ذات صلة طريقة عمل الزرب طريقة عمل حفرة الزرب الزرب الزرب أو ما يُسمى بالمندي هو عبارة عن أكلة تقليديّة في حضرموت، مُنتشرة في جميع أنحاء الجزيرة العربيّة بشكل كبير وبالأخص في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، ودول الخليج بشكل عام، ويتم إعداد هذه الأكلة بشكل أساسيّ عن طريق طبخ اللحم في برميل كبير يوضع في حُفرة أسفل الأرض. كيفيّة عمل الزرب عند عمل الزرب تحضّر الحُفرة التّي سيوضع البرميل فيها، مع مُراعاة تساوي حجمها مع حجم البرميل، ويجب أن يكون الحجم كبيراً حتّى يتناسب مع حجم القِدر الذّي سيتم وضعه فيه، ويجب أن يُحضّر غطاء للبرميل، وسلة معدنيّة ذات سلسلة طويلة لوضع الطعام فيها، ويجهّز الطعام في البرميل عن طريق إشعال الحطب داخله وتركه حتّى تحوّله إلى جمر، وبعدها وضع اللحم أو الدجاج داخل السلة وتركه حتّى نضوجه بشكلٍ كامل. عمل دجاج الزرب المكوّنات كمية من الحطب أو كيس جاهز من الفحم. نصف كيلوغرام من الأرز البسمتي طويل الحبة أو العادي حسب الرغبة. ملح وبهارات مُشكلة (مسحوق الكاري والكزبرة المطحونة والفلفل الأسود والثوم المطحون والزنجبيل وغيرها من البهارات). جريدة الرياض | مستوردو الأرز في المملكة يبيعون على المتوسط السعري للمخزون.. والبورصة العالمية تعتمد في تسعيرتها على « البرمل» الرديء. دجاجة كاملة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
– نقوم بخلط اللبن الرايب مع البهارات المشكلة والطحينة والكركم والزعفران لتتبيل اللحم. – يتبل اللحم بالخليط السابق ويدهن جيدا ليغطى اللحم بالكامل وتترك جانبا لمدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة. – نبدأ خلال ذلك بتحضير خلطة الأرز وذلك بتقليب البصل في قليل من الزيت ويقلب حتى يذبل ، ثم تضاف البهارات المشكلة و الكركم والملح وتقلب حتى يحمر البصل ويكتسب لونا ذهبيا. – يضاف الأرز مع البصل المحمس في القدر ويقلب معا. – يضاف الماء المغلي للأرز ويقلب ، ثم يضاف الزبيب والفلفل الأخضر. – يسخن البرميل الكهربائي لفترة قصيرة قبل وضع المندي على درجة حرارة 200 ، ثم يرص على الشبكة العلوية لقدر الأرز ويغلق القدر بإحكام مع قطعة قماش مبللة لحبس البخار ، ثم يترك اللحم لمدة ساعتين. – بعد انتهاء الوقت المحدد يترك الغطاء عشر دقائق ثم يرفع الغطاء ويخرج اللحم. طريقة مفطح المندي بالفرن | المرسال. – يسكب الأرز في صحن كبير ويرص عليه مفطح المندي ويزين بشرائح الليمون والطماطم ويقدم.
كذلك حاليا انخفضت الاسعار حيث يوجد العديد من الأصناف وبأسعار متفاوته من سبعين ريالاً الى مئتين واربعين ريالاً. أي بنسبة انخفاض بعض الأصناف تفوق خمسين بالمئة.. بورصة الارز العالمية "الرياض"- اصبح المواطن يطلع على بورصة الارز ويجد ان الاسعار في المملكة مع عدم وجود ضريبة على الارز وفي نفس الوقت هناك دعم الا ان سعر الارز المحلي مقارنة بالبورصة مرتفع جدا؟ بابكر: هذه نقطة مهمة جدا بورصة الأرز يوجد بها فقط الأرز المستهلك دوليا وهو من نوعية البرمل وهو يمثل معظم الانتاج العالمي مثال الهند تنتج سنويا حوالي اربعة وتسعين مليون طن منها حوالي ثلاثة ملايين فقط من الانواع البسمتي وماشابهه اما الباقي كله من البرمل. وبامكانك الآن ان تحكم الاهمية لأي كمية والسعر المتداول سيكون لاي نوعية وهكذا هذا الأرز هو الذي يقارن بانتاج تايلند وفيتنام وغيرهم وعلى اساسه يتم مقارنة الاسعار بين الدول بالبورصة. اذن الأرز البسمتي بكميته القليلة ليس الاساس الذي يوضع سعره في البورصة لذا عند المقارنة لابد من التأكد من السعر لأي نوع. اعادة التصدير "الرياض"- يقال ان هناك عملية تصدير مرة اخرى للارز المستورد للمملكة فماصحة ذلك؟ بابكر: بعد صدور الدعم على الأرز جميع المنافذ الجمركية لاتسمح باعادة تصدير الأرز.
