4- يتم إضافة مكعّبات الثّلج ونعيد الخفق مرة أخرى للحصول على مشروب موكا بارد ذات رغوة كثيفة، ثم اسكبي الموكا الباردة في كؤوس وقدميها. 5- يمكن تزيين الموكا بالنّسكويك أو قطع شوكولاتة مبروشة، للحفاظ على شكلها وقوامها حسب الرغبة. بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل موكا بارد سوف نقدم لكم أيضًا طريقة عمل ايس موكا مقادير ايس موكا: 1 ملعقة قهوة صغيرة مركزة "إسبريسو " 2 ملعقة صوص شوكولاتة كبيرة 2 ملعقة سكر صغيرة 1/3 كوب من الماء ½ كوب لبن 1 كوب ثلج مكسر كريمة مخفوقة طريقة عمل الأيس موكا: 1- نقوم بإذابة القهوة فى الماء ثم نضغ المزيج فى الثلاجة ونتركه حتى يبرد. 2- نخلط الثلج مع خليط القهوة والحليب والسكر وصوص الشوكولاتة فى الخلاط الكهربائى لمدة 2 دقيقة بدورات متقطعة. 3- نضع الأيس موكا فى كأس التقديم ونزينه بالكريمة المخفوقة وصوص الشيكولاتة. وفي نهاية مقالنا نكون قد ذكرنا لمتابعينا طريقة عمل موكا بارد بالدريم ويب بجانب طريقة عمل الايس موكا.
يعد مشروب الموكا البارد من أروع المشروبات التي يمكن تذوقها في فصل الصيف الحار، لكن مع إغلاق الكثير من المتاجر بسبب انتشار فيروس كورونا، لذلك إليك سيدتي هذه الوصفة التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولتحضير شراب الموكا بالدريم ويب، يجب توافر المقادير التالية في المنزل، فإضافة اللمسات الخاصة بكل مشروب تعطي ذوقا متنوعا وطعما رائعا. أولا: المقادير: النسكافيه: 2 ملعقة كبيرة. سكر: 2 ملعقة كبيرة. نسكويك: ملعقتان كبيرتان ونصف. حليب بودرة: 6 ملاعق كبيرة. كريمة: مغلفين (دريم ويب). ماء بارد: كوب. مكعبات الثلج: 10 مكعبات. ثانيا: طريقة التحضير: ضعي مقادير كل من النّسكافيه، والسكّر، والحليب، والنّسكويك في وعاء واخلطيهم مع بعضهم حتّى ينتج خليط متجانس. ضعي الخليط في الخلّاط الكهربائيّ وأضيفي الماء البارد ليتجانس جيّدًا، ثم تأكدي من اختلاط كل المقادير معا. اخفقي الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة ويتم إضافة كمية مناسبة من الحليب والفانيلّا، ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة والثّلج إلى الخليط، وتخفق المكونات جيّدًا. أضيفي مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة. ضعب مشروب الموكا في أكواب للتقديم للضيوف، مع مراعاة الشكل اللائق في الكأس.
طريقة عمل الموكا البارد من الوصفات المحببة لدى العديدين، فالموكا من المشروبات الباردة والمحببة إلى قلوب الكبار والصغار خاصة لدى عشاق الشوكولاتة، وهو من المشروبات الإيطالية، ويطلق عليه عدة مُسميات ومنها (موكاشينو)، وسُمى هذا المشروب بـ موكا نسبة إلى ميناء المخاء اليمني، وفيما يلي سنتناول طريقة صنع مشروب الموكا البارد بنكهات مختلفة. طريقة عمل الموكا البارد بالدريم ويب نقدم لكِ طريقة تحضير مشروب الموكا البارد اللذيذ بكريمة الدريم ويب بالمكونات التالية: كوب من الماء البارد. 10 مكعبات من الثلج. ربع كوب من النسكافية. 3 ملاعق كبار من السكر. 3 ملاعق كبار من النسكويك. مقدار مناسب من كريمة الدريم ويب. ربع كوب من الحليب البودر. خطوات تحضير الموكا البارد بالدريم ويب مشروب الموكا من أكثر أنواع الحلويات المحببة إلى قلوب الكثيرون، ويمكنك تقديمها في المناسبات والعزائم وفقًا للخطوات التالية: إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السكر – الحليب – النسكافية – النسكويك)، ثم مزجهم جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها. إحضار الخلاط الكهربائي وسكب الخليط السابق ومن ثم إضافة مقدار مناسب من الماء البارد والاستمرار في الخفق ليتجانس تمامًا.
قومي يتزين برشّات نّسكويك وشوكولاتة مبروشة، ثمّ تقدّيمها مباشرةً للحفاظ على شكلها وقوامها.
