ذات صلة طريقة حفظ الخضار الورقية كيف احفظ الخضار لمده طويلة طريقة تفريز الخضار باتت عمليّة حفظ وتخزين الخضار في مجمّد الثلاجة أساسية للعديد من ربّات البيوت، وخاصّةً العاملات منهنَّ، إلّا أنّها تتطلّب بعض الأساسيّات والقواعد الصحيحة حتى تعطي النتائج المطلوبة بأفضل صورة، وسنقدم هنا طريقة حفظ أهمّ أنواع الخضار التي يفضل تخزينها من موسم لآخر. طريقة تفريز الملوخية انتقي الملوخية ذات الأوراق الملساء الطازجة. تخلّصي من السيقان الزائدة عن الأوراق؛ فوجودها يعطي طعماً مُرّاً. اغسلي أوراق الملوخية بالماء الجاريّ من الصنبور. افردي الأوراق على قطعة قماش حتى تجفّ جيّداً من الماء. افرمي الملوخية بالطريقة التي تفضلينها. ضعي قدراً من الماء على الغاز حتى يغلي. أضيفي الماء الساخن حسب الحاجة فوق مفروم الملوخية، وانتبهي بحيث يكون القوام متماسكاً. دعيها تبرد تماماً. وزّعيها حسب الحصص في أكياس التفريز الخاصّة. أفرغي أكياس التفريز من الهواء تماماً وذلك بالضغط عليها جيداً. بإمكانك إضافة ملعقة من السكر إلى ماء الغلي، أو ملعقة من عصير الليمون، كما يمكنك الاستغناء عن ذلك. طريقة تفريز الفول الأخضر انتقي حبات الفول الخالية من البقع السوداء.
سرايا - نقدم لكِ طريقة حفظ الخضار في الثلاجة بخطوات سهلة وبسيطة حتى تبقى لديكِ صالحة للأكل لأطول فترة ممكنة: جهزي الخضار التي تودين حفظها في الثلاجة مثل الخيار والطماطم والفليفلة وغيرها / الخضار الغير ورقية. قومي بغسل الخضار جيداً في الماء الجاري على المجلى، ثم ضعيها في مصفاة. يجب ترك الخضار في المصفاة حتى تجف بشكل كامل. قومي بتنشيف الخضار جيداً باستخدام فوطة المطبخ النظيفة. غلفي حاوية الخضار بقطعة من القماش وضعي الخضار ثم غطيها جيداً بواسطة قطعة قماش ثانية. أحكمي إغلاق الحاوية ثم ضعيها في الثلاجة إلى حين الاستخدام. لحفظ الخضار الورقية: تخلصي من الأجزاء التالفة من الخضار الورقية وجهزيها للحفظ. لا تقومي بغسل الخضار الورقية قبل الحفظ. قومي بلف الخضار الورقية بواسطة قطعة قماش جافة ثم ضعيها في كيس نايلون محكم الإغلاق أو في حاوية محكمة الإغلاق. قومي بحفظ الخضار الورقية في درج الخضار في داخل الثلاجة لتبقى صالحة لأطول فترة ممكنة إذ أن الحرارة المتدنية والمباشرة قد تسّرع من تلف الخضار الورقية. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
توضع الملوخية في أكياس التفريز، ثم توضع في الفريزر. طريقة حفظ الخيار والطماطم الخيار يتم وضع كمية من المياه الباردة في علبة بلاستيكية. توضع حبات الخيار في المياه الباردة داخل العلبة ويتم غلقها جيداً. توضع في الثلاجة إلى حين الاستخدام، ومن المهم مراعاة عدم لمس المياه الباردة باليد كلما تم أخذ حبة من الخيار منها. الطماطم للحفاظ على الطماطم في الثلاجة لفترة أطول يمكنك وضع حبات الطماطم في أكياس التخزين المخصصة، أو أكياس بلاستيكية محكمة الغلق مع ضرورة التخلص من الهواء بها تماماً. يتم وضع الأكياس في الفريزر للحفظ.
