هل تشعر بالخمول بعد تناول الطعام في رمضان، هل سألت نفسك عن الأسباب والحلول، وهل للأطعمة ونوعيتها وكمياتها دورا في ذلك؟ مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي أجاب عن تلك التساؤلات ضمن سلسلة تغريدات عبر حسابه على موقع "تويتر" للتوعية ببعض الأخطاء التي يقع فيها الصائمون والتأكيد على أهمية الغذاء الصحي. وأرجع مجلس الصحة الخليجي أسباب الشعور بالخمول بعد الأكل في رمضان إلى 3 أسباب: الأول: نوع الطعام الذي تم تناوله، حيث يمكن للوجبات التي تحتوي على كل من الكربوهيدرات والبروتين أن تزيد شعور التعب والخمول وذلك لإنتاج السيروتونين وهي مادة كيميائية تلعب دورا في تنظيم المزاج ودورات النوم. إنفوجراف.. كيف أتعامل مع القولون العصبي في رمضان؟ السبب الثاني: كمية الطعام التي تم تناولها، حيث أن تناول وجبة كبيرة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وقد يتبع ذلك انخفاضا في الطاقة. السبب الثالث يعود إلى قلة النوم في الليل، مما يؤدي الي التعب طول اليوم، وبالتبعية بعد تناول الطعام أيضا. السعرات الحرارية وكشف مجلس الصحة الخليجي عن السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة تواجداً على السفر الرمضانية الخليجية، وقد تكون أكثرها غير صحي ومنها: شراب التوت يحوي على 165 سعرا حراريا في كل 240 مل، وحبة سمبوسة الجبنة المقلية تحوي على 140 سعرا حراريا، والكنافة تحوي على 400 سعر حراري لكل 100جرام، ووجبة البلاليط تحوي على 199 سعرا حراريا لكل نصف كوب منها، وحبة سمبوسة اللحمة المقلية تحوي على 165 سعرا حراريا، والبقلاوة بها 390 سعرا حراريا لكل 100 جرام، وحبة واحدة من قرص العقيلي يحوي على 352 سعرا حراريا.
معرفة كمية السعرات الحرارية (أو الكالوريز) الموجودة في الأطعمة أمر ضروري ومهم. حيث تعتمد معظم الحميات الغذائية على قياس وتحديد نسبة السعرات الحرارية إلى جانب نسبة الكربوهيدرات و الدهون التي يستهلكها الإنسان في اليوم في سبيل خسارة الوزن. ماهي السعرات الحرارية؟ السعرات الحرارية هي وحدة قياس تستخدم لقياس الطاقة التي يحصل عليها الجسم من خلال الأطعمة والمشروبات، والتي يستهلكها في الأنشطة الحيوية والبدنية أيضًا. تختلف احتياجات الأشخاص للسعرات الحرارية وفقًا لعدة عوامل منها؛ الجنس، العمر، الوزن، الطول، الكتلة العضلية، ومستوى النشاط. ولكن بشكل عام، يتراوح احتياج الرجال اليومية بين 2500 و 2700 سعر حراري، بينما يتراوح احتياج النساء بين 2000 و2200 سعر حراري في اليوم. استهلاك سعرات أكثر من احتياج الشخص اليومية يؤدي إلى زيادة الوزن، بينما تناول سعرات حرارية أقل من احتياجات الجسم اليومية يؤدي إلى خسارة الوزن.
