05551011222 اسطنبول يعتبر حلويات فستق حلب في اسطنبول من اشهر محلات الحلويات في اسنيورت وهو اسم عريق كانت بداياته في مدينة حلب ويقدم لضيوفه جميع انواع الحلويات العربية والغربية بالسمن العربي الاصيل وبوصفات ومقادير سرية موروثة عن الأجداد. ومن اشهر الأصناف الموجودة لدى محل حلويات فستق حلب باسطنبول نذكر كيكات الأعراس والمناسبات الخاصة، البوظة العربية، المبرومة، البلورية، عش العصفور، المعمول، أقراص العجوة، الغريبة، البرازق، المدلوقة، الهريسة، وغيرهم الكثير. للحجز والطلب ومعرفة مواعيد العمل في محل حلويات فستق حلب في اسطنبول يمكنكم التواصل مع إدارة المطعم عبر الهاتف او الموقع الرسمي الخاص بالمطعم على الفايسبوك.
الفستق الحلبي هو نوع من انواع المُكسرات التي تُجنى من شجرة الفستق، والموطن الأصلي للفستق الحلبي هو سورية (عين التينة)، ونسب الفستق الحلبي إلى حلب لكونها منطقة شهيرة بزراعة الشجرة. ويدخل الفستق الحلبي في صناعة الحلويات الشرقية السورية الشهيرة، تنوعت أطباق الحلويات المصنوعة من الفستق الحلبي في العالم العربي والغربي على حد سواء برغم إرتفاع ثمنه مقارنة بالمكسرات الأُخرى. البسبوسة بالفستق الحلبي المقادير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير كوبان من السميد الناعم. كوب من برش جوز الهند. ثلثا الكوب من جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر. بيضتان. كوب من الحليب السائل. ثلثا الكوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيلا. علبة من القشطة. نصف كوب من حبوب الفستق الحلبي. ملعقة صغيرة من ألوان الطعام الاخضر. ملعقة كبيرة من الطحينة لدهن الصينية. اليبرقة من حلويات حلب - المساعده بالعربي , arabhelp. كمية من القطر حسب الرغبة. طريقة التحضير نخلط السميد مع جوز الهند والسكر والباكينغ باودر في وعاء عميق. نخلط البيض والحليب والزيت النباتي والفانيلا والقشطة في الخلاط الكهربائي حتى تختلط المكونات والنكهات جميعها. نضع الفستق الحلبي وماون الطعام على خليط السميد ثم نسكب المكونات المخلوطة بالخلاط الكهربائي ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط المكونات وتصيح عبارة عن خليط أشبه بالعجينة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة قليل الدسم. نخلط الكاجو مع السمن وماء الورد ونصف مقدار الحليب المكثف المحلى في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة ونقلّب المزيج لمدة عشرة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس ثم نخفف حرارة النار. حلويات فستق حلب المركزي. نخلط الفستق الحلبي مع ملعقة كبيرة من السمن وملون الطعام والهيل المطحون والنصف الثاني من الحليب المكثف المحلى في مقلاة واسعة ثانية ونقلب المكونات على نار خفيفة لمدة عشرة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف مقدار ملعقتين كبيرتين إلى كل خليك ونقلّب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ثم نرفع المقالي عن النار. نسكب الخليطان على ورقتان من الزبدة على سطح مستوي ونفرد العجينة لتصيح بسمك خمسة سانتيمترات وبطول عشرة. نلف عجينة الكاجو على شكل إسطواني ثم نضعها على طرف عجينة الفستق الحلبي ونلفها حولها ثم نضعها في طبق وندخلها للثلاجة حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح قاسة الملمس. نخرج الإسطوانة من الثلاجة ونقطعها على شكل شرائح بالثخن الذي نرغب به ويُفضل بأن يكون سانتيمتران. نضع شرائح لفافة الفستق الحلبي في طبق التقديم ونقدمها باردة.