تُقطع الأوراق الكبيرة حسب الرغبة، ومن جهةٍ أخرى يمكن تجميد الأوراق الصغيرة كاملةً كما هي. تُبيّض الخضار قبل تجميدها أي يتم سلقها، وذلك بوضع 4 أكواب من الخضر المعبأة في 3. 75 لتر من الماء المغلي. يُحسب التبييض عندما يبدأ الماء بالغليان؛ حيث إن عدم سلق الخضار الورقيّة بشكلٍ صحيح قد يجعلها تفقد نكهتها الطازجة بسرعةٍ عند تخزينها في الفريزر، كما يُنصح بتجنّب تبييض الخضار الورقيّة بالبخار؛ لأن الأوراق ستنكمش وتتماسك معاً ولا تُسلق بشكلٍ صحيح. تُترك الخضار حتى تغليّ وتُبيّض حسب نوعها، وذلك كما يأتي: الكرنب الأخضر يُترك مدة ثلاث دقائق. الخضار الورقيّة الأخرى تُترك مدة دقيقتين. أوراق السبانخ شديدة الطراوة تُبيّض مدة 90 ثانية. تُبرّد الخضار الورقيّة في الماء المثلج بعد سلقها بنفس المدّة الزمنيّة التي استغرقتها أثناء عملية التبييض. توضع الخضار في الحاويات المُخصصة للتجميد. تُغطّى الحاويات التي تحتوي الخضار بالماء المثلج مع وجوب ترك مسافة 1. 3 سم في الأعلى. تُدوّن مُلصقات على حاويات التجميد حيث تحتوي على نوع الصنف المُجمّد، وتاريخ تجميده وحفظه. تُحفظ الحاويات في الفريزر مدة 8-12 شهراً وتُستخدم عند الحاجة.
الكرز: يُحفظ في وعاء مغلق في الثلّاجة لمدّة ثلاثة إلى خمسة أيام، ولا يُغسل إلّا قبل تقديمه مباشرة. الخيار: يُحفظ في الثلاجة لمدّة خمسة إلى سبعة أيام بعد لفّه بقطعة قماش رطبة، كما يُمكن الاحتفاظ به خارج الثلّاجة لمدّة يوم إلى يومين. تخزين الخضار الهليون: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوع، على أن يكون في كوب أو وعاء يحتوي على القليل من الماء. البنجر أو الشمندر، والجزر، والفجل واللفت: تُحفظ جميعها في الثلّاجة لمدّة أسبوع إلى أسبوعين، وتُزال القمم الخضراء، وتخزّن في أكياس بلاستيكية أو أوعية حفظ الأطعمة دون غسلها، مع إضافة قطعة رطبة من القماش أو غمر الثمار بالماء البارد كل بضعة أيام. البروكلي: ويحفظ في الثلّاجة لمدّة يومين إلى ثلاثة أيام، ويخزّن في وعاء مفتوح في الثلّاجة، وبالإمكان لفّه بطقعة قماش مبللة قبل إدخاله إلى البرّاد. الملفوف: يُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوع، وداخلها لمدّة أسبوعين، وتقشّر الأوراق الخارجية قبل الاستخدام فقط. القرنبيط: ويُحفظ في وعاء مغلق في الثلّاجة لمدّة ثلاثة إلى خمسة أيام. الحمضيات: تُحفظ خارج الثلّاجة لمدّة أسبوعين في مكان بارد وذي تهوية جيّدة، ولا يُحفظ في الأوعية المغلقة على الإطلاق.
