زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقة. الملح والفلفل، حسب الرغبة. كوبان من أوراق السلطة الخضراء المشكلة. قطعتان من صدر دجاج. تغليف صدور الدجاج بالدقة، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ستين دقيقة إلى أن يتم تتبيلها جيداً. تسخين زيت الزيتون في مقلاة، وإضافة الدجاج وتحميره على الجهتين إلى أن يصبح مائل إلى اللون البني الذهبي ثمّ تركه جانباً ليرتاح. خلط الملح وزيت الزيتون والفلفل والليمون، وتُقليب الأوراق الخضراء مع التتبيلة. وضع أوراق السلطة الخضراء في طبق للتقديم. تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ورصها فوق السلطة ثمّ تقديمها. لحم الخاصرة البقري الطري المتبل بالدقة ملعقة صغيرة من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من الدقة. الملح، حسب الرغبة. حبتان من الطماطم المقطعة إلى أنصاف. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من أوراق السبانخ الصغيرة. أربع قطع من ستيك لحم الخاصرة البقري الطري. خلط الدقة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثمّ تتبيل اللحم بالخليط، ووضعه في الثلاجة لمدة ستين دقيقة على الأقل. طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري. تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، وطهي السبانخ إلى أن يصبح طريٍ. إضافة الثوم والملح إلى السبانخ، وتقليب المكونات معاً لعدة ثوانٍ قليلة ثمّ رفع الخليط من المقلاة والمحافَظة عليه دافئًا.
طريقة صلصة الكشري المصري|دقة الكشري زي المحلات وتحدي - YouTube
في قدر به ماء ساخن مملح اسلقي المكرونة، لمدة 10 دقائق، ثم تصفى من الماء واتركيها جانبا. في قدر ضعي القليل من الزيت والثوم، وقلبيهم حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي الطماطم المهروسة والصلصة والملح والفلفل والكزبرة وكوب من الماء، واتركيهم على نار هادئة، حتى تصبح الصلصة ذات قوام كثيف وتنضج الطماطم. ضعي العدس في قدر صغير به ماء وملح وفلفل وكمون، واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج العدس. طريقة عمل دقة كشري التحرير. كرري نفس الخطوة مع الحمص، واتركيه حتى ينضج لمدة 40 دقيقة تقريبا. لتحضير الدقة: ضعي الثوم والزيت، ثم أضيفي الخل ويقلب بسرعة ويضاف إليه عصير الليمون والتوابل ويغلي لمدة دقيقتان ثم يرفع عن النار. ولعمل الأرز، ضعي الزيت في قدر ثم اضيفي الشعيرية وابدأي في تحميرها حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الأرز بعد غسله وتصفيته جيدا، مع القليل من الملح والتقليب جيدا، أضيفي كوب ونصف ماء الى الارز ، ويقلب ويغطى حتى تغلي الماء ثم قومي بتهدئة النار تماما إلى حرارة منخفضة، حتى ينضج الأرز تماما لمدة 15 دقيقة. طريقة التقديم: في صحن التقديم ضعي في البداية المعكرونة المسلوقة، ثم الأرز بالشعيرية والعدس، ثم الحمص، والصلصة والبصل، وفي النهاية أضيفي التقلية حسب الرغبة
طريقة عمل دقة الكشرى - YouTube
Last updated مايو 27, 2018 طريقة عمل دقة كشري التحرير طريقة عمل دقة كشري التحرير وكما هو معروف الكشري هو الطبق الشعبي للمصريين، يتم تقديمه في كل مطعم مصري تقريبا وفي كل منزل، وفي شارع من الشوارع المصرية. وكشري التحرير من أشهر المحلات المصرية التي تقدم طبق الكشري بشكل مميز، ويقبل المصريين لتناول هذا الطبق المحبوب والشعبي. ويمزج الكشري بين العدس ، والمعكرونة، والأرز في طبق واحد ، ثم تعلوها صلصة الطماطم الحارة التي يتم عملها من مزيج خاص من التوابل والبصل المقلي ، الحمص، وقد تبدو فكرة غريبة عند الكثير، لكن إذا تذوقتها ستعرف لماذا هذا الطبق هو المفضل لدى المصريين.
