من منا لا يحب هذا الحلى؟ اليك تشيز كيك اللوتس بدون فرن فهو لا يحتاج سوى لمكونات قليلة وبسيطة كي تحضريه. فاجئي جميع أفراد أسرتك بهذا الكيك اللذيذ الغني بالكريمة. تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في محضر الطعام، ضعي بسكويت اللوتس واطحنيه. 2 اسكبي على البسكويت المطحون الزبدة المذوبة وأخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 رصّي مزيج البسكويت في قعر صينية متحركة القاعدة. 4 أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تجمد. 5 في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي جبن الكريم، الفانيليا والحليب المكثف المحلى. أخلطي المزيج حتى يتجانس ويصبح كريمي. 6 أضيفي الجيلاتين على المزيج واخلطي المكونات جيداً. 7 إفردي مزيج جبن الكريم فوق طبقة البسكويت. ضعي الصينية في الثلاجة لليلة كاملة. 8 وزعي كريمة اللوتس عشوائياً على الحشوة ثم مرري عوداً خشبيّاً عليها للحصول على طبقة مسطحة. 9 أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لحوالى الـ 5 ساعات. 10 قدمي التشيز كيك على سفرتك. وصفات ذات صلة طريقة عمل تشيز كيك سهلة سيعشقها أطفالك! 30 دقيقة حشوة تشيز كيك بالفراوله على أصولها!
بعد أن يذوب الجلاتين ضعيه بالتدريج علي التشيز كريم مع الضرب الخفق المستمر بإستخدام المضرب الكهربائي حتي يصبح القوام كريمي. ثم أخرجي صينية البسكوت من الثلاجة وضعي التشيز كريم علي طبقة البسكوت ووزعيه جيداً بالتساوي ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل ويفضل ليلة كاملة حتي تتماسك المكونات جيداً. قبل التقديم بدقائق أخرجي الصينية من الثلاجة وقومي بإزالة إطار الصينية القابلة للفتح وضعي التشيز كيك في طبق التقديم ثم قومي بتذويب زبدة اللوتس حتي تصبح سائلة وذلك بإستخدام الميكرويف أو ضعيها علي نار هادئة ثم زيني بها الوجه. وضعيها علي الأطراف حتي تسيل علي أطراف التشيز كيك. ثم زيني الوجه بشريحتين من بسكوت اللوتس مع حبات من الفراولة الطازجة ، وبألف هنا.
مكونات تشيز كيك اللوتس تشيز كيك اللوتس من الحلويات التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، كالتالي:- علبة من بسكويت اللوتس السادة ( يمكن استبداله بأي بسكوت سادة) 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. كوب كريمة خفق سائلة. ٣٥٠جرام جبن كريمي بدرجه حرارة الغرفة. كوب من زبدة اللوتس. نصف كوب سكر مطحون ( اختياري) التزيين نصف كوب من زبدة اللوتس المذابة. رشة من البسكويت المطحون. طريقة التحضير يتم تحضير تشيز كيك اللوتس بخطوات بسيطة وسريعة، كالتالي:- نطحن البسكويت في محضرة الطعام، ثم نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة جيداً. نضع البسكويت المطحون الممزوج بالزبدة في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم نفرد طبقة البسكويت ونضغط عليها، ونتركها في الثلاجة لتتماسك. نخفق كريمة الخفق السائلة بالمضرب الكهربي على سرعة هادئة لمدة ١٠ دقائق، ثم ندخلها الثلاجة لحين الاستخدام. ثم نخفق الجبن الكريمي، وزبدة اللوتس، ونصف كوب سكر بالمضرب الكهربي على سرعة متوسطة، حتي نحصل على قوام ناعم وكريمي. نضيف خليط الكريمة السابق، ونستمر في الخفق حتي يتجانس الخليط ويصبح ناعم وكريمي. ثم نسكب الخليط على صينية البسكويت ونوزعه بشكل متساوي. نضع الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك، ثم نزينها بزبدة اللوتس الذائبة وقليل من البسكويت المطحون، ونقدمها بألف صحة وعافية.