كيكة الجزر منال العالم وطريقة تحضيرها بسهولة كيكة الجزر منال العالم من أشهى الحلويات التي يرغب البعض في معرفة خطوات عملها ، وتعتبر كعكة الجزر من الحلويات الفاخرة التي يمكن عرضها في مناسبات عديدة ، وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يرضي جميع أفراد الأسرة. أعضاء مثل ، فلنتعرف أكثر على خطوات تحضير كعكة الجزر منال العالم من خلال موقع إيجي بريس وصفة كعكة الجزر كيك الجزر من أصناف الحلويات المختلفة في العالم ، كما أنه من الوصفات الرائعة لأطباقه الشهية ، كما أنه يمد جسم الإنسان بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، وقد قدم مساهمة كبيرة في جسم الانسان. تحسين تركيز طفلك. »نوصي أيضًا بالحصول على مزيد من المعلومات ، يرجى قراءة: كيفية صنع كعكة الجزر بطريقة الشيف حسن كيك الجزر منال العالم تعتبر الشيف منال العالم من أمهر الطهاة الذين قدموا العديد من الوصفات الناجحة ، وتعتبر كعكة الجزر من أرقى الوصفات التي قدمتها لنا ، ولكي نتمكن من تحضيرها بشكل صحيح على طريقة الشيف منال. ، يجب اتباع الخطوات التالية: أولاً: مكونات الكيك 2 كوب دقيق أبيض. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ربع ملعقة صغيرة ملح.
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر الأسمر والأبيض، وروح الفانيلا، والبيض، والزيت، ثمّ نخفق المكوّنات جيداً. نضيف مقدار الطحين المتبقي بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس. نضيف بيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، ونخفق مرةً أخرى. نضيف خليط الجزر والمكسرات، ثمّ نخلط باستخدام ملعقة خشب. نسكب الخليط في كؤوس الكب كيك الورقيّة، ونضعها في القالب، ثمّ نخبزها في الفرن لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج. نخرج الكب كيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً، ثمّ نزيل الكؤوس الورقية. كيكة الجزر بالقرفة ثلاث بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر الناعم. مئتا ملليلترٍ من الزيت. مئتان وخمسون غراماً من الجزر المبروش. مئتا غرام من الطحين. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الطحين لدهن القالب. مكوّنات التغليفة: مئة غرام من الزبدة غير المملحة. مئة غرام من الجبن الكريمي. ثلاثمئة غرام من السكر الناعم. ندهن قالب الكيك بالقليل من الطحينية. نخفق في الخلاط الكهربائي الفانيلا، والبيض. نسكب الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
الخطوة الثانية فى طريقة كيكة الجزرنحضر قطعة من ورق الزبدة أو وعاء عميق حتى يمكننا نخل الدقيق ثم نضيف له البيكنج باودر والصودا والملح. في وعاء الخلاط أو بمضرب كهربى نخفق السكر مع البيض والفانيليا والزيت على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم نضيف الدقيق والقرفة والجوز ونضرب لمدة دقيقة. تسوية كيك الجزر بعد أن إنتهينا من تحضير كيكة الجزر نقوم بسكب خليط كيك الجزرفي الصينية أو القالب الذى تم تجهيزه ثم يخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح لونه ذهبى. تزيين كيك الجزر يمكنك تزيين كيك الجزر ولكن تنتظر أن تبرد كيكة الجزرثم نزين كيك الجزر بالكريمة والجزر المبشور. ⤌ لمعرفة طرق أخرى للكيك إضغط على الرابط التالى ↲ كيك. ⤌ لمعرفة طرق أخرى للشيف إضغط على الرابط التالى ↲ منال العالم. كيكة الجزر منال العالم يوتيوب فديو صغير يوضح طريقة عمل كيكة الجزرمنال العالم.
Last updated نوفمبر 24, 2016 كيكة الجزر بالقرفة والجوز كيكة الجزر والجوز والقرفة حلوى رائعة مكونة من الجزر الذي سيكون موجوداً أعلى وأسفل وداخل الكيكة، ما يمنحها ميزة مختلفة عن الكيكة التقليدية، ورغم عدم وجود طبقة من جبنة الكريما الا أنها لذيذة وشهية، وتناسب لتقديمها في الحفلات وتجمع الأصدقاء، جربيها وتمتعي بطعمها المميز. مكونات كيكة الجزر والجوز والقرفة ــ 2 كوب من الطحين ــ 2 ملعقة صغيرة من الخميرة ــ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ــ نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة ــ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ــ 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ــ 10 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، بدرجة حرارة الغرفة ــ 3/4 كوب من السكر البني الداكن ــ 2 بيضة كبيرة +1 صفار بيضة كبيرة ــ 2 ملعقة من مستخلص الفانيلا النقي ــ 3/4 كوب من اللبن ــ نصف كوب من الجوز، المفروم مكونات الطبقة العلوية ــ ربع كوب من الزبدة غير المالحة ــ ربع كوب من السكر البني الداكن ــ 2 جزرة متوسطة الحجم طريقة التحضير 1. حضري الفرن على درجة حرارة 175°، ادهني صينية دائرية بزيت خفيف وافرشيها بورق الزبدة ثم ادهني الورق بالزيت. 2. لتحضير الكيكة اخلطي الطحين، الخميرة، جوزة الطيب، الزنجبيل والملح، في وعاء كبير، اضربي نصف كوي الزبدة و2/3 كوب سكر بالميكسر على سرعة متوسطة، حتى يصبح لونها شاحباً وتنفش، لــ 3-4 دقيقة، ضعي البيض والصفار واحدة بعد الأخرى واخلطيهم حتى يمتزجوا، ثم حركيهم مع الفانيلا.
بالميكسر على سرعة بطيئة، أضيفي مزيج الطحين، واللبن الى مزيج الزبدة بالتناوب ابدأي وانتهي بمزيج الطحين، اتركي العجين يرتاح بينما تحضرين الطبقة العلوية. 3. لتحضير الطبقة العلوية أذيبي ربع كوب الزبدة في مقلاة فوق نار متوسطة، أضيفي ربع كوب السكر البني، حركيهم باستمرار لــ 2 دقيقة، حتى تتصاعد الفقاعات، ويبدأ المزيج بالتحول للكراميل، أبعديهم عن النار، وانقلي المزيج الى الصينية. 4. قشري الجزر بشكل طولي وعرضي، وضعي القشور لتغطي أسفل طبق بشكل متداخل قليلا، وضعي ما تبقى من القشور في عجينة الكيكة، ثم اسكبي العجين فوق القشور في الصينية وقومي بتنعيم السطح. 5. اخبزي الكيكة لــ 40 -45 دقيقة، وقومي بتدوير الصينية في منتصف المدة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أو حتى تخرج الشوكة مع فتات رطب بعد غرزها في المنتصف، برديها في الصينية لــ5 دقائق، ثم استخدمي سكينا لفصل حوافها عن الصينية، ثم قطعيها، وقدميها دافئة بدرجة حرارة الغرفة. كيكة التمر بالقرفة والجوز