وضع بياض البيض في وعاء ثمّ خفقه بشوكة حتى تكوين الرغوة. وضع ما تبقى من الفستق الحلبي في وعاء واسع. أخذ مقدار ملعقة كبيرة أو صغيرة من العجينة حسب الحجم المراد وتشكيل العجينة على شكل كرة ثمّ تغميسها في بياض البيض ودحرجتها بالفستق الحلبي. وضع الكرة في صينية الخبز مع الضغط عليها قليلاً بإبهام اليد دون الوصول إلى القاع وإكمال باقي العجينة بنفس الطريقة ثمّ ترتيب العجينة بصينية الخبز. خبز البسكويت في الفرن المسخن سابقاً لمدّة من عشر دقائق إلى إثني عشر دقيقة حتى اكتساب قاعها اللون الذهبي ويكبر حجمها مع تكوين تجويف بالوسط. إخراج البسكوت من الفرن و تركه ليبرد. وضع الزيت و الشوكولاته في حمام مائي حتى ذوبان الشوكولاته ثمّ توزيعها في الفجوات الموجودة في وسط حبات البسكويت. ترتيب حبات البسكوت في طبق التقديم وتقديمها مع القهوة. Manufacturing Network :: فستق حلب. مفروكة الفستق الحلبي عشرون دقيقة خمسة أشخاص نصف كيلو غرام من كلٍ من: القشطة العربية. الفستق الحلبي المطحون. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السكر البودرة الناعم. ماء الورد. السمن أو الزبدة. كوب من القطر الثقيل. كيلو غرام واحدة من بودرة الكنافة. فستق حلبي مطحون وبتلات بالسكر-للتزيين-.
[٧] التقشير والتجفيف تُزال القشرة عن ثمار الفستق الحلبي بعد حصاده مُباشرةً؛ لأنّ بقاءها يؤدّي إلى ظهور البقع على القشرة واللبّ وتعفّنهما، ولإزالة القشور يتمّ نشر الثمار على طاولة يعلوها مُنخل، ثمّ فرك الفستق بقطعة قماشية، ويُمكن استبدال المُنخل بقطعة قماش خشنة، وقد يتمّ العثور على العديد من حبّات الفستق الفارغة، إذ تعتمد كميّة الفستق الفارغ على نوعه، والمُناخ الذي ينمو فيه، وسماكة الجذر، والممارسات الزراعيّة المُتّبعة، وبعد عمليّة التقشير لا بدّ من غمر حبات الفستق بالماء لفصل القشور التي تطفو على السطح عن الحبات الممتلئة التي لا تطفو. [٧] يتمّ تجفيف الفستق بفرده على سطح ذي تهوية جيّدة وبسمك لا يتجاوز حبّتين من الفستق، ويستغرق التجفيف في الظروف الطبيعية من 3 إلى 4 أيام، أو يُمكن تجفيفه باستخدام الفرن وذلك بوضعه على درجة حرارة تتراوح بين 60 إلى 71 درجةً مئويةً لمدّة تتراوح من 10 إلى 14 ساعةً، وذلك بفرد الفستق على صينية بسمك قليل نسبيّاً، وتقليبه بين الحين والآخر لضمان توحيد التجفيف لجميع الحبّات، ويكون الفستق مُجفّفاً بشكل صحيح عندما تُصبح الحبّات هشّةً وليست قاسيةً، ثمّ يتمّ تخزين الفستق في أوعية مُحكمة الإغلاق لمنع دخول الحشرات إليها، حيث يُمكن تخزينه مع قشرته لمدّة تصل إلى سنة كاملة في درجة حرارة تتراوح بين صفر إلى 7.
تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة على المزيج حتى الحصول على عجينة متماسكة ثمّ تركها جانباً. وضع بياض البيض في وعاء ثمّ خفقه بشوكة حتى تكوين الرغوة. وضع ما تبقى من الفستق الحلبي في وعاء واسع. أخذ مقدار ملعقة كبيرة أو صغيرة من العجينة حسب الحجم المراد وتشكيل العجينة على شكل كرة ثمّ تغميسها في بياض البيض ودحرجتها بالفستق الحلبي. وضع الكرة في صينية الخبز مع الضغط عليها قليلاً بإبهام اليد دون الوصول إلى القاع وإكمال باقي العجينة بنفس الطريقة ثمّ ترتيب العجينة بصينية الخبز. خبز البسكويت في الفرن المسخن سابقاً لمدّة من عشر دقائق إلى إثني عشر دقيقة حتى اكتساب قاعها اللون الذهبي ويكبر حجمها مع تكوين تجويف بالوسط. إخراج البسكوت من الفرن و تركه ليبرد. حلويات فستق حلب سوريا. وضع الزيت و الشوكولاته في حمام مائي حتى ذوبان الشوكولاته ثمّ توزيعها في الفجوات الموجودة في وسط حبات البسكويت. ترتيب حبات البسكوت في طبق التقديم وتقديمها مع القهوة. مفروكة الفستق الحلبي مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات نصف كيلو غرام من كلٍ من: القشطة العربية. الفستق الحلبي المطحون. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السكر البودرة الناعم. ماء الورد.
