طريقة البرياني بالدجاج والزبادي من أشهى وصفات الدجاج التي تتميز بطعمها اللذيذ، فالبرياني من أشهر الأطباق الهندية التي اشتهرت في الوطن العربي في وقت قصير جدًا وأصبحت من الأطباق الأساسية على المائدة العربية خاصةً في دول الخليج العربي، وتختلف أطباق البرياني حسب الإضافات والمقادير فيوجد برياني سيدني، برياني تاهاري، برياني حيدر آباي ، وفيما يلي سوف نتعرف على أسهل طرق لتحضير البرياني. طريقة البرياني بالدجاج والزبادي البرياني بالدجاج والزبادي من أسهل طرق تحضير البرياني خاصة للنساء العاملات والتي تبحث عن أطباق يمكن تحضيرها في وقت قليل، وفيما يلي المكونات اللازمة للبرياني: مقدار مناسب من الكزبرة الخضراء. ربع كوب من السمنة. ربع كوب من النعناع الأخضر الطازج مفروم ناعم. عشر قطع من الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من القرفة (أو عود من القرفة). 3 ورقات من الغار. ملعقة صغيرة من كلًا من (الكمون – الهال – الفلفل الأسود أو الأبيض – الشطة). ملعقتان من الملح. كوب من اللبن الرائب. 4 حبات من الطماطم المقشرة. 3 فصوص من الثوم المهروس. كوب من البصل المفروم ناعم. ملعقتان من الكركم. ملعقة من الزنجبيل المطحون. صحيفة المواطن الإلكترونية. 3 قرون من الفلفل الأخضر.
البرياني بالزبادي المكوّنات ● صدور الدجاج: 500 جرام. ● لبن الزبادي: ربع كوب. ● بصلة كبيرة ● خلّ أبيض: ملعقة كبيرة. ● زيت نباتيّ: ملعقتان كبيرتان. ● زنجبيل طازج: ملعقة كبيرة. ● ثوم: ثلاثة فصوص. ● بهار الكاري: ملعقتان صغيرتان. ● كركم: ملعقة صغيرة. ● زيت نباتي للقلي مكوّنات الأرز ● أرز: ثلاثة أكواب. ● بصلة متوسطة:. ● زنجبيل: ملعقة كبيرة. ● كزبرة جافّة: ملعقة كبيرة. ● كمون مطحون: ملعقة كبيرة. ● بهارات الماسالا: ملعقة كبيرة. ● بهار الكاري: ملعقة كبيرة. ● كركم: ملعقتان صغيرتان. ● شرائح الفلفل الأحمر الحار: ملعقة صغيرة. ● فلفل أسود: ملعقة صغيرة. ● ملح: ملعقة كبيرة. ● سمنة: ملعقتان كبيرتان. ● مرق الدجاج: كوب. ● سمنة للتجميع: ربع كوب. ● كزبرة مفرومة للتزيين:. طريقة التحضير ● نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح سميكة، وندق الثوم، ونبرش الزنجبيل في طبقٍ مناسب، ● نقوم بتتنبل الدجاج بجميع المكوّنات، ونتركها في البراد عدّة ساعات. ● نغسل الأرز و نصفيه ثم ننقعه مدّة نصف ساعة تقريباً، ونسلقه في قدرٍ عميقٍ في كميةٍ من الماء المضاف إليه الملح مدّة عشر دقائق حتّى ينضج تماماً، ثم نصفيه، ونتركه جانباً. طريقة البرياني بالدجاج والزبادي | أطيب طبخة. ● نقوم بتقطيع البصلة الكبيرة إلى شرائح، ونقليها في مقلاةٍ بكمية من الزيت النباتيّ، ونقلبها حتّى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً، ونتركها جانباً على قطعةٍ من ورق المطبخ لتمتص الزيت الفائض.
يهرس الفلفل الحار مع الثوم ومبشور الزنجبيل حتى يكونوا عجينة متجانسة، تذكري يجب هرسهم يدوياً لا فرمهم في المفرمة الكهربائية. قومي بوضع الزبده في وعاء على النار حتى تحمى قليلاً ثم ضعي معجون الزنجبيل والثوم والفلفل وحركيه قليلاً ثم أضيفي البصل المقلي والطماطم المقطعة سابقاً واستمري في التقليب عدة دقائق. الآن قومي بإضافة عبلة الزبادي ونصف كمية الكزبرة المفرومة والفلفل الأحمر وعصير الليمون ثم قلبي الخليط جيداً. الآن أرفعي الدجاج المسلوق عن النار ثم أخرجيه من المرق. قومي بإضافة كوب من مرق الدجاج لخليط البهارات السابق واتركيه حتى يغلي ثم ضعي الدجاج مع الخليط وغطي الوعاء ثم اتركيه نصف ساعة أخرى بعدها يرفع عن النار ويضاف النعناع الأخضر للخليط، لا تنسي تقليبه كل 10 دقائق وإضافة مرق إذا لزم الأمر حتى لا يلتصق الدجاج أو الخليط بالقدر. في إناء أخر يوضع الأرز البسمتي في كمية من الماء مع ورق الغار وحبة اللومي ويسلق لمدة 10 دقائق، ثم يرفع ويصفى. في نفس الوعاء قومي بوضع الدجاج مع نصف كمية الخليط السابق وربع كمية الأرز مع ما تبقى من الكزبرة المفرومة، ثم ربع كمية الأرز ثم باقي الخليط ثم الأرز المتبقي على شكل طبقات، بعد الانتهاء ضعي الوعاء على نار هادئة جدا مع تغطيته لمدة ربع ساعة.
