منار محمد: نشر في: الثلاثاء 10 سبتمبر 2019 - 3:35 م | آخر تحديث: تعد الموكا الباردة من المشروبات المحببة لدى عشاق الشيكولاتة، وهي من أنواع الحلويات سريعة التحضير التي يسهل تجهيزها في المنزل، وتصلح أيضًا لأن تقدم في المناسبات. وحتى تقومي بعمل الموكا الباردة في منزلك، نقدم لكِ المكونات وخطوات التحضير. • المكونات: (3 ملاعق كبيرة حليب بودرة - ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان - كوب ماء بارد - ربع كوب ثلج - ملعقتان كبيرتان سكر - ربع كوب شوكولاتة سائلة - ملعقتان كبيرتان كريمة مخفوقة). طريقة عمل حلى الموكا البارد لكل عشاق الموكا بمذاق لذيذ ومميز جداً - ثقفني. • خطوات التحضير: 1- وضع الماء البارد في الخلاط وضربه مع مكعبات الثلج حتى يصبح الثلج قطع صغيرة الحجم. 2- اضيفي الحليب البودر والسكر والقهوة والشوكولاتة السائلة "احتفظي بالقليل للتزين" للماء البارد والثلج وشغلي الخلاط مجددًا حتى تمتزج جميع المكونات. 3- بعد الخفق، ضعي الموكا في أكواب تقديم ويفضل أن تكون طويلة وشفافة، واسكبي القليل من الكريمة المخفوقة على الموكا في كل كوب، ثم ضعي شيكولاتة سائلة على الوجه، وتقدم على الفور لأنها تشرب باردة.
ثم نخرج الخليط من الثلاجة، ونصفيه بمصفاة، ثم نخفق جيداً بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يثقل القوام. بعد ذلك نضيف السكر ونخفق جيداً حتى يتكاثف القوام. ثم نحضر أكواب تقديم، ثم نقطع الكيكة حسب حجم الأكواب، ثم نضع في كل كوب طبقة من الكيك، ثم طبقة من كريمة القهوة، ثم طبقة من الكيك، ثم طبقة من كريمة القهوة، ثم ندخل الأكواب في الثلاجة، ونتركها حتى تتماسك الكريمة. ثم نخرج الأكواب من الثلاجة بعد تماسك الكريمة، ثم نزين نصف الأكواب بالكاكاو وفي المنتصف قطعة شوكولاتة. نقدم حلى الموكا البارد وبالهنا والشفا. مكونات الموكا - حياتكِ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من أسماء المشروبات الساخنة المحببة لكثير من الأشخاص ، والتي طالما تجدها على لائحة المشروبات في المطاعم ، مشروب الموكا. وتتنوَّع طرق إعداد الموكا ، والتي قديتم تقديمها ساخنة أو باردة ، وسنقوم بذكر طرق تحضير البعض منها في موضوعنا هذا. محتويات ١ شراب الموكا البارد ١. ١ المقادير ١. ٢ طريقة التحضير ٢ شراب الموكا الساخن ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ شراب الموكا بالقرفة ٣. ١ المقادير ٣. مكونات الموكا البارد | طريقة و مكونات الموكا. ٢ طريقة التحضير ٤ شراب الموكا بالفانيلا ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طربقة التحضير شراب الموكا البارد المقادير خمس ملاعق من قهوة النسكافيه ، نصف ليتر من منالحليب الكامل الدسم ، ملعقة صغيرة منالسكر البني الناعم ، قطعة من الشوكولاته المفتتة لقطع صغيرة ، كوب من الكريمة الكاملة الدسم ، أربع قطع من الثلج. طريقة التحضير نضع قهوة النسكافيه في نصف لتر من الماء المغلي مع السكر مع التقليب بشكل جيّد ، إلى أن تغلي ونتركها جانباً حتّى تبرد. من بعد ذلك نضع كل من الحليب والشوكولاته في قدر على نار متوسطة ، إلى أن تذوب الشوكولاته بشكل تام. نضيف لاحقاً خليط قهوة النسكافيه إلى الحليب والشوكولاته مع الحرص على تقليب الخليط لمزج المكونات ، نُدخل خليط الموكا الناتج بشكله النهائي هذا الثلاجة حتّى تبرد ، بعد ذلك يمكنك تقديمها ، من خلال وضع كميّات منها في الأكواب الخاصة بالتقديم ، مع إضافة مكعبات الثلج ، كما يمكنك إضافة القليل من الكراميل حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. سكر (الكمية حسب الرغبة). طريقة تحضير حلى الموكا البارد طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلى الموكا البارد بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: أولاً نحضر الكيك نحضر وعاء العجانة، ثم نضيف إليه البيض والفانيليا والسكر والزيت ونخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي. ثم نضيف خليط الحليب المضاف له عصير الليمون بالتدريج ونخلطهم جيداً. بعد ذلك ننحل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا على الوعاء، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف خليط الماء المذاب فيه القهوة، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر صينية فرن كبيرة حتى يكون سمك الكيك رقيق، ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نسكب فيها خليط الكيك ونساويه جيداً. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط، ونتركها لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة تقريباً (ومن الممكن أن نختبر الكيك بعود أسنان). ثم نخرج الصينية من الفرن، ونترك الكيكة تبرد. ثانياً نحضر كريمة القهوة نحضر وعاء ونضيف إليه الكريمة والقهوة، ثم نخلطهم جيداً. ثم ندخل الخليط في الثلاجة ونتركه لمدة 10 دقائق.
