تاريخ نشأت الدونات الدونات ، ترجع نشأتها إلى سنة ألف وثمانمئة للميلاد، حيث كانت نشأتها في هولندا، إذ كان الخبازون في هولندا يقومون بجمع ما تبقى من عجين الخبز ، ويقطعونه على شكل دوائرصغيرة، ثم يقومون بقليه في الزيت، ويأكلونه مع قليل من السكر فوقه، فأصبحت هذه العادة تطبق في الكثير من مناسباتهم. كان أول اسم أطلق على الدونات هو الأويكويك، و مع مرور الوقت انتقلت من هولندا، إلى الولايات المتحدة عبر البحَّارة الهولنديين لتسمى في أمريكا ب الدونات. طريقة عمل دونات محشية و هشة. ملاحظة: اذا كنتي تهتمين بصحتك وتريدين أكل الدونات فأنصحكي بوصفتنا دونات باليقطين حيث أن اليقطين يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والتي أشرنا إليها في نفس المقال الذي يحتوي على الوصفة. المكونات لأسهل دونات مقادير الكعك ( عجينة الدونات الاصلية) ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب حليب فاتر (يمكن تعويض الحليب بالماء) ربع كوب سكر ملعقة صغيرة ملح بيضة نصف كوب زبدة كوبين طحين لجميع الأغراض الزيت النباتي للقلي للتزين نصف كوب سكر الحلويات ربع كوب حليب فانيليا طريقة التحضير( طريقة عمل الدونات) اضيفي الحليب والخميرة معًا في وعاء ويترك جانباً لمدة 10 دقائق. في نفس الوعاء اضيفي السكر والبيض والزبدة و 2 كوب دقيق (طحين) والملح.
طريقة عمل دونات محشي بحشوات مختلفة مثل كريمة الشوكولاتة أو حشوة الكاسترد، اليوم نقدم دونتس هشة وناجحة بعجينة بسيطة، تستخدم في الوجبات الخفيفة أو الضيافة، تعرفي على كيفية تحضير الدونات المحشية في دقائق. مقادير الدونات المحشية كوب وربع من الدقيق. رشة ملح. 1/3 كوب حليب سائل دافئ. 25 جرام زبدة "ربع اصبع". ملعقتين كبار سكر. ملعقة كبيرة خميرة جافة. بيضة. زيت للقلي. للحشو: شيكولاتة أو كاسترد. للوجه:سكر وقرفة أو الصوص الأبيض. طريقة عمل دونات محشي في وعاء نذوب الخميرة مع القليل من السكر ومقدار الحليب، ثم نتركها لمدة دقائق حتى تتفاعل. طريقة عمل الدونات المقلية بسهولة للاطفال (دونات اصلية). نضيف باقي مقدار السكر مع البيضة ثم نخفق المكونات. نخلط الدقيق مع رشة الملح ثم نفركه بالزبدة حتى تختفي، ثم نضيف الخليط إلى المواد السائلة سابقة التجهيز، ونعجن كل المكونات معاً بالعجانة أو باليد حتى تتجانس. نترك العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة إلى 45 دقيقة. نفرد العجينة بواسطة الفرادة حتى تصبح مستوية بسمك 1 سنتيمتر تقريباً، ثم نشكلها حسب الرغبة بالقطاعة. مسخن زيت غزير ثم نقلي به حبات الدوناتس. بعد أن تخرج نضع بها حشوة الكاسترد أو الشيكولاتة ثم نغمسها وهي ساخنة في خليط السكر مع القرفة.
08-11-2021, 02:28 PM #1 المواضيع المتشابهه مشاركات: 0 آخر مشاركة: 12-02-2020, 06:47 PM آخر مشاركة: 02-03-2020, 05:02 PM آخر مشاركة: 10-09-2019, 06:44 PM آخر مشاركة: 10-12-2016, 06:15 PM آخر مشاركة: 07-28-2016, 02:55 PM ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
في وعاء كبير ، دقيق ، سكر ، بيكنج بودر ، صودا الخبز ، جوزة الطيب ، قرفة و قرنفل. أضيفي البيض والزبدة والعسل واللبن الرائب واخفقي حتى تتكون عجينة ناعمة. املأ صواني الدونات بحوالي ثلاثة أرباعها في كل فتحة. ضعيها في الفرن لمدة 12 دقيقة. و بالهنا و الشفا
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق المنخول في وعاء كبير و نضيف عليه السكر و الخميرة و الملح. نقلب كافة هذه المكونات الجافة مع بعضهم جيدًا. ثم نضيف الحليب و الفانيليا على الخليط ونقلبهم مع بعضهم حتى يمتزجا المكونات. ثم نبدأ في عجن عجينة الدونات حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة لينة و طرية. بعد ذلك نقوم بضرب الزبدة حتى يصبح قوامها طري. نضيف الزبدة على العجينة ونقوم بعجنها مع عجينة الدونات حتى يختلط مع العجينة. نرش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ونقوم بعجن عجينة الدونات لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة. نقوم بوضع العجينة في وعاء بعد دهن الوعاء بالزيت ونغطيها و نتركها تتخمر لمدة ساعة. بعد التخمير نقوم بتشكيل العجينة كرات متساوية ونقوم بالضغط عليها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. نضع طاسة على النار ونضع بداخلها زيت غزير وعندما يسخن نضع قطع الدونات ونقوم بقليها من الطرفين على نار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح. طريقة عمل الدوناتس فى البيت هشة وخفيفة بنتيجة رائعة - ثقفني. نخرج الدونات من الزيت ونقوم بتقليب الدونات في السكر الناعم من الجانبين. نتركها حتى تهدأ ثم نقوم بوضع صوص النوتيلا في القمع ونقوم بعمل فتحه من جنب قطع الدونات ونحشيها بالنوتيلا.
