طريقة عمل خلية النحل الهشة - YouTube
ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المُحلى. ملعقة ونصف خمّيرة. نصف كوب من القطر. اخفقي البيضة مع الفانيلا وقشر الليمون والبرتقال والسكر، ثم أضيفي ثلث كمية الحليب الساخن مع ملعقة كبيرة من الدقيق وحركي المكونات مع بعضها جيدًا. اسكبي المزيج في إناء وضعيه على النار وحركي حتى يصبح متماسك وثقيل، ثم ضعيه جانبًا كي يبرد. ضعي الخميرة داخل الكمية المتبقية من الحليب وحركيها حتى تذوب ثم اسكبيهم على العجينة، أضيفي الحليب المُكثف إليهم واخفقيهم جميعًا على سرعة منخفضة. قومي بإضافة الدقيق الآن بشكل تدريجي واستمري بالخفق، ثم أضيفي الزبدة وابدئي بالعجن بشكل أسرع. غطّي العجينة بالنايلون واتركيها جانبًا لمدة ساعة كي تتحمّر ويزداد حجمها. طريقة عمل خلية النحل الهشة بالشوكولاتة مع سويسرول الفانيليا. افردي العجينة على سطح مستوٍ ثم قطعيها إلى قطع صغيرة على شكل دوائر، ثم رتبي القطع في صينية مدهونة بالزبدة بحيث تصبح مشابهة لشكل خلية النحل. غطّي الصينية مجددًا واتركيها لساعة أخرى حتى يتضاعف الحجم أكثر. ادهني الجزء العلوي للعجين بمزيج البيض مع كمية قليلة (المتبقية) من الحليب السائل، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. يجب أن تسكبي القطر على أقراص العجين وهي ساخنة مباشرة بعد إخراجها من الفرن،ثم قدميها.
أخذ قطعةٍ صغيرةٍ من العجين وتكويرها على هيئة كراتٍ صغيرةٍ وحشو كل حبةٍ من الحبات بجبنة الكيري. إحضار صينيةٍ مناسبة الحجم ورص الحبات المحشوة بجانب بعضها البعض. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإدخال الصينية إليه لما يقارب الربع ساعةٍ من الزمن. إخراج الصينية من الفرن بعد انقضاء الخمس عشرة دقيقةٍ، ووضعها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم وتؤكل ساخنة. خلايا النحل الهشة خمسة كؤوسٍ من الطحين الأبيض. كأسٌ وثلاثة أرباع الكأس من الماء الدافئ. نصف كأسٍ من الزيت النباتي. ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام. ستّ ملاعقَ كبيرةٍ من الحليب الناشف. ثلاث ملاعقَ كبيرةٍ من السكر الأبيض الناعم. ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. خلط الماء والحليب الناشف والخميرة معاً بشكلٍ جيد. إضافة الزيت والسكر وملح الطعام إلى المواد السابقة وخلطها معاً. عجن المكونات جيداً باليد. ترك العجينة جانباً لما يقارب النصف ساعةٍ لتتخمر وترتاح. تشكيل العجينة على هيئة كراتٍ متوسطة الحجم إلى حين انتهاء كامل الكمية. حشو الكرات بالجبنة. طريقة عمل خلية النحل الهشة بكل أسرارها - ثقفني. إحضار صينيةٍ مناسبة الحجم ودهنها بالزيت حتى لا تلتصق العجينة بها. ترك حبات العجينة في الصينية لتتخمر مرةً أخرى.
مقادير الحشوة ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أضيفي الحليب والسكر والملح والخمّيرة في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا. اسكبي الماء تدريجيًا واستمري بالخلط، ثم أضيفي للخليط البيضة والفانيلا والنشا والزيت واخفقيهم جميعًا بالخلاط. قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا للخليط مع الباكنج باودر واخفقي مجددًا حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة وطريّة. اعجنبي العجين بيديكِ مدة 10 دقائق ثم ضعيه في وعاء واتركيه مدة ساعتين حتى يتخمر جيدًا. قلبي اللحم المفروم مع البصل لمدة خمس دقائق، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود، واتركيها جانباً حتى تبرد. ادهني صينية الخبز بالزيت، وقطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم احشيها باللحم المفروم. رتبي الكرات في صينية الفرن ورصيها جيداً بجوار بعضها البعض. ادهني العجينة بالبيض المخفوق أو الحليب. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها على درجة حرارة متوسطة مدة 45 دقيقة حتى تتحمّر. خلية النحل الهشة الحلوة والمالحة - يمي ليالينا. اتركي خلية النحل حتى تبرد، ثم قدميها. شيرة خلية النحل الشيرة عبارة عن شراب بسيط مكون من السكر والماء، يتم تحضيره وتبريده واستخدامه للمعجنات والحلويات المختلفة.
كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر. ملعقة صغيرة من عصير ليمون. أضيفي السكر إلى الماء في إناء وحركي حتى يذوب، ثم ضعيه على النار بحيث تكون هادئة إلى متوسطة. اتركي الخليط يغلي على النار، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة عشر دقائق. أضيفي ماء الورد واتركيه على النار لمدة دقيقتين. اتركي الشيرة تبرد واستخدميها للحلويات المختلفة أو لخلية النحل. هذه عدة الطرق لصنع خلية النحل الهشة الحلوة والمالحة والتي تمنحكم مذاقًا مختلفًا في الحالتين، مع مرونة عالية في اختيار الحشوة على حسب المذاق المرغوب، تتيح لكم فرصة التمتع بطعمها كمعجنات أو مقبلات سريعة وشهية.
دهن وجه المعجنات بالحليب والسمسم وحبة البركة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإدخالها إلى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها ودهنها بالقطر وهي ساخنةٌ وتقدم وتؤكل.
بواسطة بن فريحان أسواق الأسهم 13 ديسمبر 2020, 23:13 التحليل الفني: علي المدي القريب يتحرك شركة الكابلات (SE:) السعودية (SE:) في قناة واستطاع مؤخرا اختراق قناة لحظية هابطة وأغلق أعلاها وأعلي متوسطات الحركة لفريم الساعة. الرسم البياني: تحليل سهم الكابلات تحرك إيجابي بالثبات اعلي متوسطات الحركة لفريم الساعة لصعود قريب المدي لاستهداف سقف القناة الصاعدة. تحرك سلبي لحظيا بالهبوط للقناة اللحظية والذي قد يكون هبوط تصحيحي ولكن الهبوط أسفل القناة الصاعدة تأكيد سلبية قريبة المدي.
ملخص: غير متوفر معدلات متحركة: شراء (8) بيع (4) المؤشرات التقنية: شراء (6) بيع (1) نقطة محورية 28 ابريل 2022, 13:12 GMT أسم S3 S2 S1 نقطة الارتكاز R1 R2 R3 تقليدي 14. 76 15. 06 15. 28 15. 58 15. 80 16. 10 16. 32 فيبوناتشي 15. 26 15. 38 15. 78 15. 90 كامريلا 15. 36 15. 40 15. 45 15. 55 15. 60 15. 64 ووديز 14. 72 15. 04 15. 24 15. 56 15. 76 16. 08 16. 28 ديماركز - 15. 43 15. 65 15. 95 المؤشرات التقنية 28 ابريل 2022, 13:12 GMT القيمة تصرف RSI(14) 66. 254 شراء STOCH(9, 6) 49. 654 متعادلة STOCHRSI(14) 100. 000 فائض شراء MACD(12, 26) -0. 010 بيع ADX(14) 18. 675 Williams%R -25. 926 CCI(14) 182. 4309 ATR(14) 0. 1400 أكثر تقلب Highs/Lows(14) 0. 3986 Ultimate Oscillator 50. 216 ROC 2. 902 Bull/Bear Power(13) 0. 7740 شراء: 6 بيع: 1 متعادلة: 3 معدلات متحركة 28 ابريل 2022, 13:12 GMT الفتره مبسط أسي MA5 15. 39 MA10 15. 17 MA20 15. 12 15. 21 MA50 15. 41 15. 49 MA100 16. 21 16. 42 MA200 18. 61 18. 41 شراء: 8 بيع: 4
اخر تعديل فبراير 25, 2021 سهم الكابلات السعودية يرتفع 5. 41% تزامناً مع إعلانها زيادة رأسمالها سجل سهم شركة الكابلات السعودية ارتفاعا ملحوظا خلال تعاملات اليوم الخميس، عقب التوصية بزيادة رأس المال بقيمة 360 مليون ريال. وقفز السهم 5. 41%، بحلول الساعة 11:39 بتوقيت السعودية، مضيفاً 1. 70 ريال إلى رصيده، صعد بها إلى مستوى 33. 10 ريال. وبلغت كمية التداول على السهم حتى هذه اللحظات نحو 5 ملايين سهم، بلغت قيمتها 190. 96 مليون ريال، بتنفيذ 8099 صفقة. وأعلنت شركة الكابلات السعودية، اليوم عن توصية مجلس الإدارة بزيادة رأسمال الشركة عن طريق طرح أسهم حقوق أولوية، بقيمة 360 مليون ريال. وجاء المؤشر العام للسوق السعودي على ارتفاع في تلك الأثناء بنسبة 1. 21%، ما يعادل 110. 55 نقطة، ليقفز إلى 9226. 31 نقطة. وبلغ إجمالي التداولات بالسوق نحو 5. 9 مليار ريال من خلال التداول على 193. 88 مليون سهم موزعة على 125. 53 ألف صفقة. محلل أساسي لأسواق المال العربية خبرة أكثر من 10 سنوات