أعلن الفرنسي جو ويلفريد تسونغا، المصنف خامساً عالمياً سابقاً، الأربعاء اعتزاله كرة المضرب بعد المشاركة في بطولة رولان غاروس المقررة بين 22 أيار/مايو و5 حزيران/يونيو المقبلين، وذلك في مقطع فيديو نُشر على مواقع التواصل الاجتماعي. وقال الفرنسي الذي يحتفل في 17 الحالي بميلاده السابع والثلاثين والمتراجع للمركز 220 عالمياً، إنه "قبل بضعة أسابيع، اتخذت قرار التوقف في رولان غاروس هذا العام. ستكون مشاركتي الخامسة عشرة في رولان غاروس". وتابع وهو يبدو جالساً على أريكة بجانب عقيلته "لقد استغرق الأمر وقتاً طويلاً لاتخاذ هذا القرار. كل يوم لعدة سنوات، هناك لحظة في اليوم أقول فيها لنفسي +ماذا أفعل، ولماذا أقوم بإيذاء نفسي بهذه الطريقة، هل لا يزال هناك سبب لكي أبذل كل هذه الجهود؟+". وأردف الفرنسي الذي عانى في الأعوام الأربعة الأخيرة من الإصابات "يقول لي ذهني +يمكنك اللعب طوال حياتك+، لكن الجسد يذكرني بأن قدراتي على تجاوز نفسي لم تعد موجودة. يخبرني جسدي +أنك لم تعد قادراً على المضي قدماً أكثر مما أمنحك إياه+... ". وأكد أن قرار اعتزاله بعد مشاركته في رولان غاروس تأتى من واقع "أن أقول لنفسي، إنها الإثارة الأخيرة".
باريس (أ ف ب) – سيبتعد الروسي دانييل مدفيديف، المصنف ثانياً عالمياً في كرة المضرب، عن الملاعب بين شهر وشهرين لمعالجة اصابته بفتق، بحسب ما أعلن السبت، ما يهدد مشاركته في بطولة رولان غاروس الفرنسية الكبرى التي تنطلق في 22 أيار/مايو المقبل. وغرّد مدفيديف (26 عاماً)، حامل لقب بطولة فلاشينغ ميدوز 2021، في حسابه الرسمي على تويتر "في الأشهر الأخيرة كنت ألعب بفتق صغير. قررت مع فريقي أن أقوم بتدخل (جراحي) صغير لعلاج المشكلة. سأغيب بين 1-2 شهرين وسأعمل جاهداً للعودة إلى الملعب قريبًا. شكرا على كل الدعم". وكان مدفيديف ارتقى الى المركز الأول عالمياً على مدى أسبوعين مطلع آذار/مارس، قبل التراجع إلى الثاني لصالح الصربي نوفاك ديوكوفيتش في الحادي والعشرين منه. وبرغم كونه مرشحا لاحراز لقب دورة ميامي للماسترز، أقصي وصيف بطولة أستراليا الأخيرة الخميس من ربع النهائي أمام البولندي هوبرت هوركاش حامل اللقب 7-6 (9-7) و6-3. بدا مرهقاً في المباراة وأخذ استراحة طويلة في غرف الملابس بين المجموعتين، كما طلب تدخل المعالج البدني بعد اتكائه عدة مرات على مضربه. قال في مؤتمر صحافي "لم أكن في أفضل حالاتي خلال المباراة. بعد النقاط الصعبة، واجهت صعوبة في التقاط انفاسي.
من قبل beIN SPORTS March 16, 2022 19:56 0:57 دقيقة أعلنت أميلي موريسمو مديرة بطولة رولان غاروس للتنس السماح للاعبي روسيا وبيلاروسيا بالمشاركة في البطولة، طالما أنها بطولة فردية ولا يمثل فيها اللاعبون بلدانهم.
