نقوم بإحضار قدر كبير عميق نضعه علي نار عالية ونضع به الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم ونتركها على نار هادئة حتى يصبح قوامها سميك نوعا ما. ثم نقوم بإضافة التوابل من الملح الأبيض والفلفل الأسود مع البقدونس والنعناع المفروم والأرز المصفى ونقوم بتقليبه جيدا حتى تتجانس المكونات بشكل تام. ثم نحضر قدر كبير عميق ويفضل أن يكون من التيفال أو السيراميك ونضع به شرائح البطاطس. ثم نقوم بإحضار ورقة العنب ونفردها ونضع بها القليل من الأرز ثم نلفها بشكل محكم وجيد ونقوم برضه في القدر وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة. ثم نضع عصير الليمون مع الماء ونضعه على نار عالية ونتركه حتى يتشرب الماء ثم نقوم بتغطية القدر وتهدئة النار تماما ونتركه حتى ينضج لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة ثم نضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا. ورق عنب طريقة عمل محشي ورق عنب باللحمه مكونات طريقة عمل محشي ورق عنب:- مقدار خمسمائة غرام من ورق العنب الطازج الأسود. مقدار خمسمائة غرام من أضلاع لحم الغنم. مقدار خمسمائة غرام من اللحم المفروم الخالي من الدهون. عدد إثنان كوب كبير من الأرز المصري.
عدد ثلاث أكواب كبيرة من الماء الدافئ. تحضير طريقة عمل محشي ورق عنب:- لتحضير طريقة عمل محشي ورق عنب نقوم بتنقية الأرز ثم نقوم بغسل الأرز جيدا بالماء الجاري حتى نتخلص من النشا الموجودة به ثم نقوم بتصفيته تماما من الماء بشكل جيد ونضعه جانبا لحين الاستخدام. نقوم بوضع قدر كبير على النار عالية وبه ماء وننتظر حتى يبدأ في الغليان ثم نقوم بإحضار ورق العنب ونقوم بغسله بالماء الجاري ثم نضع ورق العنب في الماء ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نقوم انتشاله من الماء ونضعه فى مصفاه حتى يتخلص من الماء الزائد به. ثم نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا ثم نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة جدا أقرب إلى المفروم. نقوم بغسل الكزبرة والبقدونس جيدا ثم نقوم بفرمها جيدا ثم نتركه جانبا لحين الاستخدام. نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم بتقطيعها إلى حلقات دائرية ونقوم بغسلها ونتركها في إناء مغطاة بالماء البارد لحين الاستخدام. ثم نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ونضعها في الخلاط الكهربي مع القليل من الماء ثم نقوم بخفقه جيدا حتى يتم عصرها تماما ثم نقوم بتصفيتها ونضعها جانبا لحين الاستخدام. وفي قدر عميق كبير الحجم على نار عالية نقوم بوضع زيت الزيتون وننتظر حتى يسخن ثم نضيف إليه مفروم البصل ونستمر في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
ثم في وعاء عميق نقوم بوضع الأرز المصفى مع اللحم المفروم ونقوم بخلطهم بشكل جيد من خلال استخدام اليد. ثم نقوم بإضافة التوابل من الملح والكمون والفلفل الأسود مع مسحوق النعناع ومكعب المرق ونستمر في التقليب ثم نضيف مفروم البقدونس ثم نضيف خليط الأرز مع اللحم المفروم ونقوم بتقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بإطفاء النار. نقوم بإحضار القدر كبير الحجم ويفضل أن يكون القدر من التيفال أو السيراميك يفضل أن تكون مادة غير لاصقة ثم نضع طبقة من شرائح الطماطم ثم نضع الأضلاع التي تم تسريحها ثم نقوم بلف ورق العنب من خلال فرد ورق العنب في راحة اليد ونضع بها قدر من خليط الأرز واللحم المفروم ونقوم بغلق ها بشكل جيد ثم نقوم برصها على الأضلاع وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة. ثم نقوم باضافة الماء على نار عالية حتى يتشرب ورق العنب الماء ثم نقوم برش خليط زيت الزيتون مع عصير الليمون ونقوم بتهدئة النار تماما آنت كه حتى ينضج تماما بعد ما لا يقل عن عشرين دقيقة ثم نطفئ النار ونقوم بقلب القدر على طبق التقديم ويتم تزيينه بشرائح الليمون ثم يقدم وبالهنا والشفا. شاهد أيضا: طريقة عمل الكشري المصري مع 5 وصفات لعمل الكشري والدقة والشطة طريقة عمل الفريك المصري المفلفل بألذ 5 وصفات طريقة عمل المحشي ورق العنب زي بتاع ماما
