المكونات الأساسية: 3 اكواب من الدقيق الأبيض. معلقة من الهيل النعام. ربع معلقة صغيرة من الملح. معلقتان كبيرتان من السمسم. نصف معلقة قرفة. كوب كبير من السمن المذاب. معلقة ونصف باكينج باودر. 1/3 كوب من لبن الزبادي. سكر مطحون بعد التحضير. خطوات تحضير المعمول الهش قم بوضع الخلاط الكهربائي وضع فيه المكوان التالية الطحين والهيل والملح والسمسم والقرفة والزبادي. ثم بشغيل الخلاط للوصول إلى عجين متماسك. ثم يتم وضع العجين في وعاء ويغطي بكيس بلاستيكي. ثم يتم وضع ثلث العجين على وزق الزبدة ومن ثم تضع قطعة فوق العجين. قم باستخدام النشابة وافرد العجينة على ورقة الزبدة. ثم يتم تشكيل العجين ووضع الحشوة بداخله " مسكرات او التمر ". يتم وضعها ترتيبهم في وعاء ووضعهم في الفرن لمدة تتراوح ما بين 8 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها بني. يكثر اهتمام المتزوجات حديثاً في تنفيذ رغبة زوجها بالحصول على كعكة معمول يوم عيد الفطر، لذلك على الزوجة أن تحسن عملها وتقوم بمعرفة كيف اسوي بهارات المعمول حتى تتمكن من صناعة الكعكة بطعم لذيذ.
ذات صلة ما هي مكونات بهارات المعمول مكونات دقة الكعك تحضير بهارات المعمول المكوّنات يانسون حب. محلب. حلبة حب. أعواد من قرفة. القرنفل. جوزة الطيب مطحونة أو حب. شومر مطحون وسط. طريقة التحضير وضع جميع المكوّنات في المطحنة، لطحنهم معاً، ثمَّ وضعهم في طبق لحين استخدامهم. عمل الكعك والمعمول بالسميد مدة التحضير 180 دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ خمسة عشر شخصاً ملعقة كبيرة من كلٍ من: ماء الزهر، القرفة المطحونة والزبدة اللينة. كيلوغرام من السميد البلدي الناعم. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: القرفة المطحونة، جوزة الطيب المطحونة، السكر. ثلث كوب من الدقيق. ربع كوب من القطر. خمسمئة غرامٍ من كلٍ من: جوز مدقوق ناعم. فستق حلبي مقشر مجفف ومدقوق بشكل ناعم. تمر مطحون ناعماً أو مفروم. زبدة لينة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرنفل المطحون، محلب وخميرة فورية. نصف كوب من السمنة الذائبة أو الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة مع كمية قليلة من السكر. نصف كوب تقريباً من الماء الفاتر. خلط كلٍ من: الطحين والسميد معاً ثم فركهم بالزيت والزبدة اللينة عن طريق اليدين، ثم تغطيته وتركه ليوم واحد، ثم فركه مرتين خلال اليوم.
مكونات بهارات المعمول اليانسون والشومر بمزيج رائع والطعم والرائحة قوية مكونات بهارات المعمول والذي هو من أكثر الحلويات الشعبية المعروفة في الدول العربية، ويحرص الناس على تقديمه في المناسبات، مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. وتتعدد مسميات المعمول من دولة لأخرى، فيسمى في الخليج بالمعمول، بينما يسمى في مصر بالكعك. ويتم عمل المعمول بعدة حشوات، أكثرها شهرة على الإطلاق هي حشوة التمر، ويمكن تحضيره بحشوة المكسرات مثل الفستق الحلبي أو الجوز. ولكن لضمان المذاق العربي الأصيل للمعمول، يجب استخدام التوابل المخصوصة التي تكسبه المذاق الشهي الذي يحبه الكثيرون.
طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر المعمول الحجازي بالتمر ، يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية التقليدية، حيث يتم إعدادها في بلاد الشام بشكل كبير، وغالباً ما يتم تحضيره في الأعياد مدة التحضير: 60 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير كيلوغرام دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 400 غرام سمن ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقة ونصف زبدة عود قرفة نصف ملعقة خميرة مذابة في الماء رشة محلب ماء دافئ "حسب الحاجة" مقادير الحشوة معجون تمر "حسب الحاجة" رشة حبهان مطحون سمسم محمص "حسب الحاجة" طريقة التحضير في وعاء عميق نضع الدقيق، الحليب، السكر، المحلب والملح ونقلبهم جيدًا. في قدر على نار ذات درجة حرارة متوسطة نضع الزبدة و القرفة ونحركها حتى تذوب ونرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد. نسكب الخليط السابق إلى خليط الدقيق الأبيض، ونستمر بتقليب المكونات مع بعضها البعض حتّى يتداخل السمن في الدقيق بشكل كامل. نضيف مزيج الماء والخميرة ونعجن المكونات مع إضافة ما يكفي من الماء لتشكيل عجينة متماسكة. نترك العجينة جانباً لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح. ثم نفرد العجينة ونقسّمها إلى كرات متساوية الحجم.
