اقرأ أيضاً تعليم الأطفال الأرقام تعليم السواقه أفضل كتب الطنطاوي من أفضل كتب الطنطاوي ما يأتي: كتاب قصص من التاريخ من أشهر كُتبِ الشيخِ علي الطنطاوي، نُشرَ عام 1957م، يضمُّ هذا الكتاب في طياتهِ ثلاثٌ وعشرونَ قصةً، ومن أشهرها قصة الأم وابنها الذين خرجوا من القدسِ بعد تحريرها من قبِل صلاح الدين الأيوبي، وقصة عدل عمر بن عبد العزيز، وأيضًا قصص عن حرب الحجاج مع عبد الله بن الزبير. [١] يتصف هذا الكتاب بأسلوب بلاغي رائع وحُسن في سرد القصصِ والأحداث، كما أنّ هناكَ إختلافٌ في أساليب كتابة القصص؛ وذلك لإنَّها كُتِبت في فترات زمنيَّة متباعدة، ومن اقتباسات هذا الكتاب ما يأتي: [١] "ولست أدري إلى متى يبقى تاريخنا عبداً واقفاً على أبواب الملوك، لا ينظر إلا إليهم، ولا يهتم إلا بهم، ولماذا لا يصير حراً، يخالط الشعب ويسجل مناقبه، ويصف أخلاقه؟". "وكان صبرها يزيد كلما زاد الكرب، وحزمها ينمو كلما نمت المصيبة، شأن دمشق في كل عصر". "القضاء هو مقياس الخير في الأمم، وهو معيار العظمة فيها، وهو رأس مفاخر كل أمة حيّة وراشدة". كتاب مع الناس من أفضل كتب الشيخ علي الطنطاوي، نشرهُ عام 1960م، يضمُّ هذا الكتاب أربعين مقالة إجتماعيَّة تتحدث عن كل ما يخص النَّاس من أحوالٍ و قضايا اجتماعيَّة وهموم متداولة في عالم البشر، كان الشيخ علي الطنطاوي يقرأ اقتباسات من هذا الكتاب كل جمعة على إذاعة دمشق.
مقتطفات من الكتاب: تحميل كتاب قصص من التاريخ علي الطنطاوي PDF كُلّ كتاب أو مجلَّد هنا تعيش فيه روحٌ ما، روح من ألّفه وأرواح من عاشوا وحلموا بفضله. – كارلوس زافون قراءة أونلاين كتاب قصص من التاريخ علي الطنطاوي PDF الشيخ علي الطنطاوي (23 جمادى الأولى 1327 هـ 12 يونيو 1909م - 18 يونيو عام 1999م الموافق 4 ربيع الأول 1420 هـ) هو فقيه و أديب وقاض سوري، ويُعد من كبار أعلام الدعوة الإسلامية والأدب العربي في القرن العشرين. عمل منذ شبابه في سلك التعليم الابتدائي والثانوي في سوريا والعراق ولبنان حتى عام 1940.
قصص من التاريخ معلومات الكتاب المؤلف علي الطنطاوي اللغة العربية الناشر دار المنارة تاريخ النشر 1957 الموضوع قصص ، تاريخ التقديم عدد الصفحات 340 القياس 14×21 المواقع ردمك 2-1940-1136-7 مؤلفات أخرى رجال من التاريخ تعديل مصدري - تعديل قصص من التاريخ كتاب من تأليف الشيخ علي الطنطاوي أصدر عام 1957 م، في هذا الكتاب ثلاث وعشرون قصة نُشر أكثرها في الثلاثينيات، وهو يقع في 340 صفحة من القَطْع المتوسط (14×21). نبذة [ عدل] وقد حدث المؤلف في مقدمة الكتاب عن أسلوبه في كتابة هذه القصص فقال: «لم تُكتب هذه الفصول في يوم واحد، بل كُتبت في أزمان متباعدات؛ لذلك كان ما ترون من الاختلاف بين أساليبها. وفي بعضها أثرٌ مِن أساليب مَن كنت مولعاً بهم يومئذ؛ ففي قصص الحجاج (هجرة معلم، وليلة الوداع، ويوم اللقاء) أثر من أسلوب معروف الأرناؤوط، وفي قصة» عالم«أثر من أسلوب الرافعي ، وسائرها مكتوب بأسلوبي». ثم يتحدث عن منهجه في هذه القصص: «ولم أتعمد أن أجعلها قصصاً كما جاء في عنوان الكتاب، ولم أتقيّد بقيود القصة وأقفْ عند حدودها، بل كنت آخذ الخبر أقعُ عليه فأديره في ذهني وأتصوّر تفاصيله، ثم أحاول أن أعرضه موسعاً واضحاً، فكان ما أجيء به يقترب من القصة حيناً، ويكون أشبه بالعرض ( الريبورتاج) حيناً.