إليك طريقة عمل دقة الكشري فالكثير منا يذهب لمحلات الكشري المشهورة ليتناول الكشري بالدقة المخصصة له، ولكي تصنعي وجبة كشري متكاملة عليك بعمل دقة الكشري مثل المطاعم، الدقة شيء أساسي لوجبات الكشري فهي تعطي طعم مميز للوجبة وإضافة لطعم الكشري المميز، كما أنه سهل الصنع، وهنا نشرح لك خطوات طريقة عمل الدقة بشكل بسيط وسهل دون الحاجة إلى شراء مكونات خاصة، حيث أن كل المكونات متاحة بالمطبخ لديك ولا تكلف لك وقتا ولا حاجة لأي مجهود لصنع أفضل دقة مثل المطاعم المشهورة. طريقة عمل الدقة لطبق الكشري المميز الذي ستجذبين أولادك به لكي لا يأكلون الكشري خارج المنزل لعدم الثقة في طريقة عمله. طريقة عمل الدقة المكونات - 8 فصوص ثوم ـ 4 ملاعق كمون ـ 3 ملاعق شطة ـ عصير 2 ليمونة ـ 2 معلقة ملح ـ نصف كوب خل. طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات. طريقة التحضير: ـ اهرسي الثوم وأضيفي له الشطة والكمون والملح واخلطيهم جيدًا. ـ في وعاء معدني ضعي الخليط السابق ثم أضيفي له الخل والليمون. ـ ضعي الوعاء على النار وأضيفي القليل من الماء مع التقليب باستمرار وإذا احتاجت الدقة إلى الملح يمكنك إضافة جزء حسب الرغبة. ـ الطريقة الثانية: المكونات - 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ـ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ـ ربع كوب خل ـ ملعقة زيت ـ ملح ـ شطة ـ كمون ـ كسبرة ناشفة ـ ربع كوب ماء.
مراحل حياة نمو الضفادع - YouTube
الغدد الجلدية السامة للضفادع العديد من الضفادع لديها غدد جلدية سامة، وهذه السموم لا تسبب حماية الثدييات والثعابين والطيور، وبعض الأنواع من الضفادع تكون صالحة للأكل، وبعض أنواع الضفادع الأخرى تكون عرضة إلى تغير الألوان، وبعض الأنواع تتميز بالألوان الزاهية التي تزيد من جمالها خاصة أنها تكون على الأجزاء الخلفية للضفدع والتي تومض عند تحرك الضفدع، وهذا الأمر وسيلة لمعرفة سمية الضفدع، ومعظم الضفادع تعيش عللى الحشرات وعلى المفصليات ذات الحجم الصغير وكذلك على الديدان، والبعض الآخر يتغذى على الضفادع وعلى الزواحف والقوارض المختلفة، نظرًا لتعدد أنواع الضفادع فإن الخصائص فيما بينها متفاوته. بجانب ذلك فإن جميع أنواع الضفادع يخرج منها العديد من الإفرازات الجلدية السامة، وعلى الرغم من ذلك إلا أن البشر لا يعانون من تهيج في الجلد عند التعامل مع الضفادع، وفي نفس الوقت فإن التعامل مع الضفادع زاهية اللون يجب أن يتم توخي الحذر في هذه الحالة للوقاية من أي مخاطر يمكن أن تتعرض لها، وذلك يعود إلى أن إفرازات الجلد القلوية يمكن أان تكون قالته في حالة تم أمتصاصها من قبل الأغشية المخاطية للإنسان، أو قد مرت على جرح في جمس الإنسان، حيث أن الإفرازات السامة التي تنتج عن الضفادع حقيقية وينتج عنها ضرر بالغ الخطورة على الإنسان.
يقال إنّها تنقّ. مكان عيش الضفادع تتواجد الضفادع في جميع أنحاء العالم إلا القطبين الشمالي والجنوبي، وتتوفر بكثرة في المناطق الأسيوية بسبب وفرة الماء، وهناك العكس، بعض الضفادع يعيش في مناطق ينعدم فيها الماء، إلا أن هذه الأنواع تقطن تحت الأرض في أماكن رطبة، ولا تخرج إلا عند هطول المطر. طريقة الصيد عند الضفدع الضفادع من أكلة اللحوم وتقتات بـ الحشرات ، بنوع خاص. تنتظر بفارغ الصبر مرور حشرة لتقفز وفمها مفتوح بإمكان أيضا استعمال ألسنتها اللصوقة لالتقاطها. عندما تغلق العيون، تنغرز الأكر البصرية في الفم وتدفع بالطريدة الملتقطة نحو المعدة ملتهمة إياها، بسبب تمتعها بأفواه كبيرة، يمكن الضفادع استهلاك طرائد ضخمة تغذيها لعدة أيام. العلجوم الشائع له جلد مغطى بثاليل. مراحل دورة حياة الضفدع - Layalina. يرهق طرائده بلسانه. للضفدعة أربع أصابع في القائمتين الأماميتين وخمس في القائمتين الخلفيتين توافق طريقة عيشها. إن الشرغوف ( ضفدع الشجر) يمتلك مخدّات صغيرة تلتصق بقشرة الأشجار التي يتسلّقها، قوائمه الراحية تسهل له السباحة. التزاوج عند الضفادع تدوم المزاوجة ساعات أو بضعة أيام، يقوم الذكر المتشبث بظهر الأنثى بتخصيب البيض بالتتابع وهي تضعه بالالاف، هناك أكثر من 6000 نوع من الضفادع في العالم التي تولد بطرق مختلفة.