ايران مستورد جديد "الرياض"- سمعنا ان هناك تدخلاً ايرانياً لشراء محصول الارز الهندي بالكامل فما صحة ذلك؟ بابكر: ايران من ثلاث سنوات تحول شراؤها من الأرز الباكستاني والامريكي. الى الأرز الهندي ووصل حجم استيرادها هذا العام الى سبعمئة الف طن. وهذا رقم مثل استيراد المملكة وهو حسب الطلب عندهم والاسواق وبالتالي هذا التحول اوجد منافساً قوياً جديداً حيث في السابق معظم الأرز البسمتي يكون لدول الخليج مع اوروبا وامريكا. والاستهلاك المحلي بالهند. والآن ايران مستورد جديد مع ازدياد الطلب المحلي بالهند وهذه من العوامل التي ادت الى ارتفاع الاسعار. بابكر يتحدث للزميل منصور الحسين الاستثمار في الخارج "الرياض"- البعض يطالب بشراء مزارع في الخارج لزراعة الارز في العديد من دول العالم الممطرة سواء في اسيا او افريقيا للخروج من السيطرة الهندية فما صحة ذلك؟ هل تم هذا الامر وهل قمتم بهذه الخطوة؟ بابكر: موضوع شراء المزارع والقيام بزراعة الأرز تحت الدراسة سواء من قبل القطاع الخاص او من قبل الدولة واذا وجد ان الموضوع مجد لامانع من ذلك. "الرياض"- وهل يمكن ان يساهم ذلك في معالجة المشكلة؟ بابكر: هذا الامر سيتبين من ضمن الدراسات التي ستتم باذن الله.
00 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 188 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0 الإتصالات الحالة: كاتب الموضوع: wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) جرب واقيات ديوركس جيده وان شاء الله تعجبك 29-09-2007, 08:43 AM المشاركة رقم: 3 ( permalink) المعلومات الكاتب: اللقب: عضو جديد الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Jun 2007 العضوية: 153139 العمر: 44 المشاركات: 69 [ +] بمعدل: 0.
00 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 0 نقاط التقييم: 15 آعجبنيً: 0 تلقي آعجاب مرة واحدة في مشاركة واحدة wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) الواقي (الكبوت) عبارة عن مادة مطاطية، يعني يناسب جميع المقاسات!!! لكن طريقة اللبس هي التي تحدد صلاحيته وعليك بالبحث في النت عن طريقة اللبس الصحيحة وهي أن تجعله في أعلى القضيب ثم تحرك الجزء الملفوف من الواقي إلى الأسفل بكل سهولة، ولا تتحمس خلك حنين عليه.
25 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: انثى معدل التقييم: 206 نقاط التقييم: 12 آعجبنيً: 0 wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) ديوريكس افضل شي 05-10-2007, 10:42 PM المشاركة رقم: 9 ( permalink) wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) هذه عرفناها وناطرين جديدكم 06-10-2007, 12:54 AM المشاركة رقم: 10 ( permalink) المعلومات الكاتب: اللقب: عضو برونزي الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Apr 2007 العضوية: 94300 المشاركات: 682 [ +] بمعدل: 0. 12 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 198 نقاط التقييم: 17 آعجبنيً: 0 wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) ماعندي معرفه لاالنواع والا كان افدتكم 11-10-2007, 02:32 PM المشاركة رقم: 11 ( permalink) wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) ماتقصر حبيبي وشاكرلك 25-10-2007, 11:08 AM المشاركة رقم: 12 ( permalink) البيانات التسجيل: Oct 2007 العضوية: 180772 المشاركات: 49 [ +] بمعدل: 0. 01 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: انثى معدل التقييم: 178 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0 wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) يسلمووووووووووووو منووو 25-10-2007, 11:42 AM المشاركة رقم: 13 ( permalink) wnb_300 المنتدى: الثقافه الزوجيه بالصور ( إرشيف) 25-10-2007, 09:07 PM المشاركة رقم: 14 ( permalink) المعلومات الكاتب: اللقب: عضو جديد البيانات التسجيل: Oct 2007 العضوية: 180804 المشاركات: 7 [ +] بمعدل: 0.