هل ترغب في تحضير قهوة (مختصة) ذات جودة عالية ؟ علينا اذن في البداية التعرف على الأدوات الخاصة بتحضير هذا النوع من القهوة ذات النكهة المتميزة والجودة الممتازة. أشهر أدوات تحضير القهوة المختصة والمتعارف عليها هي: الكيمكس ( chemex) هاريو في 60 (Hario v60) ايروبرس ( AeroPress) سايفون ( siphon) كيمكس أداة ترشيح لحبات البن التي تستخلص منها القهوة، نضع لكل150 مل من الماء حوالي 8 غرام من القهوة، من المهم أن تكون درجة حرارة المياه فوق 90 مئوية، حتى تباشر بصبها داخل ورقة الترشيح، إن ورقة ترشيح الكيمكس عادة أكثر سمكا، وبالتالي أكثر ملاءمة لاستخراج المواد المريرة من القهوة. Hario V60 الهاريو في 60 أداة ترشيح تشبه فنجان القهوة من حيث الشكل، ذات شكل مخروطي مع يد عازلة للحرارة، تم تصميمها من أجل الاستعمال اليدوي، يتم استعمال مرشح قماشي فيها أو مرشح ورقي، تمتاز بالتحكم السهل في تدفق القهوة لتختمر بالشكل المطلوب، وشكلها له ميزة في تمكنك من الاستفادة من كافة البن المطحون. قهوة فرديّة المصدر. Aeropress Coffee And Espresso Maker الأيروبرس من أفضل أدوات تحضير القهوة المختصة تمتاز بشكلها الأسطواني و بكونها سهلة الاستعمال، وعملية في تحضير القهوة المختصة، حيث تعتمد على مبدأ الضغط في تحضير القهوة عن طريق ترشيح حبات البن المطحونة، من أجل الحصول على الطعم اللذيذ يجب ضبط معايير الماء والبن حيث من المفضل أن يتم إضافة 200 مل من الماء لكل 15 جرام من البن.
توفير نظام نقاط البيع، وهي التي من خلالها سوف تحسب جميع المبيعات بالنقاط الخاصة بها تماماً. تركيب ملصقات على عبوات التغليف للبن، وهذه أيضا أن تكلفك الكثير على الإطلاق، فقط سنتات لم تصل إلى الدولارات لأنها رخيصة الثمن. جهاز مانع التسرب الحراري ، وهذا قد يكلف ما بين 30 دولارًا و 300 دولارًا أو أكثر من ذلك قليلاً. شراء مطحنة قهوة، وعي أيضا قد تكلفك ما بين 500 دولار و 1000 دولار. قد تحتاج إلى جهاز كمبيوتر في هذا المشروع، وبالنسبة إلى تكلفته فإنها متفاوتة، بالإضافة إلى تكاليف الاتصال بشبكة الإنترنت لأن وجوده مهم. شراء سيارة لأجل نقل وتسليم المنتجات من المحمصة إلى أماكن التوزيع التي تعاقدت على العمل معها صمت السوق المستهدف في المشروع. كيفية تقليل تكاليف المشروع؟ أقرأ هذه المشاريع يوجد طريقتان يستطيع أصحاب المشاريع الذين لا يمتلكون سوى رأس مال قليل أو محدود، تهدف إلى تقلل بدرجة كبيرة من تكاليف بدء التشغيل، وهاتان الطريقتان كالآتي: أولاً: يمكن لأصحاب المشاريع التعاقد "التعاقد مع التحميص"، وذلك من أجل عملية التحميص حسب العقد المنصوص عليه. ومقابل ذلك التعاقد تقوم الشركة بدفع رسوم إيجار مقابل استخدام مرافق محمصة أكثر ثباتا.
اسهل الة تحضير قهوة مختصة! مع مطحنة انكور - YouTube