أمثلة على التغيير الكيميائي تتضمن بعض أمثلة التغيير الكيميائي حرق قطعة من الورق أو صدأ الحديد أو خبز كعكة، والطريقة التي تبدأ بها هذه الأشياء ونهايتها مختلفة تمامًا: حيث يتحول لون الحديد اللامع إلى اللون البرتقالي مع الصدأ، ويتحول العجين المبلل إلى حلوى لذيذة، وأحد أسباب هذه التغيرات الكيميائية هي أن التغيير يحدث على المستوى الجزيئي ، حيث أن الشيء الذي تبدأ به والشيء الذي تنتهي به هما مادتان مختلفتان تمامًا. تجمد الماء تغير فيزيائي ام كيميائي – عرباوي نت. تؤدي التغييرات الفيزيائية والكيميائية على حد سواء إلى تحول شيء إلى شيء آخر، سواء كان كسر الزجاج أو حرق قطعة من الورق، فإن العنصر الأصلي يصبح شيئًا مختلفًا. الاحتراق الاحتراق هو تفاعل كيميائي بين المواد بما في ذلك الأكسجين عادةً ، الذي ينتج عنه حرارة وضوء، والطاقة المنبعثة من التفاعل (على شكل حرارة وضوء) ناتجة عن كسر الروابط الجزيئية، و نتيجة لذلك، تتحول المواد الأصلية إلى مواد مختلفة تمامًا بسبب إعادة ترتيب الجزيئات. إذا قمت بخلط الأكسجين (O2) مع نوع من الهيدروكربون يسمى الميثان (CH4)، فإن الروابط الجزيئية لكلا المادتين تنكسر، مما ينتج عنه الحرارة والضوء، ثم يتم إصلاح الروابط لتكوين جزيئين مختلفين، وهما: ثاني أكسيد الكربون (CO2) والماء (H2O).
التفاعلات المركبة، والتي تسمى أيضًا التفاعلات التخليقية، هي عكس تفاعلات التحلل، تحدث هذه التفاعلات عند إضافة مادتين (تسمى المواد المتفاعلة) معًا لإنشاء مادة جديدة واحدة، ولأن هذا تفاعل كيميائي، فالنتيجة هي تغيير جزيئي. ومن الأمثلة على ذلك صدأ الحديد، حيث يتحد الحديد (Fe) والأكسجين (O) لتكوين أكسيد الحديد المركب (Fe2O3)، وهو الصدأ، وينتج عنه أيضًا جزيء جديد تمامًا. تجمد الماء - موضوع. ويعد الفرق بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية هو أن التغير الفيزيائي لا تتغير فيه مكونات المادة الأصلية ومن الممكن إعادة المادة إلى حالتها الأصلية، بينما التغير الكيميائي تتغير فيه مكونات المادة الأصلية ومن الممكن أن ينتج مادة أخري تماماً. [1]
التفاعلات المركبة، والتي تسمى أيضًا التفاعلات التخليقية، هي عكس تفاعلات التحلل، تحدث هذه التفاعلات عند إضافة مادتين (تسمى المواد المتفاعلة) معًا لإنشاء مادة جديدة واحدة، ولأن هذا تفاعل كيميائي، فالنتيجة هي تغيير جزيئي. ومن الأمثلة على ذلك صدأ الحديد، حيث يتحد الحديد (Fe) والأكسجين (O) لتكوين أكسيد الحديد المركب (Fe2O3)، وهو الصدأ، وينتج عنه أيضًا جزيء جديد تمامًا. ويعد الفرق بين التغيرات الفيزيائية والكيميائية هو أن التغير الفيزيائي لا تتغير فيه مكونات المادة الأصلية ومن الممكن إعادة المادة إلى حالتها الأصلية، بينما التغير الكيميائي تتغير فيه مكونات المادة الأصلية ومن الممكن أن ينتج مادة أخري تماماً.
ما هو نوع التغير الذي يحدث في الماء عند تجمده عندما يتحول الماء من الحالة السائلة( الماء العادي) إلى الحالة الصلبة(الثلج) تظل جزيئات عنصر الماء كما هي ولا يحدث فيها أي تغيير بينما يتغير شكل الماء فقط، وهذا التغيير يعتبر تغير فيزيائي. تعريف التغير الفيزيائي يحدث التغيير الفيزيائي عندما تتغير مادة أو جسم ما مظهره أو طوره أو عندما يتم استخدامه في خليط، و التغيير الفيزيائي لا يغير التركيب الجزيئي للمادة، ومن الممكن عكس التغيير الفيزيائي لاستعادة المادة الأصلية، حتى لو لم تبدو متشابهة تمامًا لها، وبمعنى آخر، في التغييرات الفيزيائية تبقى الجزيئات قبل التغيير وبعده كما هي دون أي اختلاف. تجمد الماء تغير فيزيائي ام كيميائي - مامز كورنر. أمثلة على التغير الفيزيائي قص قطعة من الورق إلى نصفين، أو تجميد الماء في ثلج أو ثني بعض الفضيات كل هذه تغييرات فيزيائية، وذلك لأن التغييرات الفيزيائية تؤثر فقط على الخصائص الفيزيائية للمادة، وليس على تكوين جزيئاتها. تغييرات المرحلة تتضمن تغييرات المرحلة تغييرات في الحجم والحجم والكثافة، وعلى سبيل المثال، عندما تقوم بتحويل الماء إلى جليد أو بخار، فإن هذا يسمى تغير المرحلة وذلك لأن الماء له 3 مراحل: صلب (جليدي)، سائل (ماء)، وغاز (بخار).