ذات صلة طرق عمل عيش السرايا طريقة عيش السرايا عيش السرايا يعتبر عيش السرايا نوعاً من أنواع الحلويات المنتشرة في العالم بشكل كبير، والتي يفضل تناولها الصغار والكبار، وذلك يعود لمذاقها اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى شكلها الجميل جداً وتحديداً بعد تزينها بالمكسرات والفستق الحلبي، ويعد الخبز التوست المحمر العنصر الأساسي فيها. ويتم تقديمها في العديد من المناسبات منها أعياد الميلاد، والعزائم، وغيرها الكثير، وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم وخصوصاً للأطفال، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير عيش السرايا اللبناينة بطيقة سهلة وسريعة وغير مكلفة في آن واحد. عيش السرايا على الطريقة اللبنانية المكونات ثماني قطع من خبز التوست المحمرة، ومن الممكن إضافة العديد من قطع الخبز المحمرة حسب الرغبة. كوب من الماء النقي والمغلي. كوبان من السكر الأبيض الخشن. طريقة عمل عيش السرايا اللبنانية - موضوع. ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن الممكن وضع ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي. كوب من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفره نضع ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة في كوب من الماء الدافئ ونحركه جيداً حتى لا تتشكل التكتلات.
نضع الحليب السائل وحليب جوز الهند في قدر سميك القاعدة، ونضيف له الطحين والنشا ونحرّك بسرعة باستخدام المضرب اليدوي؛ كي لا يتكتّل الطحين والنشا. نضيف جوز الهند المبشور والسكر لخليط الحليب ونحرّك جيّداً، ونضع الخليط على نار متوسّطة. نحرّك الخليط باستمرار باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ حتى يتكاثف المزيج ويصبح بقوام المهلّبيّة. نصبّ خليط الحليب فوق طبقة الخبز ونفرده ونتركه لمدّة خمس دقائق. نغطّي عيش السرايا بالنايلون بحيث يكون ملاصقاً لوجه القشطة حتّى لا تتكوّن قشرة سميكة لها. نضع عيش السرايا في التلّاجة حتى تبرد لمدّة ثلاث ساعات على الأقل. نرشّ الوجه بجوز الهند المحمّص والفستق الحلبيّ ونقدّم عيش السرايا باردة. عيش السرايا بالسميد كوب من دقيق الفرخة (سميد ناعم). كوبان من الحليب السائل. طريقه عمل عيش السرايا. ملعقة كبيرة ونصف من ماء الزهر. كوبان من الماء. كوب وربع من السكر. علبتان من القشطة. فستق حلبي مجروش للزينة. نضع كوباً من السكّر في قدر سميك القاعدة ونتركه على نار هادئة حتّى يذوب السكر ويتحوّل لونه للون الذهبيّ، ثمّ نضيف الماء للسكر ونحرّك الخليط جيّداً. نضيف دقيق الفرخة لمحلول السكر تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتّى لا تتشكّل الكتل، ونستمر بالتحريك حتّى يتكاثف المزيج، ثمّ نضيف ملعقةً كبيرةً من ماء الورد ونحرّك المزيج ونرفعه عن النار.
ذات صلة طريقة عمل عيش السرايا بالسميد عمل عيش السرايا عيش السرايا يعد عيش السرايا من الحلويات الشاميّة الباردة التي تقدّم في فصل الصّيف، وتُعتبر من الحلويات سهلة التحضير، ويعود سبب تسمية عيش السرايا بهذا الاسم للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها من الخبز الفاخر والمكسّرات والقشطة، وهي مكوّنات غالية الثمن لا يستطيع شراءها إلا الأغنياء الذين كانوا يسكنون السرايا في ذلك الوقت. عيش السرايا بالطحين المكوّنات علبة متوسّطة الحجم من حليب جوز الهند السائل. كوب من القطر المحضّر مسبقاً. توست مقطّع إلى مكعّبات. ملعقتان كبيرتان من السكر البنيّ. ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من النشا. طريقة عمل عيش السرايا. ملعقة كبيرة من السكر (حسب الذوق). ربع كوب من جوز الهند المبشور والمجفّف. جوز هند محمّص للزّينة. فستق حلبيّ مجروش للزّينة. طريقة التحضير نسخّن القطر على نار متوسّطة ونضيف له السكر البنيّ وماء الزهر، ونخلط المكوّنات حتى يذوب السّكر. نضيف قطع التوست للقطر ونتركها تغلي حتّى يتشرّب الخبز القطر ونتركه على النّار لعدّة دقائق. نسكب خليط التوست والقطر في طبق بايركس مرتفع الحواف، ونساوي سطحه باستخدام ملعقة بلاستيكيّة.
