خطوات حساب احتياج الجسم من البروتين والكارب والدهون بداية وقبل أن نبدأ الحساب، هناك سؤالين يشكلان قاعدة أساسية في علم التغذية وتخطيط الوجبات علينا الإجابة عليهما.
إذا كان وزنك 75 كجم, وتفضل تناول الكاربوهيدرات أكثر من الدهون, تناول (75*0. 8) =60 جرام دهون يوميا, 540 سعرة حرارية من الدهون. ننصحك بتناول معظم هذه الدهون من مصادر الدهون الصحية كالمكسرات, السلمون, التونة, زيت الزيتون. احتياج الجسم من الكاربوهيدرات في فترة التضخيم: الكاربوهيدرات تعتبر أساسية في فترة التضخيم لملء مخازن الجليكوجين "Muscle Glycogen Stores" ودعم أداء وطاقة العضلات حتي تتمكن من التمرين بشدة مرتفعة. كل جرام كربوهيدرات يحتوي علي 4 سعرات. حاسبه احتياج الجسم من البروتين يوميا. لحساب كمية الكاربوهيدرات التي يجب أن تتناولها, اجمع السعرات الحرارية التي قمت بحسابها للبروتين والدهون, ثم قم بطرح هذا الرقم من مجموع سعراتك اليومية لتحصل علي السعرات الحرارية المتبقية للكاربوهيدرات. لتحسب الكمية بالجرام, اقسم عدد السعرات الحرارية المتبقية علي 4. مثلا: إذا كان وزنك 80 كجم, ومجموع سعراتك اليومية = 2800 سعرة, واحتياج جسمك من البروتين = 160 جرام بروتين, وتتناول 80 جرام دهون, إذا مجموع سعرات البروتين والدهون يساوي (160*4) + (80*9) = 1360 سعرة, إذا السعرات المتبقية للكاربوهيدرات (2800-1360) = 1440 سعرة. وللحصول علي الكمية بالجرام: (1440/4) = 360 جرام كاربوهيدرات يوميا.
قد يهمك: أول يوم العيد- ماذا تأكل على وجبة الإفطار؟ الأطعمة المصنعة يجب الابتعاد تمامًا عن تناول الأطعمة المصنعة التي تتسبب في زيادة المخاطر على الجسم، بينها زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة مستويات الالتهابات. قد يهمك أيضًا: نظام غذائي يجنبك أضرار "الكحك" أول أيام عيد الفطر.. تعرف عليه
ويحتاج التعرف على هذه الكمية أن تكونون على دراية بالعدد الذي يجب أن تتناولوه يوميا من السعرات الحرارية، وفق وزنكم الحالي، واحتياجكم للتخلص من وزن زائد أو اكتساب وزن جديد، وهو ما يمكنك التعرف عليه من خلال موضوعنا عن حساب السعرات الحرارية. حساب احتياج الجسم من الدهون تعتبر الدهون مصدر آخر للطاقة التي يحتاجها الجسم، ولكنها لا تؤدي إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم، ويمكن ومنها الدهون المتحولة والمشبعة التي تعتبر ضارة على الجسم وتتسبب بانسداد الشرايين وامراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية، وتتواجد في الأطعمة المقلية الجاهزة والزيوت المهدرجة، وهناك بالطبع الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل زيت الزيتون والكانولا والأفوكادو. المجلة | حاسبة الجسم. تستحوذ الدهون على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فالجرام الواحد من الدهون يبلغ 9 سعرات حرارية، وحدد كثير من خبراء التغذية أن نسبة ما يحتاجه الفرد العادي من الدهون، في حين كان لا يعاني من المشكلات الصحية هو من 20 إلى 35% من عدد السعرات الحرارية المفترض أن يحصل عليها الفرد يوميا. ولحساب ما يمكن تناوله يوميا من الدهون يكون من خلال التعرف على عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميا، ولتكن 2000 سعر حراري، فيتم اعتبار أن كمية الدهون هي 20% فيكون الناتج = 2000 × 20% = 400 سعر حراري.