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أحضري صينية قابلة للفتح ثم ضعي بها ورق زبدة ثم ضعي بها خليط البسكوت والزبدة وأفرديه جيداً بالتساوي في الصينية. ثم أحضري كوب وأضغطي به علي البسكوت جيداً حتي تتماسك طبقة البسكوت ، وذلك يساعد في بقاء طبقة البسكوت متماسكة عند تقطيعها وتقديمها. بعد ذلك ضعي الصينية في الثلاجة لحين تحضير باقي المكونات. ضعي ماء بارد في وعاء عميق وضعي به الجيلاتين البقري وأتركيه. بعد ذلك أحضري وعاء عميق وضعي به 500 جرام من الجبن الكريمي وأضيفي عليها علبة من القشدة ونصف كوب من الحليب المحلي المكثف واخلطيهم مع بعض بالمضرب الكهربائي جيداً حتي تتجانس كل المكونات. ثم ضعي كوب إلا ربع من الحليب البارد في وعاء عميق وضعي عليه الكريم شانتية واضربيهم بالمضرب الكهربي حتي يتحول المزيج إلي كريم ، ثم أضيفي إليهم خليط الجبنة الكريمي والقشدة واخليطي المزيجين مع بعضها جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي حتي يتجانسا تماماً ، ثم ضعيهم جانباً. ثم بعد ذلك قومي بتصفية الجيلاتين من الماء وقومي بعصره ، ثم ضعيه علي حمام مائي ، حيث يمكنك وضع الجلاتين في وعاء ووضعه علي وعاء أخر به ماء ساخن مع ملاحظة عدم ملامسة وعاء الجيلاتين الماء الساخن. ثم ضعي ملعقتين من الماء علي الجيلايتن وقلبيهم حتي يذوب الجيلايتن تماماً.
رشة من الشطة. فص من الثوم المهروس ناعم. يمكن إضافة شطة حارة حسب الرغبة. ماء فاتر. احضري وعاء عميق وأضيفي به كلًا من الطحينة + جميع التوابل الموجودة. امزجي جيدًا ثم أضيفي للخليط السابق الخل + الليمون. ثم اسكبي الماء بالتدريج حتى تمام الحصول على القوام المناسب. اسكبي الخليط في طبق التقديم مع التزيين بالبقدونس وعصير الليمون. طريقة عمل سلطة طحينة المشاوي مثل الحاتي ربع كوب من الطحينة (خام). ربع كوب من الحليب. طريقة عمل طحينة. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. اثنان من الخبز (فينو). ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. معيار ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أولًا قطعي الخبز الفينو قطع صغيرة جدًا وضعيها في وعاء عميق. أضيفي له الحليب وامزجي حتى تلاحظين أن العيش اندمج تمامًا مع الحليب وتفتت بالكامل. أضيفي لها الخل + الطحينة مع الاستمرار في الخفق حتى تلاحظين تجانس كل المكونات جيدًا. ومن ثم أضيفي له الملح والفلفل والكمون ثم يتم إعادة مزج المكونات مرة أخرى حتى تتجانس التوابل. اسكبي الخليط في طبق التقديم ثم زينيه وقدميه على الفور. طريقة عمل سلطة طحينة المطاعم بالدقيق أربعة ملاعق كبيرة من الطحينة.