ذات صلة طريقة شرب الميرمية للحمل ما فوائد الميرمية للمبايض الميرمية تعتبر الميرمية من الأعشاب المعمرة العطرية التي يستخدمها الناس بكثرة منذ العصور القديمة، حيث ينصح الأطباء والخبراء بإدراجها في النظام الغذائي اليومي؛ وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر المفيدة لصحة الإنسان، مثل المواد المضادة للالتهابات والأكسدة، والفيتامينات، والزيوت، ويكون استخدامها إما مع الشاي كمشروب ساخن، أو كأحد التوابل مع اللحوم. الميرمية وتأخر الحمل تعاني بعض النساء من تأخر الحمل بسبب الأوضاع الصحية الناتجة عن ضعف البويضات لديها، أو نتيجة العامل الوراثي لها، لذلك تستخدم بعض النساء العديد من الأدوية والأعشاب الطبيعية التي تساعدها على الحمل وزيادة الخصوبة، وعشبة الميرمية هي من ضمن هذه الأعشاب، وفي هذا المقال سنتناول الحديث عن فوائد شرب الميرمية للحمل. فوائد شرب الميرمية للحمل تساعد المرمية على حدوث الحمل من خلال تنشيطها للمبايض، وزيادة قدرتها على الإخصاب، كذلك تساهم في ضبط الهرمونات عند النساء اللواتي انقطعت عندهن الدورة الشهرية في سن مبكر ويرغبن بالإنجاب، كما أنّها تساعد في حالات عدم انتظام الدورة الشهرية عند الفتيات الحديثات البلوغ، بالإضافة إلى ذلك فهي تقلل من خطر إصابة الرحم بالأمراض والالتهابات التي تؤخر الحمل.
ويعود تاريخ الاستخدام الطبي لهذه العشبة إلى قرون، والميرمية مليئة بالفوائد والعناصر الغذائية المدهشة التي قد لا تتوقع أن تجدها في رف التوابل الخاص بك. فوائد الميرمية الصحية تحتوي الميرمية على نسبة عالية جدًا من فيتامين K،كما أنها تحتوي على معادن حيوية مثل المغنيسيوم والزنك والنحاس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن توفر الميرمية فوائد صحية أخرى مثل: فوائد مضادات الأكسدة تساعد مضادات الأكسدة في مكافحة جزيئات الجذور الحرة في بيئتنا التي يمكن أن تدمر خلايانا، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. تحتوي الميرمية على فيتامينات A وC وE المضادة للأكسدة بكميات صغيرة. فوائد شرب الميرمية على الريق | الكونسلتو. كما أنه يحتوي على أكثر من 160 نوعًا من مادة البوليفينول، وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة المصنوعة من مادة نباتية. تحتوي الميرمية على عدة أنواع من المركبات الحمضية التي تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة. تم ربط حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيك وحمض روزمارينيك وحمض إيلاجيك وروتين بفوائد مثل تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وتحسين الذاكرة وتحسين وظائف المخ. وجدت إحدى الدراسات أن شرب الشاي المصنوع من الميرمية يزيد من دفاعات مضادات الأكسدة ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار أو الكوليسترول "الضار".
إلا أنه لا يجب تناول الميرمية لدى الأطفال قبل استشارة الطبيب المختص. (3) المراجع: (1) Health Benefits and Uses of Sage ، healthline ، تم الإطلاع عليه بتاريخ 7/12/2021 بتصرف. (2) Emerging Benefits and Uses of Sage Tea ، healthline ، تم الإطلاع عليه بتاريخ 7/12/2021 بتصرف. (3) Side Effects ، webmd ، تم الإطلاع عليه بتاريخ 7/12/2021 بتصرف.
كيفية تحضير الميرمية عادة ما تستخدم الميرمية كعشب في الطبخ. يجب استخدام الأوراق العطرية الكاملة باعتدال للحصول على الكمية المناسبة من النكهة. يمكنك أيضًا شراء الميرمية المجففة والمطحونة لاستخدامها في الأطباق التي تعدها. يتوفر أيضًا الشاي والمستخلصات والمكملات المصنوعة من الميرمية. فيما يلي بعض طرق استخدام الميرمية في الوصفات: يرش على الحساء كزينة يقطع ويضاف إلى صلصات الطماطم تستخدم لصنع زبدة الميرمية عن طريق مزج الأوراق المقطعة مع الزبدة يقدم في عجة البيض لفرك اللحوم كتوابل لأطباق الخضار المحمصة المكونات الكيميائية الفعالة في الميرمية: زيت طيار اهم مركباته السنيول cineol. الخواص والاستعمالات الطبية: يتمتع مركب السينيول بخواص مضاد للميكروبات. زراعة الميرمية البيئة المناسبة لزراعة الميرمية يوجد النبات في مناطق الماكي والغاريك ضمن الغابات المتوسطية، يفضل المواقع المشمسة والترب الرملية. تشجع الترب الغنية بالأزوت النمو الخضري الغزير على حساب الأزهار. الاستزراع والانتاجية يكاثر النبات بالبذور التي تنثر في أكياس أو أوعية في المشتل مع بداية الربيع، يتم الأنبات خلال أسبوعين. بعد وصول البادرات الى حجم مناسب يتم نقلها الى الأرض الدائمة في بداية الصيف.