السلام عليكم، جملة قصيرة المبنى، عظيمة المعنى، تحمل في مضامينها رسالة محبة، وعنوان مودة، يحلو بها اللسان، يرسل قائلها إلى كل من سمعها الأمن والأمان على الأنفس والأعراض والأموال، فيشيع السلم والسلام في المجتمع، والسلام غاية الإسلام، روى مسلم من حديث أبي هريرة -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: " لَا تَدْخُلُونَ الْجَنَّةَ حَتَّى تُؤْمِنُوا، وَلَا تُؤْمِنُوا حَتَّى تَحَابُّوا، أَوَلَا أَدُلُّكُمْ عَلَى شَيْءٍ إِذَا فَعَلْتُمُوهُ تَحَابَبْتُمْ؟ أَفْشُوا السَّلَامَ بَيْنَكُمْ ". السلام تحية من عند الله، وعبادة وثواب، وسمة المسلم التي يعلو بها على من سواه، فعن أبي أمامة الباهلي -رضي الله عنه- قال: قيل: يا رسول الله، الرجلان يلتقيان، أيهما يبدأ بالسلام؟ فقال: أولاهما بالله "(رواه الترمذي)؛ أي: أقرب المتلاقيينِ إلى رحمة الله، مَنْ بدأ بالسلام، والسلام مِنْ موجبات المغفرة والرحمة، فعن هانئ بن يزيد -رضي الله عنه- قال: "قلتُ: يا رسول الله، دُلَّني على عمل يدخلني الجنة. قال: إن من موجبات المغفرة بذل السلام وحسن الكلام "(رواه الطبراني). " أفشوا السلام " إحسان بالقول ، و" أطعِموا الطعام " إحسان بالفعل، وترسيخ لقيمة البذل والتآلف، واستدعاء لمعاني الأخوة وحسن الجوار، فعن عبد الله بن عمرو -رضي الله عنهما- قال: " أن رجلًا سأل النبي -صلى الله عليه وسلم-: أي الإسلام خير؟ قال: تُطعم الطعامَ، وتقرأ السلام على من عرفتَ ومَنْ لم تعرف ".
#1 عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((والذي نفسي بيده، لا تدخلون الجنة حتى تؤمنوا، ولا تؤمنوا حتى تحابوا، أوَلَا أدلكم على شيء إذا فعلتموه تحاببتم؟ أفشوا السلام بينكم))؛ رواه مسلم[1].
تحدثت في الحلقة الماضية عن هذه المقالات (أكثر من موضوع) وقلت إن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: (ألا أدلكم على شيء إذا فعلتموه تحاببتم.. أفشوا السلام بينكم) وأضفت أن بعض الناس الآن قلّ اهتمامهم بالسلام، فبعضهم لا يؤديه، وبعضهم لا يرد عليه. وأضيف اليوم أن بعض المواطنين إذا أقبلوا على أشخاص جالسين وقفوا وقالوا (السلام نظر) أو (السلام تحية)، ويجلسون حيث انتهى بهم المجلس. وهذا مسموح وجيّد، ولكن بعض ربعنا -هداهم الله- يبدأ أحدهم بالجالسين واحدًا واحدًا، فردًا فردًا، يسلم عليهم، ويضطرهم للقيام الذي يكلف بعضهم، ولا يكتفي بالمصافحة بل لا بُدّ من المعانقة، وأحياناً تقبيل الأنوف، وبُغْضُهُ جاء من أن الأفواه تقرب من بعضها، وهذا السلام موجود عند بعض الأعراب، وموجود عند بعضنا، وموجود في بعض دول الخليج. أفشوا السلام بينكم. وهذا السلام.. أقصد (سلام الأنوف) من العادات التي يجب التخلص منها، كما تجب محاربة (الكبك) و(البخور) وغيرهما -في رأيي- اللهجات قبل سنوات كتبت مقالاً في هذه الجريدة، وبالتحديد في العدد تاريخ 20-09-1406هـ ذكرت اختلاف اللهجات بين بعض الدول العربية، بل.. بين مناطق الدول، بل.. بين بعض القرى القريبة من بعضها، وأوردت أمثلة لبعضها، مثل: زعيم عربي (مات ميتة سيئة) زار دولة عربية فرأى شارعًا باسم عائلة من ذلك البلد، وهذا الاسم يعني شيئًا سيئًا في بلد ذلك الزعيم، فاستنكر وجوده، واقترح عليهم أن يسموه باسمه هو، فوافقوا، ولكنهم أضافوا في لوحة الشارع (سابقاً).
لم أقرأ إلا بضع ردود، لكن كل الأوطان العربية بنيت على باطل، و من بيده زمام الأمور تم اختيارهم من طرف الإستعمار لحفظ مصالحهم. الملوك و الرؤساء و الوطنية أصنام عليها أن تزول، و لا وحدة إلا حول لا إله إلا الله.
ألَا وصلُّوا -عباد الله- على رسول الهدى، فقد أمركم الله بذلك في كتابه فقال: ( إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)[الْأَحْزَابِ: 56]، اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد، كما صليتَ على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، إنك حميد مجيد، اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد، كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم، إنك حميد مجيد، وسلَّم تسليمًا كثيرًا، اللهم وارض عن الخلفاء الراشدين، الأئمة المهديين؛ أبي بكر، وعمر، وعثمان وعلي، وعن الآل والصحب الكرام، وعنا معهم بعفوك وكرمك وإحسانك يا أرحم الراحمين. اللهم أعز الإسلام والمسلمين، وأذل الكفر والكافرين، ودمر اللهم أعداءك أعداء الدين، واجعل اللهم هذا البلد آمنا مطمئنا وسائر بلاد المسلمين. اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من قول وعمل، ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول وعمل، اللهم إنا نسألك من الخير كله، عاجله وآجله، ما علمنا منه وما لم نعلم، ونعوذ بك من الشر كله، عاجله وآجله، ما علمنا منه وما لم نعلم، اللهم إنا نسألك خشيتك في الغيب والشهادة، وكلمة الحق في الغضب والرضا، والقصد في الغنى والفقر، نسألك نعيما لا ينفد، وقرة عين لا تنقطع، ونسألك لذة النظر إلى وجهك، والشوق إلى لقائك، في غير ضراء مضرة، ولا فتنة مضلة، اللهم إنا نسألك خير المسألة، وخير الدعاء، وخير النجاح، وخير الفلاح، وخير العمل، وخير الدعاء برحمتك يا أرحم الراحمين.
