الباستا الباستا هي من أصناف المعكرونة الإيطالية المشهورة عالمياً، وتصنع عادةً من دقيق القمح القاسي المخلوط بالماء أو البيض، ويتشكل في صفائح أو أشكالٍ مختلفةٍ عديدةٍ، ثم تطهى بالغليان في الماء أو الخبز، وتطهى أو تقدم مع إضافاتٍ وصلصاتٍ ونكهاتٍ مختلفةٍ مثل الخضار، واللحوم، والأجبان، وغيرها الكثير، والباستا من الأطباق الشهية والسريعة التحضير والمتوفرة في الأسواق في مغلفاتٍ محكمة الإغلاق، ويمكن إعدادها في المنزل بمكوناتٍ متوفرةٍ وشهيةٍ. طريقة الباستا وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير مغلف من الباستا. ملعقة كبير من زيت الزيتون. فص من الثوم المفروم. طريقة عمل باستا خضار سهلة ولذيذة - طريقة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور. رشة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير في قدرٍ على نارٍ عاليةٍ يضاف الماء ويترك حتى يغلي ثم تضاف الباستا وتطهى حتى تصبح طريةً لمدة سبع إلى عشر دقائق. في قدرٍ يضاف زيت الزيتون على نارٍ متوسطةٍ ويُضاف الثوم ويترك حتى يصبح طريًا وذهبيًا. تضاف الباستا المطهوة إلى المقلاة مع الزيت والثوم ويضاف القليل من ماء سلق الباستا حتى لا تجف.
في مقلاة متوسطة الحجم، قومي بتسخين زيت الزيتون، واقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف الحمص والسبانخ، ويُطهى لمدة دقيقتين حتى تذبل الأوراق. يُضاف مسحوق الـ7 بهارات، والسماق المطحون، ومسحوق الفلفل الحار، ودبس الرمان. يتبل بالملح والفلفل، ويمزج جيداً، ويترك جانباً. تُقسم عجينة الكبة إلى قسمين متساويين. ادهني صينية خبز بالزيت النباتي. وزعي النصف الأول من عجينة الكبة على صينية الخبز. طريقة الباستا سهله للاطفال. اغمسي أصابعك في الماء البارد، ثم قومي بتنعيم سطح الكبة. تُضاف الحشوة برفق فوق عجينة الكبة، وتُوزّع بالتساوي. نسكب الحشوة على النصف الثاني من العجين. افردي قطعاً صغيرة من عجينة الكبة برفق وضعيها فوق الحشوة، وتأكدي من تغطية السطح بالكامل. باستخدام سكين تقشير، قطّعي الكبة إلى أشكال ألماسية، وادهني سطح الكبة ببعض الزيت النباتي. تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة.
نضيف الباستا إلى الماء ونتركها حتى تنضج، ثمّ نرفعها عن النار ونصفّيها من الماء ونتركها جانباً. نضيف الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثمّ نضيف الدجاج، والجزر المفروم، والفلفل الرومي ونحرك جيداً حتّى ينضج الخليط. نخلط المايونيز، والجبنة الدهن، وخليط البهارات، ثمّ نضيفه إلى خليط الدجاج، ونحرّك جيداً حتّى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض. طريقة عمل الباستا بالجبن والصلصة الوردية سهلة وسريعة | بيتى مملكتى. نضيف الباستا إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك، ثمّ نرفعها عن النار. نضع خليط الدجاج والباستا في صينية بايركس، وندخلها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تتحمّر، وتقدّم ساخنة. فيديو طريقة عمل باستا حارة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل باستا حارة شاهد الفيديو.
نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار و 1 ملعقة صغيرة ملح ونحرك لمدة دقيقتين حتى تذبل الطماطم، ثم نضيف ¼ كوب من ماء السلق. نسكب مزيج الطماطم فوق الباستا والخضار ونضيف النعنع والبارميزان ونصف كمية جبنة الماعز وملح حسب الرغبة ونحرك المكونات جميعها حتى تمتزج جيداً. نوزّع الباستا على أطباق التقديم ونرش عليها جبنة الماعز وزيت الزيتون.
#أطباق صحية 2 ابريل 2022 المقادير والمكونات: عجينة الكبة: • كيلوغرام يقطين (قرع). • زيت زيتون. • ملح حسب الرغبة. • فلفل أسود مطحون. • 4 أكواب من البرغل الناعم. • كوب ونصف من دقيق السميد الناعم. • بصلة مبشورة. • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. حشوة السبانخ والحمص: • بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة. • كوب حمص طبخ مغسول ومصفى. • 500 غرام سبانخ مفرومة خشنة. • ملعقة صغيرة من مسحوق الـ7 بهارات. • ملعقتان صغيرتان من السماق المطحون. • ملعقتان صغيرتان من الكمون البودرة. • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار. • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. طريقة عمل باستا بالجبن - موضوع. • ملح، حسب الرغبة. • رشة فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير: يسخن الفرن حتى 200 درجة مئوية. يقطع اليقطين وينظف من البذور ويقشر. توضع قطع اليقطين في صينية. تُرش بزيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل. تحمص في الفرن لمدة 30 دقيقة. ضعي اليقطين المطهو في وعاء كبير، واهرسيه بشوكة وهو لايزال ساخناً. يُضاف البرغل، ودقيق السميد، والبصل المبشور، ويمزج الخليط. تضاف ملعقتان كبيرتان من الملح، وملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأسود، وتخلط المكونات جيدًا. اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل، أثناء تحضير الحشوة.
حبة طماطم • ملعقه كاري • نص ملعقة بهارات مشكله • كزبره soos.