إذن، فالاحتمال قائم أن نقول تعالِي، كما نقولها بالدارجة، فالزَّبيدي يكتب لنا: "وربَّما ضُمَّت اللام مع جمع المذكَّر وكسرت مع المؤَنَّثة".
وأضاف شاكوش، خلال حواره بنفس البرنامج: "حمو بيكا له حتت ومميزات بصوت معين، وأوعى حد يقول تعالى ندرب حمو بيكا على الغناء عشان صوته يبقى حلو ده يبقى مجنون". وأشار حسن شاكوش، إلى أنه يدرج الأغاني التي يقوم بغنائها تحت بند الغناء الشعبي وليس المهرجانات. المصدر: وكالات
غناء: محمود التركي، مصطفى العبدلله وعلي جاسم.
كان فى برنامج اسبوعى فى SSTV قبل سنوات و كان عن الفن و وراء البت المقدمة, لوحة كبيرة تظهر واحد راع فى التوج بحرابو و ابقارو ام فكو و بضاعتو ظاهرة. لم اكن لو الاحظ ذلك لو لم اعيش خارج الجنوب. Post: #11 Date: 05-15-2014, 09:09 PM Parent: #10 وزي مافي عربي جوبا برضو هنالك عربي واو والملاحظ انو عربي واو اكثر وضوحا لناس الشمال ولعل القرب الجغرافي وكثافة التداخل وحركة التجارة والقبائل وعربي جوبا يتسم بالمرح وعربي واو مشحونة بمحنة كده عجيبة والكلمة يتم جرها بطريقة مدهشة كده..... اكتشف أشهر فيديوهات تعال لاتروح | TikTok. وطبعا اكثر العروبات دي حنية ورقة في الحديث هو عربي (راجا) يتقارب مع طريقة ناس دارفور شديد ولكن الفرق بينهم واضح Post: #12 Date: 05-15-2014, 09:13 PM Parent: #9 اسف اخى ذكريا انت من بحر الغزال لا ينفعك عربى جوبا لكن انا مع السواد الاعظم الذى رفض تفتيح لون البشره
علي جاسم ومحمود التركي ومصطفى العبدالله - تعال (حصرياً) | 2018 | Jassim & Alturky & Al Abdullah - YouTube
[٥] الأنواع المختلفة من اللحم المقدد تُخزّن لفترات مختلفة. اللحم المقدد المطبوخ يستمر سليمًا لمدة أسبوع بعد طبخه إذا وضع في الثلاجة. إذا جمدته فسيستمر لمدة 6 شهور. [٢] اطبخه فقط إلى ما قبل الدرجة التي تفضل أكله بها، بحيث لا يكون مطوها أكثر مما ينبغي حينما تسخنه. شرائح اللحم المقدد تخزن لمدة 6 أسابيع في الثلاجة، و6 شهور في المجمد. [٢] راقب اللحم المقدد المجمد. إذا كان في المجمد لفترة طويلة، سيتحول الدهن إلى زنخ. بالإضافة إلى أنه قد يتحول إلى مادة صلبة بنية غير صالحة للأكل. إذا كان الأمر كذلك، فيمكنك فقط قطع الأطراف وطبخه كالمعتاد. لكن إذا كانت رائحته غريبة، أو يبدو عليه أي شيء مريب، لا ينبغي عليك أكله. شرائح اللحم المقدد لا تتجمد جيدًا، لأن فيها الكثير من الملح، مما يجعل الدهن يتحول إلى زنخ بسرعة. جمد اللحم المقدد في جزء صغير من المجمد. أفكار مفيدة "الخلايا الكروية الذهبية" هي سبب شائع للتسمم الغذائي لدى الأطفال لأن اللحوم المملحة المعالَجة لا تقتلها، مما يقود البعض إلى الشعور الزائف بالأمان، ظانين أن الملح يجعل الطعام آمنًا. تحذيرات لا تفكر حتى في طبخ اللحم المقدد إذا لم تكن متأكدا أنه طازج.