حلى الموكا البارد ، من ألذ وأشهى أنواع الحلى البارد والذي يعشقه الصغار والكبار، والمحبب والمفضل لديهم، كما أنه حظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقه اللذيذ والمميز الذي لا مثيل له، كما حاز على شهرة كبيرة في الوطن العربي، حيث يقبل الكثير على تناوله في المطاعم، وخاصة في فصل الصيف، حيث يشعر بالانتعاش، ويتميز بقيمته الغذائية العالية، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، ومكوناته بسيطة أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره، لكي تحضره لأفراد أسرتها وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة ميلفيه بالكاسترد وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة تحضير حلى الموكا البارد بألذ الوصفات. مكونات حلى الموكا البارد يتكون حلى الموكا البارد من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: مقادير الكيك 2 بيضة. 300 جم سكر. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب زيت. 250 مل حليب+ عصير ليمونة. 250 جم دقيق. 35 جم كاكاو. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة بيكنج صودا. كوب ماء+ نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه). مقادير كريمة القهوة 400 جم كريمة خفق سائلة.
طريقة عمل مشروب قهوة الموكا من المشروبات اللذيذة والتي يسهل إعدادها فمدة التحضير تكون خمس دقائق كما أنها تكفي لخمس أشخاص فقط نحتاج لتوفير المقادير التالية: المقادير 1 طريقة التقديم: يتم تقديم الموكا المثلج بعد تجهيزه بشكل مباشر، كما يمكن تحضير خليط الحليب والماء مع القهوة والكاكاو والسكر، قبل وقت، وحفظها في الثلاجة، ويتم خفقها مع الثلج قبل التقديم
شراب الموكا الساخن كوب واحد من الكوفي مِيت كوب واحد من حليب البودرة ربع كوب من النسكافيه السريعة الذوبان ربع كوب من بودرة الكاكاو كوب واحد من السكر في وعاء نمزج كل من الحليب المجفف ، الكوفي مِيت ، النسكافيه ، الكاكاو والسكر ، وبعد أن تمتزج هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد ، نقوم بحفظها في وعاء مغطى. وعند التقديم نقوم بتسخينه عن طريق تسخين مقدار فنجان من الماء ، وتحريك 2 – 3 ملاعق من مزيج الموكا الذي قمنا بتحضيره مُسبقاً. شراب الموكا بالقرفة كوب من النسكافيه ، 2 كوب من مبيّض القهوة ، 2 كوب من الكاكاو ، ملعقة صغيرة من القرفة ، كوب ونصف من السكَّر ، ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نخلط المكونات المذكورة مسبقاً في مرطبان ونغلقه بشكل جيّد ، وعند الرغبة في تحضير المشروب نقوم بوضع أربع ملاعق صغيرة من المزيج في كوب من الماء المغلي. شراب الموكا بالفانيلا 4 / 3 كوب من الماء الساخن ملعقة صغيرة من الكاكاوأو الشوكولاته ملعقة صغيرة من البُن ربع كوب من الفانيلا أو كريمة القهوة كريمة حسب الرغبة طربقة التحضير نضيف البن للماء الساخنمع التقليب بشكل جيّد إلى أن تذوب بشكل تام ، ومن ثم نضيف الشوكولاته أوالكاكاو ، الفانيلا مع التقليب ، لاحقاً نقوم بإضافة الفانيلا على الوجه من دون تقليب.