طحينة الفلافل صوص الطحينة يستخدم كثيرا في المطبخ الشامي في الفتة والكفتة والتسقية، وغيرها، ولكي تختاري طريقة مناسبة لاستخدامه بحسب ما تفضلين فهو مريح للمعدة ويضفي على الطعام نكهة مميزة، ويستخدم أيضا للساندويشات؛ مثل: الشاورما والفلافل. ويؤكل مع المشاوي، وتشتهر صوص الطحينة في بلاد الشام -خاصة لبنان وسوريا وفلسطين-، وفيها قيمة غذائية وفائدة للجسم، وتحضر في المنزل أو جاهزة من المطاعم. طريقة عمل الفلافل مع صوص الطحينية وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص المقادير كوبين بصل أبيض مفروم. ستة فصوص ثوم. كوبان حمص مطهو مصفى. كوب أوراق بقدونس معلبة. كوب أوراق كزبرة معلبة. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار. ملعقتان صغيرتان كمون. ملعقتان صغيرتان بايكينج باودر. نصف كوب دقيق لجميع الأغراض. زيت الكانولا، للتحمير. طريقه عمل طحينه السمسم وفوائده. خبز بيتا، للتقديم. صوص الطحينية كوب وربع زبادي عادي كامل الدسم أو غير دهني. ربع كوب طحينة معجون سمسم. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج. طريقة التحضير تضاف فصوص البصل والثوم إلى معالج الطعام، وتخفق حتى يتم طحنهم جيداً. يرفع الخليط ويضغط خلال مصفاة لتصفية أكبر قدر ممكن من السائل، ثم يترك جانباً.
طريقة تحضير طحينة الفول السوداني ومن الممكن تحضير الطحينة أيضا من خلال الفول السوداني وهي من الأنواع الغنية ب السعرات الحرارية والتي لها العديد من الفوائد الصحية ويتم تجهيزها في المنزل وفقا للمقادير والطريقة التالية: مكونات طحينة الفول السواداني 1- كوب كبير من السمسم. 2- ثلث كوب من الزيت ويفضل زيت ذرة أو زيت سمسم. 3- عدد 2 ملعقة من الفول السوداني المقشور. 4- عدد 2 ملعقة من دقيق القمح. 1- في البداية يتم تحميص كل من السمسم والفول السوداني كل منهم على حدى بدون إضافة زيت. 2- بعد أن يهدأ كل من السمسم والفول السوداني يتمم وضعهم في المطحنة الكهربائية وطحنهم حتى الحصول على خليط ناعم. طريقة عمل طحينة السمسم - موضوع. 3- في الخلاط الكهربائية يتم وضع المكونات وتشغيله على سرعة متوسطة والبدء في وضع المكونات الأخرى ونبدأ بوضع الزيت بشكل تدريجي حتى الحصول على القوام المناسب. 4- يتم نخل كمية الدقيق ومن ثم وضع الدقيق بشكل تدريجي على الخليط مع ملاحظة القوام في حالة أن زاد قوام الخليط يتم وضع كمية من الزيت بشكل تدريجي أيضا. 5- من الأفضل أن يتم تخزين كمية الطحينة لفترة في المنزل في عبوات من الزجاج محكمة الغلق للمحافظة عليها أطول فترة ممكنة.
4 جرام من الدهون. 3. 3 جرام من الكربوهيدرات. 1. 9 جرام من البروتين. 19 ملجرام من الصوديوم. 75 ملجرام من البوتاسيوم. 0. 8 جرام من الألياف الغذائية. عمل الطحينة بالزبادي المكونات كوب واحد من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. فص واحد من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة عصير الليمون الطازج. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً خشناً للتزيين، وهو مكوّن اختياري. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للتزيين، وهو أيضاً مكوّن اختياري. طريقة التحضير اهرس فص الثوم و وضعه في وعاء صغير وأضف إليه عصير الليمون واتركه فيه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. أضف اللبن الزبادي والطحينة إلى وعاء كبير وامزجهما معاً حتى يتجانسا تماماً، ثم أضف الثوم وعصير الليمون إلى الوعاء الكبير وقلّب المكونات معاً. طحينة سائلة. أضف في النهاية رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون بحسب الرغبة والذوق، وقلّب المكونات مرة أخيرة، ثم أضف رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فوقها للتزيين، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون أيضاً للتزيين. قدّم صلصة الطحينة باللبن الزبادي باردة أو بدرجة حرارة الغرفة بحسب الرغبة، وذلك كطبق مقبلات جانبي، إلى جانب أحد أنواع الخبز والدجاج المشوي أو أي نوع آخر من أنواع اللحوم.