أخرجي الفطائر من الفرن، وقَدّميها ساخنةً. إعداد فطائر الجبنة البيضاء المكونات ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. رشّة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من اللبن الزبادي. كوب من الحليب الدافئ. الحشوة كوبان من الجبنة البيضاء المبشورة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من حبّة البركة. انخلي الطحين ثمّ أضيفي المكوّنات الجافّة واخلطيها جيداً، وضعيها جانباً. فطيرة الأجبان المالحة .. منوعات. اصنعي دائرة في المُنتصف واسكبي الزيت، واللبن الزبادي، والحليب الدافئ، وقلّبي الخليط بالمِلعقة حتى يختلط الدقيق وتتكوّن لديك عجينة مُتماسكة. رشّي القليل من الطحين على سطح طاولة العمل، واعجني العجينة باليد حتى تُصبح ملساء وغير لاصقة. ادهني وعاءً كبيراً بكميّة قليلة من الزيت، وضعي العجينة فيه وغطّيها بقطعة من القماش، ثمّ اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. اخلطي مكوّنات الحشوة معاً. افردي العجينة بالشوبك، وقطّعيها إلى مُستطيلات طويلة رقيقة، واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة لكلّ مستطيل، وشكّليها على هيئة مثلثات.
فطيرة الأجبان المالحة.. نقدم لكِ وصفة مخبوزات رائعة جداً، وسهلة التحضير، معدّة بعجينة البف باستري الهشة والطرية واللذيذة، جربيها اليوم وقدميها على سفرتك ساخنة أو دافئة المقادير – عجينة البف باستيري: 2 عبوة (جاهزة) – زيتون أسود: كوب (مهروس) – الجبنة البيضاء: 2 كوب (مبشورة) – جبن موزاريلا: 2 كوب (مبشور) – النعناع: نصف كوب (طازج) – الطماطم الكرزية: كوب (مقطعة أنصاف) – الزبدة: ملعقة صغيرة (لرش القالب) طريقة التحضير رشي القليل من الدقيق على السطح المراد العمل عليه وافردي عجينة البف باستري بالشكل المربع باستخدام المرق (الشوبك). وزعي كوب الزيتون الأسود المهروس والجبنة البيضاء المبشورة والموزاريلا وأوراق النعناع الطازج وشرائح من الطماطم الكرزية. الفطيره المالحة بالجبن والزعتر - أفضل إجابة. مدي الطبقة الثانية من عجينة البف باستري وضعيها فوق المكونات السابقة. قطعي الفطيرة لمربعات متوسطة الحجم. رشي قالب الفرن بالقليل من الزبدة وضعي بها مربعات الفطيرة وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة، وقدميها ساخنة أو دافئة.
كوبٌ من الحليب الدافئ. زيت ذرةٍ "للقلي". تقطيع جبنة الشيدر إلى مكعباتٍ، ثمَّ وضعها في وعاءٍ عميقٍ، ثمَّ سكب الحليب الدافئ عليها، وتركها جانباً لمدَّة عشر دقائقٍ. وضع الفلفل، والدقيق معاً في طبقٍ مسطحٍ، مع خلطهم جيداً. وضع البيض، والخل في وعاءٍ عميقٍ، وتقليبهم جيداً باستعمال الشوكة. طريقة عمل فطيرة الأجبان | سوبر ماما. وضع البقسماط في طبقٍ مسطحٍ جانباً. إخراج مكعبات جبنة الشيدر من الحليب، ثمَّ وضعها في طبق الدقيق مع تقليبها لتغطيتها بطبقةٍ كافيةٍ من الدقيق. غمس مكعبات الجبنة في البيض مع تقليبها، ثمَّ تغطيسها بالبقسماط من جميع الجهات، ووضعها في صينيةٍ واسعةٍ. وضع زيت الذرة في مقلاةٍ عميقةٍ، وتسخينه على نارٍ متوسطةٍ. وضع مكعبات الجبنة في مقلاة الزيت الساخن، مع تقليبها بملعقةٍ ذات ثقوبٍ حتى تصبح ذهبية اللون. إخراج مكعبات الجبنة من الزيت، ثمَّ وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت وتقديمها ساخنةً. فيديو وصفة مقبلات لفائف الجبنة للتعرف على طريقة عمل مقبلات لفائف الجبنة شاهد الفيديو.
تسخين الفرن على حرارة 500 درجة فهرنايت، ووضع صينية الفرن. إنزال العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين، وتفسيمها إلى كرات متساوية الحجم. فرد كلّ كرة رفيعة جداً على شكل بيضاوي، ثمّ وضع كمية من الحشوة في وسط وعلى طول العجينة، ثمّ ثني الطرفين عليها بحيث تغطى جوانب الحشوة فقط للحصول على شكل مركب صغير، وتبسط باليد، ثم تُدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 6 إلى 10 دقائق. إخراج الفطائر من الفرن، ثمّ دهنها بخلطة زيت الزيتون وتقديمها. خلط كلّ مكوّنات خلطة زيت الزيتون، وتركها لتنقع قبل استعمالها في الدهن. فطائر بالجبنة والبقدونس 15 دقيقة 5 أشخاص سهل ثلث كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطّع. عشر قطع من التوست الأبيض. ثلث كوب من الجبنة البيضاء. بيضة مخفوقة. كوب من البقسماط. جبنة الكريم للدهن. زيت للتحمير. فرد التوست إلى طبقة رقيقة، وتقطيعه إلى دوائر. خلط نوعي الجبنة مع البقدونس. حشو كلّ قطعة بخليط الجبن، وتشكيلها إلى نصف دائرة، والضغط على الحواف بجبنة الكريم. غمس كلّ قطعة في البيض، ثمّ في البقسماط. تحمير القطع في زيت غزير ساخن إلى أن تكتسب اللون الذهبي. فطيرة جبن الحلوم كوب من الماء الساخن.
