كان الله في عونك. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ انتهت إجابة المستشار: مراد القدسي، مستشار العلاقات الأسرية والتربوية. وتليها إجابة المستشار: محمد عبد العليم، استشاري أول الطب النفسي وطب الإدمان. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ نرحب بك في الشبكة الإسلامية. لماذا وصفت نفسك بـ (عاطلة)؟ من المفترض أن تكوني في مرحلة دراسية، فأرجو أن تواصلي تعليمك بأي صورة من الصور، وحفظ القرآن قد يكون أيضًا بديلاً مفيدًا للتعليم النظامي إن لم يتيسّر ذلك. تجاهل الوسواس في الصلاة على الميت. أجابك الدكتور مراد القدسي -حفظه الله- حول خواطرك الوسواسية ذات الطابع الديني، وأنا أقول لك: يجب أن تطمئني؛ لأن هذه الوساوس شائعة خاصة في مثل عمرك، وهذه الوساوس غالبًا تكون عارضة، ولا تستمر لفترات طويلة، خاصة إذا تجاهلها الإنسان وحقّرها ولم يُعرِهَا اهتمامًا. والشيء الآخر الذي يجب أن تطمئني له: هذه الوساوس أصابت أفضل القرون، حتى اشتكى منها أناس من أصحاب رسول -صلى الله عليه وسلم-، فالوساوس موجودة، وعلاجها الأساسي هو أن تُحقّر، أن يتم تجاهلها، أن تتم مقاومتها، وأن لا يلتفت الإنسان لها. أتفق معك تمامًا أن مقاومتها كثيرًا ما تُولّد قلقًا وتوترًا داخليًّا شديدًا جدًّا عند الإنسان، وأصلاً الاستجابة للوسواس الهدف منها هو الراحة من القلق المصاحب، والوساوس الدينية أصلاً تبدأ من خلال اجتهادات بعض الناس في العبادة، الإنسان يُريد أن يكون مُجيدًا، ويريد أن يكون مُتدققًا، فينجرف، ويدخل في هذه الوساوس.
وفي الفرق بين وسوسة الشيطان، ووسوسة النفس، معنًى لطيف ذكره ابن تيمية عن بعض العلماء؛ قال: "وقد ذكر أبو حازم في الفرق بين وسوسة النفس والشيطان، فقال: ما كرهته نفسك لنفسك، فهو من الشيطان، فاستعذ بالله منه، وما أحبَّته نفسك لنفسك، فهو من نفسك، فانْهَها عنه"؛ [مجموع الفتاوى: (17/ 529 - 53)]؛ أي: إن النفس غالبًا توسوس فيما يتعلق بالشهوات التي يرغب فيها الناس عادة. وذكر بعض العلماء فرقًا آخر مهمًّا؛ وهو أن وسوسة الشيطان هي بتزيين المعصية حتى يقع فيها المسلم، فإن عجز الشيطان انتقل إلى معصية أخرى، فإن عجز فإلى ثالثة وهكذا، فهو لا يهمه الوقوع في معصية معينة، بقدر ما يهمه أن يعصيَ المسلم ربه، يستوي في هذا فعل المنهي عنه وترك الواجب، فكلها معاصٍ، وأما وسوسة النفس، فهي التي تحث صاحبها على معصية بعينها، تحثه عليها وتُكرر الطلب فيها. وأنتِ في طوايا رسالتكِ أكدتِ كُرهكِ لهذه الخواطر والوساوس، فلا شيء عليكِ، واستمري في الطاعة، ولا تتركيها أبدًا، فهذا ما يريده الشيطان منا، وهو ترك الطاعة والانشغال بالمعاصي. تجاهل الوسواس في الصلاة من السرة. ثم إن الدعاء بالإثم وقطيعة الرحم لا يُستجاب؛ قال صلى الله عليه وسلم: ((لا يزال يُستجاب للعبد ما لم يَدْعُ بإثم أو قطيعة ر حم))؛ [ رواه مسلم: (7036)].
البشرى الكبرى أن الأدوية أيضًا تفيد جدًّا في حالتك، وأفضل دواء يُناسب عمرك هو عقار (فافرين) والذي يُسمَّى علميًا (فلوفكسمين)، دواء سليم، غير إدماني، وفاعل جدًّا، لكن نسبةً لسِنّك لا بد أن تتحدثي مع والديك حول أمر حاجتك للدواء، -وإن شاء الله- يذهبون معك إلى الطبيب النفسي أو طبيب الأسرة. بارك الله فيك، وجزاك الله خيرًا، وبالله التوفيق والسداد.
