طريقة التحضير تفرم أوراق الملوخية جيدًا باستخدام السكين المخصص أو حتى باستخدام الكبة. نضع الشوربة على النار حتى تمام الغليان، ونضع معها السكر ومكعب المرق والفلفل الأسود والملح بالمعيار المناسب. نراقب الشوربة حتى الغليان، ثم نقوم بوضع الملوخية المفرومة وتحرك جيدًا لمنع تكون أي تكتلات غير مرغوب فيها (يمكنكم استخدام مضرب البيض اليدوي لتحقيق هذا الغرض). نتركها حتى تغلي مرة أخرى ومن ثم نرفعها من على النار. طريقة عمل الملوخية الورق بشكله. في وعاء آخر نقوم بتسييح المستكة في الزيت أو السمن وتحمير الثوم بعد فرمه، ثم نضع عليه الكزبرة. نحرص على أن لا يتحول لون الثوم إلى البني أو الذهبي الغامق، فيفضل أن يكون ذا لون ذهبي لامع. نضع الثوم على الملوخية ونغطي الحلة بالغطاء المناسب حتى تتشرب من رائحة الثوم. بعد مرور ما يقرب من الدقيقتين يمكنكم البدء بغرفها وتقديمها في أطباق الغرف المناسبة. تقدم الملوخية بجانب الأرز الأبيض على السفرة، أو حتى الخبز المفضل. وبذلك نكون قد قدمنا لكم أفضل وأبسط طريقة عمل الملوخية المصرية، دمتم بصحة جيدة. تصفّح المقالات
والملوخية من أغنى الخضراوات احتواء على مادة الكاروتين بنسبة تفوق ما يوجد بالجزر، ومادة الكاروتين تتحول في الجسم إلى فيتامين (A) الذي يساعد على زيادة مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض والذي يؤدي نقصه بالجسم إلى ضعف النظر ليلا. تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز "الملوخية" عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة. ومن المعروف أن المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في "الملوخية" ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به. أهرامنا | طريقة عمل الملوخية. فوائد الملوخية الخضراء فوائد الملوخية الخضراء مهدئة للمعدة: الملوخية لها تأثير ملطف وملين لأغشية المعدة حيث أنها تعمل على تنشيط المعدة بفضل الألياف بها.
13-04-2022 10:00 AM تعديل حجم الخط: سرايا - المقادير - للتقلاية: الزيت النباتي: ملعقة كبيرة الثوم: فصّان (مهروس) كزبرة يابسة: نصف ملعقة صغيرة بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم) - الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة - فيليه اللحم: 300 غراماً (مقطع مكعبات) - البصل: 1 حبة (مفروم) - مرق دجاج: 1 مكعب - الثوم: 3 فصوص (مفروم) - كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة - الملوخية: 900 غم (ورق) - ماء ساخن: نصف كوب طريقة التحضير سخني الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتحول للون البني. أضيفي البصل، والثوم المفروم، ومكعب مرق الدجاج، وقلبي جيداً. طريقة عمل الملوخية الشرق الأوسط. أضيفي الكزبرة الناشفة، والملوخية الورق، وقلبي جيداً. صبي الماء الساخن، وغطي القدر، واتركي الملوخية حتى تنضج لمدة 20 دقيقة. لتحضير التقلاية أو القدحة: سخني الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على النار، ثم أضيفي الثوم المهروس، والكزبرة الناشفة، وقلبي جيداً حتى تبدأ المكونات بالغليان ويتغير لون الثوم للذهبي، أضيفي البقدونس وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المزيج للملوخية وقلبيها مع التقلاية. اسكبي الملوخية في طبق التقديم، وقدمي بجانبها الخبز الطازج، الليمون الحامض. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
4 – زيادة الوزن: إن الإكثار من تناول التمر يسبب زيادة كبيرة في وزن المراة الحامل ، نتيجة إحتواءه على نسبة عالية من السكريات.
[٩] محاذير استخدام التمر للحامل يرتبط استهلاك التمر بمحاذير معينة، فمثلاً قد يظهر في حالات قليلة ردّ فعل تحسسي لدى الحامل من التمر، ومن الأعراض التي تُرافقه؛ التنمل، والحكة، والانتفاخات حول الفم، أو اللسان، وفي حال حدوث أيٍّ من هذه الأعراض فإنّه يُنصحُ بالتوقف عن أكل التمر بشكلٍ فوري، ومن الجدير بالذكر أنّ التمر يحتوي بشكل كبير على الكربوهيدرات ، والسعرات الحرارية، ولذلك فإنّه يُنصح بتجنب الإفراط في استهلاكه والاكتفاء وعدم تجاوز ست حبات من التمر يومياً وخصوصاً إذا ما كانت الحامل تُراقب السُعرات الحرارية المُتناولة. [٣] وعلى الحامل الانتباه أيضاً إلى تناول الفواكه المُجففة كالتمر بشكل مُعتدل، ويعود ذلك لاحتوائه على السكر بشكل كبير، وانخفاض محتواه من الماء على غرار الفواكه الطازجة الأخرى. هل من الآمن تناول التمر أو البلح خلال الحمل؟ - بيبي سنتر آرابيا. [١٠] أسئلة شائعة حول استخدام التمر للحامل هل تناول التمر للحامل في الشهور الأولى مفيد أم ضار يشيع عند البعض أنّ استخدام التمر للحامل في الشهور الأولى قد يكون ضارّاً لها، إلا أنّه لا توجد أيّ أدلّةٍ علميّةٍ تُبيّن هذا الضرر خلال تناول التمر في الشهور الأولى، أو حتى المتوسطة، أو الأخيرة من الحمل. [٣] وكما ذكرنا سابقاً فإنّه لا تُوجد معلومات كافية حول إذا ما كان تناول التمر بكميات كبيرة آمناً، لِذا فإنّه يُنصح بالالتزام بالكميات المعروفة في الطعام.
يقول الله سبحانه وتعالى في سورة مريم بسم الله الرحمن الرحيم: ( فَأَجَاءَهَا الْمَخَاضُ إِلَىٰ جِذْعِ النَّخْلَةِ قَالَتْ يَا لَيْتَنِي مِتُّ قَبْلَ هَٰذَا وَكُنتُ نَسْيًا مَّنسِيًّا (23) فَنَادَاهَا مِن تَحْتِهَا أَلَّا تَحْزَنِي قَدْ جَعَلَ رَبُّكِ تَحْتَكِ سَرِيًّا (24) وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا (25)). حفظكم الله من كل مكروه وسوء، ووفقكم لما فيه الخير. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك لا توجد تعليقات حتى الآن