آلة صنع القهوة
املأ إبريق الضغط الفرنسي بحبوب قهوة مطحونة متوسطة الخشونة. انزع الغطاء والمكبس ثم أضف القهوة. تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة (14 جم) من القهوة المطحونة لكل حصة. [٦] لا تستخدم القهوة الخشنة حتى لا تسد فتحات المصفاة. لا تستخدم القهوة الناعمة أيضًا حتى لا تمر من خلال المصفاة. 2 سخّن القليل من الماء إلى ما قبل درجة الغليان مباشرةً. يمكنك أيضًا غلي الماء تمامًا ثم تركه يرتاح بعيدًا عن الحرارة لحوالي 10 ثوان. 3 اسكب الماء داخل إبريق الضغط الفرنسي. تحتاج إلى 240 مل لكل حصة من القهوة. قلّب الماء لخلطه مع القهوة. [٧] 4 ركّب المكبس واضغطه إلى أسفل جزئيًا. الة صنع القهوة 3 في 1 HiBREW | اشياء منزلية. اضغط المكبس بحيث تكون المصفاة أعلى من مستوى الماء قليلًا. لا تضغطه إلى أسفل تمامًا بعد. [٨] 5 انتظر 3 إلى 5 دقائق قبل ضغط المكبس إلى أسفل. أحكم الإمساك بإبريق الضغط الفرنسي بيد واضغط المكبس باليد الأخرى ببطء حتى يصل إلى قاعدة إبريق الضغط الفرنسي. [٩] 6 اسكب القهوة في الكوب وقدمها. يمكنك تنكيه القهوة بالحليب والسكر إذا أردت. تأكد من تنظيف إبريق الضغط الفرنسي بعد الاستخدام بالماء والمنظّف اللطيف. املأ الغرفة السفلية لدورق القهوة بالماء الساخن. أخرج الغرفة العلوية وسلة الترشيح إذا لم تفعل ذلك بعد.
4 سخّن بعض الماء. يفضل تسخين الماء حتى يصل إلى 91 إلى 97 درجة مئوية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، اغل القليل من الماء حتى يصل إلى درجة الغليان ثم دعه يرتاح بعيدًا عن الحرارة لحوالي 30 ثانية. [١٦] 5 اسكب الماء على فوطة الشاي تدريجيًا.. اسكب كمية كافية من الماء لتغطية القهوة المطحونة. انتظر 30 ثانية ثم أضف نصف كمية الماء وانتظر 30 ثانية أخرى ثم أضف الباقي من الماء على أربع حصص. [١٧] 6 انتظر حتى تتم تصفية الماء من خلال الفوطة ثم قدم القهوة. عندما ينتهي الماء من التقطير، انتظر حوالي دقيقتين ثم أزل المشابك والفوطة عن الكوب. قدم القهوة فورًا مع الميض والسكر إذا أردت. [١٨] 1 اشتر حبوب القهوة عالية الجودة وطازجة التحميص. بن أرابيكا أعلى جودة من بن روبَستا. [١٩] يمكنك شراء القهوة المطحونة مسبقًا لكن يفضل طحن حبوب القهوة بنفسك قبل استخدامها. تفقد القهوة المطحونة طزاجتها أسرع من الحبوب الكاملة. 2 خزّن الحبوب بطريقة جيدة واستخدمها خلال أسبوع. أبق حبوب القهوة في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق ويفضل أن يكون مصنوعًا من الزجاج أو السيراميك. لا تخزن القهوة في الثلاجة أو المجمّد حيث يؤدي ذلك إلى امتصاص القهوة للروائح والرطوبة.