يسخن الزيت في قدرٍ على النار، ثم توضع شرائح الفطر المقطعة وتقلب وتتبل بالحبق، وتقلب المكونات حتى يذبل الفطر ويكتسب لوناً داكناً. تضاف الكريمة لخليط الفطر والمكرونة المسلوقة، وتقلب المكونات جميعها معاً. تتبل المكونات بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، ويترك الخليط على النار حتى تسخن المعكرونة. ترش جبنة البارميزان على وجه المكرونة عند تقديمها. طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع البروكلي 900 غرام من صدور الدجاج. 450 غراماً من المكرونة المسلوقة. كوبان من الكريمة. ثلاثة أكواب من البروكلي. كوب مبشور من جبن البارميزان. ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللحم المقدد المقلي والمقطع. يتبل الدجاج بالملح، والفلفل، والثوم البودرة، ثم يوضع بصينيةٍ مخصصة للفرن بعد دهنها بقليلٍ من الزيت، وتوضع بالفرن حتى تنضج تماماً، كما يمكن طهيها على موقد الغاز. يقطع الدجاج لشرائح ٍطوليةٍ رفيعة، ثم يقطع البروكلي لزهيراتٍ صغيرة. يوضع القليل من الزيت في مقلاةٍ كبيرة، ثم يضاف الدجاج، والثوم المفروم، وزهيرات البروكلي، وتقلب جميع المكونات معاً.
حبة من الفلفل الرومي الأخضر. ملعقتان من الزيت النباتي. كوب من الحليب. ملعقتان من الدقيق. نصف كوب من جبنة البارميزان. تسلق المكرونة بالماء المغلي المملح، وتصفى وتترك جانبًا، مع الحرص على عدم سلق المكرونة أكثر من اللازم حتى يكتمل استوائها مع الوايت صوص. ينظف الجمبري جيداً، ويغسل بالخل والليمون، ثم يتبل بالثوم والملح. يوضع القليل من الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة، ثم يوضع الجمبري ويقلب لفترةٍ قليلة حتى ينضج ويحتفظ بعصارته دون أنّ يجف. يضاف الفلفل للجمبري ويرفع الطبق عن النار حين يتحول لون الجمبري من اللون الأبيض للون الوردي. توضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقة، وتضاف ملعقتين من الدقيق ويقلب المكونين معاً، ثم يضاف الحليب والكريمة وتقلب مكونات الصوص حتى نحصل على خليطٍ متجانس ثقيل القوام. يضاف الجمبري والمكرونة للخليط، وتقلب المكونات معاً لمدة دقيقة، ثم يضاف الجبن المبشور ويقلب مع المكونات جميعها. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجبن عبوة من المكرونة. نصف كوب من جبنة البارميزان، أو الشيدر، أو الموزاريلا. ليتر من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
طريقة تحضير مكرونة وايت صوص مكونات التحضير: مقدار 500 جرام من المكرونة الاقلام. ملعقة كبيرة من زيت النباتي. ملعقة ملح. كأسين من اللبن الدافئ. ملعقتين كبيرتين من الزبدة. مرقة دجاج. نصف كأس من الدقيق. طريقة التحضير: الخطوة الأولى نقوم بتحضير إناء به مقدار من الماء ونضعه على النار حتى الغليان وبعد ذلك نضع المكرونة حتى يتم السلق بحيث يتم وضع الملح وملعقة من الزيت وبعد النضج يتم رفعها من النار. عند إخراج المكرونة يتم غسلها بالماء ووضعها فى مصفاة حتى تبرد. في تلك الخطوة نقوم بالإنتقال إلى تحضير الصوص الأبيض نحضر وعاء ونضع فيه مكون الزبدة ثم يضاف إليها الدقيق والتقليب باستخدام ملعقة من السيليكون حتى تمتزج المكونات. نقوم بوضع التوابل على الدقيق من مرقة الدجاج بالإضافة إلي الملح وبعد ذلك يتم إضافة الحليب السائل بحيث يكون فاتر مع استمرار التقليب حتى يتحول خليط الصوص إلي أبيض. بعد أن يتحول الخليط إلى ثقيل نقوم برفع من النار وتترك جانباً حتى يبرد، بعد ذلك يتم تحضير أطباق واسعة للتقديم وإضافة فيها المكرونة المسلوقة ثم توزيع عليها الصوص بكميات مناسبة حسب الرغبه ويتم تقديمها وهي ساخنة ويتم تقديم المكرونة بجانب الدجاج أو البانية.