الخطوة 1: تحضير الدجاج للكفتة الأفضل مزج الصدر مع الورك في كفتة الفراخ، نقوم أولاً بغسل الدجاج جيداً ومن ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع صغير ليسهل علينا القيام بطحنه في مكنة الفرم، ويجب الإبقاء على جلدة الفرخة حيث انها تعوض الدهن المستخدم في كفتة اللحم وتساعد في الحفاظ على رطوبة الدجاج. بعد ذلك نضع قطع الدجاج في مكنة الفرم، وأثناء الطحن نضع معها فص ثوم ليفرم بداخلها أيضاً. طريقة عمل كفتة الفراخ الشهية والسهلة السريعة - ثقفني. الخطوة 2: تتبيلة كفتة الفراخ المشوية بعد طحن الدجاج نضعه في وعاء كبير ونضيف له البهارات ولملح والبقدونس المفروم، ثم نبدأ بعجن المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها البعض. بعد تجهيز عجينة كفتة الدجاج، من الأفضل أن ندخلها إلى الثلاجة من 10إلى 15 دقيقة حتى تتماسك بشكل أفضل. بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونحضر أسياخ الشوي ويفضل أن تكون من الأسياخ العريضة، أو تحضير الأسياخ الخشبية في حال الرغبة بشيها في الفرن، وعند استخدام الأسياخ الخشبية فيجب نقعها في الماء مدة نصف ساعة على الأقل حتى لا تحترق بالفرن. الخطوة 3: شك أسياخ كفتة الفراخ بعد تجهيز الأسياخ المناسب وإخراج عجينة كفتة الدجاج من الفرن، نضع بجانبنا وعاء صغيراً من الماء البارد ثم نبلل اليد بالقليل من الماء ونخرج قطعة من عجينة الكفتة ونمددها على راحة اليد قليلاً.
اضيفي المرق إلى خليط القدر وتقليبه جيداً حتى تحصلين على عجينة الكفتة المتماسكة ثم اضيفي عليها الكمون وإزالتها أو رفعها من على النار. اضيفي جوز الهند على العجينة ثم اتركيها حتى تبرد قليلاً. طريقه كفته الدجاج على الطريقه التركيه. ضعي البيض في طبق عميق واضيفي عليه الفلفل الأسود والملح والقرفة حتى يتجانس مع المكوّنات وضعي الدقيق في طبق آخر. خذي عجينة الكفتة ثم قومي بتشكيلها على هيئة كرات ثم تغطيتها بالكامل بالدقيق ثم في خليط البيض المعد مسبقاً ثم اقليها في الزيت الساخن. بعد تسويتها وقليها في الزيت قومي بإخراجها من الزيت ثم تصفيتها وتقديمها في أطباق التقديم على السفرة مع السلطة الخضراء ولبن الزبادي. قدمنا لكِ في هذا المقال ثلاثة طرق لعمل الكفتة المشوية في المنزل، وهذه الطرق سهلة ولذيذة للغاية، فيها قومي بتحضيرها لتستمتع بها العائلة. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
كفتة الدجاج من أسهل الوصفات في تحضيرها، وهي وجبة مغذية ولذيذة.. تعرفوا على طريقة تحضيرها مقلية ومشوية وفي الفرن كفتة الدجاج من الوجبات المغذية والسهلة في تحضيرها، ومحبوبة للجميع، وهناك طرق عديدة لتحضيرها مشوية، أو مقلية، أو في الفرن، ويمكن أن تقدم مع كفتة البطاطس المهروسة بالإضافات المتنوعة ، أو مع الأرز والخضار، أو مع المكرونة، والسلطات. طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية المقادير 1 كوب بقسماط. 1 بياض بيضة. 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة صغيرة الملح. 1\2 كوب بقدونس مفروم. قليل من البصل الأخضر المفروم. 2 فص ثوم مفروم. 1 صفار بيضة. 2 كوب لحم دجاج مسلوق ومفروم. 4 حبات بطاطس كبيرة. زيت نباتي للقلي. طريقه عمل كفته الدجاج. طريقة التحضير نضع البطاطس في وعاء عميق به ماء وتترك على النار حتى تنضج. نخرجها من الماء ونتركها تبرد، ويتم تقشيرها. نضيف إليها الدجاج المفروم، والثوم، والبصل، والفلفل، والكزبرة، والبهارات. نهرس البطاطس مع المكونات السابقة بالهراسة أو بطريقة يدوية حتى نحصل على قوام متماسك وناعم. نحضر طبقا به بقسماط، ونقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص متوسطة السُمْك.
ربع كوب من الخل. وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الكركم. كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح. وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر. رشة من جنزبيل. أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. طريقة عمل كفتة الدجاج. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا.. ملح.
