تُعد الكفتة بالفرن إحدى أطباق المطبخ العربي التقليدية، إليكِ طريقة عمل صينية كفنة بالفرن: 01:40 4 محتويات الصفحة المقادير لتحضير صينية كفتة بالفرن مكونات الكفتة 500 غرام لحمة مفرومة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. مكونات بهارات الكفتة ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. مكونات صلصة الطماطم 300 مل صلصة طماطم. ¼ ملعقة صغيرة ملح. مكونات إضافية 4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح. 3 حبات طماطم مقطعة شرائح. الخطوات لتحضير صينية كفتة بالفرن طريقة عمل الكفتة اشطف أوراق البقدونس، واتركها لتتصفّى جانبًا. افرم أوراق البقدونس والبصل في محضرة الطعام. صينية كفتة بالفرن وطريقة تحضيرها بالأسياخ وصينية كفتة بالفرن بالبطاطس والبشاميل. أضف الخليط إلى اللحم المفروم. أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة اخلطهم معًا جيدًا بيديك. طريقة عمل الصلصة أحضر وعاء متوسط الحجم. أضف صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا، واترك الصلصة جانبًا. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن سخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية. افرد الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. غطّها بالبطاطا، ثم افرد الطماطم. رشها بالقليل من الملح بحسب الرغبة.
طريقة عمل صنية كفتة في الفرن بالمكونات البسيطة وطريقة التحضير ، صينية الكفتة بالفرن من الوصفات السهلة جدا واللذيذة ، الكفتة من الوصفات اللذيذة والمريحة أثناء تناول الطعام ، حيث أنها مصنوعة بإشكال عديدة سواء على شكل دوائر أو أصابع ، من خلال هذا المقال نأتي طريقتان شهيتان لتحضير الكفتة ، الأولى تحضر بالتوابل الشهية للكفتة ونخبزها في الفرن ، والثانية نجهزها ونخبزها على صينية بالبطاطس والبشاميل ، وعليك أن تختار الطريقة التي تذوقها أفضل. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن هذه المكونات تكفي لثلاثة أشخاص. المكونات ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة. 5 خطوات لطريقة عمل صينية الكفتة في الفرن في شهر رمضان. ملعقة زيت. عشرة أسياخ نصف كيلو لحم مفروم. قطعة بصل احمر. فص ثوم كبير مقشر. حبة متوسطة من الفلفل الحار. قشر الليمون. طريقة التحضير اولا ننقع الأسياخ في وعاء من الماء ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تصبح الكفتة جاهزة. ثم نجهز مطحنة الطعام ونضع البصل الأحمر مقطعاً إلى أرباع وثوم مقشر وفلفل أخضر ونطحنه جيداً حتى يصبح الخليط شبه سائل.
طريقة عمل الكفتة السورية بالفرن كيلو لحم مفروم. اثنين حبة فليفلة. اثنين حبة بندورة مشرحة. فصين ثوم. واحد بصلة شرائح رفيعة. نصف ملعقة فلفل حار. يمكنك إحضار وعاء واسع أضيفي إلى الوعاء كل من اللحم المفروم والبصل المفروم وأيضا نضيف الثوم المفروم ويتم التقليب. طريقة عمل الكفتة بالفرن - مقال. ونحضر صينية ويوضع بها خليط الكفتة ونضعها جانبا ونحضر مقلاة نضعها على النار ونضع الزيت بها ثم يوضع البصل مع التقليب. ونقوم بفرم الفلفل ويتم التقليب ونعمل على تتبيله بالفلفل الأسود والملح ثم نضع عليه الطماطم وبعدها نضع خليط اللحمة المفرومة. ويتم التشكيل الأصابع ويتم رصها بصواني ونضع الصواني بفرن ساخنة ونتركها لمدة تلت ساعة حتى تمام النضج وبعدها تقدم ساخنة. قد يهمك: طريقة عمل الملوخية بالأرانب بنهاية المقال قدمنا لكم أكثر من طريقة لعمل كفتة بالفرن وبطرق سهلة وبسيطة ويمكنك إعدادها بنفسك لأطفالك. لأن هدف موقعنا يكون حمايتك وحماية أفراد أسرتك من اكل المطاعم والمواد الحافظة التي يضعونها به واتمنى ان تنال اعجابكم.
