حلقات البصل المقرمشة بالجبن مقدمة الوصفة تعلمي طريقة عمل أشهي مقبلات المطبخ الأمريكي من حلقات البصل المقرمشة بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة! وقت التحضير: 10 دقيقة المقادير - 3 حبات بصل كبيرة الحجم - 5 ملاعق دقيق متعدد الاستخدامات - 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة - 1 ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا - ¼ ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود - ⅛ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا - 1 ملعقة طعام من الزبادي - 1 كوب من جبن البارميزان - بقسماط - ملح، حسب الرغبة - 1 زجاجة صغيرة من صلصة الشطة الحلوة طريقة التحضير يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم ويُفصل إلى حلقات. حلقات البصل المقرمشه بالجبن - فيديو Dailymotion. تُخلط جميع المقادير المتبقية معاً، فيما عدا الجبن والبقسماط، ويُضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط عجينًا ناعمًا. تُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. تُغمس كل حلقة بصل في العجين وتُدحرج في جبن البارميزان والبقسماط، ثم توضع في الزيت. تُقلى حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًّا فاتحًا، ثم تُصفى من الزيت وتوضع على مناشف ورقية. تٌقدم مع صلصة التغميس.
- تخرج صينية البطاطس بعد نضجها من الفرن ثم تقدم ويمكن تقديم بجانبها ارز ابيض بالشعرية مع سلطة خفيفة. ملحوظة: يمكن تقديم البطاطس بالجبن بشكل اخر من خلال سلق البطاطس وحشوها بالجبن ثم تغطية كرات البطاطس بالبيض والبقسماط ،فالتنوع فى تقديم الوصفة مطلوب لكى تسعدى افراد اسرتك.
قشري البطاطس ثم اهرسيها باستخدام الشواية أو الهراسة. ضعي البطاطس المهروسة في طبق ثم أضيفي إليها الجبنة الشيدر والموتزاريلا المبشورة. يمكنك إضافة أي نوع من الجبنة التي تفضلين كالرومي. قومي بتشويح قطع السلامي في طاسة على النار أو على الجريل. تقطع السلامي ثم يضاف إلى البطاطس وقلبي. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات ثم أضيفيه للخليط. يضاف البيض والثوم البودر والبصل المفروم الأخضر وقلبي. يمكنك إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود إن أردت. قومي بوضع الخليط في الثلاجة أو المبرد لمدة ساعتين حتى يتماسك. شكلي الخليط على شكل دوائر أو قطع برجر أو أصابع حسب رغبتك. أحضري فتات الخبز واغمسي القطع فيه حتى يغلفها من كل الجهات. سخني الزيت في طاسة على النار ثم قومي بوضع القطع بحرص. اتركي القطع تتحمر من كل الجهات ثم ارفعيها من الزيت. قدمي أقراص البطاطس ساخنة مع البصل الأخضر وصوص الرانش والكريمة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
روى المؤرخون إن الإمام الحسين (عليه السلام) في يوم عاشوراء تمثل بهذه الأبيات: فـإن نَـهـزمْ فـهـــــزّامـونَ قُـدْمـاً *** وإن نُـهـزَمْ فـغـيـــــــر مـهـزَّمـيـنـا ومـا إن طـبّـــــــنا جـبـنٌ ولـكـن *** مـنـايــــــــــــــانـا ودولـة آخـريـنـا فـقـلْ لـلـشــامـتـيـنَ بـنـا أفـيـقـوا *** سـيـلـقـى الـشـامـتـون كـمـا لـقـيـنـا إذا مـا الـمـوتُ رفّـع عـن أنـاسٍ *** بـكـلـكـلـهِ أنــــــــــــــاخَ بـآخـريـنـا وقد تمثل بهذه الأبيات كثير من العظماء والثوار على مرّ العصور, فلا يكاد يخلو كتاب يتحدث عن تاريخنا الإسلامي والأحداث التي مرّت به من هذه الأبيات. فَلِمن هذه الابيات ؟ لقد وردت هذه الأبيات مع اختلاف كبير في عددها وروايتها ونسبتها في أمهات كتب الأدب والتاريخ وقد عدّها المؤلفون على أنها من عيون الشعر العربي. ولكن هذه الكتب لم تتفق كلها على شاعر واحد لها، فقد نسبها كل من ابن الاثير (1) وابن هشام (2) وابن عبد ربه الاندلسي (3) ومحمد بن سعد (4) وابن حجر العسقلاني (5) وابن جزم الأندلسي (6) والسيد ابن طاووس (7) وابن أبي حاتم الرازي (8) والسيد البطليوسي (9) والسيد عبد الرزاق المقرم (10) إلى فروة بن مسيك بن الحارث المرادي وهو صحابي مخضرم مع ذكر قصة هذه الأبيات مفصّلة في بعض هذه الكتب.