الذرة: يحفظ خارج الثلّاجة لمدّة يوم إلى يومين، ويمكن تخزينه في أكياس بلاستيكية في الثلّاجة مع الاحتفاظ بقشوره. فيديو الخضراوات كوجبةٍ أخيرة تعتقد أن الخضراوات مفيدةٌ بكل أشكالها ومهما اختلفت طريقة تحضيرها؟ انتبه فقد لا تكون كذلك، شاهد الفيديو لتعرف أكثر:
بالنسبة إلى الخيار و الباذنجان فيجب وضعهم لمدة قصيرة في الثلاجة لأن حفظهم داخل الثلاجة يسرع من عملية إتلافهم فيجب حفظه لمدة يومين على الأكثر داخل الثلاجة و من ثم إستهلاكه بشكل سريع قبل ان يتلف. بالنسبة للمشروم يجب حفظه في علبة محكمة الإغلاق أو حفظه كتعرف ما هو في علبته و يفضل غسله و مسحه بورق المطبخ بعد فتح العلبة و قبل استخدامه. بالنسبة للقرنبيط فيتم حفظه داخل أكياس بلاستيكية في الثلاجة و حفظها لمدة أسبوع. بالنسبة للملفوف فيتم لفه بأواق النايلون ووضعه لمدة أسبوغ في الثلاجة.
عقد عمل عامل الذي يوّضح ما يتفق عليه العامل مع صاحب العمل، وتُعدُّ كتابة العقود من الأمور المهمة لتعزيز الالتزامات بين أطراف العقد بطريقة فعّالة، الأمر الذي يوّفر على الطرفين الكثير من الوقت والجهد من حيث استراتيجيات وإجراءات العمل، وبالتالي يحق لكلّ عامل معرفة ما له من حقوق وما عليه من واجبات من خلال عَقد العمل؛ وذلك كي يكون على بيّنة من أمره في كافة الأمور المتعلقة بنظام العمل، ولهذا سنتعرّف وإياكم على التفاصيل الخاصّة بعَقد عَمل عامِل. عقد عمل عامل يُعرف عقد عمل العامل بأنَّه اتفاق كتابي صريح مبرم بين صاحب العمل والعامل؛ علی إنجاز عمل ما، مقابل حصول العامل على أجر متفق علیه بینهما، ويُحدد عقد العمل الصفة القانونيّة بين العامل ورب العمل، ويتعيّن على الطرفين التوقيع على العقد والموافقة عليه قبل المباشرة بالعمل، فكتابة عقود العمل من الأمور الضروريّة الخاصّة بتوظيف العامل للعمل في مهنة ما، وهذا ما يحفظ حقوق كلّ من العمال وأصحاب العمل على حدّ السواء، وتجدر الإشارة هنا إنَّ ضرورة مراعاة ما يلي في عَقد عَمل العامِل: [1] أن یکون عقد عمل العامل من نسختین، بحيث یحتفظ کل طرف بنسخة. أن یکون عقد العمل محدد المدّة، وإذا لم تحدد تکون رخصة العمل هي مدة العقد.
ويمكن إثبات ذلك من خلال إمكانية رفع دعوي إثبات علاقة عمل أو مجموعة من المستندات او الإوراق التي تفيد التعامل مع الشركة مثل برنت تأمينات سركي المرتب شهادة خبرة وغيرة من الأوراق. مع ملاحظة أنك أشرت أن العامل مؤمن عليه ومن الصعب أن تقوم الشركة باالتأمين علي العامل بدون عقد عمل وبدون س1 إشتركات مقترنه بتوقيع العامل. الخلاصة أن عقد العمل ليس هو الإشكاله. بحيث أنه من الإمكان رع دعوي دون أن يكون بحوزتك عقد عمل أصلاً. 2- فيما هو متعلق بالإستقاله: طبقاً لقانون العمل الموحد رقم 12 لسنة 2003 للعامل أن يعدل عن إستقالته كتابتة خلال أسبوع من تاريخ إخطار صاحب العمل للعاممل بقبول الإستقالة طو و فى هذه الحالة تعتبر الإستقالة كأن لم تكن و يمكن للعامل الرجوع لممارسة عمله حيث أن بداء المدة مقترن بقبول صاحب العمل للإستقاله. نموذج عقد عمل عاملة منزلية فلبينية. طبقاً لنص المادة 696 من القانون المدني يجوز الحكم بالتعويض عن الفصل ولو لم يصدر هذا الفصل من رب العمل وإذا كان هذا الأخير قد دفع العامل بتصرفاته وعلي الأخص بماملته الجائزة أو المخالفة لشروط العقد إلي أن يكون هو في الظاهر الذي أنهي العقد.