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مكرونة وايت صوص بالمشروم ¼ كيلو (250 جم) مكرونة فيتوتشيني أو بيني. ¼ كوب (50 جم) زبد غير مملح. ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم ناعمًا. 3 فصوص ثوم مفرومة. ½ 1 كوب (300 جم) مشروم "فطر" مقطع شرائح. ½ 1 كوب (375 مل) كريمة طهي. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رشة جوزة الطيب. ¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان أو شيدر مبشور. بقدونس طازج مفروم للتزيين "اختياري". طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالمشروم اسلقي المكرونة بالطريقة المبينة على العبوة، ثم صفيها من الماء. في قدر على نار متوسطة، أذيبي ملعقتين كبيرتين زبد، ثم ضعي البصل وقلبي حتى يذبل. أضيفي الثوم والمشروم إلى القدر، ثم قلبي حتى ينضج المشروم مدة أربع إلى خمس دقائق. أضيفي باقي الزبد وكريمة الطهي، ثم انتظري حتى تصل لدرجة الغليان، ثم أخفضي حرارة النار، واتركيها عدة دقائق حتى يصبح الصوص كثيفًا. ضعي جوزة الطيب والجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود. أضيفي المكرونة إلى الصوص، ثم قلبيهما معًا على نار خفيفة جدًا مدة دقيقة. ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس الطازجة، وقدميها ساخنة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
تضاف الكريمة وتترك المكونات لخمسة دقائق على حرارةٍ منخفضة حتى ينضج البروكلي. يضاف جبن البارميزان المبشور، وتقلب المكونات حتى يذوب الجبن تماماً. يصب خليط الكريما والبروكلي والدجاج المقطع على المكرونة، ثم يضاف اللحم المقدد، وتقلب المكونات معاً. مقالات مشابهة مريم نصرالله مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
ملحوظة: يجب ترك الدقيق يتحمر مع الزبدة فترة أطول عند تحضير الصوص حتى يتأثر بالنكهات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، فقد حدد علماء من ألمانيا وسويسرا عنصرًا نشطًا في الأوريجانو يعرف باسم بيتا كاريوفيلين (E-BCP) ، إذ يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل هشاشة العظام ، وتصلب الشرايين. تحتوي على مواد تساعد في حماية الجسم من السرطان، فيمكن أن تساعد في منع وعلاج سرطان الثدي عن طريق إبطاء أو منع انتشاره. الفرق بين الزعتر والزعيترة .. تعرف على شكل الأوراق واستخدامات كلا منهما – عرباوي نت. تحتوي أيضًا على فوائد صحية تعالج القروح، وألم العضلات، وحب الشباب، وقشرة الرأس، والتهاب القصبات، ووجع الأسنان، والانتفاخ، والصداع وأمراض القلب، والحساسية، والطفيليات المعوية، ووجع الأذن، والتهاب الحلق. فوائد الزعتر على صحة الإنسان يحتوي الزعتر على فوائد صحية لجسم الإنسان، نذكر منها ما يلي [٦]: يُخفّض من ضغط الدم، ويُقلّل من معدلات ضربات القلب بشكل كبير. يُوقف السعال، فهو علاج طبيعي في تخفيف السعال والتهابات القصبات الهوائية الحادة بفضل أوراقه. يُعزّز المناعة، فهو يحتوي على فيتامين ج ، لذا يساعد الزعتر على استعادة الصحة بشكل أفضل، إضافةً لذلك فهو مصدر جيد للنحاس والألياف والحديد والمنغنيز. يتخلص من الآفات، فيمكن للزعتر أن يتخلص من البعوض، لكن زراعته في الحديقة لا تكفي، وللحصول على أفضل النتائج في مكافحة الآفات يجب فرك أوراق الزعتر بين اليدين لتحرير الزيت العطري منه، أو صنع طارد حشرات محليّ الصنع، وذلك بخلط أربع قطرات من زيت الزعتر لكل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، أو خلط خمس قطرات لكل 60 مل من الماء.