هذه العناصر التي لها دور فعال في وقاية الجسم من السمنة. – العصائر: يعد شرب العصائر أفضل وسيلة لحصول الجسم على نسب عالية من الفيتامينات الأساسية التي تعزز الصحة وتساعد في الحفاظ على وزن مثالي. – المشروبات الغازية: إن المشروبات الغازية هي سوائل تحتوي على سعرات حرارية خالية من أي قيمة غذائية، كما أن اضرارها عديدة على الجسم نظراً لإحتوائها على الكثير من السكر المضاف. لذلك ننصحك سيدتي أن تتجنبيها قدر المستطاع. – الأسماك واللحوم: الأسماك واللحوم هي المصدر الاساسي للعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، مثل البروتينات، الدهون، الأملاح المعدنية وغيرها… ولكن طريقة الطبخ لها تأثير كبير على كمية السعرات الحرارية التي تحصلين عليها عند تناول إحدى هذه الاصناف، لذلك حولي دائماً اللجوء إلى الشوي بدلاً من القلي. – الزيوت والدهون: إن الدهون الحيوانية وزيوت القلي تحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول المضر بالقلب، لذلك ننصحك بأن تخففي إستهلاك هذين الصنفين. إن معرفتك بعدد السعرات الحرارية المتواجدة فى الأطعمة والمشروبات المختلفة سيفيدك بلا شك في تنظيم وجباتك الغذائية للحفاظ على جسم رشيق ووزن مثالي.
هل الحفاظ على السعرات الحرارية أمرًا هامًا لأن السعرات الحرارية هي التي تحافظ على الطاقة التي يحتجها الجسم فهي بالتأكيد مهمة للصحة العامة وإذا أردت أن تنقص من وزنك فإنك بحاجة إلى تقليل سعراتك الحرارية اليومية حتى يتم الأمر. لكن كيف يكون الحفاظ على السعرات هامًا فنقوم بإنقاص معدلها لخسارة الوزن؟ يكون هنا تقليل السعرات الحرارية بمقدار بسيط الذي يجعل الجسم يحتاج إلى السعرات الحرارية الموجودة فيه من الأساس لكن بالصورة التي تجعله يشعر بفرق كبير. ويعتبر من أهم العوامل التي تجعل الجسم يخسر الوزن دون الحاجة لتقليل السعرات الحرارية بصورة كبيرة هو استبدال الكربوهيدرات والدهون والنشويات بالأطعمة الغنية بالبروتين لأن البروتينات تساعد في بناء العضلات وتعلي من معدل الحرق في جسم الإنسان وأيضًا الألياف الموجودة بصورة كبيرة داخل الخضروات الطازجة التي لا تزيد الجسم بأي أنواع الدهون لأنها ت عمل على هضم نفسها بنفسها الأمر الذي يجعلها الأكثر صحية على الإطلاق. لكن علينا هنا أن ندرك أمرًا هامًا هو أن صحتنا هي الأهم دائمًا فإذا كان جسمك بحاج ة إلى طعام محدد في وقت محدد لا يمكننا أن عرمه من هذا الطعام بل علينا أن نستمع إلى أجسامنا من حين لآخر وأن لا نقسوا عليها.
إنفوجراف.. 3 أطعمة على وجبة السحور تمنع العطش ولفت مجلس الصحة إلى أنه من المهم التقليل من تناول هذه الأصناف، والحرص على استبدالها بتناول الخضراوات والفواكه، وشرب الماء خلال وجبات الإفطار والسحور وما بينهم من وجبات. الغذاء الصحي وشددت على أهمية تناول الغذاء الصحي، حيث يساعدك على صحة تدوم طويلا، ويمد الجسم بالطاقة اليومية اللازمة، ويحافظ على جميع وظائف الجسم، كما أنه مهم للنمو وتطور جسم الإنسان. وبينت أنه لتصبح وجبة الإفطار صحية أكثر بجب البدء بالماء والتمر، ثم البدء بالأصناف الخفيفة مثل الشوربة حتى تصل الأصناف الرئيسية. فوائده لا تشفع له.. احذر هذا المشروب في سحور رمضان ونصجت أن يتضمن الإفطار جميع العناصر الغذائية الأساسية مثل النشويات والخضروات ومنتجات الألبان والأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماء والبيض والفاصوليا. الحلويات برمضان ونظرا للاإقبال على تناول الحلويات في رمضان، بين مجلس الصحة الخليجي أن الحد المسموح من السكر للشخص يقدر بـ 7 ملاعق صغيرة من السكر (34 جراما يوميا). وبينت إنه عند تعدي الحد المسموح به من المتوقع أن تشعر بالخمول بعد تناول الطعام، والإرهاق والتعب خلال ساعات الصيام، والشعور بالعطش، وتراكم الدهون بالجسم، وارتفاع السكر في الدم.