أفضل من تعمل المفتول الفلسطيني في اسطنبول؛ تتحدى زبائنها بانهم لم يأكلو مثل مفتولها من قبل. امرأة كبيرة قضت الكثير من عمرها في طبخ وإتقان هذه الأكلة. تواصل معها مباشرة بالضغط هنا أهم مزايا مطعم ساروجة باشاك شهير.. تعرف عليه الآن بالتفصيل ….
وشكرا لكم. التقرير الثاني: الأكل ممتاز جدا والاسعار مناسبة.. لكن ما عجبني تصرفهم عند الحساب قالي الحساب ١١٠ ريال وجاب الشبكة وحاسبت وطلبت منه الفاتورة اتفاجأت إنه عطاني الفاتورة وفوقها ٣ ريال!!! لما دققت برسالة البنك لقيت إنه سحب ١١٣ ريال… تخليوا لو اني ما طلبت الفاتورة… ترى ٣ ريال ماتسوي لكن المصداقية فوق كل شي.. لكن صراحة اكلهم واسعارهم وجلساتهم ممتازة ومريحة لكن دققوا وقت الحساب.. تحياتي التقرير الثالث: الاكل طيب لكن الخدمة سيئة. الاشخاص الذين يعملون في خدمة الزبائن لا يجيدون التعامل ودائما معصبين. لازم تعيين اشخاص لهم اسلوب سلس ووجه بشوش مميز في اللحوم المشوية ، اما السلطات والمشروبات فهو متوسط الطعم، ولكن يعيبه صغر المكان والسماح بالتدخين في الخارج، وعدم وجود مكان مخصص للعوائل. التقرير الرابع: مشويات روعه.. الاسعار غاليه عشان اللحم بقري نضيف فريش.. احلى عرايس لحم فى الحياه و بتحدي مشويه على الفحم الاوصال مشويه حلو جدا مستويه صح.. تكلها تدوب متشدش معاك الكبدة حلوه بس في احلى من كدا شوف يهمك المكان والديكور والجو؟؟ المكان هذا مو لك. مطعم ساروجة باشاك شهير .. هذه الجهات توفر لك اشهى المأكولات الشامية. يهمك لذة الاكل والسعر المناسب؟ المكان لك. اوصال اللحم شي ضروري.
و زحمه جدا. والنظافه مو سيئه بس ممكن تكون افضل. لكن الاوصال تشفع له.
المصدر: عرب تركيا
كيلو من اللحم الضأن مقطع إلى قطع متوسطة. حبتان متوسطتان الحجم من الجزر، ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة. حبة متوسطة مفرومة من البصل. ربع كوب من السمنة أو الزبدة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. عود من القرفة. عشر حبات متوسطة الحجم من الطماطم مقشرة ومفرومة إلى قطع صغيرة. نصف لتر من الماء البارد. ملعقتان طعام من معجون الطماطم. ربع كوب من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من البابريكا الحلوة. ربع ملعقة من جوزة الطيب. ثلاث أوراق من الغار. طريقه طبخ الفاصوليا البيضاء مع طبق من الارز الابيض - ثقفني. طريقة عمل الفاصوليا البيضاء غير معقدة على الاطلاق، كذلك لا تحتاج إلى وقت طويل، حيث أنه لن يتعدى الوقت المطلوب للطهي الساعة تقريبًا، كذلك يمكن اختصار الوقت من خلال تطبيق طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء في طنجرة الضغط بدلًا من القدر العادي، والطريقة كالاَتي: نضع قدر كبير الحجم على نار متوسطة ثم نضع السمنة أو الزبدة، ثم نضع قطع اللحم حتى تشوح ويتغير لونها. بعدها نضيف البصل المفروم ونستمر في التقليب حتى يتغير لونه أيضًا. بعدها نسكب مقدار نصف لتر من الماء، نرفعها على النار حتى تغلى ونتأكد من إزالة الرغوة التي تتكون على السطح بعض الغليان.
شاهد أيضا نقع الفاصوليا الحمراء فوائد الفاصوليا البيضاء 1- منخفضة المؤشر الجلايسيمي المؤشر الجلايسيمي (GI) عبارة عن مؤشر يقوم بتصنيف الطعام وفقًا لتأثيره على مستوى السكر في الدم فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تعني أنها قد تسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض مفاجئ، مما يؤثر سلبًا على الطاقة لديك. أما الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض فهي تحافظ على مستوى السكر في الدم، وتقلل من الجوع والمزاجية المرتبطة به. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - موقع البديل. 2- مصدرًا غنيًا بالبروتين البروتين يعد مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات والوظائف. بدورها تعد الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين، كما أنها تمد جسمك بالكربوهيدرات. جدير بالذكر أن كل حصة من الفاصوليا البيضاء تحتوي على 18 غرام من البروتين تقريبًا، مما يجعلها البديل عن اللحوم للأشخاص النباتيين. 3- تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة لمضادات الأكسدة العديد من الفوائد الصحية والجمالية، بالتالي تناول الأطعمة الغنية بهذه الخصائص من شأنه أن يعود بالفائدة على صحتك. بشكل عام تتمثل فوائد مضادات الأكسدة في التحكم بمستويات الجذور الحرة في الجسم، والتي يسبب تراكمها ارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.
إضافة الكرنب للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة تقريبًا إلى أن يذبل الكرنب، ثم إضافة رشة الملح وتقليب المكونات لتتجانس، وسكب الطبق وتقديمه. فاصولياء بيضاء بالطريقة التركية نصف كيلوغرام من الفاصولياء البيضاء المسلوقة. كوب من الكرفس المفروم. ثلاث جزرات مقشرة ومفرومة لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من البهار. عصير حبة ليمون. كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع. وضع زيت الزيتون في قدر، ووضع القدر على النار حتى يسخن الزيت. إضافة البصل للزيت الساخن، وتقليبه إلى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. إضافة الثوم والجزر والكرفس للبصل، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقتين. إضافة الفاصولياء المسلوقة للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا. إضافة صلصة الطماطم والفلفل والملح والبهار وتقليب المكونات معًا، وترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق تقريبًا. رفع القدر عن النار، وإضافة عصير الليمون والبقدونس، وتقديمه. كيف تحضّرينَ طبقًا صحيًّا من الفاصولياء البيضاء؟ انقعي كوبًا منها في الماء البارد لليلة كاملة، ثمّ صفّيها من الماء، واسلقيها على نار هادئة لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة تقريبًا إلى أن تنضج، وحينَ تبرد ضعيها في طبق مع نصف كوب من البندورة الكرزية وبصلة صغيرة مفرومة، وما ترغبينَ من أوراق الريحان الطازجة، ونكّهي الطبق بصوص محضّر من ملعقة من الخل وزيت الزيتون، وما ترغبينَ من الملح والفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات معًا، واستمتعي بهذا الطبق الصحي واللذيذ.
حبتا طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة. مكعبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ةبصل صغيرة الحجم مفرومة. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. رشة من كلٍ من: السبع بهارات ، والكزبرة المطحونة. وضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي، ثم تركه على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج الفاصولياء. إضافة الطماطم ومكعبي المرق ومعجون الطماطم، ثم ترك الشوربة على النار بضع دقائق. تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم وقلي البصل مدة أربع دقائق حتى يتحمر، ثم إضافة الثوم حتى تنبعث رائحته. سكب التقلية فوق الفاصوليا وترك الشوربة مدَّة خمس عشرة دقيقة. إضافة التوابل وتقليبها.