الكفتة أحد أكثر الأطعمة التي يقبل عليها الأطفال ويحبون تناولها، وذلك لسهولة أكلها وطعمها اللذيذ، وكثيراً من الأمهات يصنعونها، ولكنها تتفكك بسهولة فهناك أسرار لعمل الكفتة المتماسكة، فيمكنك صنعها لعائلتك مثل التي يصنعها الحاتي وبنفس تفاصيلها، وقدميها لهم سواء مع طبق المكرونة أو في سندوتشات ومغطاه بسلطة الطحينة، وفي هذا المقال سنخبرك بطريقة عملها الصحيحة. ويوجد العديد من الفوائد التي تقدمها الكفتة حيث يعد العنصر الأساسي هو اللحمة المفرومة، والتي يضاف لها عدد من المكونات الجانبية الأخرى مثل البصل، عصير الطماطم والتوابل المختلفة وهو ما يعطيها النكهة والرائحة القوية، والذي يجعلها أكثر صحية كونها مشوية عن طريقة الفحم مما يجعل التخلص من الدهون أمر سهل، ويمكن تجهيزها في البيت بطريقة الحاتي. ويوجد بعض النصائح التي يفضل إتباعها قبل القيام بعمل الكفتة المفرومة أبرزها تقليل نسبة البصل المستخدم في الخلطة، بالإضافة إلى نسبة التوابل التي توضع وذلك للعمل على تذوق طعم اللحم في كفتة الحاتي البيتي، قومي بعصر ثمارة من الطماطم ووضع العصير داخل التتبيلة واللحمة حيث تستخدم أكبر المطاعم هذه الطريقة التي تكسب وصفتنا الطعم اللذيذ.
ضعي البقدونس على المكونات السابقة، وإستمري في التقليب. إفرمي قطعة الدهن الضاني فرماً جيداً، وأضيفيها إلى المكونات، ثم قلبيها جيداً. قشري فصوص الثوم وإفرميهم، أوقطعيهم قطع صغيرة جداً، ثم ضعيهم على المكونات السابقة. بعد خلط المكونات بكل قوة قومي بعمل أصابع الكفتة، ثم بللي يدك أثناء عمل الأصابع. أكملي الكمية كاملة واحدة تلو الأخرى حتى تنتهي. إتركيها في الثلاجة ساعة كاملة، وإذا كنتي تحتاجي إليها بسرعة ضعيها لمدة ربع ساعة في الفريزر. إخرجيها وضعيها في الفرن، أو في الشواية. إنتظري حتى تنضج جيداً. إحضري طبق التقديم، وضعي به أعواد البقدونس فيه وضعيها عليه، وقدميها مع سلطة الطحينة والعيش البلدي. بسكويت اعواد الاحمر السعودي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك يتم الحصول على طبق التقديم ويتم وضع في قاعه البسكويت بصورة مرتبة ثم يتم توزيعه بكل نظام. ثم يتم تفريغ عبوة الكريمة في الإناء ويتم خلطها مع السكر ثم يتم سكبه فوق البسكويت. ثم يتم وضع الطبق في الثلاجة بعد عشرة دقائق يتم إخراجه الكريمة والبسكويت من الثلاجة. بعد ذلك يتم وضع الجيلي فوق البسكويت ثم يتم توزيع على الطبق بصورة كاملة. يفضل أن يكون سطح الجيلي مستوي ثم يتم وضعه في الثلاجة وتركه لحين أن يتماسك ثم بعد ذلك يتم رش جوز الهند. خطوات تحضير الجيلي بالبسكويت والكاسترد يعتبر الجيلي بالبسكويت والكاسترد من أكثر أنواع الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص حيث أنها تتسم بالمذاق الشهي بالإضافة لسهولة التحضير وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير الجيلي بالبسكويت والكاسترد: عبوتان من الجيلي فراولة. أربعين قطعة من البسكويت شاي. خمسة ملاعق من الكاسترد. بوكس الشوكولاته المذهل – متجر السهم العربي للتسويق. أربعة أكواب من لبن الحليب. نصف كأس من السكر. كأس من الفراولة. طريقة التحضير: يتم تحضير الجيلي بالبسكويت والكاسترد بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية الخطوات: أولًا يتم إذابة الكاسترد مع كأس من الحليب. ثم بعد ذلك يتم وضع الكمية الباقية من الحليب على النار ثم يتم تركه لحين أن يغلي.