طريقه الكفته • لحم مفروم • بصله مفرومه • بيضه • ملح فلفل وكبيبه صيني • بقسماط • الصينيه • بطاطس مقطعة بحجم مناسب دوائر ﻧﺮﻣﻴﻦ ﺣﻠﻤﻰ اﻟﻤﺮ. (ﻧﺎﻧﻮ! )
كوب من دقيق الأرز. حبة من البصل المفرومة ناعم. نصف كوب من بقدونس مفروم. نصف كوب من كزبرة مفرومة. نصف كوب من شبت مفروم. عدد 2 فص من الثوم المفروم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. عدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. تحضير كفتة مصرية كفتة الأرز اللذيذة في وعاء يضاف اللحم المفروم أي نوع سواء طازج أو المجمد مع البصل المفروم مع دقيق الارز المصنوع من غسل كوب من الأرز وتجفيفه ثم طحنه يكون لديك دقيق الأرز. ثم يضاف إلى مزيج اللحم مفروم السبت مقطع والكزبرة المقطعة والبقدونس المفروم والثوم المفروم وتمتزج جيدا مكونات حتى تكون مزيج متماسك. ثم تدهن اليد بملعقة من زيت وتشكل اللحم المفروم على شكل أصابع وتدهن اليد باستمرار بالزيت لكي لا تلتصق بها الكفتة. ثم يوجد لديكم طريقتين لتسوية الكفتة المصري سواء برصها في صينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج مع تقليبها على جوانب لتنضج بسرعة. أو عن طريق وضع كمية من الزيت في مقلاة على النار وتنزل بأصابع الكفتة في الزيت عندما يسخن وتقلى حتى تأخذ لون ذهبي من كل جوانب وتقدم كفتة ساخنة مع الأرز الأبيض. تتبيلات الكفتة المشوية تتبيلة اللحمة المشوية من أهم الخطوات للمكونات الرئيسية الهامة لتحضير الكفتة المشوية المختلفة أنواعها فعملية تتبيل اللحم تساعد في أن تعطي نكهات مميزة لكل أنواع الكفتة وتساعد أيضاً في أن تنضج اللحوم بشكل أسرع.
كما عمل مع قناة mpc في المملكة مرافقة خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي العهد وسمو النائب الثاني في العديد من زياراتهم الرسمية إلى خارج المملكة ، كما عمل مع قناة mpc في المملكة وحقق العديد من الإنجازات الجوائز والتكريمات خلال مسيرته من أهمها: المركز الأول في دورة تخصصية في اللغة العربية والإلقاء من معهد الإذاعة والتلفزيون من جمهورية مصر العربية. المركز الأول وشهادة تميز في دورة خاصة في المقابلات التلفزيونية من المركز العربي للتدريب الإذاعي والتلفزيوني في دمشق. المذيع حامد الغامدي يستقبل وفد من إعلاميي الباحة في زيارة ودية - صحيفة مكة الإلكترونية. المركز الأول كأفضل مذيع في العديد من الاستفتاءات الصحفية على مستوى المملكة العربية السعودية. وأحيل إلى التقاعد بعد بلوغه السن النظامي ليتفرغ لحياته الخاصة والقرب من عائلته وأصدقائه. مدير التحرير - منطقة الباحة
وبعد نهاية الحلقة شاهدنا آثار الجرح ولكنه طلب أن يقابل وزير الإعلام آنذاك الدكتور فؤاد بن عبدالسلام الفارسي فنسقت مع مكتب معالي الوزير لتلبية رغبة ضيفنا وأثناء اللقاء وبأسلوب كوميدي ليس غريباً على أحمد بدير تفاجأ الوزير وجميع من كان حاضراً في مكتبه بأحمد بدير يقول إنه سيرفع قضية على التلفزيون "مازحاً"، فرحب به الوزير وقال له أبشر "وش يرضيك" قال أرغب بالحج: فأمر معالي الوزير باستضافته مع ضيوف الوزارة في الحج المقبل. ماهو رأيك فيما يقدم حالياً في القنوات الفضائية من برامج مسابقات؟. -برامج المسابقات غالباً ما تكون "معربة" ولكن يتم تنفيذها بأسلوب إنتاجي هزيل ليتلاءم مع الفكرة الأساسية لذلك تكون النتيجة باهتة أو تائهة. لكن في الجانب الآخر هناك برامج عُرّبتْ ونجحت وهذه محدودة جداً. "الغامدي": لن أعود إلى حلبة الإعلام .. الملك أعطاني درساً وهذه قصة صورتي مع القذافي!. وهناك بعض الأفكار "الفورمات" العالمية الناجحة ولكن لا يمكن نجاحها لدينا لاختلاف البيئة ونوع الجمهور والثقافة. وعموماً برامج المسابقات من البرامج المشاهدة ولها جمهور واسع ومن كل الأعمار لكن تكاليف إنتاجها باهظة قد لا يمكن إنتاجها في قنوات حكومية أو قنوات ذات دخل محدود. ماذا عن تجربتك في تقديم نشرات الأخبار؟ وهل كنت تفضل تقديم البرامج على النشرات؟.