الوساوس والشكوك في الصلاة سئل ابن حجر الهيتمي رحمه الله عن داء الوسوسة هل له دواء؟ فأجاب: "له دواء نافع وهو الإعراض عنها جملة كافية، وإن كان في النفس من التردد ما كان، فإنه متى لم يلتفت لذلك لم يثبت، بل يذهب بعد زمن قليل كما جرب ذلك الموفقون، وأما من أصغى إليها وعمل بقضيتها […]
علامات الوسواس في الصلاة علامات الوسواس في الصلاة حيث إن الوسوسة في الوضوء وكذلك الوسوسة في الصلاة لها علامات يشعر بها صاحبها، ومنها: • الشعور بالضيق عند التكبير "تكبيرة الإحرام، وكذلك عند قراءة القُرآن في الصلاة، وينتهي هذا الشعور بانتهاء الصلاة. • شعور المُصلي دائمًا بأنه قد نسي رُكنًا أو ركعة، مما يضطره لأداء سجود السهو بعد كُل صلاة، أو إعادة الصلاة من جديد.
ثم نضع نصف كوب كبير من الخل الأبيض ورشة من الملح ويتم تقليبهم مع بعض ونتركه بهذه الطريقة لمدة ساعة أو أكثر وبعد ذلك قومي بتجهيز وعاء مناسب ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. ثم نضيف إلى الزيت رشة من الملح والكمون ونضع ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر ويتم خلطهم مع بعض ونحضر صينية خبز ونضع عليها قطعة من ورق الزبدة. طريقة قلي البطاطا. ثم نقوم برص أصابع البطاطس في صينية الخبز ويتم دهنه بخلطة زيت الزيتون بإستخدام فرشاة وبعد الإنتهاء قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. وعند تسخين الفرن يتم وضع الصينية في الفرن ونتركها حوالي نصف ساعة أو نتركها حتى تكون أصابع البطاطس باللون الذهبي وتكون مقرمشة ثم يتم إخراجها من الفرن، ونتركها جانبا ونحضر طبق مناسب للتقديم ونضع به أصابع البطاطس ونقوم بتقديمه مباشرة وهو ساخن ويقدم بجانب أي أكلة. تعتبر البطاطس المقلية من الأكلات المفضلة لدى كل الأشخاص بلا إستثناء سواء الكبار أو الصغار وهي من الأكلات المشهورة على مستوى العالم، ولكن مشكلة إمتصاص البطاطس للزيت بكمية كبيرة قد تضر صحة الإنسان لذلك توجد طريقة أخرى لقلي البطاطس وتكون صحية وهي أن يتم وضعه في الفرن فبهذه الطريقة لا يحتوي على نقطة زيت.
تُوضع حبات البطاطا في وعاء جاف ونظيف مع الزيت وتُقلب ليغطي الزيت البطاطا. تُوضع حبات البطاطا على شكل طبقة واحدة على صينية مبطنة بورق الزبدة وتُفرّز حتى تتجمد، وتحتاج تقريبًا لمدة ست ساعات إلى ليلة كاملة. تُنقل حبات البطاطا إلى كيس تفريز ويُحكم إغلاقها ويُعاد تفريزها وتكون صالحةً للاستخدام لمدة ستة أشهر من تحضيرها. تُوضع حبات البطاطا عند الحاجة لطهوها في صينية الفرن وتُوضع في الفرن المُحمى مسبقًا على درحة حرارة 220 مئويةً لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقةً حتى تصبح ذهبية اللون مع تقليبها عند مرور منتصف الوقت. يمكن بالطبع قلي هذه البطاطا في قدر يحتوي على 2. طريقة قلي البطاطس. 5 سم من الزيت النباتي المحمى لدرجة حرارة 175 مئويةً على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون وتحتاج تقريبًا من ثلاث إلى أربع دقائق على كل جهة. كيفية الحصول على بطاطا خفيفة ومقرمشة للحصول على بطاطا مقرمشة وخفيفة يجب اتباع الخطوات التالية: [٤] [٥] اختيار بطاطا نسبة النشويات فيها عالية فهي تناسب القلي أكثر فمؤشر جودة البطاطا هو كمية النشويات فيها. فكلما زادت كمية النشا بداخل البطاطا هذا يعني أنها ستكون أكثر قرمشة. أما البطاطا التي تحتوني على كمية منخفضة من النشا هذا يعني أنّها ستكون رطبة من الداخل وتصلح أكثر للسلق.