2- إستخدام من 3 - 4 قطرات من زيت الأوريجانو وخلطها بالعسل الأبيض وإستخدامه للبالغين من 2-3 مرات يوميًا أو نقع نبات الأوريجانو في فنجان صغير مع الماء أو وضع نبات الأوريجانو في الطعام كنوع من التوابل يساعد في حل مشاكل التنفس و الجهاز التنفسي ومشاكل الأنف والآذن والحنجرة. 3- تدليك المناطق المصابة بأمراض الروماتيزم أو مشاكل الإلتواء بالجسم أزهار الأوريجانو الطازجة تساعد على علاجهم. 4- الأوريجانو مُطهر طبيعي لإحتوائه على مادة الثيمول كاستعمال خارجي، أو مفيد للجهاز التنفسي والهضمي كنقيع للإستخدام الداخلي، حيث أنه مُضاد للتعفن ومُطهر للأمعاء، ويُستخدم أيضًا في مستحضرات ومساحيق معجون الأسنان أو غسول الفم والغرغرة. 5- يستخدم نبات الأوريجانو في علاج مشاكل عُسر الهضم و الحموضة وأيضًا قرحة المعدة ، كما يساعد على تهدئتها وطرد البلغم من الصدر. 6- نقع لتر شراب كحولي بحفنة من الأوريجانو وإستخدامه لمدة شهر عن طريق فركه في فرة الرأس صباح كل يوم يساعد في منع تساقط الشعر. 7- أثبتت الدراسات أيضًا، أن نبات الأوريجانو يساعد في علاج المبيضات المزمنة لإحتوائه على مضادات للفطريات والميكروبات، كما أنها قادرة على محاربة البكتيريا الضارة والخطيرة بشكل كبير، مثل الكلبسيلا والسالمونيلا والإيشيريشيا وأيضًا الكولاي.
هل الاوريغانو هو الريحان يختلف الأوريجانو عن نبات الريحان ، غير أنهما مشتركان كنوعين من النباتات العطرية المنتمية إلى عائلة النعناع ، ويحتوي الريحان أيضًا على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، ويتم إضافته إلى مختلف الوجبات لنكهته اللذيذة وفوائده التي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات ، ويُستخدم كذلك في تصنيع العطور ومنتجات العناية بالأسنان والمنظفات المنزلية ، وتُعتبر الهند هي الموطن الأصلي لنبات الريحان ، ويُعرف الريحان باسم العشبة الملكية وله العديد من الأنواع والأسماء المختلفة ، وتتكون شجيرة الريحان من اوراق كثيفة وأزهار ذات لون أبيض أو بنفسجي. فوائد زيت اوريغانو يُستخلص زيت الأوريغانو من نبات الأوريغانو ، ويمتلك هذا الزيت العديد من الخصائص العلاجية ، ومن أهم فوائده: يعمل كعلاج لالتهاب القولون وهو أحد أنواع التهابات الأمعاء يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم يحافظ على صحة الأمعاء ويقيها من العديد من المشاكل مثل الانتفاخ أو الإسهال يساعد على نقص الوزن الزائد عن طريق إمكانية التقليل من الخلايا الدهنية بالجسم يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية حيث يمكن أن يكون له تاثير مضاد للخلايا السرطانية يعمل كعلاج للعديد من الامراض مثل تسوس الأسنان ونزلات البرد والجيوب الأنفية والتهاب الحلق والتهابات المسالك البولية.