فلم وثائقي للاعلامي حامد الغامدي عبر سناب غامد الرسمي - YouTube
كشف الإعلامي والمذيع التلفزيوني "حامد الغامدي"؛ الذي اشتهر ببرنامج "سباق المشاهدين"، عن أنه كان يرعي الغنم ويبيع المكسرات ويشارك في الزراعة إبّان نشأته في منطقته بالباحة؛ وذلك قبل أن يذيع صيته بالعمل في مجال الإعلام والتلفزيون الذي أمضى فيه 40 عاماً قبل أن يختار الغياب عندما شعر أن المهنية بعيدة عن المشهد. "حامد الغامدي" : نقطة الانطلاق كانت من إذاعة المعهد العلمي بالباحة - صحيفة واصل الإلكترونية. وعن سبب إيقاف برنامجه "سباق المشاهدين" رغم نجاحه وجماهيريته العربية التي حقّقها خلال 12 موسماً، أوضح "الغامدي"؛ أن ذلك ربما يعود إلى إيجاد برنامج جديد، لكنه عاد ليكتفي بالقول "ليس لديَّ جوابٌ"! ومازال "الغامدي"؛ يتذكّر بفخر واعتزاز كلمات الأمير سلطان بن عبدالعزيز -رحمه الله- له وثناءه على قدراته؛ معتبراً أنه "حصل على شهادة لا يمكن أن يحصل عليها من أيّ جامعة بالعالم". وعن اللحظة التي قرّر فيه التوقف عن الركض الإعلامي، قال: "بعد مضي 4 عقود وبلغت السن القانونية تقاعدت، ومع تقاعدي نذرت ما بقي من عمري لأمريْن: أولاً التقرُّب الى الله أكثر، وثانياً: التفرغ أكثر لعائلتي وأصدقائي بعد أن خطفني الإعلام عن المشهد الأسري والاجتماعي طيلة السنوات الماضية، معلناً أنه لن يعود لحلبة سباق المشاهدين وغيرها تاركاً الفرصة للوجوه الشابة.
وهل ستواصلك عملك في الإعداد والتقديم؟. -نعم.. وأيضاً في مجال الإنتاج الإعلامي الذي يستهويني. طوال مسيرة أكثر من 30 عاماً في ميدان التلفزيون ما الذي اكتسبته؟. -اكتسبت مزيداً من العلوم والمعرفة بحكم طبيعة عملنا التي تتطلب البحث عن المعلومة واكتساب التجارب والخبرات. وكذلك اكتسبت فرصة الالتقاء بشخصيات عالمية وعربية وسعودية لطالما كانت أمانينا وطموحاتنا أن نلتقي بهم وجهاً لوجه، إضافة إلى ذلك محبة الجمهور التي زرعها الزمن بيننا وهذا هو المكسب الأكبر. ألا يزعجك أن يرتبط اسمك باسم برنامج المسابقات الشهير "سباق المشاهدين"؟. المذيع حامد الغامدي. -بالعكس يسعدني أن يتذكرني المشاهدون من خلال هذا البرنامج لكنني في الوقت نفسه سأكون أكثر سعادة إذا تذكروا أيضاً برامجي الأخرى مثل "مسرح المسابقات" و"سباق مع الساعة" و"مشوار الثلاثاء" التي استمرت لسنوات عديدة. لكن "سباق المشاهدين" يبقى البرنامج الأكثر شهرة لاستمراره 15 عاماً بالإضافة إلى ظروف إنتاجه التي ساعدت على نجاحه وشهرته. أحمد بدير هدد برفع قضية على البرنامج.. ولا أنسى هذا الموقف لجميل سمّان! لماذا جعلت نفسك أسيراً لهذا البرنامج؟. -ليس غريباً أن يستمر برنامج تلفزيوني لسنوات طويلة، هناك برامج عالمية عمرها عشرات السنوات بعضها يزيد على 60 عاماً وتبقى سمة خاصة للقناة التي تنتجها، لذلك أنا أؤيد استمرار أي برنامج يحقق نجاحات متتالية.