معلومات التغذية السعرات الحرارية 17 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
السؤال: السؤال التاسع من الفتوى رقم(3056) لماذا ومتى حرم الخمر وأكل الخنزير؟ الجواب: أولاً: ينبغي أن يعلم أن أمر المسلم أمام أوامر الله سبحانه ونواهيه أمر انقياد وتسليم، أدرك حكمة الأمر أو النهي أم لم يدركها، مع اعتقاده الجازم أن الله سبحانه وتعالى لا يأمر العباد إلا بما فيه مصلحتهم، ولا ينهاهم إلا عما فيه مضرة لهم، وما ظهر له من حكمة أمر أو نهي ازداد بها إيمانا، وما خفي عليه ازداد كذلك بالتسليم لله والثقة به إيماناً.
ويجب على من فعل ذلك التوبة والاستغفار، وعدم العود إلى ذلك في المستقبل. وإذا ثبت لدى القاضي وقوع إنسان على بهيمة فإن عليه أن يعزره بما يردعه ويزجره عن هذه الفعلة القبيحة. التوقف عن شرب الخمر 40 يوما قبل رمضان.. بين العلم والشرع. وأما البهيمة الموطوءة فإنها تقتل بكل حال، ولا يجوز أن يؤكل لحمها، فإن كانت ملكه فهي هدر، وإن كانت لغيره ضمنها الواطئ، وإنما يفعل هذا بالبهيمة حتى تنسى الجريمة ولا يعير بها الشخص ويذكر برؤيتها، كما ذهب إلى ذلك جع من أهل العلم. وبالله التوفيق، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم. اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء الرئيس: عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ عضو: عبد الله بن غديان عضو: صالح الفوزان عضو: بكر أبو زيد السؤال الثالث من الفتوى رقم (8578) س 3: ما حكم الذي يزني بالحيوانات؟ ج 3: وطء الحيوانات حرام، ويجب على من حصل منه ذلك أن يتوب إلى الله ويستعفره ويقلع عن الذنب، ويندم على ما مضى، ويعزم على ألا يعود، وإن ثبت عليه ذلك عزره ولي الأمر بما يراه رادعا له. اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء الرئيس: عبد العزيز بن عبد الله بن باز نائب الرئيس: عبد الرزاق عفيفي عضو: عبد الله بن غديان عضو: عبد الله بن قعود. القذف:.
حكم الذبائح التي سمي فيها بغير الله ما سموا عليه غير الله كالمسيح مثلاً فهل يلحق بما تقدم أم لا؟ اختلف العلماء فيه على ثلاثة أقوال: الأول: التحريم، وهو قول الحنفية، والشافعية، وأصح الروايتين عن أحمد(38). الثاني: الإباحة، وهو رواية عن أحمد وقول جماعة من السلف(39). الثالث: التفصيل، فإن كانوا ذبحوه تقرباً لآلهتهم وتركوه فلم ينتفعوا به فلا يحل لنا أكله؛ لأنه ليس من طعامهم وما ذبحوه لأنفسهم بقصد الأكل منه ولو في أعيادهم لكن سموا عليه اسم آلهتهم تبركاً فيكره أكله ولا يحرم، وهذا قول المالكية(40). الأدلة: استدل أصحاب القول الأول: بقوله سبحانه: ( وَلا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ) (الأنعام: من الآية121)، وبقوله سبحانه: (وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ) (البقرة: من الآية173) وهذا صريح عام في تحريم كل ما ذبح لغير الله ومنه هذا لأنهم أخلصوا الكفر عند تلك الذبيحة(41). متى يباح شرب الخمر؟ وهل يعاقب المكره على شربه؟. ونوقش بأنه مقيد بقوله: ( وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ) (المائدة: من الآية5). واستدل أصحاب القول الثاني: بأن هذا من طعامهم وقد أباحه الله لنا مع علمه أنهم يسمون غير اسمه، فلو كان محرماً لبُيِّن إذا لا يجوز تأخير البيان عن وقت الحاجة، وقد أكل النبي صلى الله عليه وسلم من الشاة المسمومة التي قدمها له اليهود ولم يسأل أَذُكِر اسم الله عليها أم لا؟(42) واستدل أصحاب القول الثالث: بعموم قوله: (وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ) (المائدة: من الآية5) فإنه يصرفه عن التحريم إلى الكراهة لذكر اسم الآلهة(43).