28-06-2013, 11:15 PM # 7 شكرا لمداخلتكم مع تحياتي محمد حامد الصياد مستشار التأمين الإجتماعي وكيل أول وزارة التأمينات (الأسبق) رئيس صندوق التأمين الاجتماعي للعاملين بالحكومة (الأسبق) محمول: 01001428370
(البند الثانى عشر) إذا نسب للطرف الثانى ارتكاب جناية جنحة مخلة بالشرف أو الامانة او الاداب العامة او أى جنحة داخل المندرسة جاز للطرف الاول وقفه احتياطيا عن العمل ، فأن استمر الوقف حتى نهاية السنة الدراسية اعتبر العقد منتهيا. (البند الثالث عشر) إذا تسبب الطرف الثانى فى فقد أو اتلاف او تدمير مهمات أو ادوات يملكها الطرف الاول أو كانت فى عهدته ، التزم بقيمتها ، وللأخير تقسيط هذه القيمة على عدد الاشهر الباقية من العام الدراسى. (البند الرابع عشر) يكون المقابل المستحق للطرف الثانى عن أعمال التدريس خلال الوقت الاصلى هو...... عقد عمل عامل منزلي. فقط....... جنيها شهريا " يجوز تحديد الاجر بالحصة " على أن يتم الوفاء بالعملة المتداولة قانونا وفى أحد ايام العمل وبمقره. (البند الخامس عشر) يستحق الطرف الثانى أجره إذا حضر غلى المدرسة فى الوقت المحدد للعمل وكان مستعدا لمباشرته وحالت دون ذلك أسباب ترجع الى الطرف الاول ، فأن كانت الاسباب قهرية لا يد للاخير فيها ، استحق نصف أجره. (البند السادس عشر) فى حالة تجدد العقد ، يستحق الطرف الثانى علاوة دورية سنوية لا تقل عن 7% من الاجر الذى تحتسب على اساسه اشتراكات التأمين الاجتماعى بحد أدنى جنيهان وبحد اقصى سبعة جنيهات.
- يقر الطرف التانى بأنه على درايه تامه بطبيعه عمله وعلى علم تام بمخاطره وطرق الوقايه منها. - يتعهد الطرف الثانى بأستيفاء كافه مسوغات عقد التدريب المطلوبه وهى (صوره البطاقه رقم قومى / شهادة ميلاد اصليه/المؤهل الاصليه / ٤ صورة شخصيه / صحيفه الحاله الجنائيه/ شهادة تأديه الخدمه العسكريه)فى خلال ۱۵ يوماً من بدايه فتره التدريب. - كما يتعهد بألا يعمل عمل او فعل او تقصير يترتب عليه الحاق الضرر بالشركه او سلامه العاملين بها. - يتعهد ويقر الطرف الثانى بعدم المنافسه وعلى علم تام بأحكام القانون بشأن منافسه الشركه وليس له ان يمارس او يشارك فى اى مشروع منافس للشركه بشكل مباشر او غير مباشر او يقوم بنقل معلومات عن المنتجات التى تنتج بالشركه او طرق التشغيل الخاصه بالمنتج التى تنتج بالشركه فى فتره عمله داخل الشركه او فى الاوقات الرسميه للشركه. عقد عمل عامل وحقوق العامل العامة في عقد العمل - موقع محتويات. - العقد التدريبى المحرر مابين الطرفين محدد المدة بدايته فى................ وينتهى فى..................... وفى حاله نجاح الطرف الثانى فى فترة التدريب التلاثه اشهر يتم تعيينه بالعمل ولا يجوز ان تجدد مده اختباره مرة اخرى. - الاجر المتفق علي اعطاءه للطرف الثانى (العامل) من الطرف الاول (صاحب العمل) مبلغ................... () على ان يتقاضاه شهرياً.