خمس فصوص ثوم بقشرتها. أربع ملاعق كبيرة من حبوب القزبر بشرط أن تكون مطحونة. أربع ملاعق كبيرة من الكمون المطحون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير لحم مقدد بقري: يتم تقطيع اللحم إلى أشرطة طولية وتكون قليلة السماكة. يتم خلط الثوم مع القزبر بالإضافة إلى الكمون والملح في وعاء. يجب ترك اللحم في خليط التوابل لمدة يومين أو ثلاثة أيام ويجب في هذه الفترة أن يوضع في الثلاجة وأن يخلط جيداً. ثم توضع قطع الحم في أشعة الشمس حتى يتم تجفيفها. فعندما تجف تماماً يغدو اللحم مقدداً. ثم يتم حفظه في كيس جاف ونحاول أن نجنبه الرطوبة. طريقة طبخ اللحم المقدد المكونات: كيلو من اللحم. ملقعتين من الملح. ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة خل. خمس فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو من الممكن استخدام زيت نباتي عادي. طريقة التحضير: أولاً يجب أن نفرم الثوم جيداً ثم نضيف فوقه زيت الزيتون أو الزيت النباتي. ثم نضيف فوقهم الملح والكزبرة اليابسة بالإضافة إلى الكمون والخل. نخلط المكونات جيداً ثم نضيفها على اللحم. ونقوم بدهن اللحم جيداً بهذه المكونات. بعد ذلك نضع اللحم المضاف إليه المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
خمس فصوص ثوم بقشرتها. أربع ملاعق كبيرة من حبوب القزبر بشرط أن تكون مطحونة. أربع ملاعق كبيرة من الكمون المطحون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: يتم تقطيع اللحم إلى أشرطة طولية وتكون قليلة السماكة. يتم خلط الثوم مع القزبر بالإضافة إلى الكمون والملح في وعاء. يجب ترك اللحم في خليط التوابل لمدة يومين أو ثلاثة أيام ويجب في هذه الفترة أن يوضع في الثلاجة وأن يخلط جيداً. ثم توضع قطع الحم في أشعة الشمس حتى يتم تجفيفها. فعندما تجف تماماً يغدو اللحم مقدداً. ثم يتم حفظه في كيس جاف ونحاول أن نجنبه الرطوبة. [3] طريقة طبخ اللحم المقدد كيلو من اللحم. ملقعتين من الملح. ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة خل. خمس فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو من الممكن استخدام زيت نباتي عادي. أولاً يجب أن نفرم الثوم جيداً ثم نضيف فوقه زيت الزيتون أو الزيت النباتي. ثم نضيف فوقهم الملح والكزبرة اليابسة بالإضافة إلى الكمون والخل. نخلط المكونات جيداً ثم نضيفها على اللحم. ونقوم بدهن اللحم جيداً بهذه المكونات. بعد ذلك نضع اللحم المضاف إليه المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ثم نقوم بنشره ووضعه بأشعة الشمس وفي كل ليلة نغطيه وفي الصباح نزيل الغطاء عنه حتى يغدو يابساً.
ألوان الصلصات والزبدة أهم ما يميز الإيطالي يعتمد المطبخ الإيطالي الذي يعتبر الأكثر انتشارًا حول العالم على 3 مكونات أساسية تعتبر سر نجاحه، المكون الأول الصلصات بألوانها المختلفة فهو المطبخ الوحيد الذي تعلمنا منه أن الصلصة ليست حمراء فقط "بيضاء، بينك خضراء" وجميعها تعطي مذاقا مختلفا للأكل، الزبدة من المكونات الأساسية التي يعتمد عليها المطبخ الإيطالي وتعطي لأكلاته طعم شهي ولذيذ زيت الزيتون، وهو السر وراء النكهة الإيطالية المميزة، والتى تكتمل مع نوع الطعام نفسه ومكوناته من خضروات وفواكه وأجبان وخبز ومكرونة أو أرز. الجبن واللحم المقدد أساس المطبخ الإنجليزي رغم عدم انتشاره بالشكل المتوقع، ولكن هناك من ما يجذبنا إلى المطبخ الإنجليزي ربما بساطته واعتماده على مكونات قليلة في الأكلات وليس لديهم طرق عديدة لطهي الأكلات، ولكن ما يميزهم هو اللحم المقدد الذي يقدم مع البطاطس والجبن والصوص البني، وربما التوست المحمص والجبن الذي نراه مع جميع الأطباق الإنجليزية أهم المكونات لديهم ومن غيرهم لا يقوم المطبخ الإنجليزي. النودلز والأرز والباقية تأتي في المطبخ الصيني بعد انتشاره بشكل سريع في مصر، أصبح للمطبخ الصيني رواجًا كبيرًا ورغم أن مكوناته التي يعتمد عليها ليست باكتشاف ولكنهم بارعين في خلط المكونات المهم أن يكون لديهم أرز ونودلز وتأتي بعدها الخضراوات مع اللحم والأهم والذي يعتبر المكون الأساسي لديهم الصوص "الترياكي، سيراتشا، صويا صوص" هم فعلا وراء نجاح المطبخ الصيني.
معظمنا يعرف اللحم المقدد كأحد أنواع الوجبات السريعة التى يمكن تناولها فى محطات البنزين والمليء بأطنان من الصوديوم والنترات أحادي غلوتامات الصوديوم والمكونات الاخرى التى تبدو كما لو كانت موجودة فى معمل كيميائى فقط. ولتمييز الأنواع الجديدة من اللحم المقدد مما كان يتم تصنيعه سابقا تدعى العديد من شركات تصنيعه انه يخلو من مكونات مثل النيترات أحادي غلوتامات الصوديوم ولكن هذا لا يعنى بالضرورة ان اللحم المقدد يخلو من تلك الاضافات كليا.