[٢] ومن اقتباسات هذا الكتاب ما يأتي: [٢] "يا أيها الناس: لقد جلت جيوش العدو عن أرضكم فأَجْلوا عن بيوتكم عاداتهم، وعن رؤوسكم شُبُهاتهم، وعن مدارسكم مناهجَهم، وعن شوارعكم حاناتهم ومراقصهم، وعن محاكمكم قوانينَهم، وعن أجسام بناتكم وأولادكم ثِيابهم الكاشفة الفاضحة وأزياءهم،وذلك هو الجلاء الحق". "مهما كان المرء فقيراً فإنه يستطيع أن يعطي شيئاً لمن هو أفقر منه. " "حسبنا تفكيراً برؤوس غيرنا، حسبنا نظراً بعيون عدونا، حسبناً تقليداً كتقليد القرود ولنعد إلى أنفسنا، إلى عربيتنا وإسلامنا". كتاب رجال من التاريخ أبدعَ الشيخ العلَّامة علي الطنطاوي في سردِ قصصٍ لرجالٍ عبر التاريخ، تميَّزَ أسلوبهُ في هذا الكتاب بالبلاغةِ والسردِ الإبداعي للأحداث والوصف الدقيق للشخصياتِ، فقد جمع الشيخ الطنطاوي قصص حدثت في التاريخ، وقام بسرد هذهِ القصص في إذاعة دمشق. [٣] من اقتباسات هذا الكتابِ ما يأتي: [٣] "لأن من أراد الموت لا يموت، ومن استعان بالله لا يغلبه بشر، ومن نادى من قلبه (الله أكبر) لا يقوى عليه قوي ولا يكبر كبير". "إن ما كان لك سوف يأتيك على ضعفك، وما كان لغيرك لن تناله بقوتك". "إن أول ما ينبغي للمؤمن حين يقرأ قوله تعالى: {وفي السَّماءِ رزقُكمْ ومَا تُوعَدون}، أن يكون مصدقا بذلك، موقنا به، وألا يخاف إن أقام الحق، أن يبقى هو وأولاده بلا طعام، فإن لم يفعل كان كاذبا".
مكونات فطائر بعجينة قطنية الروسية نحتاج إلى عدد 2 كوب من حليب دافئ. نصف كوب سكر. عدد 4 بيض بحرارة الغرفة. بيضة لدهن وجه الفطائر. عدد 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. عدد 6 كوب دقيق مخبوزات. الحشو كيلو لحم مفروم. عدد 4 بصل كبيرة الحجم. عجينة فطاير. ملح وفلفل وقرفة. تحضير فطائر عجينة قطنية باللحم المفروم يخلط نصف كوب الحليب الدافئ مع سكر والخميرة وتقلب مكونات معا، وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. ثم في وعاء يصب خليط الخميرة ويضاف عليه باقي كمية الحليب الدافئ، وعليهم نضيف 3 أكواب من دقيق وتعجن جيدا وتترك لمدة 2 ساعة حتى تختمر بمكان دافئ. ثم نضيف باقي مكونات وتعجن مرة أخرى لكي نحصل على عجينة ملساء طرية غير لزجة ولا تلتصق باليد تترك العجينة تختمر مرة أخرى لمدة ساعة. نجهز الحشو لحين تخمير العجينة بوضع اللحم مع باقي مكونات الحشو في وعاء وعليها الملح والفلفل وترفع على نار متوسطة حرارة حتى ينضج اللحم يكون جاهز على الحشو. فطيرة بعجينة 10 دقائق قطنية بالجبن وبقدونس للحصول على وجبة إفطار لذيذة مختلفة يجب أن تجرب وصفة فطيرة جبن مع بقدونس التي تقدم كفطائر للإفطار مع الشاي الساخن والاستمتاع لفطور لذيذ يحبه كل أفراد العائلة حيث يتم مزج مكونات عجينة قطنية وحشوها بالجبن وبقدونس وزبدة ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتقدم هشة وطرية.