يقال أيضًا أن كلمة مصر كانت تسمى في القديم باسم أيجوبتو أي أرض النار ولكن بعد مرور العصور سميت باسم Egypt، كما تعرف مصر لغة بالبلاد الوفيرة بالخيرات أي الحضر. بعض المؤرخون أيضًا يردون أصل التسمية إلى أصول عربية لأن كلمة مصر تعني قطر، والبعض الآخر يقولون إنها مشتقة من كلمة مجر أو مشر في اللغة المصرية القديمة وهي تعني المحصن. ورد اسم مصر أيضًا في القرآن الكريم والتوراة دلالة على مكانتها الكبيرة. شاهد أيضًا: لماذا سميت بيت لحم بهذا الاسم لماذا سميت محافظات مصر بهذا الاسم يتساءل الكثير من الناس عن سبب تسمية محافظات مصر بهذا الاسم لذلك سوف نتناول أسباب تسمية بعض المحافظات فيما يلي: القاهرة: سميت بهذا الاسم عندما قام جوهر الصقلي بتشريع بناء القاهرة في وقت يصادف وجود كوكب المريخ الذي يسمى باسم قاهر الفلك في السماء. الإسكندرية: سميت بهذا الاسم نسبة إلى ملك مقدونيا الإسكندر الأكبر. لماذا سميت مصر بهذا الاسم. الإسماعيلية: نسبة إلى خامس حكام مصر من أسرة محمد على الخديوي إسماعيل باشا. دمياط: اختلف العلماء عن أصل التسمية حيث كانت تسمى في العصور الإغريقية تامياتس أو تاميات عند قدماء القبط، ويرى العالم داريسى أن دمات-ن هو الاسم المصري القديم لدمياط والذي يعني مدينة الإله أسوان: كان اسم أسوان في قديما سونو ويعني السوق، حيث كانت تشتهر بأنها محطة للقوافل التجارية.
يرجع إطلاق هذا الاسم على مصر للمؤرخ هيرودوت، وهو مؤرخ يوناني الجنسية. سمى المؤرخ هيرودوت مصر بهدية النيل، لأنه يرى أن النيل هو من مد مصر بالحياة، ولولاه، لم يكن لمصر وجود من الأساس، وهذا هو سبب التسمية. حت –كا– بتاح يقصد بهذا الاسم المقر الخاص بقرين الإله بتاح. المهتمين بتاريخ مصر القديمة والبحث عن ما اسم مصر قديماً، يعرفون أنه اسم معبد بني من أجل الإله بتاح، يقع بمدينة منف. كان هذا المعبد أشهر معبد موجود في تلك الحقبة الزمنية، ومن هنا أطلق المصريين القدماء هذا الاسم على مصر نسبة لهذا المعبد. أسئلة عامة عن تاريخ مصر وإجابتها - تريندات. إيجيبتوس أطلق اليونانيون اسم إيجيبتوس على مصر، وكان ذلك في فترة قيام الدولة الفرعونية الحديثة، خلال القرن 18 قبل الميلاد. مصر هو أحد أسماء مصر، وما زال يطلق عليها حتى وقتنا الحالي. يرجع أصل هذا الاسم للعرب. ذكرت مصر بنفس هذا الاسم في التوراة والقرآن الكريم. يقصد بهذا الاسم قطر. قد يهمك الاطلاع على المزيد حول: بحث عن مدينة الإسكندرية تاريخها القديم والتطور الإقتصادي سبب تسمية دولة مصر بذلك الاسم بعد أن وضحنا ما اسم مصر قديماً، إليك السبب الرئيسي في تسمية مصر بذلك الاسم العربي، وذلك من خلال النقاط التالية: لقد اختلف العديد من المؤرخين على الأصل في تسمية مصر بذلك الاسم العربي، حيث يذهب البعض إلى الأصول العربية للكلمة، التي يقصد بها قطر وجمعها في اللغة العربية أمصار.
