من أعلى مطعمه الرابض على ارتفاع 125 متراً في برج إيفل الذي أعاد فتح أبوابه بعد "إجازة" استمرت ثلاثة أشهر جراء كوفيد-19، يرفض الطاهي الفرنسي فريديريك أنتون فكرة تغير عالم الطهو بعد الوباء. وقد عاد هذا الطاهي الحائز نجوماً في دليل ميشلان الشهير للمطاعم، إلى مطعمه الشهير جول فيرن بعدما أعاد فتح أبوابه الثلثاء. وهو يستقطب حالياً زبائن فرنسيين بانتظار عودة السياح الأجانب. كيف نجح مطعم برج إيفل الباريسي الشهير في الصمود أمام جائحة كورونا؟. ويؤكد انتون أنّ "شيئاً لن يتغير" في أطباق زبائن المطعم، مبدياً ثقته بالمستقبل بعد إعادة فتح المؤسسة التي يمكن تذوق طعامها بسعر يراوح بين 190 و 230 يورو للقائمة الواحدة بما لا يشمل المشروب. غير أن زملاء كثراً يبدون أقل تفاؤلاً بعدما سددت جائحة كوفيد-19 ضربة قوية لهم، وهم يسعون إلى التكيف عبر تبسيط قوائم الطعام المقدمة في مطاعمهم أو توفير خدمات توصيل بأسعار مقبولة. ويقول فريديريك أنتون: "لم نقدم خدمة المبيعات الخارجية، وقد فكرنا في الأمر لدقيقتين وارتأينا أنه غير ضروري". وهو يرفض تماماً ابتكار وصفات جديدة أو تقديم حصص لتعليم الطهو عبر وسائل التواصل الاجتماعي على غرار طهاة كثر آخرين. وعن العالم ما بعد الوباء يقول أنتون: "لا شيء سيتغير.
ويضم البرج ثلاثة طوابق منذ إفتتاحه ،و به سلالم تحتوي علي 1, 665 درجة. تكلفة إنشاء البرج حوالي سبعة ملايين و ثمانمائة ألف فرنك ذهبي فرنسي، وتم استرداد الكثير منها من مبيعات التذاكر في هذا المعرض، لو تم تشييده اليوم لبلغت تكلفته 33 مليون دولار أمريكي. ويبلغ طوله 324 مترا ووزنه 10 طن ، ،ويقع بالقرب من نهر السين فى الشمال الغربى لحديقة شامب دي مارس. أفتتح برج ايفل عام 1889 مع المعرض العالمي الخامس باريس وتزامن مع الذكرى المائه للثوره الفرنسيه،لكي يرمزإلى قوة فرنسا الصناعيه والتكنولوجيه, واضعاً فرنسا في درجات التنافس الأولى مع سائر الدول الأوروبيه. زار توماس اديسون البرج في العاشر من سبتمبر عام 1889 ووقع في دفتر الزوار بقوله: الى مهندس البرج ايفل اهنئك على شجاعتك الكبيرة في بناء هذا الصرح الجميل وهذه المعجزة الهندسية لقد تفوقت ونلت احترام جميع مهندسي العالم. قررت لندن تشييد برج يتجاوز برج إيفل في الارتفاع وذلك في عام 1891 ، ولكن الخطة باءت بالفشل وتمم هدم ما شرع في بنائه عام 1907. و خلال الحرب العالمية الثانية قام الفرنسيون بأعمال تخريب بمصاعد برج إيفل قبل تسليم مدينة باريس الى الألمان حتى لا يتمتعوا به ، ولكن هتلر لم يستوقفه ذلك و تسلق البرج على قدميه ،و استخدام الجيش الفرنسي برج إيفل في معركة مارين فكان رمزا للنصر في فرنسا.
وأنت بفرنسا وتحديدا بجوار برج ايفيل بباريس لن تشعر بالجوع ولن تجد نفسك حائرا في اتخاذ القرار المناسب لاختيار المطعم المميز ، فان بهذه المنطقة مجموعة مطاعم عالية للغاية ومميزة من حيث الموقع والديكور الداخلي والخارجي ، وكذلك أيضا مستوى الوجبات والطعام التي تقوم المطاعم بإعداده ، بمطاعم سوف تجدها في البرج ايفيل ذاته أو بالقرب منه ، والآن سوف نخوض معا سويا رحلة مميزة في أفضل المطاعم بالبرج نفسه أو القريبة من برج ايفل بالعاصمة الفرنسية باريس. 58 Tour Eiffel هذا المطعم يوجد في البرج ذاته ويمتاز بالأناقة العالية للغاية ويستحق أن يأخذ العلامة الكاملة في التميز والأناقة والنظافة ، ومن حيث تقديم الوجبات فيتميز المطعم بتوفير كافة المأكولات الرائعة وبالأخص الوجبات الفرنسية المميزة ، وكذلك تقديم المشروبات المتنوعة ، كل هذا مع الإطلالة الرائعة من برج ايفيل كل هذا سوف يصنع الفارق نفسيا مع من يزور هذا المكان الفريد. Ristoranti Torre Eiffel وأنت ببرج ايفيل سوف تجد هذا المطعم الشهير وسوف تشعر بالفخامة بشكل كبير ، المنظر العام سوف يبهرك للغاية وسوف تشعر بأنك في رحلة فريدة من نوعها ، يزيد الأمر عندما تجد أن مستوى الطعام عالي للغاية ، خاصة وان الطهاة مهرة جدا في تقديم الوجبات السريعة خاصة وكذلك الحلويات الفرنسية الشهيرة ، مع المشروبات الساخنة والدافئة مع المنظر البديع كل هذا سوف يصنع لك حالة نادرة لن تشعر بها كثيرا في حياتك.