كفتة الدجاج في الفرن ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضير الكفتة سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها أكلة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن. طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن مكونات كفتة الدجاج في الفرن سنتعرف فيما يلي علي مكونات كفتة الدجاج في الفرن ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكونات كفتة الدجاج في الفرن كالتالي: نصف كيلو من الدجاج ويفضل لحم الوراك. أربع ملاعق من من البقدونس الأخضر. عشر فصوص ثوم. ملعقتين كبار من الفلفل الرومي الألوان. طريقة عمل اصابع كفتة الدجاج - منال العالم. بصلة كبيرة. ملعقتين كبار بقسماط مطحون. ملعقة صغيرة من الملح والببريكا والفلفل الأسود والبهارات. ربع ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل المطحون.
آخر عُضو مُسجل هو ياما تمنيتك فمرحباً به.
تُعد قصص اطفال قبل النوم من الأشياء التي تبحث عنها الكثير من الأمهات، فتعتبر القصص من الوسائل الترفيهية للطفل وخاصة قبل النوم فهي تساعده في الدخول في النوم بشكل سريع، وتعتبر القصص من الأشياء التي كانت منتشرة في الماضي وخاصةً قبل ظهور التلفاز والتكنولوجيا الحديثة، ولكن رغم ذلك ظل لها طابعها الخاص ومتعتها الكبيرة إلى وقتنا الحالي، وفي هذا المقال سنعرض لكم الكثير من القصص القصيرة لكي تسردوها لأطفالكم قبل نومهم ويستمتعون بها. يحكى أنه كان هناك مزارعًا وزوجته يعيشان داخل مزرعتهما، وفي هذه المزرعة توجد دجاجة لونها ذهبي جميل، كانت كل يوم تضع بيضة ذهب. يقوم المزارع بأخذها وبيعها لقضاء حاجاته اليومية، وفي يوم من الأيام قرر أن يذبحها ليأخذ كل ما تحويه بطنها من بيض ذهب دفعة واحدة. قصة ناصر الفراعنة مع الجن (( الله يسكنهم مساكنهم)) - الصفحة 2 - منتدى استراحات زايد. ورغم رفض زوجته ونصحها له بعدم فعل ذلك إلا أنه صمم على ذلك وذبح الدجاجة بالفعل، وحينما شق بطنها لم يجد به إلا دماء وأحشاء الدجاجة. ولم يجد بيض من ذهب مثلما كان يعتقد، وبعدها حزن حزنًا شديدًا وندم على فعل وعلى طمعه الذي تسبب في خسارته لرزقه اليومي. قصة المزارع المخادع وجاره كان هناك مزارع يمتلك بئر ماء في أرضه، وفي يوم من الأيام قرر أن يبيع هذا البئر لجاره، وحينما جاء جاره ليستخدم الماء الموجود به.
\ وكدنـا ننتهـي لـولا خيانـة عيـد الألفـيّـة خبيثٍ من بني قومي سقاني حامـض الكبريـت. \ قرَت وسطه عجوزٍ من ذوي حضـرم ظفاريّـة وبسم اللي لهول اسمه تزلـزل منبـر السوفيـت. \ نحَرهـا اعلـى ظهرهـا جُبّـةٍ بالسـمّ مطليّـة ثلاث دهور اصارع نافثات الـزرو مـا ذلّيـت. \ أغيّب شمس وادفـن رمْـس والأصنـام مرميّـة ثلاث ازمان أداقش مسرجات الجانّ في تكريـت. \ ثلاث ازمان تمْرخ لـي ملـوك الجـانّ رجليّـة ثلاث سنين اعافـر نافخـات الطيـن ماولّيـت. \ ثـلاث سنيـن أكفّـن قاريـات التيـن بيـديّـه وثلاث شهور ألاعي نازلات الطور مـا ملّيـت. \ اجاوب جنب خيمـة ضاربـات الطنـب طبليّـة وثلاث ايّام تنعاني سرايـا يـام ليـن اصغيـت. \ أقدّم كـوع اوخّـر كـوع يـا بيّـي ويـا بيّـه لذي الفيروز سادن معبـد النيـروز مـا لبّيـت. \ لغيـر الواحـد المعبـود مـا أبديـت مـا فيّـه بوادي برْك طارت بي حراير تُرْك يوم امسيـت. \ أعاشر ليـل عاشـر كـل ذي حمـراً نميريّـة طباين سبْك تدبْك دبّك ساع اقبلت سـاع اقفيـت. \ لسرْدٍ شـرْد جـرْد مـرْد اصيّـح كـل قيسيّـة ببطن القِرْش اعشّي حايمات العـرش ماغدّيـت. \ وحرْش الطرْش اورّدها قليب الهـرش عصريّـة بوجه الحوت جلّ اللي خلقني ضيغـمٌ صنتيـت.