« اَللّهُمَّ لا تَخْذُلني في رمضان لِتَعَرُّضِ مَعصِيَتِكَ، وَلا تَضرِبني بِسِياطِ نَقِمَتِكَ، وَزَحْزِحني فيهِ مِن موُجِبات سَخَطِكَ بِمَنِّكَ وَاَياديكَ يا مُنتَهى رَغْبَةِ الرّاغِبينَ». اللَّهُمَّ اغْفِرْ لي، وَارْحَمْني، وَاهْدني، وَارْزُقْنِي، وَعافني. اللّهُمَّ اجْعَلْ لي فيهِ إلى مَرضاتكَ دَليلًا، ولا تَجعَلْ لِلشَّيْطانِ فيهِ عَلَيَّ سَبيلًا، وَاجْعَلِ الجَنَّةَ لي مَنْزِلًا وَمَقيلًا، يا قاضِيَ حَوائج الطالبينَ. اللّهُمَّ افْتَحْ لي فيهِ أبوابَ فَضْلِكَ، وَأنزِل عَلَيَّ فيهِ بَرَكاتِكَ، وَوَفِّقْني فيهِ لِمُوجِباتِ مَرضاتِكَ، واسكني فيهِ بُحْبُوحاتِ جَنّاتَكَ، يا مَجيبَ دَعوَةِ المُضْطَرِّينَ. "الْلَّهم أَهِلَّه عَلّيْنَا بِالْأَمْنّ وَالإِيْمَانَ وَالْسَّلامَةِ وَالْإِسْلَامَ وَالْعَافِيَةِ الْمُجَلَّلَة وَدِفَاع الْأَسْقَام. اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك. وَالْعَوْن عَلَى الْصَّلاة وَالصِّيَام وَتِلَاوَة الْقُرْآَن.. الْلَّهم سَلِّمْنَا لِرَمَضَانَ وَسَلَّمَه لَنَا وَتَسَلَّمْه مِنّا مُتَقَبَّلًا حَتَّـى يَنْقَضِي وَقَدّ غَفَرْتَ لَنْا وَرَحِمْتَنَا وَعَفَوْتَ عَنَّا فَمَنْ صَامَه وَقَامَه إيْمَانًا وَاحْتِسَابًا خَرَجّ مِـٍنَ ذُنُوْبِه گيَوْمَ وَلَدَتْه أمُّه".
اللّهُمَّ افْتَحْ لي فيهِ أبوابَ الجِنان، وَأغلِقْ عَنَّي فيهِ أبوابَ النِّيرانِ، وَوَفِّقْني فيهِ لِتِلاوَةِ القرآن يا منزل السَّكينَةِ في قُلُوبِ المؤمنين. اللهم إني أعوذ بك مِنَ العَجْزِ، وَالكَسَلِ، وَالجُبْنِ، وَالبُخْلِ، وَاللهَمِّ وَعَذَابِ القَبْرِ، اللَّهُمَّ آتِ نَفْسِي تَقْوَاها، وَزَكِّها أنْتَ خَيْرُ مَنْ زَكَّاها، أنْتَ وَلِيُّها وَمَوْلاها. اللَّهُمَّ إني أعُوذُ بِكَ مِنْ عِلْمٍ لا يَنْفَعُ، وَمِنْ قَلْبٍ لا يَخْشَعُ، وَمنْ نَفْسٍ لا تَشْبَعُ، وَمِنْ دَعْوَةٍ لا يُسْتَجَابُ لَهَا. اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك. اللَّهُمَّ اهْدِني وَسَدّدْنِي، اللَّهُمَّ إني أسألُكَ الهُدَى وَالسَّداد. لا إلهَ إلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لاَ شَرِيكَ لَهُ، اللَّهُ أكْبَرُ كَبِيرًا، وَالحَمْدُ لِلَّه كَثِيرًا، سُبْحانَ اللَّهِ رَبّ العالَمِينَ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلاَّ باللَّهِ العَزِيزِ الحَكِيمِ دعاء اليوم الخامس من شهر رمضان اَللّهُمَّ اجْعَلْ صِيامي فيهِ صِيامَ الصّائِمينَ وَقِيامي فيِهِ قِيامَ القائِمينَ، وَنَبِّهْني فيهِ عَن نَوْمَةِ الغافِلينَ، وَهَبْ لي جُرمي فيهِ يا إله العالمينَ، وَاعْفُ عَنّي يا عافِياً عَنِ المُجرِمينَ.
