منذ القدم يعتبر التمر قوتا أساسيا للإنسان و ثمار التمور اكثر الفواكه احتواء على السكريات وتختلف المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار، كما تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف وتزيد نسبة السكريات بالتمرة على 70 ـ 78% من مكونات الثمرة وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها و يمر التمر بخمس مراحل نمو وهي: -الطلع: وهي المرحلة الأولى للثمرة والتي تبدأ بالتلقيح المباشر مدّة 4-6 أسابيع. -الخلال: هي المرحلة الثانية للثمرة، حيث تبدأ فيه بالاستطالة والزيادة في حجمها ووزنها ويصبح لونها أخضر. مراحل نضج التمر. -البسر: يمتد هذا الطور من 3-5 أسابيع، حيث يمتاز بالبطء في زيادة وزن الثمرة وتغيير لونها من الأخضر إلى الأصفر أو الأشقر. -الرطب: تصبح الثمرة رطبةً مائية وحلوة، وتتراوح مدته من 3-5 أسابيع. -التمر: وهي المرحلة الأخيرة للثمرة حيث يغمقّ لونها وتتجمّد قشرتها وتنضج الثمرة، ويوجد ما يقارب ٢٠٠٠ نوعاً من التمور حول العالم.
مراحل نمو ونضج ثمار البلح تجتاز ثمار البلح نموها ونضجها خمسة مراحل مميزة: المرحلة الأولى: مرحلة النمو البطيء وتعقب الإخصاب مباشرة وتظل فيها الثمار بطيئة النمو تميل إلى الاستدارة ولا يتجاوز قطر الثمرة في نهاية هذه المرحلة ١/٢ سم. المرحلة الثانية: مرحلة النمو السريع وتعرف بطور القمري وفيها تنمو الثمرة في الحجم وتزداد في الوزن بسرعة كبيرة جدًا وتنتهي هذه المرحلة ببلوغ الثمرة أقصي حجم ووزن لها ولكنها مازالت تتميز بلونها الأخضر. المرحلة الثالثة: مرحلة الخلال ويبدأ مع بلوغ الثمرة لأقصى حجم ووزن لها. كيف يصبح البلح تمر - موضوع. وفى خلال هذا الطور يختفي اللون الأخضر ويحل محله اللون الأصفر بدرجاته المختلفة أو الأحمر أو خليط اللونين – حسب الأصناف – ويطلق على هذا الطور من النضج (البسر) وهو الذى تؤكل فيه ثمار بعض الأصناف مثل السمانى، والزغلول والحيانى ولكن هناك عدد كبير من الأصناف تظل قابضة حتى نهاية هذا الطور من النضج (البسر). المرحلة الرابعة: مرحلة الرطب وتبدأ عندما تأخذ قمة الثمرة في النضج فترطب وتلين وتفقد اللون الأصفر أو الأحمر وتتحول إلى اللون الأسود أو البني الداكن المميز للصنف عند تمام نضجه. وفى هذا الطور من النضج تستهلك معظم الأصناف طازجة أو بعد تجفيفها وحفظها مثل السيوي، العجلانى، العمرى، الأمهات.
05 0. 005 فيتامين ب3 (مليغرام) 0. 6 0. 06 فيتامين ج (مليغرام) 10 1 القيمة الغذائية للتمر تعد التمور بأنواعها المختلفة من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية، فهي مصدرًا جيدًا للألياف، وتحتوي على العديد من المعادن أهمها؛ الحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، كما أنها غنية بالفيتامينات المختلفة، وهي غنية أيضًا بمركبات البوليفينول (بالإنجليزية: polyphenols) إحدى مضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد الصحيّة، [٥] ومن الجدير بالذكر أنّ كمية السكريات البسيطة تزداد بزيادة نضج الثمرة، فالتمر يحتوي على سكريات أكثر من البلح. [٦] وفي ما يأتي القيمة الغذائية للتمر: [٧] العنصر الغذائي 100 غراماً من التمر ثمرة واحدة من التمر (8 غرامات) الماء (مليلتر) 20. 5 1. 6 السعرات الحراية (سعرة حرارية) 282 22. 6 الكربوهيدرات (غرام) 75. 03 6 الألياف (غرام) 8 0. 6 البروتين (غرام) 2. 4 0. 1 الكالسيوم (مليغرام) 39 3. 1 البوتاسيوم (مليغرام) 656 52. 5 المغنيسيوم (مليغرام) 43 3. 4 الصوديوم (مليغرام) 2 0. 02 0. 08 الفسفور(مليغرام) 62 4. 9 الزنك (مليغرام) 0. 2 0. 02 النحاس (مليغرام) 0. 01 السيلينيوم (ميكروغرام) 3 0.