توقيع مذكرة تفاهم بين الثروة الحيوانية وشركة ريكس ميت الفرنسية وقعت وزارة الثروة الحيوانية والسمكية اليوم بامانة حكومة ولاية البحر الأحمر مذكرة تفاهم مع شركة ربكس ميت الفرنسية لتسويق منتجات الثروة الحيوانية الى أوروبا والاستفادة من سلاسل القيمة المضافة إضافة إلى تطوير قطاع الثروة الحيوانية. ووقع عن الوزارة وكيل الوزارة د. الأمير جعفر وعن الشركة بينوا دن ارود مدير الشركة بحضور وزير الثروة الحيوانية الأستاذ حافظ ابراهيم عبد النبي، والي ولاية البحر الاحمر المكلف بالانابة الاستاذ مجدي إبراهيم والمسؤولين بحكومة الولاية. تمنراست: أول شحنة لحوم حمراء لتموين أسواق الشمال في رمضان - منصة جيل دي زاد الإخبارية. وقال وزير الثروة الحيوانية في تصريح صحفي "خلال شهرين من الآن سنصدر لحوم الى ألمانيا وسيتم فتح أسواق جديدة في أوروبا والإستفادة من منتجات الثروة الحيوانية). من جهته قال مدير الشركة "نود أن نستثمر في قطاع الثروة الحيوانية وخاصة اللحوم التي تزيد من القيمة المضافة وتسويقها الى دول أوروبا، في حدود مليون طن إضافة إلى تطوير قطاع الثروة الحيوانية، وسنعمل بشكل منتظم ومستمر". وأوضح مستشار وزير الثروة الحيوانية د. محمد زكريا أن الاسواق الجديدة تعزز من صادر الماشية، مؤكدا حرص الوزارة على تطوير المسالخ والمحاجر وتطبيق الاشتراطات واللوائح الصحية حسب طلب الدول المختلفة، وقال إن الوزارة تشجع الاستثمار من اجل تنمية وتطوير القطاع الذي يبلغ حوالي 120 مليون رأس.
19-06-2021 | 12:39 المصدر: "الوكالة الوطنية للإعلام" لحوم (تعبيرية). ضبطت دورية من المراقبين الصحيين في بلدية طرابلس، خلال الكشف اليومي على ملاحم سوق العطارين في المدينة القديمة، لحوماً غريبة بكميات كبيرة، تُباع بأسعار مخفضة جداً. وبناءً على توجيهات رئيس البلدية رياض يمق وبمؤازرة دورية من شرطة البلدية، أخذت المراقبة في الدائرة الصحية، عيّنات عشوائية من ملاحم عدّة، وأرسلتها إلى مختبر غرفة التجارة والصناعة والزراعة في طرابلس والشمال بإشراف شرطة البلدية، وبعد أسبوع أظهرت نتائج العينات أنّ اللحوم غير مطابقة للمعايير الصحية، وهي ليست لحوماً بل عبارة عن "رتش دجاج" فقط، يخلط بالصبغة لتجميل لونه وهو غير صالح للأكل. وعلى الفور، أبلغ قائد الشرطة المؤهل أول، المدعي العام الاستئنافي في الشمال، وتم تحرير كتاب باسم رئيس البلدية إلى المحافظ القاضي رمزي نهرا، مرفقاً بكل المعطيات ونتائج الفحوص، موثقة من إدارة مختبر غرفة طرابلس. البتلو من 4000 لـ8000 جنيه للرأس.. والجملى 120 جنيها للكيلو.. جولة فى سوق بنها - اليوم السابع. وجاء ردّ المحافظ على الكتاب بإحالة الملف على مندوبي وزارة الزراعة والمراقبين الصحيين في مصلحة الصحة في الشمال. وناشد يمق المعنيين في محافظة لبنان الشمالي والنيابة العامة الاستئنافية، "العمل على منع استيراد هكذا لحوم وتوزيعها في أسواق طرابلس، وتكليف القوى الأمنية مصادرتها وتسطير محاضر ضبط فورا بحق أصحاب الشركات المخالفة والملاحم على حد سواء، حفاظاً على الأمن الغذائي وسلامة المواطنين في طرابلس".