هو غير محميّ بقوقعة ولكنه مكون من مادة جيلاتينية تغذي اليسروع. 2 – عندما تنفقس البيضة يتحوّل اليسروع المسمّى شرغواً ليصبح ضفدعة، يقتضي ذلك بعض الوقت حسب الأجناس. في الماء تتنفس الشراغيف بواسطة خياشم على راسها. 3 – الشراغيف، هي من أكلة الأعشاب تتغذى جيدا بعضويات صغيرة معلقة في الماء أو بنباتات مجروفة إلى القعر. تتكوّن القائمتان الأماميّتان بصغر الذيل ثم يختفي. 4 – عندما تتكوّن الضفدعة الصغيرة، تخرج من الماء بحثا عن الطعام. كيف تتنقل الضفادع تنتقل الضفدعة وهي تنطنط، أما العلجوم فيمشي. عندما تشعر بالخطر، تبسط قائمتيها الخلفيتين وتغطس في الماء رأسها أولاً. تقفز لتتسلّق الأشجار أو لتلتقط حشرة، بعض الضفادع بإمكانها أن تقفز أکثر من مترین، بعضها یتستر بتغییر اللون، وبعضها الاخر، بعكس ذلك، یبرز ألواناً زاهیة تردع القناصة من الاقتراب ، لانّ سمّاً ينبعث من الجلد. مراحل حياة الضفدع - YouTube. يختلف الشدو من جنس الى اخر، هكذا تحظى الأنثى بالشريك الذي يناسبها! نقيق الضفدع (غناء ساحر) في زمن الهوى، يدعو الذكر الأنثى بالأغاني. عند بعضها، يرن ارتجاج الأوتار الصوتية في جيب صغير يسمى الكيس الصوتيّ تحت الحلق أو خلف الفكّين. تطلق الضفادع صحيات منذرة بهطول المطر أو عندما تشعر بخطر.
وصف الجسم الخارجي للضفدع يمتلك الضفدع أصابع مغطاه بأغشية رقيقة مخاطية، وهي مهمة لكي تساعد الضفدع في عملية السباحة. يمتلك الضفدع عيون بارزة. يمتلك الضفدع جسم لين وجلد ناعم. سيقان الضفدع الخلفية أطول من سيقانه الأمامية، وهي تساعده على القفز. يمتلك الضفدع أسنان مخروطية صغيرة، ولا يمتلك الضفدع أسنان سفلية. للضفدع أذن واحدة على جانبي رأسه. الضفادع تستطيع السباحة في الماء، والقفز بين العشب والأوراق الخضراء الطافية على الماء، دون أن يتعرض للغرق. الضفادع تتنفس من خلال جلدها. جلد الضفدع لا يتحمل درجة الحرارة العالية، وبالتالي فهو لابد له من البقاء بجوار الماء، لكي يحافظ على رطوبة جسمه. عين الضفدع عليها ثلاث أغشية شفافة، دورها هو حماية العين، والسماح له بالرؤية داخل الماء. الحيوانات التي تتغذى على الضفادع على الرغم من أن الضفادع حيوانات تأكل اللحوم، إلا أن هذا لا يحميها من أن تكون فريسة لعدد من الحيوانات الأخرى، حيث يتغذى على الضفادع القوارض مثل الفئران، والأسماك، والطيور، ويأكلها بعض البشر، فمثلا في عدة دول في آسيا لاسيما الصين، تعد وجبة أرجل الضفادع شهيرة جدا، وتستطيع الضفادع في كثير من الأحيان الهرب من الافتراس، كأن تتسلق الأشجار العالية، لتحمي نفسها من الحيوانات البرية على سبيل المثال.
الضفادع الضفدع ( بالانجليزية: frog) حيوان برمائي من جنس الفقاريات، يمكنه العيش على الأرض وفي الماء، الضفدع لديه جسم قصير وأرجل طويلة تساعده على التحرك لأنه يتحرك بالقفز، كما أنه يمتلك لسان طويل يساعده على التقاط الطعام، ويضع الضفدع بيضه في الجداول أو في البرك الصغيرة، وللضفادع انواع كثيرة وعديدة ويمكنك التعرف على كل الأنواع من خلال الصوت او النقيق أي الصوت الذي يصدر من الضفدع. معلومات عن الضفدع إنّ الضفدع ، ک العلجوم ، یکون جزءاً من الضفدعيّات، هذه الحيوانات التي تعیش، في الوقت نفسه، على الماء وعلى اليابسة. لا تبتعد عن المحیط المائي، أمّا العلجوم فيفضّل الأمكنة المظلمة الرطبة على الأرض الثابتة. حرارة أجسامها تطابق الحرارة المحيطة، جلدها بلا وبر ولا قشور، ناعم رطب عند الضفدع، فيما هو خشن جاف عند العلجوم. يتنفس الضفدع وهو يلتقط الأوكسجين من الماء، هذه الحيوانات لها قوائم خلفية عاضلة وطويلة جدًا. للمزيد من المعلومات عن الضفدع يمكنك قراءة: معلومات عن الضفدع مراحل دورة حياة الضفدع مراحل نمو الضفدع 1 – إن البيض الموضوع بشكل عنقود أو شكل مسبحة، مخبأ بالرغوة، أو معلّق بنبات مائي أو متروك عشوائيا.