أعلن الفرنسي جو ويلفريد تسونغا، المصنف خامساً عالمياً سابقاً، الأربعاء اعتزاله كرة المضرب بعد المشاركة في بطولة رولان غاروس المقررة بين 22 مايو و5 يونيو المقبلين، وذلك في مقطع فيديو نُشر على مواقع التواصل الاجتماعي. وقال الفرنسي الذي يحتفل في 17 الحالي بميلاده السابع والثلاثين والمتراجع للمركز 220 عالمياً، إنه "قبل بضعة أسابيع، اتخذت قرار التوقف في رولان غاروس هذا العام. ستكون مشاركتي الخامسة عشرة في رولان غاروس". وتابع وهو يبدو جالساً على أريكة بجانب عقيلته "لقد استغرق الأمر وقتاً طويلاً لاتخاذ هذا القرار. كل يوم لعدة سنوات، هناك لحظة في اليوم أقول فيها لنفسي ماذا أفعل، ولماذا أقوم بإيذاء نفسي بهذه الطريقة، هل لا يزال هناك سبب لكي أبذل كل هذه الجهود؟". وأردف الفرنسي الذي عانى في الأعوام الأربعة الأخيرة من الاصابات "يقول لي ذهني يمكنك اللعب طوال حياتك، لكن الجسد يذكرني بأن قدراتي على تجاوز نفسي لم تعد موجودة. يخبرني جسدي أنك لم تعد قادراً على المضي قدماً أكثر مما أمنحك إياه... ". وأكد أن قرار اعتزاله بعد مشاركته في رولان غاروس تأتى من واقع "أن أقول لنفسي، إنها الإثارة الأخيرة". وعانى تسونغا من اصابات متعددة في السنوات الأخيرة، فاضافة إلى مرض فقر الدم المنجلي (مرض وراثي يؤثر على خلايا الدم الحمراء ويسبب تعباً شديداً)، واجه مشكلات في ركبتيه والفقرات والمفاصل ما أجبره على الانسحاب من الدور الأول لبطولة أستراليا المفتوحة 2020، ليعود في العام التالي ويخرج من الدور ذاته في بطولتي رولان غاروس وويمبلدون الانكليزية.
وعانى تسونغا من إصابات متعددة في السنوات الأخيرة، فإضافة إلى مرض فقر الدم المنجلي (مرض وراثي يؤثر على خلايا الدم الحمراء ويسبب تعباً شديداً)، واجه مشكلات في ركبتيه والفقرات والمفاصل ما أجبره على الانسحاب من الدور الأول لبطولة أستراليا المفتوحة 2020، ليعود في العام التالي ويخرج من الدور ذاته في بطولتي رولان غاروس وويمبلدون الإنكليزية. وجاء قرار تسونغا باستئناف نشاطه في ملاعب الكرة الصفراء هذا العام من أجل "التخطيط لاعتزالي"، كما أوضح لوكالة فرانس برس في شباط/فبراير قبل دورة مرسيليا. خسر تسونغا نهائي بطولة أستراليا المفتوحة 2008 أمام نوفاك دجوكوفيتش حين حقق الصربي أول لقب من ألقابه العشرين في البطولات الأربع الكبرى. ووصل إلى الدور نصف النهائي مرتين في كل من بطولتي فرنسا وويمبلدون، كما خسر أمام السويسري روجيه فيدرر في نهائي بطولة "آيه تي بي" الختامية عام 2011. توج عنقه بفضية أولمبياد لندن 2012 في فئة زوجي الرجال إلى جانب مايكل لودرا، وكان لاعباً في صفوف فريق فرنسا الفائز بكأس ديفيس 2017. وأحرز لقبين في دورات الألف نقطة للماسترز في باريس 2008 وتورنتو 2014.
لم أكن اتعافى (من الارهاق) بشكل جيد. ربما بسبب الحرّ لكني عانيت من الدوار ولم أكن قادراً على ضرب الارسال". حرمته الخسارة وفرصة بلوغ نصف النهائي من الصعود مجددا الى المركز الأول عالميا. قبل ذلك، كان مدفيديف فد خسر نصف نهائي دورة اكابولكو أمام النجم الإسباني المخضرم رافايل نادال الذي هزمه في ملبورن، كما خرج بشكل مفاجئ من الدور الثالث في دورة إنديان ويلز للماسترز أمام الفرنسي غايل مونفيس. أحرز الروسي لقبه الأول في البطولات الكبرى في فلاشينغ ميدوز الأميركية في أيلول/سبتمبر الماضي، حارماً ديوكوفيتش من ضمان احراز الألقاب الأربعة في الغراند سلام في سنة واحدة والتتويج بلقبه الكبير الـ21 الذي بلغه نادال لاحقاً في أستراليا. © 2022 AFP
