- الحرص على اختيار الدهون غير المشبعة، مثل: زيت الزيتون، وزيت دوار الشمس، وغيرهما، وتجنب الدهون المشبعة، مثل: الزبدة، والسمن، وغيرهما، مع مراعاة تناول جميع الدهون بكميات معتدلة. - التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون، والملح، والسكر، مثل: الكريمة، والشوكولاتة، والبسكوت، والمثلجات، والكيك، وغيرها؛ حيث إنها فقيرة بالقيمة الغذائية. - اختيار وجبات خفيفة ومتوازنة، قبل مزاولة التمارين وفي أثنائها، مع توفير وقت كافٍ لتناول هذه الوجبات قبل مزاولتها. تصنيفات النظام النباتي وبينّت وزارة الصحة، أن أتباع النظام الغذائي النباتي ليسوا جميعًا على تفس الدرجة من التصنيف، مشيرة إلى أن هناك 6 تصنيفات يندرج تحتها النباتيين وهي كالتالي: - النباتي الصرف، وهو الذي لا يتناول اللحوم، والدواجن، والأسماك، وكل مشتقات الحيوانات بما فيها: البيض، ومنتجات الحليب، والجيلاتين. - شبه النباتي يضفي بعضهم صفة النباتي على نفسه، على الرغم من أنه يتناول بعض المنتجات الحيوانية، وهم عدة فئات. - نباتي الألبان، والبيض الذي لا يتناول الأسماك، والدواجن، واللحوم، ولكنه يتناول البيض، ومشتقات الحليب. - نباتي الألبان، الذي لا يتناول الأسماك، والدواجن، واللحوم، والبيض، ولكنه يتناول مشتقات الحليب فقط.
يشير الأطباء وأخصائيو التغذية بشكل دائم إلى أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، للحفاظ على صحة الجسم أو بهدف إنقاص الوزن، ولكن ماذا يعني النظام الغذائي المتوازن؟. نشرت وزارة الصحة والخدمات البشرية الأمريكية (HHS) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) نسخة محدثة من إرشاداتها الغذائية، والتي تُستخدم كدليل معياري للأكل الصحي. يقول متحدث باسم وزارة الزراعة الأمريكية: "روتين الأكل الصحي مهم في كل مرحلة من مراحل الحياة ويمكن أن تكون له آثار إيجابية تتراكم بمرور الوقت، باتباع نظام غذائي متوازن يتوافق مع الإرشادات الغذائية، كما يمكن للأفراد تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان. " ووفقا لأخصائية التغذية والمتحدث الوطني باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية غريس ديروشا، فإن النظام الغذائي المتوازن هو نظام يلبي الاحتياجات الغذائية للفرد من أجل مساعدته في الحفاظ على صحة جيدة ووزن صحي. وبحسب ديروشا يحتاج البشر إلى كمية معينة من السعرات الحرارية والمغذيات للبقاء في صحة جيدة، ويوفر النظام الغذائي المتوازن جميع العناصر الغذائية والطاقة التي يحتاجها الشخص، دون تجاوز السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.
وجبة السحور وعن وجبة السحور، توضح وزارة الصحة والسكان، أنه يمكن تناول قطعة من الجبن بزيت الزيتون أو بيضة مسلوقة، بالإضافة إلى رغيف خبز صغير مع كوب زبادي أو لبن، وتنصح بتناول بين 3 و4 معالق كبيرة من الفول، مع سلطة خضراء، ويمكن تناول بعد ذلك الفاكهة.
- نباتي البيض، الذي لا يتناول الأسماك، والدواجن، واللحوم، ومشتقات الحليب، ولكنه يتناول البيض. - المتمثل بالنباتيين، الذي يتناول جميع الأطعمة، بما فيها الأسماك، والدواجن، ولكنه لا يتناول اللحوم الحمراء. فوائد النظام الغذائي النباتي وأوضحت وزارة الصحة، أنه عندما تتم مقارنة النباتيين بغيرهم، فإننا نجد أن النباتيين يتناولون كميات أقل من مصادر الدهون المشبعة، والكولسترول، بالإضافة إلى حصولهم على كميات كافية من بعض الفيتامينات، والمعادن، والألياف، مما ينتج عن ذلك عدة فوائد، تشمل: - خفض ضغط الدم. وأضافت الوزارة، إلى أنه تقلل هذه الفوائد من احتمال الإصابة بالأمراض المزمنة الناتجة عن البدانة وغيرها من المخاطر الصحة، وقد لا ترتبط الفوائد السابقة بالنظام النباتي بحد ذاته على نحو مباشر؛ فقد يدخل في ذلك الطابع الصحي العام الذي عادة ما يتبعه النباتيون، مثل ممارسة النشاط البدني، وعدم التدخين. وتابعت وزارة الصحة، أن بعض الدراسات الطبية الحديثة أظهرت احتمال وقاية النباتيين من الأمراض التالية: - داء السكري من النوع الثاني.
ونوهت إلى أنه يجب المُحافظة على درجة طهي الأطعمة من أجل تجنب الإصابة بتسمم الطعام في المنزل. View On WordPress وفاة الأمريكي الذي نُقل له قلب خنزير بعد شهرين من العملية وفاة الأمريكي الذي نُقل له قلب خنزير بعد شهرين من العملية توفي أول شخص يُنقل له قلب خنزير معدل وراثيًا، الأمريكي ديفيد بينيت، بعد شهرين فقط من خضوعه للعملية الجراحية التاريخية. وكان بينيت يعاني من أمراض قلب مزمنة، وخضع لعملية زراعة قلب في يناير الماضي. يذكر أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية منحت تصريحًا طارئًا لإجراء نقل قلب الخنزير المعدل وراثيًا ليلة رأس السنة، وذلك كخطوة أخيرة للمريض الذي لم يكن مؤهلًا لعملية الزرع التقليدية. View On WordPress دراسة حديثة تكشف التأثير السلبي للعمل بالنوبات الليلية دراسة حديثة تكشف التأثير السلبي للعمل بالنوبات الليلية كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة سيغموند فرويد بالنمسا، عن وجود علاقة بين العمل في النوبات الليلية والإصابة بضعف الذاكرة وعدم السيطرة على الانفعالات، فضلاً عن الإصابة باضطرابات النوم وأمراض القلب والسمنة. وبيّنت نتائج الدراسة التي شارك بها نحو 19 ألف موظف وعامل، وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن هذه الاضطرابات والمشاكل الصحية تنشأ نتيجة حدوث تغيير في إيقاع الساعة البيولوجية للجسم،… View On WordPress مدينة الملك سعود الطبية: 16 قاعدة ذهبية احرص عليها للحفاظ على صحة الكلى مدينة الملك سعود الطبية: 16 قاعدة ذهبية احرص عليها للحفاظ على صحة الكلى ذكرت مدينة الملك سعود الطبية أن هناك 16 قاعدة ذهبية للمحافظة على صحة الكلى، ومنها الحرص على نظام غذائي صحي، والحفاظ على الوزن المثالي، وفحص وضبط ضغط الدم.