اعداد.. احمد عرابي المغربلين ، السروجية ، الدرب الأحمر ، حوش الغجر ، بركة الفيل ، تل العقارب ، درب المهابيل ، السكاكيني ، العباسية و غيرها من شوارع و احياء مصر القديمة ، و وراء كل اسم من هذه الاسماء حكاية و سر.. لنصحبكم في جولة في شوارع و احياء قديمة بالمحروسة لنتعرف على الاسرار الكامنة وراء هذه الاسماء. ▪الدرب الأحمر: يرجع هذا الاسم لحادثة مذبحة القلعة الشهيرة بعد قتل محمد علي لكل المماليك فى ذلك الوقت، ويقال أن المنطقة امتلأت بالدماء واستغرقت فترة طويلة للتخلص من أثاره، ولذلك أطلق عليها الدرب الأحمر. تسمية مصر - ويكيبيديا. ▪المغربلين ، السروجية ، الخيامية، القربية ،الساقين " والتى تقع بالقرب من بعضها البعض المغربلين، كان يسكنها العطارون الذين كانوا دائما يغربلون عطارتهم لتنظيفها من الشوائب فسميت بالمغربلين، أما السروجية فقد أطلق عليها هذا الاسم نظرا لشهرتها قديما بصناعة كل ما يخص الخيول من السروج و الحدوات ولذلك سميت بالسروجية ، اما الخيامية فكان يقطنها صناع الخيام، و كذلك القربية سميت بذلك الاسم نظرا لاشتهار سكانها بصناعة القرب وبيعها إلى الساقيين. ▪بركة الفيل تعود بقصته إلى عهد الفراعنة، فيقال انه كان يعيش عدد من الفيلة فيها وكان يعبدها أهالى المناطق المحيطة، وعندما كانت تجف الأرض يصلون لها ويطلبون نزول الماء، لذلك أطلق على هذه المنطقة برَكَة الفيل بفتح الباء و مع مرور الزمن اطلق عليها العامة "بركة الفيل" بكسر الباء.
قاو الكبير: وكانت تعرف فى النصوص المصرية القديمة ثبو أو جو كا وهو الإسم الذى أشتق منه كلمة قاو وهو إسمها حالياً, وقد عرفت فى النصوص اليونانية بإسم انتايوبوليس وهو الإسم اليونانى للإله "نمتى" والذى كان راعى البحارة وصور فى هيئة صقر على قارب. الإله نمتى وقد خرج من تلك المنطقة العديد من أشهر الآثار المصرية منذ عصور مبكرة وعلى رأسها ذلك الفستان الموجود بمتحف بترى فى لندن, وكذلك مقبرة ماى عمدة المدينة فى عصر الملك تحتمس الثالث, وكانت أحد الإلهة الرئيسية لتلك المدينة هى الإله نبت حت أو نفتيس والتى مثلت الجانب الانثوى من الإله نمتى رب تلك المنطقة.
مع مرور الوقت لاحظ المصريون القدماء أن للقمر مراحل ثابتة تبلغ دورتها تسعة وعشرون يوماً ونصف تقريبا, كذلك نجم الشعرى اليمانية يظهر تقريباً في موعد ثابت كل عام والذى كان يظهر في أواخر شهر يونيو فى حوالى 3000 ق. م, ومع الفيضان الذى يعقب ظهور النجم كان هذا مؤشر بداية الإحتفال بالعام الجديد، ومشكلة هذا النظام أن التواريخ لا تتطابق دوماً من حيث وقت حدوثها سنويا وبالتالى فإن بداية العام تختلف قليلاً بين السنة والأخرى. تقسيم فصول السنة والشهور قسم المصريون القدماء العام إلى ثلاث فصول رئيسية فصل "آخت" وهو فصل الفيضان ويبدأ بظهور نجم الشعرى اليمانية ( يمتد من سبتمبر إلى يناير) وهو الوقت الذى تبدأ فيه المياه الآتية من المرتفعات الأثيوبية فى إرتفاع مستويات النيل, وقد عبر المصريون القدماء عن فيضان النيل بأنه دموع الإلهة إيزيس حزناً على زوجها المقتول غدراً "أوزير, أو أوزوريس" كما نعرفه اليوم, والذى قتل غدراً على يد أخيه "ست", وقد إستمر فصل آخت إلى اربعة أقمار (أربعة شهور). فصل "برت", الشتاء أو الإنبات (يمتد من يناير إلى مايو), وهو موسم حرث الأرض وزراعة المحاصيل وإنباتها والذى ينتهى بعد اربعة أشهر هو الآخر ببداية فصل الحصاد.