مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات ميني قرص عقيلي 12 دقيقة 8 - 10 اشخاص 302K مقادير الوصفة الكيك 1 1/2 ملعقة صغيرة زعفران، مفتت 4 بيكنج باودر 1/4 ملح 1 ملعقة كبيرة هيل ناعم 3 حبة كبيرة بيض فانيليا، سائلة 3/4 كوب لبن روب(زبادي) صلصة الزعفران 2 سكر ناعم بودرة للتقديم للتزين: سمسم محمص طريقة التحضير سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري قوالب كب كيك صغيرة ، ضعي فيها كؤوس ورقية. او احضري قوالب كيك صغيرة مفتوحة من الوسط وادهنيها بالسمن. انثري فيها بعض السمسم. ضعي الزعفران في الحليب، اتركيه لبضع دقائق الى ان يصبح الحليب بلون الزعفران. قرص عقيلي ميني 6. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اضيفي الهيل وقلبي. في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة 4-5 دقيقة الى ان يتضاعف حجم البيض و يصبح لون الخليط اصفر فاتح. اضيفي الزيت بهدوء على جانب الوعاء مع الخفق بهدوء الى ان يختلط الزيت بخليط البيض. ابعدي الوعاء عن الخلاط. اضيفي نصف كمية خليط الحليب والزعفران (النصف الباقي سيستعمل لعمل الصلصة) والروب، اضيفي الدقيق، قلبي بالملعقة البلاستيكية بهدوء مع التأكد من الوصول الى القاع عند التقليب.
صحّة وعافية🌷. #هوم_إلك_هند_الفوزان. رسالة إلى قلبك 💖 يوماً ما ستُدرك أن أقسى ما مررت به كان خيراً عظيماً أنقذك ليجعلك أقوى مما كُنت عليه.. 🍃
مدة الطهي اثنا عشر دقيقة تكفي لـ ثمانية إلى عشرة أشخاص المكونات الكيك: كوب من السكر. كوب من زيت الذرة. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الروب (الزبادي). كوبان وربع من الطحين. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من الهيل الناعم. قرص عقيلي ميني ماوس. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من الزعفران المفتت. صلصة الزعفران: كوبان من السكر البودرة الناعم. للتقديم: السمسم المحمص. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط. إحضار قوالب كب كيك صغيرة، ووضع كؤوس ورقية فيها، أو إحضار قوالب كيك صغيرة مفتوحة من الوسط ودهنها بالسمنة، ومن ثمّ رش بعض السمسم فيها. وضع الزعفران في الحليب، ومن ثمّ تركه لبضع دقائق إلى أن يصبح الحليب بلون الزعفران. خليط الكيك: نخل كلٍ من: الملح، والطحين، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، ومن ثمّ إضافة الهيل وتقليبه. وضع السكر والبيض في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ومن ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة أربع إلى خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض، ويصبح لون الخليط أصفر فاتح.
وضع خليط الكيك في كيس حلواني (أو كيس بلاستيك) كبير، ومن ثمّ توزيعه في القوالب إلى أن يمتلء ثلثيها، ومن ثمّ رش كمية من السمسم المحمص. خبز الكيك لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن تكتسب الأقراص اللون الذهبي، ومن ثمّ إخراجها من الفرن وتركها إلى أن تبرد على شبك معدني لمدة خمس دقائق. إخراج الأقراص من القوالب وتركها إلى أن تبرد تماماً. صلصة الزعفران: وضع السكر الناعم في كوب عميق، ومن ثمّ إضافة بقية خليط الحليب ، والزعفران بالتدريج وتقليبهم بالشوكة إلى أن يتم الحصول على صلصة سميكة. ترتيب الأقراص في طبق التقديم وتوزيع الصلصة بشكل خطوط على سطحها، ومن ثمّ تركها إلى أن تجف تماماً قبل التقديم. قرص العقيلي واليانسون عشرون دقيقة شخص واحد كوبان من الطحين. نصف كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة المصفاة. ماء الورد. السمسم محمص. قرص عقيلي ميني سو. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الهيل البودرة. اليانسون الحب. الزعفران. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. خفق البيض مع الفانيلا في الخلاط، ومن ثمّ إضافة السكر. إضافة الزيت مع تغير رأس الخلاط. مزج الطحين مع البيكنج باودر، ومن ثمّ إضافة البهارات، والبيض.
دهن القوالب بكلٍ من: اليانسون، والزبدة، والسمسم. خبز القوالب في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة.
عنوان مقالتي مَثَل من بلاد الشام. إذ يُحكى أنه كان هناك حفلة عرس، وكان الناس مشغولين في التحضير لها، فهذا يأتي بالكراسي، وذاك يجهّز القهوة، وآخر مهتم بجلب الطعام والماء، وغيره أخذ على عاتقه تحضير أجهزة الصوت... الخ. وفي ذلك الحال كان باب الدار مفتوحاً والناس داخلون خارجون، كل واحد يحاول أن يكون جاهزاً قبل موعد وصول الضيوف. وفي أثناء ذلك كانت قطة الدار في حركة دائبة كأهل البيت، تدخل وتخرج مسرعة مثلهم، وكأنها تشاركهم فرحهم. لكن واحداً من أهل البيت، وقد لاحظ عليها تلك الحركة غير العادية، أخذ يرقبها لعله يعرف سرها. ولم يطل به الوقت حتى اكتشف أنها كانت حاملاً على وشك الوضع، وأنها كانت تفتش عن مكان هادئ آمن لكي تجلس فيه وتبدأ نِفاسَها. ومع تلك الحركة الكثيرة لأهل البيت لم تجد المكان المناسب فأخذت تبحث مسرعة، جيئة وذهاباً. وعندها قال: الناس بالناس، والقطة بالنِّفاس. اكتشف أشهر فيديوهات الناس بالناس مشغولين اشغلهم الله بانفسهم | TikTok. أي الناس مشغولون بأمورهم المهمة، لكن القطة مشغولة بأمر نِفاسِها. فذهب كلامه مَثَلاً يُقال لمن كان منشغلاً بأمره الخاص الصغير، بينما الناس منشغلون بأمرٍ جَلَل. تذكرت هذا المَثَل وأنا أقرأ عن الحركة الدؤوبة لكثير من الجهات الإغاثية التي تسعى لتقديم خدماتها المتعددة للسوريين المشردين واللاجئين، لاسيما أولئك الذين أصابتهم البراميل المتفجرة فجعلتهم معاقين.
