قصة سبأ موقع القصة في القرآن الكريم: ورد ذكر القصة في سورة سبأ الآيات 15-19.
[٦] قصة سبأ وسيل العرم بالرغم من هذه النعم الوفيرة والرخاء الذي كانوا يعيشون فيه أهل سبأ، لم يشكروا الله تعالى على هذه النعم، فقد أمرهم الله تعالى بأن يؤدوا حق هذه النعم بأن يشكروه فهو المُنعِم عليهم والمتفضل عليهم بواسع فضله وواسع كرمه، قال تعالى: (كُلُوا مِن رِّزْقِ رَبِّكُمْ وَاشْكُرُوا لَهُ بَلْدَةٌ طَيِّبَةٌ وَرَبٌّ غَفُورٌ) ، [٧] فلما آمنت ملكة سبأ بلقيس ومن كان معها بسيدنا سليمان عليه السلام عبدوا الله تعالى ووحدوه بعد أن كانوا يعبدون الشمس، وكفر من جاء بعدها وأعرضوا عن شكر الله تعالى وتوحيده وعبادته عز وجل وعادوا إلى طغيانهم، كان هذا سبباً لما أصابهم من الدمار. [٨] [٩] فسلبهم الله تعالى هذا الرخاء وهذه النعم وأرسل عليهم السيل الجارف فقد تحطّم السد وأغرقت البساتين والأشجار وانجرفت مع الماء الغزير، وجفّت بعدها الماء واختلّ عندهم توازن الماء، وتبدلت البساتين الخضرة اليانعة ذات الثمار الوفيرة بصحراء تتناثر فيها الأشجار البرية الخشنة ذات الأشواك والأشجار قليلة الثمار، قال تعالى: (ذَلِكَ جَزَيْنَاهُم بِمَا كَفَرُوا)، [١٠] فكان هذا جزاء كفرهم وإعراضهم عن الحق وتكذيبهم له.
كانوا في غبطة عظيمة وعيش رغيد وأيام طيبة. ومع تتابع النعم، وتوالي هذه الآلاء، والعيش الرغيد.. مع ذلك كله قابلت قبيلة سبأ الإحسان بالإساءة، والنعمة بالبطر، وكفرو بالنعمة، وسقطوا في أوحال السيئات، ولم يقتصروا على ذلك؟ بل بعد تقارب ما بين قراهم، وطيب ما بينها من البساتين، وأمن الطرقات، سألوا الله أن يباعد بين أسفارهم، وأن يكون سفرهم فيه مشاق وتعب. فسلبوا تلك النعمة العظيمة كما قال الله عنهم: ﴿ فَأَعْرَضُوا فَأَرْسَلْنَا عَلَيْهِمْ سَيْلَ الْعَرِمِ ﴾ [سبأ: 16] فلما أعرضوا أهلكهم الله بأن أرسل الى ذلك السد الفئران والجرذ تنخر في ذلك السد في أسفله، حتى إذا ضعف ووهى، وجاءت أيام السيول وفرح الناس بها، إذا بالسيول تصطدم ببناء السد فيسقط، فخربت الأبنية، ونضب الماء عن الأشجار التي عن اليمين والشمال، فيبست وتحطمت، وتبدلت تلك الأشجار المثمرة الأنيقة النظرة ﴿ وَبَدَّلْنَاهُمْ بِجَنَّتَيْهِمْ جَنَّتَيْنِ ذَوَاتَيْ أُكُلٍ خَمْطٍ وَأَثْلٍ وَشَيْءٍ مِنْ سِدْرٍ قَلِيلٍ ﴾ [سبأ: 16]. قصة سورة سبأ الحصري. بعد تلك الثمار اليانعة، والفاكهة الطيبة، أبدلوا بشجر الخمط، وهو ثمر مر حامض، لا يمكن أكله. وبعد تلك الأشجار المثمرة أبدلوا بشجر الأثل الذي لا ثمر له.
في هذه الأثناء وبعد أن ردّ سليمان عليه الصلاة والسلام هدية الملكة, كانت قدهيأت نفسها وجمعت كبراء حاشيتها, وغادرت مملكتها متوجهة الى بيت المقدس فيموكب ملكي مهيب, رغبةً منها في السلم قبل أن ينفذ سليمان عليه الصلاةوالسلام تهديده وتحذيره وانذاره لها ولشعبها, وما أن دخلت بيت المقدس معلنة ولاءها دون أن تدري ماذا حلّ بعرشها وأنه قد سبقها بالصول الى بيت المقدس بقدرة من أمره بين الكاف والنون, بقدرة عزيز مقتدر سبحانه وتعالى عما يشركون.