اللَّهُمَّ إِني أعُوذُ بِكَ مِنْ شَرّ ما عَمِلْتُ وَمِنْ شَرّ مَا لَمْ أعْمَلْ. اللَّهُمَّ إني أعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ، وَتَحَوُّلِ عافيتك، وَفَجْأةِ نِقْمَتِكَ وَجَمِيعِ سُخْطِكَ. اللهم أصْلحْ لي دِينِي الَّذِي هُوَ عِصْمَةُ أمْرِي، وأصْلِحْ لي دُنْيايَ الَّتِي فِيها مَعاشِي، وأصْلِحْ لي آخِرَتِي الَّتي فيها مَعادي، وَاجْعَلِ الحَياةَ زيادَةً لي في كُلّ خَيْرٍ، وَاجْعَلِ المَوْتَ راحَةً لي مِنْ كُلّ شَرٍّ. اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك الاسلام ويب. اللَّهُمَّ لَكَ أسْلَمْتُ، وَبِكَ آمَنْتُ، وَعَلَيْكَ تَوَكَّلْتُ، وَإِلَيْكَ أنَبْتُ، وَبِكَ خاصَمْتُ. اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوْذُ بِعِزَّتِكَ لا إِلهَ إِلاَّ أنْتَ أنْ تُضِلَّني، أنْتَ الحَيُّ الَّذي لاَ يَموتُ وَالجِنُّ والإِنْسُ يَمُوتُونَ. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
أما نذكر ذلك الذي خرج من بيته يحمل آمالًا تبلغ الآفاق فإذا به يعود إليه محمولًا على الأعناق مريضًا عاجزًا عن الحركة كما كان، وتضيع تلك الآمال؟ فإذا خرجنا وعدنا سالمين فلنتذكر تلك النعمة، ولنستعذ بالله من زوال نعمته وتحوُّل عافيته. ألا نتذكَّر ذلك العامل الذي طرد من عمله دون سبب، وذاك الذي أقعده المرض عن العمل وأنفق كل ما يدخره من الأموال فأصبح بعد الثراء لا يجد ما يسد به رمق جوع الصغار ويقترض من هذا وذاك؟! فحين نذهب للعمل، أو ونحن نشتري ما لذ وطاب فلنحمد الله على نعمه ونستعيذ بالله من زوال نعمته وتحوُّل عافيته. دعاء اليوم الخامس من شهر رمضان - رائج. أما رأينا بيتًا كان يعيش عيشة هانئة مطمئنة فإذا بحدث واحد يُبدِّل الأمن خوفًا، وقد يتفرَّق الأحباب؟ فحين يجلس الزوجان في ودٍّ ورحمة يغمر بيتهما التفاهم والمودة والرحمة والسكينة، فليستعيذا بالله من زوال نعمته وتحوُّل عافيته، فكم فرَّق الشيطان بين الأحباب لأتفه الأسباب! وإذا كنا بين أبنائنا وهم يلعبون ويضحكون في صحة وعافية، فلندعو لهم ونستعيذ بالله من زوال نعمته وتحوُّل عافيته، فكم من مكلوم فقد ابنًا أو ابنة فغابت الفرحة عن قلبه، أو سقط أمامه صريع المرض يذبل أمامه وهو عاجز لا يدري كيف يخفف ألمه.
طريقة عمل مخلل الليمون المسلوق:
ثم نضيف اللحم والمرق للخليط في الإناء الأول فوق الزهرة والتوابل ونضيف الزيتون والكزبرة الطازجة المقطعة ويقلب جيدا لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتي يتجانس الخليط فقط وينضج تماماً. يقدم ساخناً مع شرائح الخبز أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبألف هنا. طريقة عمل الزهرة بمكعبات اللحم لا يحب الكثيرين الزهرة المقلية لأنها ذات سعرات حرارية عالية، لذا يتم طهي الزهرة بتلك الطريقة حتي يتم الاستفادة من فوائدها دون إضرار الجسم أو زيادة وزنه، وإليكم المقادير والطريقة: نصف كيلو من القرنبيط أو الزهرة المقطعة لزهيرات متوسطة الحجم. نصف كيلو من اللحم المقطع لمكعبات صغيرة. نصف ليتر من عصير الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو صلصة الطماطم. بهارات متنوعة حسب الرغبة كالفلفل الأسود والكمون والهريسة الحارة أو الشطة. فلفل أخضر مقطع لقطع متوسطة الحجم. عدد ثلاثة من فصوص الثوم المهروسة ناعماً. بصلة كبيرة مفرومة جيداً. ملح حسب الرغبة. مكعب مرقة لحم ملعقتين من الزيت النباتي. نحضر الإناء ونرفعه على النار ونضع به الزيت ويترك حتي يسخن. نضيف البصلة المفرومة علي الزيت وتشوح قليلاً حتي يتغير لونها ويصبح أبيض شفاف.