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم ضعي الزبد أو الزيت مع البصل لثوانٍ بسيطة ثم أضيفي اللحم وقلبي. حينما يتغير لونها قليلًا ضعي كل التوابل والفلفل الأسود وقللي النار تحت الإناء واتركيها حتى تنضج تمامًا لكن لا تنسي أن تقلبيها عدة مرات. أضيفي الملح وقلبيها لآخر مرة. أضيفي لها إضافات أخرى إن رغبت مثل البقدونس والكسبرة الخضراء أو البازلاء أو غيرها حسبما تفضلين. هكذا تصبح اللحم العصاج جاهزة للاستخدام مع صوص البولونيز أو مع المكرونة بالبشاميل واللازانيا أو لحشو السمبوسك في رمضان، ويمكنك تعبئتها في علب ثلاجة ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام. طريقة عمل لحم تنور | محمود حسونة. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل العصاج للمبتدئين [video: width:500 height:500]
نقوم بوضع مقدار من الماء حول الخضروات ونغلفها مرة أخرى حتي يتم غليفها جيداً. نقوم بخرم ورق النايلون بالسكين ونقوم بوضع الفخذة وحولها البصل، والثوم. نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 ساعات حتي تستوي والحرص على مراقبتها. نقوم بإحضار طبق التقديم ووضع الفخذة عليه وتقديمها مع الخضروات المشوية والبطاطا بجانبها الأرز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لحم مفروم بالطماطم لحم مفروم بالطماطم طبق مميز وخفيف للغداء يقوم البعض بتحويل اللحم الى كرات ليشبه الكباب الهندي فيما يميل البعض الاخر لوضعه في الصينية وطبخه في الفرن. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند نصف كوب من البصل المفروم 2 فص ثوم متوسط الحجم، مفروم 1 ونصف كوب من الكرفس، مفروم 1 كوب من الفليفلة الخضراء، مفرومة 700غ من لحم البقر، مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر 2 ملعقة صغيرة من الكمون ملح بحري 225غ من البندورة المفرومة 350غ من الصلصة طريقة التحضير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية، أذيبي زيت جوز الهند وحمصي البصل، الثوم، الكرفس، والفليفلة حتى يصبح البصل شفافاً، لنحو 3 -4 دقائق. أضيفي اللحم، الزعتر، الفلفل الحار والكمون، واطهيهم، حركيهم كثيراً لــ 5 -6 دقائق. طريقة لحم مفروم بالطماطم - طريقة. رشي الملح، واسكبي البندورة والصلصة، غطي المقلاة، خففي النار، واغليهم لساعة على الأقل.
أدخل اللحم في حفرة التندور المليئة بالجمر ليوم كامل.
ذات صلة طريقة حمس اللحم المفروم كيف اطبخ اللحم المفروم اللحوم الحمراء من الأغذية الأساسيّة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث من الممكن استخدام اللحم كقطع كبيرة لشوائها أو لتحضير اليخنات، كما يمكن فرم اللحم الخالي من الدهون واستخدامه لتحضير أطباق مميّزة، وسنذكر لكم في هذا المقال عدّة وصفات جديدة لاستخدام اللحم المفروم. المعقودة باللحم المفروم (طاجين تونسي) المكونات مئتا غرام من اللحم المفروم. ضمّة بقدونس. بصلة كبيرة مفرومة. ثماني بيضات. نصف كوب من الزيت. نصف ملعقة فلفل زينة. فلفل أسود. ملح. طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني. طريقة التحضير نضع القليل من الزيت مع اللحمه المفرومه في قدر على نار متوسّطة ونضيف لها الملح والفلفل الأسود ونقلّبها باستمرار حتى تجفّ الماء، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد اللحم. نفرم البقدونس والبصل فرماً ناعماً. نضع البيض في وعاء عميق ونضيف له البصل، والبقدونس، واللحمه المفرومه، والبهارات (حسب الرغبة)، ونضع شرائح الفلفل الأخضر على الوجه للزينه. ندهن طبق الخبز بالزيت ونسخنه قليلاً على النار ثمّ نصبّ فيه الخليط ونسوي سطحه وندخله للفرن لمدّة عشرين دقيقة. نمرر السكين بين المعقودة وحافة الصينية بين الحين والآخر كي نمنع التصاقها، ونحمّر الوجه.
نضيف كرات اللحم والبطاطا المقليّة إلى الصلصة ونحرّكها معها ونتركها على النار مدّة ربع ساعة أو حتى تتجانس المكوّنات. نسكب كرات اللحمة بالطحينة في طبق تقديم ونزينها باللوز المقليّ والبقدونس المفروم. نقدّم طبق كرات اللحم بالبطاطا وصلصة الطحينة مع الأرز المفلفل.