شجرة النيم في السعودية من الأشجار التي يحب الكثير من المواطنين زراعتها في بيوتهم وحدائقهم وأمام منازلهم، وهي من الأشجار الضخمة التي توفر ظل واسع وممتد لمن حولها، كما إن لها الكثير من الفوائد للصحة والجسم، وفوائد في طرد الحشرات والهوام. وفي موقع المرجع نتعرف على شجرة النيم وموطن زراعتها الأصلي وفوائدها الكثيرة التي تدفع الكثير لزراعتها. شجرة النيم في السعودية شجرة النيم هي شجرة ضخمة ذات فروع وأغصان ممتدة، وهي من الأشجار المعمرة التي قد يصل عمرها لأكثر من 150 سنة، ويمكن أن تنمو الشجرة حتى يتخطى طولها أكثر من خمسة عشر مترًا وقطرها أكثر من عشرة أمتار، والموطن الأصلي لزراعة الشجرة في دول جنوب شرق آسيا لا سما في شبه القارة الهندية وسريلانكا وميانمار، ومن هذه المناطق انتشرت زراعتها في كثير من أنحاء العالم، ويزيد نمو الشجرة في المناطق الحارة والبقاع الجافة، لذلك كان جو المملكة العربية السعودية مناسب لنمو وانتشار هذه الشجرة. وثمار شجرة النيم دائرية الشكل عسلية الطعم ويتم أكل هذه الثمار ناضجة وقبل النضج، وتقبل الكثير من الطيور على تناولها. شكل شجرة النيم شجرة النيم من الأشجار ذات الظل الكثيف، وهي دائمة الخضرة طوال العام، وإن كانت الشجرة تفقد الكثير من أوراقها بسبب جو السعودية، ولكنها تنمو مرة أخرى بسرعة، ولون أوراق الشجرة أخضر فاتح، وأوراقها ذات شكل بيضاوي طويل يصل طولها إلى 30 سم، وهي من الأشجار عرضية النمو الجذري، أي أن جذورها تمتد بالعرض وليس إلى الأسفل في باطن الأرض.
الحماية من أمراض الجهاز الهضمي: تساعد خصائص النيم المضادة للالتهابات في تقليل التهابات الجهاز الهضمي مما يساعد على تقليل سلسلة من الأمراض مثل الإمساك وقرحة المعدة وانتفاخ البطن وما إلى ذلك. تقليل آلام المفاصل: يمكن أن يساعد تطبيق زيت أو مستخلص النيم على المنطقة المصابة في تقليل الألم، فهو يستخدم على نطاق واسع لعلاج التهاب المفاصل. الأضرار والآثار الجانبية لشجرة النيم على الرغم من الفوائد الرائعة والاستخدامات المتعددة لشجرة النيم إلا أن هناك بعض المحاذير، كالتالي: المخاطر على الأطفال: إن تناول بذور النيم أو الزيت عن طريق الفم هو على الأرجح غير آمن للأطفال، يمكن أن تحدث آثار جانبية خطيرة عند الرضع والأطفال الصغار في غضون ساعات بعد تناول زيت النيم. تشمل هذه الآثار الجانبية الخطيرة القيء والإسهال والنعاس واضطرابات الدم وفقدان الوعي والغيبوبة واضطرابات الدماغ وقد يصل الأمر إلى الموت. الحمل والرضاعة: من المحتمل أن يكون زيت ولحاء النيم غير آمن عندما يؤخذ عن طريق الفم أثناء الحمل، ويقال أنه قد يسبب الإجهاض. لا يُعرف الكثير عن مدى سلامة استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية، لذا يُفضل عدم الاستخدام في هذه الفترة لضمان الأمان والسلامة.
زيادة أعراض بعض الأمراض المناعية: الأمراض المناعية مثل الذئبة الحمراء والتصلب المتعدد وبعض الحالات الأخرى قد يسبب النيم زيادة الأعراض فيها. لأن النيم يسبب زيادة نشاط جهاز المناعة، مما قد يزيد أعراض أمراض المناعة. داء السكري: هناك بعض الأدلة على أن النيم يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم وقد يتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل أكثر من اللازم، لذا قم بمراقبة مستوى السكر في الدم بعناية إن كنت تستخدم النيم. العقم: هناك بعض الأدلة على أن النيم يمكن أن يضر الحيوانات المنوية وقد يقلل أيضًاً من الخصوبة بطرق أخرى. زراعة الأعضاء: هناك قلق من أن النيم قد يقلل من فعالية قبول الجسم للعضو المزروع، لذا يُحذر من استخدام النيم إذا كنت قد أجريت عملية زرع عضو. الجراحة: قد يخفض النيم مستويات السكر في الدم، هناك قلق من أنه قد يتعارض مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها، توقف عن استخدام النيم قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة. المصدر: موقع رائج
تعد شوربة الفطر أحد أنواع الشوربة المفضلة واللذيذة، كما أنها مغذية وصحية، حيث تتعدد وتختلف أشكال شوربة الفطر من وصفة لأخرى، إلا أن من اكثر الوصفات الصحية والمغذية، هي وصفة شوربة الفطر بالدجاج، حيث تحتوي هذه الوصفة على قيمة غذائية عالية، ويمكنك تناول شوربة الفطر بالدجاج في وجبة الغذاء مع طبق من الأزر أو المعكرونة، أو حتى مع الخبز المفضل لك والسلطة اللذيذة، لهذا نعرض لكم طريقة سهلة ومميزة لعمل وتجهيز شوربة المشروم بالدجاج، حيث تساعدك هذه الوصفة على إعدادها في أقصر وقت، وبأقل مجهود.
