أفضل من.
جوهرة العرب يرحب مطعم بنجاب جريل الهندي الفاخر والتابع لمجموعة سوبر أيتس، بضيوفهِ رسميًا في دبي ، وذلك بعد إفتتاحه في يوم الأحد الموافق 15 أغسطس الماضي، و تقع فروع المطعم المشهور عالميًا أيضًا في سنغافورة وبانكوك وأبو ظبي ومومباي ونيودلهي وواشنطن العاصمة، والأن يمكن لعشاق المأكولات الهندية الشهيه إيجادهُ في فندق ذا أوبيروي، دبي في الخليج التجاري، وسط المدينة النابض بالحياة ومركز دبي المالي العالمي. على خُطى المطاعم الأسيوية الشقيقة يقدم مطعم دبي تجربة طعام أنيقة مع قائمة مبتكرة من المأكولات الهندية الحديثة، فضلاً عن التصميم المطورلهذه المأكولات مع مزج لمسات فنية من التراث الهندي المنسق في جميع الأنحاء، وكما تميز هذا الفرع الجديد من سلسلة مطاعم بنجاب جريل بموقعهِ المثالي في المدينة ليُصبح واحد من أكثر الوجهات رواجاً في دبي والتي يقصدها الضيوف لتناول الطعام بشكل دائم. يُطل المطعم على باحة فندق أوبروي المميزة، بينما يتميز داخلهِ بمطبخ مفتوح امام الضيوف يتواجد فيهِ فريق من الطهاة المهرة يقومون بتجهيز أطباق مميزة من قائمة الطعام المتنوعة، و المتوفرة في المطعم فوق منطقة المشاوي الساخنة وإعداد أطباق التندوري الشهية، يترأس هذا الفريق الشيف التنفيذي سانديب إيل، من مومباي، الذي خضع لدراسة مهارات الطهي المختلفة في معهد إدارة الفنادق، والتي أكسبتهُ خبرتهِ الكبيرة في الموازنة بين المطبخ الهندي التقليدي والحديث، الحائز على جائزة أفضل طاه لعام 2021 من واتس أون أبو ظبي بعد أن أدار مطبخ مطعم بنجاب جريل فرع أبو ظبي الحائز على الجوائز و لمدة ستة أعوام.
أما الحلويات فيوجد كنافة بالجبن، معمول بالقشطة، ورد الشام، جبل لبنان اللذيذ، بقلاوة بالشوكولاتة. 7- فيلا بيروت "فيلا بيروت" يُشبه أحد القصور الممتدة على جبال لبنان، وتُحيط به الأشجار والنباتات من كل اتجاه، إذا شاهدت صوره لن تُصدق أنه في مصر، العرائس من أشهر الأكلات اللبنانية، وهي عبارة عن سندوتشات ويُمكنك طلبها بالكفتة أو بالدجاج، بجانب أطباق الفتّة بالنقانق أو شاورما الدجاج أو اللحم، بجانب ذلك يُمكنك تناول العديد من الأطباق البنانية الشهية، مثل فتة الحمص الرائعة من الحمص والزبادي والخبز اللبناني واللوز. والفريك الذي يُقدم باللحم، أو بالدجاج، والكُبيبة مع الطحينة والأرز الأبيض واللوز، أو قطع اللحم مع صلصة الزبادي بالثوم، وتُقدم بالأرز واللوز، ومشاوي لبنان المُميزة، من كفتة الخشخاش، والشيش طاووق، ولحم بتلو مشوي بالبهارات اللبنانية، والحمام المشوي بطريقة بيروت الرائعة. "مطعم بنجاب جريل يرحب بضيوفهِ الآن في دبي :: جوهرة العرب الإخباري. 8- Aura إذا دخلته فلن تتمكن من مقاومة المشاوي اللبنانية، فهي مُختلفة عن أي مشاوي أخرى، وإذا بدأت بالدجاج المسحب من أيدي الشيف أحمد الزغبي ستتعرف على طعم مُختلف تمامًا لم تُجربه من قبل، مع تتبيلة الطماطم والثوم وزيت الزيتون.
5- عيون بيروت من خلاله سترى حقًا جمال وأناقة الطعام اللبناني وكيف أن المطاعم اللبنانية خاصة قادرة على إسعادك، مع صور فيروز، وأم كلثوم، وعبد الحليم، تشعر بالديكورات رائعة ومُريحة، بجانب الفيو الرائع على النيل عند كورنيش المعادي. لبنان تتميز دومًا بالمشاوي الرائعة والمُتبلة بطريقة مميزة، وعادة ما يستخدمون الفحم في الشوي حتى تحصل اللحوم على أقصى درجات التسوية وتحصل على طعم رائع. يُمكنك الاختيار بين الفراخ المشوية، واللحم المشوي، والكباب، والكُفتة، بجانب السندوتشات التي يُمكنك اختيار ما ترغب منها، من التشيكن فيليه، والسالمون المُدخن، والكفتة وشاورما لحم وفراخ أيضًا. 6- Dieze مع كل لحظة تُقضيها في دياز، تستمع إلى الموسيقي الحية التي تُعزف بجوارك، ومع هذه الأجواء الرائعة توقع أن الأكل سيكون أروع، وتتنوع الأصناف وتختلف الأذواق فى المنيو، فستجد كل ما تشتهي من أطباق المطبخ اللبناني، بدايةً من المنقوشة والسلطات اللبنانية المعروفة، وصولاً إلى الكبة والكفتة والأطباق الرئيسية المكونة من فريكة موزة، دجاج شرقي، مغربية سمك، ديار كبة شاورما، أجنحة بروفنسيال، بالإضافة لأشهى المشويات من الكباب الحلبي لـ ريش غنم وفروج، والبطاطا الحارة.