الز محشي ورق عنب هتجربو خلطة جباره - YouTube
وقت التحضير 90 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة يعتبر ورق العنب من الوجبات اللذيذة التي لا يستطيع أحد مقاومة طعمها اللذيذ، ولكن ليس كل مرة تنجح ربة المنزل في تقديمه بالشكل المرغوب به. المقادير ربع كيلو روق عنب نصف كوب زيت زيتون نصف كوب عصير ليمون 1 حبة طماطم شرائح 1 حبة بصل شرائح 1 كوب ماء للحشو: 1 كوب أرز مصري 3 كوب عصير طماطم نصف كوب بقدونس مفروم ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ربع كوب شبت مفروم 2 حبة بصل مفروم ملح فلفل اسود كمون زيت خطوات التحضير يسلق ورق العنب في ماء مغلي، ثم يرفع في مصفاة. نبدأ في تجهيز الحشوة.. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه نصف كمية البصل. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه عصير الطماطم. يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان. تضاف باقي كمية البصل، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى يتسبك. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون. يرفع من على النار، ويضاف إليه الأرز والبقدونس والكزبرة والشبت. تقلب جميع المكونات جيداً، وتوضع جانباً لتهدأ. يحشى ورق العنب بالخلطة، ويلف بالطريقة التقليدية. ترص شرائح الطماطم والبصل في وعاء التسوية، ويرص فوقها وحدات ورق العنب، ويراعى عند وضعها أن يكون كل صف معاكس للذي قبله.
11/06/2003, 06:21 AM #1:smile: المقادير: علبة ورق عنب ملح فنجال عصير الليمون 1/2 كوب ارز مصري مرق دجاج أو مرق لحم زيت زيتون ربع ملعقة سماق ربع ملعقة نعناع يابس حبتان بطاطس مقطعه حلقات الطريقة: - يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً. - ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والسماق وملعقة عصير ليمون والملح والنعناع. - ثم تحشى كل واحده على حده ويصف البطاطس في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار - يوضع عليه قليل من المرق ويوضع على نار هادئه مع رصه بصحن حتى لايتفكك المحشي مع زيادة المرق كلما لزم الامر.
- فَقْدُ البلادِ الشّاميّةِ فلذاتِ أكبادِها، وخيرةَ أبنائها، وهجرةُ نُخَبِها، وأصحابِ العقول فيها وهي أحوجُ ما تكون إليهم؛ ليرابطوا على ثغورِها في مختلف المجالات العسكرية، والإغاثية، والإعلامية، والتربوية ، وغيرها. حكم السفر الى بلاد الكفار للعمل - YouTube. - مساعدةُ النّظامِ في تحقيقِ أطماعِه في تهجير أهلِ السّنة، وتفريغِهم مِن مناطقِهم واستبدالهم، وصولًا إلى تغيير تركيبة السُّكّانِ في البلادِ. رابعًا: في التجنس قدرٌ زائد على مجرد الإقامة بالخضوع والتبعية للدّولة صاحبة الجنسية، والتّعهد بالحفاظ على نُظمِها السّياسية، والاجتماعية، والاقتصادية، والاستعدادَ للدِّفاعِ عنها، وقد يؤدي للولاء لها، ومسألةُ التّجنُّس مِن النوازل التي اختلفت فيها أنظارُ المفتين بحسب الأحوال والصّور. والذي يترجح: تحريمُ التجنّسُ بجنسية الدُّولِ غيرِ الإسلاميّةِ، إلا في حال الضّرورة، كمَن فقد جنسيتَه بسبب الاضطهاد في بلده، أو ضُيِّق عليه بسببِها، أو عجَز عن استخراج الأوراق الثبوتية اللازمة، ولم يستطع أنْ يحصل على جنسية بلدٍ مِن بلاد المسلمين. قال الشيخ علي الطنطاوي في " فتاواه ": "ومِن الممنوعِ على المسلم أنْ يأخذَ جنسيةَ دولةٍ غير مسلمةٍ؛ لأنه يكون حينئذٍ ملتزمًا بإطاعةِ أوامرِها، واتّباع قوانينِها، بحيثُ لا يجوزُ له مخالفتُها، أو الخروجُ عليها، إلا إذا اضطُرّ إلى ذلك اضطراراً، ولم يعمل ما ينافي شرعَ الله".