ضعي شرائح البطاطس في الزيت فقط عندما تكون درجة حرارته عالية، فإنّ الزيت ذو درجة الحرارة المنخفضة يؤدّي إلى تشرب الشرائح له بنسبة قد تصل إلى 30% تقريبًا. اسلقي البطاطس قبل قليها، فهذا يؤدّي لتنشيط إنزيم البكتين الذي يُسبب انخفاض المسامية ممّا يُقلّل من امتصاص الزيت. قطّعي شرائح البطاطس بسماكة أكبر قليلا، فالشرائح ذات السماكات القليلة تزيد مساحة سطحها وبناءً على ذلك تشرب كمية أقل من زيت القلي. بطريقة صحية ومبتكرة أقلي البطاطس المقرمشة بدون ما تمتص نقطة زيت بطعم لذيذ - ثقفني. غيّري الزيت بصورة متواصلة، فالزيت القديم والمستخدم كثيرًا تزداد نسبة لزوجته، وبسبب ذلك تتشربه شرائح البطاطس أكثر من الزيت الجديد أو المُستخدم فقط لمرات قليلة. أسئلة تُجيب عنها حياتكِ سنجيب فيما يأتي على مجموعة من الأسئلة التي قد تهمكِ [٦]: ما مُدّة قلي البطاطس؟ تحتاج البطاطس مدة قلي تتراوح من 6-8 دقائق تقريبًا. ما سر البطاطس المقلية المقرمشة؟ للحصول على بطاطس مقلية مُقرمشة ، ننصحكِ بغسلها جيدًا بعد تقطيعها للتخلّص من أي نشا زائد، كما يجب تسخين الزيت مُسبقًا إلى أن يتصاعد منه البخار، فالزيت الساخن سيجعل البطاطس مقرمشًا كما سيُقلل من تشربه للزيت، في حين ننصحكِ بقلي البطاطس مرتين لمضاعفة القرمشة، بحيث تكون درجة حرارة الزيت في المرة الأولى منخفضة حتى تنضج من الداخل ثم تصفيتها ورفعها وقليها في المرة الثانية بزيت على نار مرتفعة حتى تصبح البطاطا ذهبية ومقرمشة.
البطاطس المقلية في كل بيت في معظم أنحاء العالم تعد البطاطس المقلية طبق من الأطباق الأساسية اللازم وجودها بجانب أي أكلة، فيعشقها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، حيث يوجد أكلات متعددة من البطاطس غير البطاطس المقلية، ومنها بطاطس مسلوقة أو بطاطس محشية أو بطاطس صنية أو بطاطس بيوريه باللحمة وغير ذلك، حيث يكون الضغط في معظم المطاعم علي طلب البطاطس المقلية بجانب أي نوع من الأكلات. وأحيانا توجد مشكلة تواجه معظم الناس في قلي البطاطس، وهي شرب البطاطس للزيت عند القلي هذا يزعج الكثير وخاصة أصحاب الأمراض المزمنة مثل مرض السكر، فعند تناول البطاطس المقلي الذي يحتوي علي كمية كبيرة من الزيت يتحول هذا الزيت لمريض السكر إلي سكريات في الدم، وأيضا الذين يعانون من الدهون الزائدة بالجسم، و زيادة في نسبة الكوليسترول في الدم، فهذا الأمر الذي جعل الكثير يبحث عن طريقة أو وصفة لقلي البطاطس بدون زيت. من السهل إعداد البطاطس بدون اى مواد دهنية ضارة بصحة الجسم، فالدهون تسبب فى انسداد الشرايين والجلطات القلبية، ايضا تسبب سمنه مفرطة، لتجنب حدوث هذه المشكلات الصحية يجب عمل البطاطس بداخل الفرن بدون اى إضافة دهون ضارة وضمان الطعم اللذيذ للبطاطس كما أن هذه الطريقة تحافظين على سلامة الصحة العامة والوقاية من الأمراض الخطيرة.
7-اتركي البطاطس تقلى على الجهة الاخرى لبضع دقائق اضافية وتستطيعن الحكم على الوقت المتبقي للنضج بعد مشاهدة قلي البطاطس في العشر الدقائق الماضية. 8-افتحي قلايتك الهوائية وتأكدي بأن البطاطس اصبحت جاهزة بالفعل او اعطائها مدة اضافية بسيطة. طريقة قلى البطاطس - kora. 9-الان بعد الانتهاء يمكنك اخراج البطاطس الى الطبق ورش الملح عليها للاستمتاع بطعمها اللذيذ. 10- هكذا تكوني قد انتهيتي تماماً من قلي البطاطس في القلاية الهوائية بدون زيت ومعرفة الوقت المناسب لكل كمية ومقدار الزيت بنفسك من خلال تجربتك لقلي وشوي البطاطس بالقلاية الهوائية.
في تعلم كيف 6 فبراير، 2022 21 زيارة البطاطس المقلية هي الحب الأول للأطفال والكبار والجميع متفق على حبهما. يمكن أن تؤكل بمفردها أو كطبق جانبي لكن المشكلة الأبدية التي تقع في كثير من النساء هي شراء البطاطس خاصة في غير موسمها والطريقة هي: – قطعي البطاطس بالحجم الذي تحبيه. – ومن ثم ضعيها في مياه مغلية وعليها رشة ملح لمدة 4 دقائق. – بعد ذلك ضعيها فى كيس بلاستيك مع 4 ملاعق دقيق ورجيها جيدًا. – الآن حمري البطاطس في زيت ساخن غزير. هذه الطريقة تمنع امتصاص البطاطس لكمية كبيرة من الزيت أثناء قليها. ملحوظة: وإذا كان من الصعب عليكِ أن تستحملي رائحة القلي وتزعجكِ كثيرًا وتجعلكِ تتهربين من طلب أولادك للبطاطس المحمرة أو أى أنواع طعام تحتاج للقلي، من الممكن أن تضيفي غصن أو اثنين من البقدونس في الزيت لكي يمنع انتشار رائحته في أنحاء المنزل ويقلل من حدته قليلًا.