نضع الفانيلا، والبيض، والسكر، والسكر الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفق المكوّنات على سرعةٍ عاليةٍ حتى يتضاعف حجم المزيج. نضيف مزيج القرع بالتدريج، ونخفق مرّةً أخرى. نضيف خليط الدقيق بالتدريج، ونستمر بالتقليب حتّى تتجانس كلّ المكوّنات. نسكب خليط الكيك في القالب، ثمّ نضعه في الفرن مدّة ساعة حتّى ينضج.
نضع القرع، وعصير البرتقال، والزيت في وعاءٍ آخر، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً. نضع الفانيلا، والبيض، والسكر، والسكر الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخفق المكوّنات على سرعةٍ عاليةٍ حتى يتضاعف حجم المزيج. نضيف مزيج القرع بالتدريج، ونخفق مرّةً أخرى. نضيف خليط الدقيق بالتدريج، ونستمر بالتقليب حتّى تتجانس كلّ المكوّنات. طريقة عمل كيكة هشة ولذيذة - موضوع. نسكب خليط الكيك في القالب، ثمّ نضعه في الفرن مدّة ساعة حتّى ينضج. # #عمل, #كيكة, #هشة, #ولذيذة, طريقة # الكيك الإسفنجي
يتم القيام بخفق بياض البيض معاً بشكل جيد ثم تُخفق البيضة مع ربع كوب اللبن والفانيلا لمدة خمس دقائق. في وعاء منفصل يتم وضع كافة المكونات الجافة مع خلطها بشكل جيد، وبعدها يتم إضافة مكعبات الزبادة بشكل متتالي بحيث تتمازج جيداً مع الخليط الجاف، ثم يتم خفق الخليط مع الزبد في الخلاط ويمكن خلطها بالمضرب اليدوي أو الشوكة لكي تختلط الزبدة مع الدقيق والمكونات الجافة، مع الإستمرار في الخفق لحين يصبح الخليط حبيبي بعدها يتم إضافة باقي كمية الحليب بشكل متدرج. بعد خلط المكونات جيداً يتم إضافة البيض على ثلاث دفعات، والقيام بخلط المكونات يدوياً وبحيث لا نخسر فقاعات البيض، ثم يتم تقسيم الخليط على كلا الصينيتين. نقوم بوضع القوالب بالفرن مدة نصف ساعة لحين تنضج الكيكة جيداً، ولإختبار نضج الكيك يمكن وضع سيخ خشبي بمنتصف القالب مع الحذر من خبز الكيك أكثر مما ينبغي. بعدها يتم إخراج القالبين وتركهما لحتى يبردان، وبعدها يتم تزيينهما. طريقة كيكة الشوكولاتة الخفيفة والهشة: كيك الشوكولاتة خمس بيضات. طريقة عمل كيكة هشة ولذيذة - بيت DZ. كوب لبن. ثلاث أكواب دقيق. ملعقة فانيلا. نصف كوب كاكاو خام. ملعقة كربونات صوديوم صغيرة. كوب زبدة بحيث تكون مذابة. ثلاث ملاعق كبيرة من مشروب السفن أب.
كوب متوسط من الحليب الدافئ. كوب من الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. كوبان من السكر. رشة ملح. كوب إلا ربع من الزبدة أو السمنة. كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتين بكينج بودر. طريقة التحضير اتبعها بدقة وبترتيب خطواتها للحصول على كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه والخطوات كالتالي: بدايةً يجب أن تُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لأن الكيك من الضروري أن تدخل إلى فرن ساخن. نبدأ بتجهّيز الصينية التي سوف نخبز فيها الكيك عن طريق دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق. ثم نخّفق البيض والحليب والزبادي والسكر والفانيليا لمدة خمس دقائق بالمضرب الكهربائي أو الخلاط، أو خفقها بالمضرب اليدوي لمدة سبع دقائق، في آخر دقيقة نُضيف نصف كمية الزبدة مكعب تلو الآخر ونخلطها جيدًا مع بقية المكونات. نضع جميع المكوّنات الجافّة (الدقيق، الباكينج بودر، رشة الملح) في وعاء عميق ثم نخلطها جيدًا. الآن نضيف باقي كمية الزبدة مع المكونات الجافة ونستمر في تقليبها حتى تختلط مع جميع المكونات حيث يمكن استخدام الخلاط، وإذا لم يكن لديك فيمكن الاستعاضة عنها باستخدام يديكِ لخلط الزبدة مع الدقيق، كذلك يمكنكِ استخدام الشوكة. كيكة هشه ولذيذة كانها جاهزة - صحة وهنا. بعد التأكد من خلط الزبدة والدقيق نبدأ بإضافة خليط البيض والسكر والحليب إلى الدقيق ونستمر في التقليب في نفس الاتجاه حتى نحصل على خليط الكيك الهش المتعارف عليه دون أي تكتلات أو حبيبات دقيق.
تعد الكيكة الهشة من أكثر أشكال الحلويات اللذيذة والخفيفة على المعدة، وتتميز الكيكة بأنها ذات الطعم الرائع والمختلف، والمذاق المختلف، هذا وتتعدد وتختلف طرق عمل الكيكة الهشة، إلا ان من أكثر أشكال الكيكة الهشة المفضلة والمتميزة، هي وصفة كيكة الزبادي الهشة، حيث أن إضافة الزبادي لعجينة الكيكة، يكسبها مذاق رائع ولذيذة، ويجعلها هشة وطرية، لهذا نعرض لك طريقة متمزة وسريعة لعمل كيكة الزبادي الهشة، حيث تتميز تلك الوصفة بسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها. طريقة سهلة ولذيذة لعمل كيكة الزبادي الهشة: يفضل الكثير تناول كيكة الزبادي الهشة في الصباح الباكر مع المشروب الساخن المفضل، حيث أنها تمنح الجسم الطاقة والنشاط، لهذا نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل كيكة الزبادي الهشة، وذلك في أقصر وقت، وبأقل مجهود، ويمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح، من خلال اتباع مكونات عملها البسيطة، وتنفيذ خطوات تحضيرها بدقة، وذلك كما يلي: مكونات عمل كيكة الزبادي الهشة: خمس أكواب حجم كبير من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المختلفة والمتعددة، مع مراعاة نخل الدقيق الأبيض جيداً بواسطة المنخل، للتخلص من جميع الشوائب التي قد تعلق به.
نحضر صينية الكيك ثم ندهنها بالزيت أو بالزبدة ونرش فوقها طبقة من الدقيق ثم نصب فوقها خليط الكيك من المنتصف بشكل متساوي حتى تكون كافة أطراف الكيك لها نفس الارتفاع. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ونضع صينية الكيك في الفرن المسخن مسبقاً على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. في حالة عدم احمرار وجه الكيك يمكن تشغيل الشواية العلوية لمدة دقيقتين فقط حتى يصبح وجهها أحمر، ولكن بعد مرور نصف ساعة كاملة من تشغيل الفرن حتى لا تهبط الكيك. تخرج من الفرن حتى تبرد ثم تقطع وتقدم مع الشاي أو عصير البرتقال. إقرأي أيضاً طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور هشة ولذيذة طريقة عمل كيكة البرتقال الإسفنجية والهشة كيكة البرتقال بقطع الشيكولاتة سهلة ولذيذة طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص الكراميل How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