بعد التأكد من تخمير العجين جيدًا ، نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية حسب حجم البيتزا التي نريدها. نرش بعض الدقيق على سطح أملس وابدأ في دحرجة أول قطعة من العجين عليها حتى تصبح بالحجم المناسب. لاحظ أن العجينة متوسطة السماكة. تُحضّر صواني الخبز وتُرش بقليل من دقيق السميد أو الشحوم بقليل من الزيت. نضع عجينة البيتزا على صينية الخبز بعد لفها وخزها بالشوكة ، وبعد التبريد التام نضيف الصلصة ثم نضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. ثم نضع جبنة قشقوان على البيتزا وتوضع تحت الشواية لمدة دقيقتين فقط. سنستمر في هذه الخطوات حتى ننتهي من العجين. نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها على صحون ونقطعها ونأكلها ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المقلية. جبنة قشقوان للبيتزا مع توست المكونات المطلوبة عشرة خبز محمص أبيض. يمكنك اختيار ربع باوند من اللحم أو السلامي وقت الغداء وأي نوع تفضله 1 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم الجاهزة. كوب كبير جبن قشقوان. شرائح زيتون اسود. شرائح زيتون اخضر. قطّع حبة طماطم كبيرة إلى قطع صغيرة. نقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة. جبنة قشقوان للبيتزا بأفضل قيمة – صفقات رائعة على جبنة قشقوان للبيتزا من جبنة قشقوان للبيتزا بائع عالمي على AliExpress للجوال. نقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة. قطع الفلفل الأصفر إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
شنو احسن نوع جبن للبيتزا يذوب مثل المطاعم ساعدوني بنات شلونكم شنو احسن جبن للبيتزا ويذوب مثل المطاعم كلما استخدمت جبن ما يذوب وما تنجح البيتزا. جبن قشقوان للبيتزا. ما هو جبن القشقوان. ما هي طريقة عمل جبن قشقوان للبيتزا. توست ابيض او بالقمح حبش مقطعه سلايز جبن قشقوان او بروفلون او اي نوع جبن مفضل لديكم لكن لا افضل الجبن الذي يذوب كجبنة الموزيريلا او الشيدر لاننا نريد ان بحتفظ بشكله كما في الصوره مايونيز 2 ملعقه لكل طبقه. هذه الوجبة الخفيفة الممتعة غنية بالكالسيوم والبروتين. من الممكن أن يتم تحضير البيتزا باستخدام العديد من أنواع الجبن المختلفة وليس من الضروري أن يتم اختيار الجبنة الموزاريلا فقط للبيتزا فمن الممكن أن يستخدم جبنة قشقوان للبيتزا فهذه الجبنة تستخدم. الطبق_القنبله ميكس جبن سوري ثلاثي مشلله قشقوان حلوم صوابع جبنه قشقوان قطعه بتتبشر علي وش البيتزا والمكرونه والساندوتشات للاكل العادي وفي الفرن بتعمل مطه عااااااااليه جداااا طعم. توست ابيض او بالقمح حبش مقطعه سلايز جبن قشقوان او بروفلون او اي نوع جبن مفضل لديكم لكن لا افضل الجبن الذي يذوب كجبنة الموزيريلا او الشيدر لاننا نريد ان بحتفظ بشكله كما في الصوره مايونيز 2 ملعقه لكل طبقه.
ربع كوب موزاريلا. فلفل ألوان شرائح. طماطم شرائح. طريقة تحضير البيتزا نخلط الدقيق برشه الملح والسكر ثم نضيف عليهم الماء الدافئ وكوب اللبن نبدأ بالعجين. نضيف الزيت على العجين تدريجياً ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة. نترك العجينة لتبدأ بالحمر لمدة ساعة على الأقل. نضع في مقلاه حبه من الزيت ثم نضيف البصل وعليه رشة الملح حتى يذبل. نضيف الكزبرة الناشفة وباقي البهارات والزعتر الجاف. نقلب هذه المكونات جيد ثم إضافة الكاتشب والفلفل الأخضر والطماطم والماء ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم نفرمه يدوي أو في الخلاط على حسب الرغبة. نأتي العجين ونبدأ نفردها في الصينية وندهن وجها بصوص الصلصة ونقوم بإعادة تكويرها ويتم حشوها بجبنه القشقوان للبيتزا. نضيف إلى الحشو الجبن الموزاريلا. نضع على الكرات الخضروات مثل (الطماطم والزيتون والفلفل الألوان). يرش على وجهها باقي الجبن القشقوان والموزاريلا. يتم تسخين الفرن على حرارة عالية ويتم إدخال الصينية لمدة ١٥ دقيقة. يتم إخراجها وتقدم ساخنة للتقديم. يتم تقديمها بجانب الكاتشب. طريقة التوست بالجبن القشقوان 5 قطع توست طازج. 2 ملعقة من صلصة الطماطم. شرائح زيتون أخضر وأسود.