طريقة عمل ايدام الزهرة رائع
ملعقة مغيرة من بهار اللحم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. ثمرتان من الطماطم الطازجة المقطعة. عود صغير من القرفة الخشبية. ضمة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. مقدار من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. كوب من اللحمة المفرومة ناعماً على. ملعقتين من معجون الطماطم أو صلصة الطماطم ويمكن الاستغناء عنها. كوب من الحمص الشامي المسلوق. بصلة كبيرة مقطعة لشرائح طويلة أو جوانح. ربع كوب من الزيتون الأسود المخلي من النوي. كوب من المرقة. ربع كوب من الزيت. الطريقة نحضر وعاء عميق ويرفع على النار ونضع فيه مقدار الزيت وننتظر حتي يسخن ثم نضع فيه البصل ويشوح جيداً حتي يتحول لونه للأبيض الشفاف. نضيف كافة التوابل المذكورة كالكمون والكركم والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود والسكر والبابريكا والملح ويقلب جيداً. ثم نحضر زهرات القرنبيط المسلوقة نصف سوي أو غير مكتملة النضج، ونضيفها للقدر وتقلب جيداً جداً حتي تظهر الرائحة الشهية ويغطي جيداً. ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطعة رفيعاً والهريسة الحارة والحمص المسلوق أو المطبوخ ويقلب جيداً جداً. نحضر وعاء أخر ونضع فيه مقدار من الزيت ويضاف له بصلة كبيرة مفرومة ناعماً وتشوح حتي يتغير لونها، ثم نضيف لها اللحم المفروم والفلفل الأسود مع عود القرفة الخشبية وبها اللحم ويقلب حتي يطيب وينضج.
Last updated فبراير 13, 2022 مشاط الزهرة الفلسطيني عبارة عن عجة بالزهرة وهي خليط من زهرة مسلوقة مخلوطة مع بهارات وطحين ومهروسة مع بعض ومن ثم مقلية حتى تصبح ذهبية مع قرمشة لا تقاوم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير رأس زهرة منظف ومقطع ٣ بيضات نصف كوب بقدونس مفروم بصلة مفرومة ناعم ٤ حبات ثوم مهروس كزبرة يابسة ملح حسب الذوق رشة فلفل رشة كمون شطة حسب الذوق نصف ملعقة بيكنغ صودا ملعقتين نشاء ملعقتين طحين زيت للقلي ماء للسلق طريقة التحضير في طنجرة نضع ماء وكمون ونسلق الزهرة فيها حتى تصبح طرية تماماً. بعد انتهاء السلق نصفي الزهرة ونضعها في وعاء وفوقها كلاً من البقدونس والبصل والثوم والبيض والكزبرة والملح والفلفل والكمون والشطة والبيكينغ صودا والنشاء والطحين. نهرس المكونات معاً جيداً حتى تمتزج تماماً. نضع قليلاً من الزيت في مقلاة بحيث لا يغمر الأقراص ونحميه ثم باستخدام الملعقة نشكل كل قرص ونقلبه ليتحمر من الطرفين. بهذه الطريقة نكمل حتى تنتهي كل الكمية ونصفيهم من الزيت جيداً ثم نضعهم في طبق التقديم. انتهينا من تحضير وصفتنا الشهية والغنية بالعناصر الغذائية وصحة وهنا.
اقرئي أيضًا: طريقة تخزين الكرنب، ورق العنب والقرنبيط یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
في قدر على النار نضع الزيت ونقلب البصل حتى نحصل على اللون الذهبي. لعمل الطحينة/ في وعاء نضع الطحينة والليمون والماء البارد ونحركهم بالمضرب اليدوي حتى يختلط تماماً، ويتكون قوام سلس وغير متكتل. نحضر صينية للفرن ونضع البصل المقلي ونصف الزهرة ونضيف الملح ثم نضيف الطحينة فوق الزهرة وندخلها الفرن من 5-7 دقائق، عندما تبدأ بالغلي وتطلع فقاعات بنطفي عليها. ملاحظات: كل ما زادت كمية عصير الليمون وأصبح الطعم ظاهر كلما كانت أطيب، ويعمل الليمون على تماسك الطحينة وعدم تكتلها. عدم زيادة فترة وضع الصينية بالفرن حتى لا يثقل قوام الطحينة كثيراً.