مقـالات ترى كم من الأصدقاء غير الطبيعيين تركونا بمحض إرادتهم بعد أن تعلقنا بهم وتعودنا عليهم وأصبحوا جزءاً منا، فهل نسيناهم رغم أنهم فارقونا؟ بل حتى رغم أنهم هم من أرادوا ذلك؟.. أبداً!.. كم من أولئك الأصدقاء المميزين الذين وجدنا فيهم أنفسنا في يوم ما ودون ميعاد وكم منهم بقي معنا حتى الآن؟ أقصد في قلوبنا وعقولنا؟ وكم من أولئك الاصدقاء الذين جرحونا وأساءوا إلينا وأتعبونا دون قصد، فهل تحاملنا عليهم أو اتخذنا منهم موقفاً معادياً؟ أبداً.. آداب إجابة الدعوة لحضور ولائم الطعام. وكم من أولئك الأصدقاء الذين نجري خلفهم ونطلب ودهم ونسعى إليهم ومع ذلك لا نجد منهم سوى الصدود والبرود! نجدهم متقلبي المزاج معنا، كل يوم لهم حال! كم من أولئك الأصدقاء رغم ما بيننا وبينهم من سنوات طويلة وما بيننا وبينهم من عِشرة إلا أننا لم نستطع فهمهم حتى الآن؟ ولم نستطع أن نفهم ماذا يريدون هم؟ نعم أصدقاء كثيرون فارقونا ورحلوا عنا ومازلنا مشغولين بهم، مازلنا نحبهم أكثر مما كانوا معنا لأننا عرفنا قيمتهم ومقدار حبنا لهم، وأصدقاء آخرون مازالوا معنا ولا نعرف كيف نكافأهم!. نعم أصدقاء تركونا ومع ذلك لم نغضب منهم، لم نحمل عليهم في قلبنا أية ضغينة بقدر ما حملنا لهم كل الود رغم أنه كان بإمكانهم عدم الرحيل ولكننا كنا ومازلنا نتلمس لهم الأعذار الواحد تلو الآخر فما بالك ووداعهم لنا ورحيلهم عنا لم يكن بأيديهم بل رغما عنهم؟!.
وسرعان ما أثار حديث ريهام سعيد موجة من الانتقادات عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وعلى إثر ذلك أعلنت قناة الحياة وقف الإعلامية وبرنامجها لحين انتهاء التحقيقات. وأعلنت ريهام سعيد في وقت متأخر من مساء أمس، اعتزالها الفن والإعلام.
لو أبصر المرء عيوب نفسه لانشغل بها عن عيوب الناس ؛ لأن المرء مطالب بإصلاح نفسه أولا وسيسأل عنها قبل غيرها، وقد قال الله تعالى: (كُلُّ نَفْسٍ بِمَا كَسَبَتْ رَهِينَةٌ) (المدثر:38). وقال: (مَنِ اهْتَدَى فَإِنَّمَا يَهْتَدِي لِنَفْسِهِ وَمَنْ ضَلَّ فَإِنَّمَا يَضِلُّ عَلَيْهَا وَلا تَزِرُ وَازِرَةٌ وِزْرَ أُخْرَى وَمَا كُنَّا مُعَذِّبِينَ حَتَّى نَبْعَثَ رَسُولاً) (الإسراء:15). ). وقال سبحانه: (وَلا تَكْسِبُ كُلُّ نَفْسٍ إِلَّا عَلَيْهَا وَلا تَزِرُ وَازِرَةٌ وِزْرَ أُخْرَى) (الأنعام: من الآية164). قال الشاعر: المرء إن كان عاقلا ورعا أشغله عن عيوب غيره ورعه كما العليل السقيم أشغله عن وجع الناس كلهم وجعه وإذا كان العبد بهذه الصفة ـ مشغولا بنفسه عن غيره ـ ارتاحت له النفوس ، وكان محبوبا من الناس ، وجزاه الله تعالى بجنس عمله ، فيستره ويكف ألسنة الناس عنه ، أما من كان متتبعا عيوب الناس متحدثا بها مشنعا عليهم فإنه لن يسلم من بغضهم وأذاهم ، ويكون جزاؤه من جنس عمله أيضا ؛ فإن من تتبع عورات الناس تتبع الله عورته ، ومن تتبع الله عورته يفضحه ولو في بيته. يقول الشاعر: لا تكشفن مساوي الناس ما ستروا فيهتك الله ستراً عن مساويكا واذكر محاسن ما فيهم إذا ذكروا ولا تعب أحداً منهم بما فيكا وقد يكون انشغال العبد بعيوب الناس والتحدث بها بمثابة ورقة التوت التي يحاول أن يغطي بها عيوبه وسوءاته ، فقد سمع أعرابي رجلا يقع في الناس، فقال: " قد استدللت على عيوبك بكثرة ذكرك لعيوب الناس؛ لأن الطالب لها يطلبها بقدر ما فيه منها".