ما يرشد إليه الحديث: منَ الفوائدِ منَ الحديث: أهميّةُ الطّبِّ النّبويِّ في علاجِ كثيرٍ منَ الأمراضِ. فضلُ الحبةِ السّوداء في علاجِ كثيرٍ منَ الأمراضِ. أقرأ التالي منذ 10 ساعات حديث في كيفية خلق الآدمي وخواتيم الأعمال منذ 10 ساعات حديث في فضل الإجتماع على ذكر الله منذ 10 ساعات حديث في رفع العلم قبل الساعة منذ 10 ساعات حديث في خلق الإنسان على الفطرة منذ 12 ساعة قصة دينية للأطفال عن الغيرة وأثرها في زرع الكراهية منذ 12 ساعة قصة دينية للأطفال عن الرحمة بالنساء منذ 12 ساعة قصة دينية للأطفال عن القضاء والقدر منذ 13 ساعة قصة دينية للأطفال عن التيمم وأهميته في الطهارة منذ 13 ساعة قصة دينية للأطفال عن ضرورة حفظ القرآن الكريم ضمن أحكام التجويد منذ 13 ساعة قصة دينية للأطفال عن قبول الهدية
وللحبة السوداء أسماء أخرى، مثل: الكراوية السوداء، أو الكمون الأسود، حبة البركو او القزحة، وقد اثبت أكثر من 150 بحثً عن فوائد استخدام حبة البركة، والتي تؤكد على الفوائد العديدة التي ذكرها القدماء عن هذا النبات. طريقة عملها: عكف العلماء منذ زمن على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء وخاصة دورها في عملية التئام الجروح، والذي استدعى معرفة مكونات البذور، والتي وُجِد أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينيات النباتية، بالإضافة إلى بعض الأحماض الدهنية غير المتشبعة. الجدير بالذكر، أن كثيرًا من الزيوت النباتية ومنها زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية المخاطية، وكذلك عملية ضبط مستوى الدم وإنتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة وقد توصل العلم الحديث إلى أن حبة البركة السوداء، تحتوى على عناصر كثيرة مفيدة للجسم وهى: (الفوسفات، الحديد، الفسفور، الكربوهيدرات، والمضادات الحيوية المدمرة لكل أنواع الجراثيم، مادة الكاروتين المضادة للسرطان، وهرمونات جنسية مقوية ومخصبة ومنشطة ومدرة للبول والصفراء، وإنزيمات مهضمة ومضادة للحموضة، كما أن بها مادة مهدئة ومنبهة في الوقت نفسه).
حبة البركة صغيرة في حجمها لكن عظيمة وسحرية في فوائدها وهي شفاء لكل داء الا الموت ولانغفل عن اهمية الحبة السوداء (حبة البركة) واستعملاتها وفوائدها في حياتنا واهميتها في الطب البديل والطب النبوي والعلاج بالاعشاب وعلاج اكثر من داء فسبحان الله الذي سخر لنا هذا وجعل لكل داء دواء الحبة السوداء: عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط وتجمع البذور حينما تنضج كما تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت. استعمالات الحبة السوداء: المغذيات المتعددة الموجودة في حبة البركة تمنحها هذا السحر والتميز. هذه الحبة السوداء الصغيرة تحتوي على أكثر من 15 نوعاً من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم ، البروتين ، النشويات ، الدهون الجيدة مثل الأوميغا 6 والأوميغا 3. كما تحتوي على الألياف الغذائية وبعض المعادن كالكالسيوم ، الحديد ، الصوديوم والبوتاسيوم. ومن اكثر دواعي الاستعمال الشائع لها: التخفيف من التوتر والتعصيب. – المساعدة على النوم. – منع حدوث السعال الحاد. أضرار حبة البركة وأبرز المعلومات - ويب طب. – علاج أمراض الربو.
أما في العصر الحديث نجد أن حبة البركة لها مكان في تجارب العلماء حول استخلاص العديد من الأدوية التي تساعد الجسم بالمناعة القوية وحماية الأمراض المختلفة مثل محاربة نمو الخلايا السرطانية وعلاج الكبد والمعدة من بعض المظاهر المرضية الخطيرة، وكذلك علاج ضغط الدم وغيرها. حبة البركة لها قيمة غذائية متكاملة ومفيدة للجسم يحتوي حبة البركة على العديد من العناصر الغذائية مثل السعرات الحرارية التي تمد الجسم يومياً بالطاقة اللازمة، هذا بالإضافة إلى البروتين وبعض الدهون بمقدار صحي ومتوازن ومثالي للجسم، وكذلك عناصر هامة مثل الكربوهيدرات والحديد وغيرها من العناصر الهامة الأخرى. وفي السطور القليلة القادمة نتعرف أكثر على علاج الأمراض من خلال شرب مغلي حبة البركة.