البروتين ضروري للعديد من الأشياء، سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو اكتساب العضلات أو التعافي من التمارين الشاقة، أو الشعور بمزيد من الشبع أثناء تناول الطعام ، أو ببساطة الحفاظ على صحة جيدة ، فمن المهم الحصول على كميات كافية من البروتين الصحي، فعنصر حاسم في كل خلية في أجسامنا. ما هي البروتينات البروتينات هي واحدة من ثلاثة مغذيات أساسية توفر الطاقة لجسم الإنسان ، إلى جانب الدهون والكربوهيدرات، البروتينات مسؤولة أيضًا عن جزء كبير من العمل الذي يتم في الخلايا فهي ضرورية للبنية والوظيفة السليمة للأنسجة والأعضاء ، وتعمل أيضًا على تنظيمها، وهي تتكون من عدد من الأحماض الأمينية الضرورية لوظيفة الجسم المناسبة ، وتعمل بمثابة اللبنات الأساسية لأنسجة الجسم. يحتوي البروتين على 20 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة في المجموع ، ويحدد تسلسل الأحماض الأمينية بنية البروتين ووظيفته، بينما يمكن تصنيع بعض الأحماض الامينية في الجسم ، هناك 9 أحماض أمينية لا يمكن للبشر الحصول عليها إلا من مصادر غذائية قد تؤدي الكميات غير الكافية منها إلى الموت في بعض الأحيان تسمى الأحماض الأمينية الأساسية، الأطعمة التي توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية تسمى مصادر البروتين الكاملة ، وتشمل كلاً من الحيوانات اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والأسماك، وكذلك المصادر النباتية مثل فول الصويا والكينوا والحنطة السوداء، وتحتوي كلًا منهم على فوائد البروتين المختلفة للجسم.
فصائل الدم إنّ الدم هو السائل الرئيسي للحياة، حيث ينقل غاز الأكسجين والغذاء لكافة أعضاء الجسم، ويخلّصها من غاز ثاني أكسيد الكربون والسموم والفضلات، ويختلف الناس في فصائل الدم الخاصّة بهم، ونوع العامل الرايزيسي فيها، حيث تقسم إلى أربعة فصائل للدم، وهي: فصيلة الدم O, AB, A, B، وتختلف كل فئة عن الأخرى بسبب وجود مواد معينة في كريات الدم الحمراء والمصل، وبالتالي عند اختلاط مجموعتين غير متوافقتين يحدث تلازن قد يعرض الإنسان إلى مخاطر شديدة. شرح وراثة فصائل الدم باستخدام مبادىء مندل الوراثية الأنماط الظاهرية لفصائل الدم فصيلة الدم B: نمطها الوراثي (BB أوBO)، حيث يعد الرمز B سائد على O. فصائل الدم والوراثة – e3arabi – إي عربي. فصيلة الدم AB: نمطها الوراثي (AB) أيضاً؛ وذلك لأنّ كلا الرمزين مورثين ويظهران معاً. فصيلة الدم O: نمطها الوراثي هو (OO). فصيلة الدم A: نمطها الوراثي (AA أو AO)، حيث إنّ المورث A سائد على O. طريقة وراثة فصائل الدم فصيلة دم الزوج فصيلة دم الزوجة الفصيلة المحتملة للطفل الفصائل التي لا يمكن تظهر بين الأطفال نهائياً O O O A, B, AB O A O, A B, AB O B O, B A, AB O AB O, B -O, AB A A O, A B, AB A B O, A, B, AB لا يوجد A AB A, B, AB O B B B, O A, AB B B B, O AB, A B AB A, B, AB O AB AB A, B, AB O خصائص فصائل الدم فصيلة الدم O: تسمّى فصيلة الدم الكريم؛ لاحتوائها على أجسام مضادّة، وبالتالي يمكن قبولها من جميع الفصائل، ويمكن أن يمنح صاحب هذه الفصيلة دمه لأي شخص، ولكن لا يمكنه استقبال الدم إلّا من فصيلته فقط.
فئة الدم AB وهذه الفصيلة من أفضل الفصائل لأنها يمكن أن تتقبل الدم من كل الفصائل دون استثناء ولكنها لا تعطي إلا من كان من نفس الفصيلة، حيث يطلق عليها اسم فصيلة الدم البخيل ويمتاز أصحابها بالآتي: جهاز المناعة الخاص بهم ضعيف جداً يمكن أن يتقبل العدوي والميكروبات بكل سهولة والنظام الغذائي الملائم لهم يتراوح بين فصيلة الدم A و B.