كانت مباراة برشلونة وسيلتا فيغو الأخيرة في الدوري، انتهت بالتعادل الإيجابي (2/2) في اللقاء الذي جمع بينهما ضمن الأسبوع 32 من دوري الموسم الماضي. مشاهدة مباراة برشلونة وسيلتا فيغو اليوم بث مباشر الدوري الإسباني Estadio de Balaídos 22:30 بتوقيت مكة المكرمة جميع أحداث وتفاصيل مباراة سلتيك فيجو ضد برشلونة:
يحتضن ملعب بالايدوس مباراة قوية تجمع بين برشلونة وسيلتا فيغو، مساء اليوم السبت 6 نوفمبر، لحساب منافسات المرحلة الثالثة عشر من مسابقة الدوري الإسباني لكرة القدم للموسم الجديد 2021/2022م. انتهى اللقاء بالتعادل الإيجابي بين برشلونة وسيلتا فيغو بثلاثية لكل منهما في مباراة ماراثونية قلب أصحاب الأرض النتيجة من تأخر إلى تعادل. لا يزال يبحث برشلونة عن العودة إلى مستواه الطبيعي فهو في طريق الضياع حتى اللحظة في المسابقة المحلية، بعد التعادل الإيجابي أمام ديبورتيفو ألافيس بهدف لكل منهما في الجولة الماضية، ليتجمد رصيده عند النقطة الـ 16 في المركز التاسع على جدول الترتيب. وستكون هذه المباراة الأخيرة للمدرب سيرجي بارخوان مع برشلونة في قيادة الفريق بعد المهمة المؤقتة التي أوكلت له، وذلك عقب إعلان برشلونة التعاقد مع المدير الفني الإسباني تشافي هيرنانديز قادمًا من السد خلفًا لكومان. وهذه الموقعة الأخيرة جعلت بارخوان يحضر بها بكل قوة، وأصبحت كتيبته على أتم الجاهزية لهذه المباراة على أمل بأن يحقق نتيجة إيجابية ترضي طموحاته ويستطيع من خلالها اقتناص النقاط الكاملة للتقدم على جدول الترتيب. وعلى الجانب الأخر، لم يظهر سيلتا فيغوبمستوى جيد في هذه المسابقة حتى الأن، فهو يحتل المركز السادس عشر على جدول الترتيب برصيد 11 نقطة، عقب التعادل السلبي أمام رايو فاليكانو في الجولةالسابقة.
نتيجة مباراة سيلتا فيغو وبرشلونة celta de vigo vs barcelona في الدوري الاسباني ، يحل نادي برشلونة ضيفا من امام خصمه فريق سيلتا فيغو لحساب الجولة الثالثه عشر من الدوري الاسباني في المباراة التي سوف تقام اليوم على ارضية ملع بالايدوس مستقبل عليه نادي سيلتا فيغو المباراة في الذهاب من الدور الاول للموسم وذلك في المباراة التي سوف تبدا اليوم السبت في تمام الساعة الخامسه والربع مساءا بتوقيت مصر. برشلونة في الدوري الاسباني للموسم الحالي هو في المركز التاسع في منتصف جدول الترتيب بعد ان خاض الفريق 9 مباريات وقد فاز الفريق الكتلوني في 4 مباريات فقط وتعادل ايضا في اربع مباريات قبل الخسارة في ثلاثه مواجهات ، واليوم يلعب الفريق مباراة الاسبوع 13 من النصف الاول لحساب مواجهة الذهاب خارج ملعبه من امام نظيرة فريق سيلتا فيغو ، واليوم مع المدرب المؤقت الجديد لفريق برشلونة يريد الانتصار الخامس له. على الجانب الاخر في مواجهة اليوم يلعب مستضيف المباراة فريق سيلتا فيغو وهو صاحب المركز الخامس عشر في جدول الترتيب برصيد 11 نقطة بفارق 5 نقاط عن برشلونة قبل بداية المباراة ، واخر مباراة لعبها نادي سيلتا فيغو تعادل فيها في الاسبوع الماضي من الدوري خارج ملعبه بنتيجة التعادل السلبي بدون اهداف ، وهو في الموسم الحالي لعب 13 مباراة وفاز في ثلاث مباريات وتعادل في مباريتين وقد خسر الفريق في سبع مباريات.
سجل ليونيل ميسي هدفًا ألغاه الحكم، حيث تابع تسديدة من كوتينيو ارتطمت بالقائم الأيمن للحارس بتسديدة سكنت الشباك، لكن تقنية الفيديو أوضحت أن الأرجنتيني كان في موقف تسلل. توغل ميسي في يسار منطقة الجزاءفي الدقيقة 95، ثم أرسل تسديدة اصطدمت بالدفاع ووصلت لروبيرتو الذي تابع الكرة في الشباك، معلنًا الهدف الثالث للكتلان. بهذه النتيجة صعد رصيد برشلونة إلى 6 نقاط في المركز الخامس في جدول ترتيب الدوري الإسباني ، وتوقف رصيد سيلتا فيجو عند النقطة 5 في المركز الحادي عشر.