وإن أتيت إلى الجانب الديني فها هو سيد الخلق رسولنا الكريم في حادثة (اذهبوا فأنتم الطلقاء) لم يتشفَّ ويشمت بأعدائه، بل صفح وغفر، وفي وقت الحرب ووقت الظفر والنصر يأمر أصحابه بعدم التعدي حتى على الشجر. هذا السلوك الإنساني الجميل مع العدو فما بلك بإنسان يربطك به وطن وهوية ومعتقد.. وقد يكون قريباً. ما نلاحظه في الوقت الحالي، وخصوصاً بعد عالم التقنية، أن التشفي والشماتة من أي مسؤول سقط أو فشل أصبحا ظاهرة بل بشكل يتعدى فيه الشامت إلى أن يصل للخطوط الحمراء في عرف النقد الإيجابي إلى أن يصل للاستهزاء والاستحقار والتشفي المريع.. رغم أن ثقافتنا وأدبنا ضد هذا التوجه، بل ذمه ونقده ونصح بتجنبه.. فقل للشامتين بنا أفيقوا - اقتباسات ذو الإصبع العدواني - الديوان. إلا أن هؤلاء وكأنهم ليسوا من طينتنا وبني جلدتنا. وقال العلاء بن قرضة: فقلْ للشَّامتين بنا أفيقوا سيلقَى الشَّامتون كما لقينا والأدهى والأمرّ إن كان الشامت والمتشفي ممَّن يُحسبون على الطبقة المثقفة من كاتب أو شاعر أو مصلح اجتماعي.. إلخ، وهي التي يجب عليها أن توعي وتثقف الناس بهذا الجانب، وأن ترسخ الجانب الأخلاقي في هذه المسألة؛ فالمثقف هو عنصر مهم لتوجيه ثقافة المجتمع، وباستطاعته تسليط الضوء على هذا الموضوع وتوضيح جميع جوانبه، والتفريق بين النقد والتشفي والتوضيح.
ملحق #1 2017/05/03 فلسطينية الميلاد والموت يا الله مثقل دمه الي اسمه ابو حمزة والتاني عدو الجحشنة درر وجواهر.. حكم 😅 انت الحين مع من وضد من مافهمت!
وقال نهشل بن حري: فقلْ للذي يُبدي الشَّمَاتَةَ جاهلًا سيأتيك كأسٌ أنت لا بدَّ شاربُه إذًا، فالنقد لوضع قائم كأداء مسؤول في عمل معين واجب، ولكن بعد سقوط مسؤول واجب أن تقف عملية النقد والتشفي؛ وذلك لانتهاء عمله، بل يجب أن نذكر محاسنه وأداءه والشكر له على مهامه التي أداها. ويصف الكاتب بصحيفة الوطن حسن مشهور التحولات التي طالت المجتمعات بالمنطقية؛ وذلك لكون المجتمعات تطولها تحولات حضارية وفقاً للمتغير الثقافي أو السياسي أو الاقتصادي الداخلي وكذلك الخارجي. والمجتمع السعودي ليس مجتمعاً أتوبياً؛ فهو كغيره من المجتمعات، قد طالته يد التغيير بفعل النقلة الحضارية التي أحدثتها الوفرة النفطية، وتحديداً في العقود الخمسة الأخيرة. هذه التحولات تفاوتت بين الإيجابي والسلبي، وهو أمر منطقي، انطلاقاً من فهمنا لبنية العالم وفق ثنائية الخير والشر. من تلك التبديلات بشقها السلبي هو تلك الثقافة الممجوجة والسلبية التي طالت بعض النخب الثقافية، وأعني بها تحديداً ممارسة التشفي والسخرية من أي مسؤول عقب خروجه لسبب أو لآخر من منصبه الرسمي أو مغادرته لمهامه الوظيفية. هي في تقديري ممارسة محدثة، تولدت من جراء تنحية المُثُل التي تربينا عليها والقيم الاجتماعية المستقاة من الدين وغلبة الأنا والنرجسية الذاتية التي لوثتها متغيرات الحضارة، وأصبحت تقيّم التعاطي الثنائي وفق فكرة ما هي المكاسب التي سأحققها وليس وفق فكرة ماذا سأقدم للآخرين.