وإذا لم تعلم تسميته فإنه لا يسأل عنها ولا تترك ذبيحته إلا بدليل قاطع على وجود ما يحرمها إذا الأصل الحل ثم إن الشرط متى شق العلم به وكان فيه أعظم الحرج سقط اعتبار العلم به(51). ولا يباح للسائح في بلاد الكفر أكل ما لم يذبح على الطريقة الشرعية إلا للضرورة المبيحة للمحظور، أما كون المسلم يشق عليه تحصيل الحلال فإن هذا لا يجعله مضطراً فبإمكانه تحصيل الطعام المباح من الأسماك والحبوب والألبان وغيرها. وفي هذا الزمن ابتلي المسلمون بكثرة استيراد اللحوم من بلاد غير إسلامية وقد أصدر المجمع الفقهي في قراره رقم (94) بشأن الذبائح ما يبين حكم ذلك بقوله: (أ) إذا كان استيراد اللحوم من بلاد غالبية سكانها من أهل الكتاب وتذبح حيواناتها في المجازر الحديثة بمراعاة شروط التذكية الشرعية فهي لحوم حلال. (ب) اللحوم المستوردة من بلاد غالبية سكانها من غير أهل الكتاب محرمة لغلبة الظن بأن إزهاق روحها وقع ممن لا تحل تذكيته. (ج) اللحوم المستوردة من البلاد المشار إليها في البند السابق إذا تمت تذكيتها تذكية شرعية تحت إشراف هيئة إسلامية معتمدة وكان المذكي مسلماً أو كتابياً فهي حلال(52). وأفتى الشيخ ابن باز بأنه إن علم كونها من ذبائح أهل الكتاب فالأصل حلها ما لم يعلم أنها ذبحت على غير الوجه الشرعي؛ لأنه لا يعدل عن الأصل إلا بيقين وإن كان من غير ذبائح أهل الكتاب وإنما من بقية الكفار فهي حرام ولا تكفي التسمية عليها عند غسلها أو أكلها(53).
كما أنهم قد قرروا: أن حمزة كان يوم أحد وقبله صائماً 1. فكيف يكون قد شرب الخمر، وفعل ما فعل في ذلك اليوم، أو في الذي قبله؟!. وثالثاً: إن الخمر لم تكن سمعتها حسنة عند العرب، وكانوا يدركون سوءها، وقد حرمها عدد منهم على نفسه قبل مجيء الإسلام، مثل: أبي طالب 2 وعبد المطلب 3، وتقدم ذلك عن جعفر بن أبي طالب أيضاً كما رواه في الأمالي. وذكر ابن الأثير: أن ممن حرمها على نفسه عثمان بن مظعون، وعباس بن مرداس، وعبد المطلب، وجعفر، وقيس بن عاصم، وعفيف بن معد يكرب العبدي، وعامر بن الظرب، وصفوان بن أمية، وأبو بكر، وعثمان بن عفان، وعبد الرحمن بن عوف، وعبد الله بن جدعان 4. وإن كنا نشك في ذلك بالنسبة إلى بعض من ذكرهم، مثل أبي بكر، وعبد الرحمن بن عوف، كما سنرى. وأما ذكر عمر بن الخطاب مع هؤلاء، فلا شك في أنه من إضافات النساخ، جرياً على العادة في ذكر هذه الأسماء، لأنه كان من أشرب الناس للخمر في الجاهلية، بل لقد استمر على ذلك حتى بعد أن أسلم كما أوضحه العلامة الأميني 5. وسيأتي إن شاء الله بعض من ذلك أيضاً. ومهما يكن من أمر، فقد عد ابن حبيب ممن حرم الخمر على نفسه أيضاً: ورقة بن نوفل، وأبا أمية بن المغيرة، والحارث بن عبيد المخزوميين، وزيد بن عمرو بن نفيل، وعامر بن حذيم، وعبد الله بن جدعان، ومقيس بن قيس، وعثمان بن عفان، والوليد بن المغيرة، وشيبة بن ربيعة، وعبد المطلب بن هاشم 6.
الميراث أو الأعمال المربحة أو الأعمال الجديدة. معنى رؤية الكؤوس أو النظارات في الحلم وتفسيرها للحامل إذا رأت المرأة الحامل في المنام كوبًا أو كوبًا، وكان الكوب أو الكوب مملوءًا بالماء ثم أصبح فارغًا، فهذا يعني أن الجنين الذي يحمل الجنين في الرحم قد يكون له إجهاض – حرم الله – وهذا يدل. سيئ. فأل. ومع ذلك، إذا رأى أحد الزوجين الكأس أو الكأس يتساقطان ويتكسران (لا يسمح الله بذلك)، فقد تكون هذه علامة ودلالة على أن الحامل ستموت برحمة الله تعالى وجنينها الذي لم يولد بعد، ولكن هذا هو الحال.. إذا تمزق الكأس واختفى الماء، فإن محتويات الكوب قبل التمزق. أما إذا رأى أحد الزوجين الكأس أو الدورق الزجاجي مكسوراً ولكنه لا يزال يحتوي على الماء، فقد يشير هذا أحياناً إلى وفاة الزوجة – لا قدر الله – لكن الجنين لم يفقد حياته إن شاء الله، بل يفضل أن يعيش كما كان. والله تعالى أسمى وأعلم. والآن لتوضيح أن المرأة الحامل ترى أن الكأس أو الكوب لا يحتويان ماء في أحلامها، فهذا له معنيان أساسيان إذا رأت المرأة الحامل كوبًا أو كوبًا مصنوعًا من العسل أو الحليب أو العصير، فهذا يعني أن المولود الجديد الذي تخزنه الحامل سيكون ذكرًا، وهذا ما شاء الله تعالى، وكلاهما بشر وإله.