درجة غليان السوائل درجة الغليان هي درجة الحرارة التي يغلي عندها السائل بسبب تساوي ضغط بخار الجزيئات المكوّنة له مع ضغط البيئة المحيطة به، مما يؤدي لتكوّن فقاعات على سطح السائل ثم تبخرها عند زيادة درجة الحرارة. تعتمد درجة الغليان على الضغط الجوّي، فكلما انخفض الضغط الخارجي تنخفض درجة الغليان. درجة غليان الماء درجة غليان الماء تملك قيمة ثابتة تقريباً تساوي 100 درجة مئوية، وهذا عند قيمة ضغط جوي مقداره 1 بار، ويكون هذا عند مستوى سطح البحر، حيث من الممكن أن يغلي الماء عند درجة حرارة منخفضة بالارتفاع عن سطح الأرض، كما يمكن أن يؤثر وجود بعض الشوائب في درجة الغليان، حيث إنّ وجود الملح على سبيل المثال يرفع من درجة غليان الماء. العوامل المؤثرة في درجة الغليان الضغط زيادة الضغط ترتفع درجة الغليان لذلك عند الارتفاع لأعلى تصبح درجة الغليان للسائل أقل من درجة الغليان الطبيعية له عند ضغط مقداره 1 ضغط جوي. القوى بين جزيئات السائل تؤثر القوى الجزئية بين جزيئات السائل في درجة الغليان، وبالأخص وجود الروابط الهيدروجينية، فنرى أنّ درجة غليان البيوتانول تكون أعلى من البيوتان، لاحتواء البيوتانول على مركب الهيدروكسل المحتوي على قوى روابط هيدروجينيه بينما لا يحتوي البيوتان على هكذا قوى بين جزيئاته، فيحتوي على قوى فان دير فالس الضعيفة، ويؤثر أيضاً الوزن الجزيئي للسوائل في درجات الغليان، فكلما زاد الوزن الجزيئي هذا يعني زيادة القوى مابين الجزيئات مما يزيد من صعوبة فصل الروابط بين الجزيئات ويرفع من درجات الغليان.
ما درجة غليان الماء: صفر درجة مئوية 50 درجة مئوية 70 درجة مئوية 100 درجة مئوية حل سؤال ما درجة غليان الماء. أدق الحلول والإجابات النموذجية تجدونها في موقع المتقدم، الذي يشرف عليه كادر تعليمي متخصص وموثوق لتقديم الحلول والإجابات الصحيحة لكافة أسئلة الكتب المدرسية والواجبات المنزلية والإختبارات ولجميع المراحل الدراسيـة، كما يمكنكم البحث عن حل أي سؤال من خلال أيقونة البحث في الأعلى، واليكم حل السؤال التالي: الإجابة الصحيحة هي: 100 درجة مئوية.
أيضًا ، O – H – O روابط الهيدروجين أقوى بشكل واضح من الروابط الهيدروجينية N – H – N، كما نرى من خلال مقارنة البروبانول بالأمينات ، كما أن وجود وظيفتي ارتباط هيدروجين في مركب يرفع درجة الغليان أكثر. تعتبر الأنواع القاتمة مرتبطة ببعضها البعض بواسطة رابطتين هيدروجينيتين مكونًا رئيسيًا للحالة السائلة ، فإذا كان هذا تمثيلًا دقيقًا لتكوين هذا المركب، فإننا نتوقع أن تكون نقطة غليانه مكافئة لتلك الخاصة بمركب C 4 H 8 O 4 (وزن الصيغة = 120). وهناك تقريب مناسب لمثل هذا المركب في رباعي ميثوكسي ميثان (CH 3 O) 4C، وهي في الواقع أكبر قليلاً (وزن الصيغة = 136) ودرجة غليانها 114 درجة مئوية وهكذا، يبدو أن الهيكل المرتبط بالهيدروجين ثنائي الأبعاد يمثل تمثيلًا جيدًا لحمض الأسيتيك في الحالة المكثفة. على الرغم من أن رابطة الهيدروجين ضعيفة نسبيًا ( حوالي 4 إلى 5 كيلو كالوري لكل مول)، عند وجود العديد من هذه الروابط، يمكن أن يكون الهيكل الناتج قويًا جدًا ، وتمنح الروابط الهيدروجينية بين ألياف السليلوز قوة كبيرة للخشب والمواد ذات الصلة. نقاط انصهار المركبات العضوية تحتوي معظم المركبات العضوية على نقاط انصهار أقل من 200 درجة مئوية ، يتحلل بعضها قبل الذوبان، لكن الغالبية تخضع للذوبان والتبلور المتكرر دون أي تغيير في التركيب الجزيئي.