ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم. يحمى الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية. تجهز صينية الفرن وتدهن بالزبدة وتبطن بورق الزبدة. تخلط الشوكولاتة المفرومة والزبدة في قدر على نار متوسطة وتحرك حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا ثم يرفع عن النار ويوضع في وعاء كبير ويترك حتى يبرد. يضايف لخليط الشوكولاتة والزبدة السكر والجوز والملح ويضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق. تضاف نصف كمية رقائق الشوكولاتة والدقيق والفانيليا وتخلط حتى تتجانس المكونات. يسكب المزيج في الصينية المجهزة وتوزع باقي كمية رقائق الشوكولاتة على الوجه. تدخل الصينية في الفرن المجهز والمحمى مسبقا لمدة 35 دقيقة إلى أن ينضج البراونيز ويصبح الوجه ناشفًا قليلًا. تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق. تقطع وتقدم دافئة إلى جانب آيس كريم الشوكولاتة أو صلصة الشوكولاتة حسب الرغبة. حلى عين الجمل الهش وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 15 شخصًا. 250 غرامًا من الزبدة. صفار ثلاث بيضات. كوب من السكر البودرة المنخول. حلى عين الجمل. ملعقة صغيرة بايكنج صودا. رشة من الملح. كوبان ونصف من الدقيق. للحشوة: كوب من شوكولاتة الدهن. لوز حبة كاملة حسب الرغبة.
مقالات ذات صلة حلى عين الجمل او ما يعرف ايضاً بحلى الجوزيه مع التوفي من الحلويات المناسبة للضيافة في المناسبة او لتناولها مع القهوة، فتعلمي طريقة تحضير في هذه الوصفة من موقع انوثة. المقادير: ثلاث أكواب من الدقيق المنخول كوب من النشا كوب من السكر البودرة بيضتان ملعقة كبيرة من الفانيلا ملعقة كبيرة من البايكنج باودر كوب زبدة مذوبة بدرجة حرارة الغرفة مكوّنات التّوفي: كوبان من السكر الخشن عبوة من القشطة ثلاثة أرباع الكوب زبدة مذوبة بدرجة حرارة الغرفة عبوة من الحليب المركز المكثف طريقة التحضير: لتحضير العجينة، ضعي في وعاء كمية السكر، البيض، الفانيلا واخلطي حتّى تحصلي على مزيج ناعم كريمي. حلويات عين الجمل - صحة وهنا. في وعاء، أنخلي كمية الدّقيق، النّشا،السكر والبايكنج باودر وقومي بخلط المكونات الجافة معاً. إبدأي بإضافة المواد الجافة على المزيج الأوّل، وابدأي بعملية العجن بيديك حتّى تتشكّل لديك عجينة ناعمة. إبدأي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حتى تكملي باقي الكمية. ضعي كرات العجينة في القالب المخصّص لها، وبعد نضجها يمكنك رفعها بشوكة صغيرة وستحصلين على بيتفور بشكل قشرة عين الجّمل الخارجيّة، منقسمة إلى نصفين وشقراء اللّون.
أضيفي الزّبدة وقلّبيها مع السّكر حتّى يمتزجا معاً. أضيفي القشطة وقلّبيها مع السّكر حتّى تمتزج مع خليط الزّبدة والسّكر. أضيفي عبوة الحليب المكثّف وقلِّبي المكوِّنات حتّى تحصلي على توفي بلون الكابتشينو ، ستلاحظين بدايةً بأنّ التّوفي شبه سائل ولكن فور رفعه عن النّار سيتشكّل بالقوام المطلوب. حلي عين الجمل الهشة | مجلة الجميلة. طريقة حشو عين الجّمل قومي بوضع ملعقة صغيرة من التّوفي في كل قسمٍ من عين الجّمل ، بإمكانكِ لصق القطعتين معاً أو إبقاء كل قطعة لوحدها وصفّها في صينيّة خاصّة بالتّقديم. المصدر:
:: ملاحظة::. يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر وهذا شكلها بعد التقطيع ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ سلة الشوكولا المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر: شوكولا كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة بندق كاجو كؤوس ورقية شرائط لف الهدايا الطربقة في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل + ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة..... ونتركها تبرد
6 رد (ردود) على هذا الموضوع #1 تاريخ المشاركة 19 December 2010 - 01:51 AM (ام عبودي) عضوة نشطة العضوية الدائمة 172 مشاركة بســم الله الـرحمــن الرحيــم المقادير: 2 كأس دقيق الذرة 4 كأس طحين رقم 1 3\4 كأس سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة فانيليا 5 بيضات 400 غرام زبدة الطريقة: *يخلط الطحين والنشا والبيكنج باودر مع بعضه. *يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط. *يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر. *يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبيكنج باودر ويعجن باليد. *تكور عجينة عين الجمل لكور صغيرة وتوضع في قوالب الجهاز ( جهاز خاص بالعجينة) ووعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيرة وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى. مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو: 1\2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتى يذوب ويتغير لونه قليلا ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
الصورة الشخصية
يحرص مواطن سعودي على استقبال المقيمين في مدينة حفر الباطن على سفرة إفطار رمضان منذ أكثر من 10 أعوام. وقال الدكتور مشاري الزبني استشاري طب الأسنان، في تصريحات لقناة العربية، إن هذه البلد مضياف، ولا عجب من استقبال المسلمين في المنزل، مشيرًا إلى أنه بدأ في استقبالهم منذ عام 1433. روثانه حفر الباطن توجه بإلغاء. وأوضح أنه عندما جاء إلى حفر الباطن ما كان يملك سوى راتبه، فبدأ في العمل بالتجارة على باب الله. وأشار إلى أن عدد المترددين على سفرة إفطار رمضان ما بين 200 و250 صائم، وتمنى أن يزداد العدد، مؤكدًا أن جميع البيوت مفتوحة لكل المسلمين. وأكد أنه ورث فعل الخير عن أهله، خاصة أنهما يجهزان الوجبات في المنزل دون أن يشعرون بالتعب.
الامير محمد بن فهد، العزيزية،, Hafar Al Batin 741 m المنيوم 6482 الامير طلال بن عبد العزيز،, 4412, Hafar Al Batin 📑 alle kategorier