وهناك أمر مثير للغرابة والدهشة وهو أنه من شدة قوة الجهاز المناعي لديهم فيمكن أن يهاجم نفسه بنفسه، وفيما يتعلق بالطعام المفضل لأصحاب هذه الفصيلة هو أنهم يعتمدون على البروتينات الحيوانية كمصدر رئيسي في غذائهم مثل اللحوم الحمراء والأسماك فضلاً عن اهتمامهم بالخضروات والفواكه والبقوليات وغيرها من الأطعمة الأخرى. فصيلة الدم A وتعرف فصيلة الدم A بأنها صالحة للتبرع لفصيلة الدم المشابهة لها كما يمكن أيضاً أن تتبرع لفصيلة الدم AB وهناك أيضاً عدة مميزات لأصحاب هذه الفصيلة وهي كالآتي: يمتاز أصحاب هذه الفصيلة بقدرتهم الممكنة على التكيف مع التغيرات التي تحدث لهم ولكن لهم ظروف خاصة يجب مراعاتها وهو أن الجهاز الهضمي لديهم حساس نوعاً ما وجهاز المناعة لديهم ضعيف نسبياً وهو ما يجعله عُرضة للإصابة بأي عدوى أو ميكروب، كما أن الأطعمة التي تتناسب معهم هي الأطعمة النباتية مثل الخضروات والبقوليات وغيرها. فصيلة الدم B وتعرف هذه الفصيلة بصلاحيتها للتبرع للفئة المشابهة لها كما يمكنها التبرع لحاملي فصيلة AB حيث يعرف أصحابها بالآتي: يمتازون بجهاز مناعي قوي للغاية كمل يمكنهم التكيف مع الظروف المحيطة بسهولة أما عن الطعام المناسب لهم فيتناسب معهم كل الأطعمة واللحوم والحليب بكل مشتقاته.
من هنا فتكون عملية التبرع بالدم كالتالي: فئة الدم من أي الفئات تأخذ أي الفئات تعطي A A/O A/AB B B/O B/AB AB A/B/AB/O AB O O A/B/AB/O على سبيل المثال إذا كان لديك دم من النوع B وزودك طبيبك بدم متبرع من النوع AB فسيجد جهازك المناعي أن المادة B على خلايا الدم الجديدة هي جسم غريب لذلك يتم التعرف عليها كفيروس يجب مقاومته, قد يكون هذا سبب في خلايا الدم البيضاء لمحاربة خلايا الدم الحمراء الجديدة. أما في حال كان نوع دمك هو O عندها سيقوم جهازك المناعي باعتبار كل أنواع الدم الأخرى كمواد غريبة لأنه لا يحتوي على أي من المواد A و B، ما يفسر اعطائك وجبات دم من نوع O فقط. من هنا من المهم أن تعرف نوع فصيلة دمك بالضبط، لأن هذا يمكن أن يسرع عملية تزويدك بالدم المناسب في حالة طارئة قد تواجهها، بدلاً من ترك الطبيب يضيع الوقت في فحص فصيلة دمك، مما يجعل بإمكانهم معاملتك بشكل صحيح وأسرع وأكثر دقة.
أصحاب مجموعات الدّم من نوعAB بإمكانهم استقبال دَمٍ من الجميع، والتّبرّع لأصحاب مجموعة ABفقط (مستقبِل عامّ). مجموعات الدّم الأربع الأكثر تردّدًا من عائلة ABO وعلاقات التبرّع المتبادَلَة بينها. (ويكيبيديا) من الجليّ والواضح هنا رؤية مبدإٍ آخرَ من مبادئ الوراثة المسمّى "علاقة السّيادة- والتّنحِّي". وراء هذا الاسم الطّويل يقف مبدأٌ بسيطٌ جدًّا: لا يوجد تساوٍ بين الأليلات ولا ديموقراطيّة، بل يكونُ أحدُهُم مؤثّرًا أكثرَ من الآخر. الأليل الأكثر انتشارًا يسمّى "السّائد" ، بينما الأليل الّذي يجلس صامتًا ولا يُعبَّرُ عنه يسمّى "المتنحّي". الأنتي-جينO مُتَنَحٍّ، بينماA وB سائِدَان، ولذلك فإذا كان لدى شخصٍ معيّن الأنتي-جينات AوO، فيتعادَلُ تأثير Oفيكون نوع الدّم A. وهذا ما يحدث عند التقاء الأنتي-جينات B وO يكون نوع الدّم B. ماذا يحدث عند التقاء الأنتي-جينات A وB ؟ هنا يوجد تعادل- لكلَيْهِمَا يوجدُ تأثيرٌ، ولذلك ينتج نوعُ دمٍ هو AB. هذه الحالة تسمّى: "سيادة مشتَركَة". الشّاذّ – دم بومبي كلّ ما ذكر أعلاه صحيحٌ لغالبيّة بني البشر، لكن تعالَوْا نتحدّث عن حالةٍ خاصَّةٍ جدًّا، والمسمّاة " الدّمُ من نوع بومبي".