المكونات: كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوب من الحليب السائل ومن الممكن أن يتم استبداله بملعقتين من الحليب البودر ويتم إذابتها بكوب من الماء ويمنحك نفس النتائج. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقتين من الخميرة الفورة والتأكد من أنها فعالة. القليل من الملح. عجينة قطنية ذهبية لبعض أنواع الفطائر هشة و خفيفة - YouTube. ملعقة صغيرة من السكر الناعم. كوبان من الماء الدافئ للعجن. طريقة التحضير: بالخطوات عجينة سحرية لجميع المخبوزات في البداية لكي تضمني نجاح وصفتك يجب القيام بتفعيل الخميرة خارج العجين من خلال إذابة الخميرة بكمية قليلة من الماء، وملعقة من السكر وتقلب المكونات معاً وتترك حتى تتفاعل العجين. ونقوم بإحضار إناء عميق ونضع به الدقيق بعد نخله ويضاف له الملح وتقلب المكونات معاً، ومن ثم نقوم بإضافة الزيت والحليب وتخلط المكونات معاً بشكل جيد. نقوم بإضافة الخميرة بعد التأكد منها وتقلب مع باقي المكونات بشكل، ومن ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى أن نحصل على عجينة ناعمة ونستمر بالعجن لعدة دقائق من أجل الحصول على النتائج المرغوب بها، نضع العجين بإناء نظيف وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها، ونقوم بتشكيل العجين كما نريد وتحشى بحشوات متنوعة وتوضع بالفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل عجينة الزبادي القطنية للفطائر والمخبوزات، وتعد المخبوزات من الفطائر والبيتزا من أكثر المعجنات التي تقبل عليها جميع الأسر، لذلك تحرص العديد من الأمهات بتجهيز تلك المخبوزات في المنزل، ولضمان نجاح تلك الوصفات لابد من معرفة مقادير دقيقة، للحصول على عجينة هشة وقطنية، لذلك نقدم لكي سيدتي عبر موقعنا خطوات عمل عجينة الزبادي القطنية. عجينة الزبادي القطنية تعتبر عجينة الزبادي من أكثر العجائن الهشة، التي من سهل تحضيرها وتتميز بليونتها، كما يمكن استخدامها في الكثير من أنواع المخبوزات، مثل الفطائر بأشكالها والبيتزا بجميع أنواعها، ويسهل عملها في البيت وتعطي نتائج رائعة. مكونات تحضير عجينة الزبادي القطنية 2 كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزبادي. واحد كوب لبن. عجينه فطاير قطنيه – لاينز. 2 ملعقة زيت كبيرة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ذرة من الملح. واحد ملعقة كبيرة سكر. واحد ملعقة صغيرة خميرة فورية. خطوات عمل عجينة الزبادي القطنية تجهيز طبق مناسب للعجن، ثم نضع اللبن والسكر والزبادي والخميرة والزيت ، وتقلب جيداً تلك المكونات حتى تمام التجانس. ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع ذرة الملح، ثم نضعهم على الخليط السابق. يستمر العجن بها حتى تصبح ناعمة وطرية ولم تتماسك في اليد.
فطائر الجبنة بعجينة قطنية 10 دقائق فطائر التي تعد من عجينة 10 دقائق تكون من أشهى وأنجح الفطائر والمعجنات تكون طرية وهشة بقوام قطني إذا جمعنا لكم أكثر من طريقة لعمل فطائر معجنات 10 دقائق بحشو جبنه وغيرها من حشوات معتادة. فطائر محشوة بعجينة 10 دقائق نحتاج إلى 3 كوب دقيق لعمل فطائر. ربع كوب من الزيت. ربع كوب من لبن زبادي. ملعقة كبيرة خميرة فورية حبيبات. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من الماء الدافئ للعجن. حشو فطائر العشر دقائق 100 جرام من الجبن. 100 جرام من جبن موتزاريلا. 100 جرام من جبن شيدر مبشور. ملعقة حبة بركة كبيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زعتر مطحون جاف. فطائر بعجينة 10 دقائق القطنية سريعة وخفيفة في كوب نضع الماء الدافئ مع سكر والخميرة ويغطى الكوب وتترك داخله الخميرة لكي تختمر لمدة 10 دقائق في مكان دافئ. في وعاء نضع دقيق ينخل عليه بيكنج بودر ويضاف عليهم خليط الخميرة والزيت واللبن زبادي وتعجن مكونات مع كوب من دقيق تقلل تلك مكونات وتترك لمدة 10 دقائق لتختمر. ثم بعد ذلك احضري العجينة ستلاحظي ارتفاعها بعد التخمير ضيفي عليها باقي كمية الدقيق واعجني جيدا المكونات مع دقيق حتى تكون عجينة طرية الملمس.
تكون بذلك العجينة جاهزة للتشكيل بالحشو عجينة فطنية هشه لعمل فطائر التي تفضلينها.
عجينة قطنية رهيبة لجميع الفطائر - YouTube
عجينة قطنية ذهبية عجيبة أكثر من رائعة لجميع أنواع الفطائر و مملحات رمضان المقادير: كأسين حليب دافئ كأسين ماء دافئ 2 ملاعق كبيرة سكر قد يعجبك أيضا حلوى الفروماج مثلث و الفلان حلوى ريشبوند بالكوك و الشوكولا و رقائق اللوز بريوش حار محشو بالدجاج والخضر ملعقة و نصف خميرة فورية او خميرة معجونة كأس زيت زيتون او نباتية 2 بياض بيض ملعقة ملح ملعقة زبدة كيلو و ربع دقيق تقريبا