جائزة جدة للإبداع تنافس حميد لخدمة ضيوف الرحمن د. عبدالفتاح نشاط متحدثاً للزميل الهلالي أكد معالي نائب وزير الحج والعمرة الدكتور عبدالفتاح بن سليمان نشاط أن منح تصاريح جديدة لشركات ومؤسسات العمرة ليس صحياً، ولا عملياً خلال الفترة الحالية. وقال لـ «الرياض»: إنه تم منح عدد كبير من تصاريح العمرة للشركات، والمؤسسات المتقدمة خلال الفترة الماضية، مشيرا إلى أن هذه الفترة ستكون لتشغيل الشركات الجديدة حتى تنضج ليستمر عملها بشكل جيد، ومن ثم نبدأ في مرحلة أخرى منح تصاريح جديدة. جاء ذلك على هامش افتتاح الملتقى التعريفي لجائزة جدة للإبداع 1440هـ «تطوير مدننا لخدمة الحج والعمرة»، في نسختها الثانية ضمن ملتقى مكة الثقافي الثالث «كيف نكون قدوة؟» الذي دشن من قبل صاحب السمو الأمير سعود بن جلوي، وكيل محافظة جدة نيابة عن صاحب السمو الملكي الأمير مشعل بن ماجد بن عبدالعزيز، محافظ جدة، وبحضور نائب وزير الحج والعمرة الدكتور عبدالفتاح مشاط، ورئيس اللجنة الإشرافية للجائزة الدكتور أسامة طيب، وعدد من ممثلي الجهات الحكومية والجهات ذات العلاقة. وقال: إن جائزة جدة للإبداع في نسختها الثالثة خصصت فرعا رئيسا من أفرعها الرئيسة وهي الحج والعمرة، وكيف نكون قدوة في الحج والعمرة.
02:33 م السبت 09 أبريل 2022 كتب- يوسف عفيفي: كشف الدكتور عبد الفتاح مشاط، نائب وزير الحج والعمرة السعودية، تفاصيل استعداد المملكة لموسم الحج المرتقب لعام 1443 هجرية. وأشار مشاط، في تصريحات له، إلى الرقمنة وتأثيرها على رحلة الحاج؛ مضيفاً أن وزارة الحج السعودية تمكنت من تطويع التقنية المعلوماتية وتوظيفها بكل احترافية لخدمة ضيوف الرحمن. وأكد مشاط، سعي المملكة لتحسين تجربة ضيوف الرحمن وجعلها رحلة ثرية، مشيراً إلى أنها جعلت من التقنية حجر أساس لانطلاق جميع الخدمات. وشدد على ضرورة جمع الخدمات الإلكترونية كافة بمنصة موحدة وابتداء من موسم حج هذا العام ستقدم الخدمات بطريقة مختلفة. وكانت المملكة، أعلنت عن تطبيق "Saudi Visa Bio" في الجوال تطبيق سعودي 100% دشن في الكويت قبل شهرين ثم بنجلاديش، وتونس، ولندن، ويمكن للحاج من خلاله أخذ الخصائص الحيوية من منزله والتي تُرسل لمركز المعلومات الوطني مباشرة للتسهيل على الحجاج. وأعلنت وزارة الحج والعمرة السعودية، رفع عدد الحجاج هذا العام 1443 هجرية إلى مليون حاج من داخل المملكة وخارجها. ووضعت المملكة شروطاً لتنظيم الموسم جاءت على النحو التالي: - سيتم السماح للحج هذا الموسم للفئة العمرية أقل من 65 عاما.
وواكبت قوافل ضيوف الرحمن إلى مشعر عرفات الطاهر متابعة أمنية مباشرة يقوم بها أفراد مختلف القطاعات الأمنية التي أحاطت طرق المركبات ودروب المشاة لتنظيمهم حسب خطط تصعيد وتفويج الحجيج إلى جانب إرشادهم وتأمين السلامة اللازمة لهم.
> هل تراقب الوزارة الشركات داخل المشاعر، وكيف يتم رصد المخالفات أيام الحج؟ - نعم، وتتم من خلال برامج رقابية في جميع مواقع تقديم الخدمة للحجاج، وذلك من خلال جولات اللجان الرقابية المنتظمة، ومن خلال وقوف اللجان على البلاغات الواردة من الحجاج، وتمارس اللجان دورها في الرقابة والتقييم ومعالجة ما ترصده من أوجه للقصور والخلل، مع التركيز على معالجة مواطن شكوى الحجاج ورفع الضرر عنهم إن وجد. > كثر الحديث عن بناء الأبراج في المشاعر إلى أين وصلت هذه الفكرة؟ - المخطط الشامل للمشاعر سيدرس جدوى وآلية بناء الأبراج ودراستها من جميع الجوانب بما يكفل الراحة والطمأنينة لضيوف الرحمن.