أضيفي الطماطم والزبادي والفلفل المجروش والملح والنعناع والكزبرة، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي البطاطس وقلبي. على نار متوسطة، ضعي 4 أكواب من الماء وملعقة كبيرة من الزيت، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز. اتركي الأرز على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، ثم ارفعيه وصفيه من الماء. أضيفي الأرز إلى خليط الدجاج والبطاطس (دون تقليب)، ثم وزعي خليط ماء الورد فوق الأرز. غطي القدر بورق فويل، ثم ضعي غطاء القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. قلبي الأرز، ثم ضعيه في أطباق التقديم. كيف تختارين طبق التقديم المناسب؟ المصدر:
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تجارب المستخدمين ونتائج كريم جلات لفرد الشعر: تحكي إحدى المستخدمات عن تجربتها مع الكريم، وتقول أنه أفضل وأسرع من العديد من كريمات الفرد الاخرى والتي قد تستغرق ثلاث ساعات، فقد اعتادت على استخدام كريمات الفرد منذ سنوات، وقد حصلت على نتائج ممتازة مع كريم جلات، لكنها تنصح المستخدمين بضرورة وضع الكريم في مكان ذو تهوية جيدة نظراً للرائحة النفاذة للكريم، كما توصي بضرورة اتباع الإرشادات المصاحبة له لتجنب أي ضرر لشعرك. أما راتشيل من الولايات المتحدة فتشتكي من المنتج فقد كانت تجربة سيئة للغاية، فعلى الرغم من اتباع التعليمات المصاحبة من الألف إلى الياء إلا أنه قد أتلف شعرها بالكامل، وقد اضطرها ذلك لاستخدام العديد من منتجات العناية بالشعر لتقليل التلف الذي حدث، وقد استغرق الأمر مدة حتى بدأ أن يعود شعرها إلى طبيعته. أقوي كيراتين طبيعي سحري هيفرد الشعر الخشن والمجعد بكريم بانثينول المعجزة وهيبقي ناعم زي الهنود بأقل سعر وهتلاحظي النتيجة من أول مرة - ثقفني. احصل على السعر المناسب من طبيب في منطقتك اقرأ أيضاً: 13 أمراً عليك تجنبه لتفادي تساقط الشعر ما هو علاج تساقط الشعر تساقط الشعر وعلاجه 3 منتجات للعناية بشعرك لا يمكن الاستغناء عنها كيفية علاج تساقط الشعر خريجة كلية الصيدلة بجامعة الزقازيق بتقدير جيد جداً. درست دبلومة سموم وطب شرعي بجامعة المنصورة، ودبلومة صيدلة إكلينيكية بجامعة الزقازيق.
نقوم بتقسيم الشعر إلي جزئين ونمشط كل جزء جيداً ونقوم بعدها بدهن الشعر من الجذور حتى الأطراف. نستمر بوضع الخلطة هذه على الشعر مره في الأسبوع لمدة شهر كامل. فوائد كريم البانثينول لفرد الشعر كالحرير يعتبر كريم البانثينول له العديد من الفوائد المهمه للشعر، فهو فرد قوي للشعر الخشن والمجعد وفي هذه الفقرة سوف نتعرف على فوائد البانثينول السحري لفرد الشعر. يساعد في ترطيب الشعر بشكل قوي. يعالج الشعر المقصف ويقضي على الهيشان. يقلل من نسبة تساقط الشعر. يساعد في منو شعر جديد. يقوم بفرد الشعر الخشن بطريقة سريعة. فوائد كريم البانثينول للبشرة يعالج كريم بانثينول جكة الجلد. يساعد كريم بانثينول في تقوية الأظافر. يدخل في علاج الهالات السوداء بشكل قوي. يقلل من ظهور علامات التقدم في السن. يمكن وضع القليل من كريم بانثينول على الشفاه لعلاج تشققه في فصل الشتاء. يساعد تفتيح الأماكن الحساسة بشكل ملحوظ وسريع. يقوم بتفتيح القدمين والكوعين ومفاصل الأيد والرجل. كريم جلات لفرد الشعر | الفوائد والأضرار والسعر | تجميلي. يعالج تشقق القدمين في يومان فقط. أستخدم كريم البانثينول لفرد شعر الأطفال الخشن والمجعد يمكن أن نستخدم كريم بانثيتول لشعر الأطفال الخشن والمجعد مثل شعر الكبار لأنه لا يضر الشعر بل يساعد في تنعيم.