شهدت أسعار اللحوم تحركًا اليوم الجمعة 15-4-2022، وسجل سعر الكيلو الجاموسي القائم 62 جنيهًا، والبقري 72جنيهًا كمتوسط أسعار التداول، بينما سجل الكيلو المذبوح في المزرعة 160 جنيهًا أمس. وأوضح التجار أن أسعار اللحوم القائم الجاموسي تتراوح من 60 إلى 65 جنيهًا، والبقري من 68 إلى 75 بينما تتراوح أسعار اللحوم للمستهلك بين 140 إلى 200 جنيه، حسب الجودة. وتستقر أسعار اللحوم البلدية في منافذ وزارة الزراعة عند 135 جنيهًا الثابتة والمتنقلة. كان حلول شهر رمضان وقبله التضخم وسعر الدولار قد دفعوا السوق نحو الصعود في أسعار البيع ، حيث يتحكم الدولار علي واردات ومستلزمات الإنتاج من اعلاف وأدوية بيطرية خاصة مع إقبال الأسر علي شراء اللحوم خلال موسم رمضان ،حيث تتراوح عجول التربية الخليط من 15 إلي 18 ألف جنيه. افتتاح السوق المركزي للحوم بالعاصمة عدن. أسعار اللحوم اليوم وأفاد التجار بأن سعر اللحم القائم الفاخر البقري مستقر بـ75 جنيها والجاموسي ب65 جنيها ،واللحم المذبوح داخل المزرعة 160 جنيها. وأكد التجار أن متوسط سعر اللحوم يتراوح من 140 إلي 200 جنيه. ولفت التجار أن أسعار اللحوم الكندوز تراوحت من 170 جنيهًا للقطع الخلفية حتي 220 جنيهًا للقطع الممتازة أو الأمامية في جميع المحافظات حاليا.
أحد الاطفال بالسوق إقبال المواطنين على السوق السوق اليوم اللحوم البقرى بالسوق المعروضات بالسوق حركة البيع والشراء بسوق الماشية ببنها
الحسكة – نورث برس تتفاوت أسعار اللحوم في الحسكة شمال شرقي سوريا، بحسب جودتها. وتبدأ الأسعار من عشرة آلاف ليرة سورية لتصل إلى نحو 16 ألف ليرة، رغم انخفاض أسعار المواشي. وتشهد أسواق تجارة المواشي في معظم مدن وبلدات شمال شرقي سوريا، حالة ركود في عمليات البيع والشراء وانخفاضاً في أسعارها، بالتزامن مع ارتفاع أسعار الأعلاف نتيجة شح هطول الأمطار خلال الشتاء الماضي في المنطقة. وقال مربو مواشٍ يقصدون سوق المشيرفة في الحسكة، إن عدم توفر المراعي بسبب تأخر هطول الأمطار الموسمية تسبب لهم بخسائر أثناء شراء الأعلاف وبيع المواشي. ويضطر محمد عنزي (42 عاماً)، وهو نازح من دير الزور ويعمل مربي ماشية، يومياً لجلب أغنامه إلى سوق "المشيرفة" بالحسكة، من بيع عدد منها بأسعار "مخفضة جداً" وذلك لتأمين الأعلاف لبقية مواشيه. ويعاني "عنزي"، حاله كحال معظم مربي المواشي، في مختلف مناطق شمال شرقي سوريا، من ارتفاع سعر العلف والانخفاض الكبير لأسعار المواشي خلال العام الحالي. وتشهدت المنطقة موجة جفاف وشحّاً في مياه الريّ نتيجة قلة هطول الأمطار هذا العام، وقطع وتخفيض مستحقاتها من مياه الأنهار من قبل تركيا. ودفع هذا الحال بمربي المواشي لبيع أغنامهم بأسعار متدنية لعدم قدرتهم على تقديم العلف لكامل القطيع.
آخر تحديث السبت 09 أبريل 2022 قال وزير الزراعة والغابات وحيد كريشي في بيان إن بيع اللحوم الرخيصة التي تقل بنسبة 15 إلى 20% عن متوسط سعر السوق بدأت خلال شهر رمضان. بدء بيع اللحوم الرخيصة بنسبة 15-20٪ أقل من متوسط سعر السوق، خلال شهر رمضان بتعليمات من الرئيس أردوغان بأن تتم البيع في محلات البيع التابعة لمؤسسة اللحوم والألبان وأسواق الائتمان الزراعي. وأوضح الوزير كريشي أن بيع اللحوم الرخيصة سيتم أيضا خلال عيد الأضحى. فاعل خير تركي يوزع الخبز مجاناً طوال شهر رمضان في هذه المناطق..! والي غازي عنتاب يعلن بيع الخبز بسعر مخفض خلال شهر رمضان