تعد شوربة الفطر والدجاج من ألذ وأشهى أنواع الشوربات التي يمكنك تحضيرها فهي تحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية وتمد الجسم بقدر كبير من الدفيء والطاقة التي يحتاجها في فصل الشتاء ،فتابعي هذا المقال لتعرفي أسرع وأسهل طريقة لعمل هذا الحساء المميز بالمقادير والخطوات التفصيلية. شوربة الفطر والدجاج إذا أردت تحضير حساء لذيذ وفي نفس الوقت مغذي فليس عليك سوى تحضير هذا الحساء المميز بقطع الدجاج الرهيبة وصوص الماشروم الذي لا مثيل له. المقادير اللازمة لعمل الطبق: صدر دجاجة كامل كبير الحجم. أربع حبات من البصل الأخضر. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعم. ثمانية حبات من الفطر الفريش أو المعلب. ست ملاعق من الخل الأبيض. جزرتان كبيرتان في الحجم. نصف ملعقة كبيرة من من أدجينا موتو صوص. أربع ملاعق صغيرة من الصويا صوص. ست أكواب حساء أو مرقة الدجاج. نصف ملعقة كبيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ثمانية ملاعق من محلول دقيق الذرة وهو عبارة عن نشا مذاب به ماء. خطوات تحضير شوربة الفطر والدجاج: قومي بتنظيف صدر الدجاجة جيداً بالخل والملح والليمون. شوربة الفطر بالدجاج الصحية - قناة الكوفية الفضائية. ينقع الدجاج في الماء بالخل ليصبح نظيف ثم يشطف بالماء.
نضع مكعب مرقة الدجاج والقليل من الماء، وتترك المكونات حتى تمام نضج الدجاج والفطر. نضع الملح وتترك الشوربة على النار الهادئة ثم نضع الكريمة وتترك حتى الغليان وتماسك القوام. توضع الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء. شوربة الفطر والبروكلي: كوب ونصف من البروكلي المقطع. 2 ملعقة من الزيت. ربع كوب من القشدة. 2 فص من الثوم المفروم. مكعب مرقة خضار. فطر مقطع. طريقة التحضير: نضع قدرا على النار ويضاف إليه الزيت ويترك حتى يسخن. نضع البصل والثوم المفروم وتقلب المكونات حتى تذبل. نضيف الفطر والبروكلي، ونضع الماء ومرق الخضار. تقلب المكونات وتترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى نضجها. نضع القشدة ويتم ترك المكونات لبضع دقائق، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما. نضع المكونات في الخلاط الكهربائي، ويتم خلط المكونات جيدا. تسخن على النار مرة أخرى وتوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. شوربة الفطر بدون كريمة: كوب ونصف من الفطر. ملعقة كبيرة من الزبدة. جزر مبشور. بصلة مقطعة إلى شرائح. طريقة عمل شوربة الفطر والدجاج ألذ حساء للشتاء - ثقفني. كرفس مفروم. 3 أكواب من مرق الخضار (شوربة). ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نضع قدرا على النار، وتضاف إليه الزبدة وتترك حتى تذوب.
مكونات طريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر 300 غ هبرة دجاج, 100 غ فطر معلب, 1 بصلة متوسطة مفرومة, 2 معالق كبار زبدة, 2 معالق صلصة الصوجا, 2 معالق نشا أو دقيق, 1 حبة فلفل حار (إختياري), 1 لتر مرق الدجاج, رشة ملح, رشة فلفل أسود, 3 ملاعق كبيرة عصير حامض, 1 حبة بيض خطوات - طريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر 1 - في طنجرة فوق النار تذاب الزبدة ثم يضاف البصل مفروم ومكعبات الدجاج. الفطر ويطهى 15 دقيقة. 2 - يخلط النشا مع4 ملاعق ماء ويضاف إلى الطنجرة مع الصوجا والفلفل الحار مقطع ويضاف الكل إلى الطنجرة وتطهى إلى مدة 10 دقائق. 3 - تضاف البيضة المخفوقة وتضاف مع التحريك المستمرثم تضاف ملعقة زبدة. تقدم الشوربة ساخنة
شوربة الدجاج و الفطر الطري مذاق روعة - YouTube