طريقة عمل الملوخية المصرية بأفضل وأسهل طريقة لأشهى الأطباق للملوخية شهرة خاصة في المطابخ العربية، لاسيما في المطبخ المصري، ولا يرجع السبب إلى طعمها اللذيذ ولونها المميز فقط، بل يرجع أيضًا إلى سهولة تحضيرها، وسهولة الحصول عليها في كل الأوقات وبأسعار مناسبة، لذلك إذا كنت من محبي الملوخية، سنقدم لك طريقة عمل الملوخية المصرية بأسهل وأسرع الخطوات، وبنتيجة مضمونة بنسبة 100%. طريقة عمل الملوخية المصرية على الرغم من بساطة الملوخية عند مقارنتها بالأكلات الأخرى، سواء من حيث السعر أو وقت التحضير، إلا أنها مليئة بالفوائد التي لا تتوافر في غيرها، ذلك أن لها فوائد جمة تعود على الجسم بصفة عامة، وعلى البشرة والشعر بصفة خاصة. المكونات ربع كيلو من الملوخية الورق مغسولة وجافة. 4 أكواب شوربة محضرة مسبقًا (يمكنكم تخير أي نوع مفضل لديكم). 6 فصوص من الثوم الطازج مغسولة. مكعب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المفروم. 3 فصوص من المستكة. ملعقة كبيرة من السمن البلدي (يمكنكم استبدالها بـ 4 ملاعق من الزيت النباتي). ملح حسب الرغبة. 1/2 ملعقة من الكزبرة الناشفة مفرومة.
بطاسة على النار نضع الزيت والزبدة ونضع الثوم وتشوح. نضيف لها الكزبرة وتقلب حتي يصبح لونها ذهبي. نضيف خليط الثوم للملوخية وتقلب وتصب بطبق التقديم وبالهنا والشفا. وصفة لتحضير الملوخية باللحمة هناك لكثير يفضلون الملوخية الخضراء باللحمة سواء الضاني أو البتلو، وفيما يلي نوضح كيفية إعداد الملوخية باللحمة مقادير الملوخية باللحمة كيلو إلا ربع لحم (بتلو أو ضاني أو حسب الرغبة). نصف كيلو ملوخية خضراء. ورقتين غار (لوري). ثمانية أكواب ماء. ثمرتان بصل مقطع مكبات. عودين قرفة. مقادير الصلصة أربع ملاعق زيت زيتون. عصير ليمون. كوب كزبرة ناشفة مفرومة. بصلة كبيرة الحجم. فصين ثوم مفرومين. طريقة عمل ملوخية باللحمة نضع وعاء على النار بها اللحم وماء وتركها تغلي والحرص على التخلص من الرغوة التي تظهر على السطح. نضيف للإناء ورق الغار والقرفة والبصل ويترك على النار لمدة ساعة. لإعداد الصلصة نضع البصل بالفرن على درجة حرارة 220 وتترك لمدة ساعة إلا ربع ثم تقشر وتفرم جيدا. في إناء آخر على النار نضع الثوم والكزبرة لمدة أربع دقائق. ونضع اللحم والبصل المطبوخ والمرق وعصير الليمون ومكعبات المرق ويترك على النار لمدة عشر دقائق.
ملوخية بالدجاج مقادير ملوخية الدجاج: 250 غرام من الملوخية الورق المفرومة ناعماً. دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو حسب الرغبة. نصف كوب من الأرز العادي ذي الحبة المتوسطة. حبة متوسطة من البندورة. خمسة فصوص من الثوم. ملعقتان من الشعيرية. بهارات دجاج. بهارات أرز. زيت نباتي. ورق غار. ملح "حسب الرغبة". طريقة تحضير ملوخية الدجاج: أولاً نقوم بغسل الملوخية جيداً ونتركها جانباً. ثم نقوم بغسل قطع الدجاج بالماء وننقعها في القليل من الخلّ وزيت الزيتون لفترة قصيرة. ثمّ نقوم بغسلها جيداً بواسطة الماء ونتركها جانباً لتتصفّى من الماء. نقوم بغسل الارز بالماء البارد عدة مرات ثم ننقعه في الماء الفاتر لمدة لا تقلّ عن ثلث ساعة. ثم نقوم بوضع ماء في وعاء للطهي على النار، ونضع فيه قطع الدجاج مع رشة ملح وورق الغار. ثم نتركها على النار حتى تغلي ونتخلص من الرغوة التي تتجمع على الوجه. بعد أن تغلي نصفي مرق الدجاج من أجل تحضير الملوخية. ثم نغسل قطع الدجاج ونعمل على تتبيلها ببهارات الدجاج الموجودة لدينا. ثم نضع مرقة الدجاج في وعاء الطهي للملوخية ونضيف إليها الملوخية المفرومة. ثم نتركها على نار عالية في البداية حتى تغلي. ثم نتخلص من الرغوة التي تتجمع على الوجه باستمرار.