الخميس 07/أبريل/2022 - 08:55 م القطايف البيتي القطايف من الحلويات الشرقية الرمضانية، والتي لا تظهر إلا مع قدوم شهر رمضان، والقطايف من المعجنات التي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات، كما يمكن عملها كصنف حادق مع الأكل، وذلك بحشوه باللحمة، وقليه في الزيت. وكل ست بيت تحاول أن تجدد في طريقة عمل القطايف، وفي الحشوات التي يمكنها أن تحشوها بها. طريقة القطايف السريعة وحتى لا تضطري لشراءها جاهزة، ولتوفري في ميزانية الشهر الكريم، تقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل القطايف البيتي السريعة. مقادير عجينة القطايف: كوب دقيق ابيض ١/٤ كوب سميد ناعم ١ ١/٢ كوب حليب ١/٢ ملعقة كبيرة بيكنج بودر ١/٤ ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميره ملعقة صغيرة سكر الطريقة: تخلط المقادير في الخلاط جيدا وتوضع بوعاء وتغطي لمده ٣٠ دقيقة. في طاسة تيفال ساخنة يوضع مقدار من العجينه وتوضع علي النار حتى تتشكل فقاعات اعلي عجينة القطايف. تحفظ القطايف في فوطة مطبخ حتى تحافظ علي طراوتها. يمكن استخدامها مباشره ويمكن حفظها في الفريزر لوقت الاستخدام. آخر الأسئلة في وسم سميد ناعم عادي وليس ناعم جدا - المساعده بالعربي , arabhelp. القطايف بالمكسرات وتقدم الشيف داليا، طريقة عمل القطايف بالمكسرات العسل، والتي نستخدم فيها القطايف التي تم صنعها في البيت.
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
98 € (2. 98 € /kilo) شامل للضريبة غير متوفر حالياً المنشأ: فرنسا المكونات: سميد القمح الصلب ذو الجودة العالية الكميَّة تفاصيل المنتج رقم المنتج SEM21 مراجع محددة قد يعجبك ايضا 27. 95 € Frequently purchased together 0. 99 € 3. 49 € 3. 98 € 2. 91 € 8. 25 € 7. 15 € 2. 49 € Products from the same category Sort by 16. 98 € 4. 98 € 3. 69 € 2. 19 € Popular products 14. طريقة عمل القطايف البيتي السريعة من مطبخ الشيف داليا. 43 € -15% 17. 51 € 19. 45 € -10% 10. 63 € 11. 19 € -5% 5. 26 € 6. 19 € 15. 28 € 38. 12 € 47. 65 € -20% 20. 21 € 22. 45 € 23. 32 € 29. 15 € المكونات: سميد القمح الصلب ذو الجودة العالية
3 ملاعق كبيرة سمن بلدي. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة صغيرة ريحة كحك. ملعقة صغيرة سمسم محمص. طريقة التحضير نقوم أولاً بتحضير حشو الكحك حيث نحضر إناء ونضع به السمن ونرفعه على نار حتى يسخن، ثم أضيفي إليه الدقيق وقلبي حتى يصبح لون الدقيق أصفر، أضيفي السمسم وريحة الكحك وقلبي جيدا ثم ارفعي الإناء من النار، قومي بإضافة العسل بالتدريج مع الاستمرار في التقليب، أعد القدر إلى النار وحركه جيدًا حتى يتكاثف العجين، بحيث يمكن تحويله إلى كرة دون الالتصاق بالأصابع. ثانياً نقوم بتحضير عجينة الكحك، حيث نحضر إناء ونقوم بوضع الدقيق والملح والسمسم ونقلبهم بملعقة خشبية. نسخن السمن بقدر آخر حتى يغلي جيداً، ثم نضع السمن علي الدقيق ونقلب بملعقة خشب. عندما يهدأ الخليط نقوم ببثه باليد وفركه جيداً. سميد ناعم جدا - فرخة - تسوق أون لاين عند متجر حلب ماركت. يقلب الخميرة والسكر في ماء دافئ، ثم نضيفها إلى العجينة ونخلطها جيداً. اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعة مع تغطيه الاناء جيداً. قومي بالعمل على تشكيل العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم. نقوم بأخذ كرة ونصنع بها حفرة براحة الأصابع ونضع بها الحشو ثم نغلقها جيداً، ونضعها في صينية مدهونة بالقليل من السمن. نقوم الآن بتشكيل الفورمة علي الكحك من خلال المنقاش.
مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي, arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
قبل الاستعمال بنصف ساعة تخرجينها من المجمد ثم بعد النصف ساعة توضع في الفرن الدافئ و تعسل.
تحصنت بالله الذي لا إله إلا هو، إلهي وإله كل شيء، واعتصمت بربي ورب كل شيء ، وتوكلت على الحي الذي لا يموت، واستدفعت الشر بلا حول ولا قوة إلا بالله ، حسبنا الله ونعم الوكيل، حسبي الله الذي هو حسبنا، حسبي الرب من العباد، حسبي الخالق من المخلوق، حسبي الرازق من المرزوق، حسبي الذي هو حسبي، حسبي الذي بيده ملكوت كل شيء، وهو يجير ولا يجار عليه، حسبي الله وكفى، سمع الله لمن دعا ، ليس وراء الله مرمى ، حسبي الله لا إله إلا هو ، عليه توكلت، وهو رب العرش العظيم. أعوذ بالله العلى العظيم من غضبه وعقابه وشر عباده ومن شر إبليس وجنده ومن شر شياطين الإنس والجن ومن شر كل معلن ومسر ومن شر ما يظهر بالليل ويكمن بالنهار ومن شر ما يظهر بالنهار ويكمن بالليل ومن شر ما ينزل من السماء ومن شر ما يعرج فيها. أعوذ بالله العلى العظيم من شر الحاقدين ومن شر الحاسدين ومن شر العائنين ومن شر الناظرين ومن العاشقين ومن شر الساحرين والشياطين. لا إله إلا الله بيده مفاتيح الفرج، والحمد لله على كل حال. اللهم ابطل السحر بسحر مثله. ونعوذ بالله من أهل الكفر والشرك والسحر والضــــــلال. بسم الله أرقيك من كل شيء يؤذيك من شر كل نفس أو عين حاسد الله يشفيك. اللهم أخرج كل عين وحسد اللهم أصرف كل داء عن الروح والجسد.
أفضل دعاء يبطل السحر ويعد دعاء: «اللَّهمَّ إنِّي أعوذُ بوجهِكَ الكريمِ، وَكَلماتِكَ التَّامَّةِ، مِن شرِّ ما أنتَ آخذٌ بناصيتِهِ، اللَّهمَّ أنتَ تَكْشِفُ المغرمَ والمأثمَ، اللَّهمَّ لا يُهْزَمُ جندُكَ، ولا يُخلَفُ وعدُكَ، ولا ينفعُ ذا الجدِّ منكَ الجدُّ سُبحانَكَ وبحمدِكَ» من أفضل الأدعية التي تبطل السحر. ويمكن الاستعانة بدعاء يبطل السحر كـ «اللهم أنت أكبر كبيراً، اللهم لك الحمد كثيراً، اللهم إنا نسبحك بكرة وأصيلاً، اللهم أنت العالم بكل حال، اللهم منزّل الكتاب ومجري السحاب، هازم الأحزاب شديد العقاب سريع الحساب، اللهم احصِ السحرة وأعوانهم عدداً».
((الدعاء الذى يحرق السحر)) الحمد لله رب العالمين اللهم لك الحمد كله دقه وجله علانيته وسره اللهم لك الحمد يا من توحّدت بالملك والملكوت وتفرّدت بالعظمة والجبروت ملكت فقهرت وخلقت فأمرت لاتحول ولا تزول لاتغيب ولاتفوت قائم بنفسك سبحانك أنت الواحد العظيم في جلاله وقدسه القادر العليم بأحوال جنه وإنسه الكبير المتعال العالم بكل حال سبحانك أنت المتكبر ذو الجلال والإكرام نحمدك سبحانك بحمد الأنبياء والأولياء والصالحين والملآئكة المقربين اللهم إنّا نحمدك بما تحب أن تسمع من عبادك حمداً اللهم نحمدك حمداً كثيراً اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ونبيك محمدٍ وعلى آله وأصحابه الطيبين الطاهرين اللهم أنت أكبر كبيراً.