قال ابن كثير -رحمه الله-: " هذه الآية الكريمة عامَّة في كلّ مَن أقام بين ظهرانَي المشركين، وهو قادر على الهجرة وليس متمكِّنًا من إقامة الدين، فهو ظالم لنفسه مرتكب حرامًا بالإجماع ". والوعيد في القرآن الكريم جاء على مَن ترك الهجرة من تِلْك الديار مع القدْرة عليها، فكيْف بمن يذهب إليها برغبةٍ منه ورضا، ويتعذَّر بأعذار دنيَّة، كسياحة وعطلة؟! إنَّ ذلك لا يزيده إلاَّ مقتًا؛ يقول -سبحانه وتعالى-: ( فَفِرُّوا إلى اللَّهِ إِنِّي لَكُم مِّنْهُ نَذِيرٌ مُّبِينٌ) [الذاريات: 50]، فما عُذرُ من يسافر إلى بلاد الكفار وهو مطلوب منه الفرار إلى الله؟! ومن صحَّ فراره إلى الله صحَّ قراره مع الله. حكم السفر إلى بلاد الكفار - ملتقى الخطباء. صحَّ عن جرير البجلي -رضي الله عنْه- أنَّه قال: يا رسول الله: بايعْني واشترط عليَّ فأنت أعلم؛ قال -صلَّى الله عليه وسلَّم-: " أن تعبد الله وتقيم الصلاة وتؤتي الزكاة، وتناصح المسلمين وتفارق المشركين ". رواه النسائي وصحَّحه الألباني. وصحَّ عنه -صلَّى الله عليه وسلَّم- قولُه: " أنا بريءٌ من كلِّ مسلم يُقيم بين أظهُر المشركين ". رواه أبو داود. فكيف بمن يؤاكلهم، ويدخُل نواديَهم، ويدعم اقتصادهم، ويروِّج للسياحة عندهم؟!
وهذا الحديث وإن كان ضعيفَ السند لكن له وجهة من النظر فإن المساكنة تدعو إلى المشاكلة، وعن قيس بن أبي حازم عن جرير بن عبد الله رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " أنا بريء من كل مسلم يقيم بين أظهر المشركين " قالوا يا رسول الله ولم؟ قال: " لا تراءى نارهما " (رواه أبو داود والترمذي) وأكثر الرواة رووه مرسلاً عن قيس بن أبي حازم عن النبي صلى الله عليه وسلم قال الترمذي سمعت محمداً -يعني البخاري - يقول الصحيح حديث قيس عن النبي صلى الله عليه وسلم مرسل. هـ. وكيف تطيب نفس مؤمن أن يسكن في بلاد كفار تعلن فيها شعائر الكفر ويكون الحكم فيها لغير الله ورسوله وهو يشاهد ذلك بعينه ويسمعه بإذاًيه ويرضى به، بل ينتسب إلى تلك البلاد ويسكن فيها بأهله وأولاده ويطمئن إليها كما يطمئن إلى بلاد المسلمين مع ما في ذلك من الخطر العظيم عليه وعلى أهله وأولاده في دينهم وأخلاقهم. نصيحةٌ إلى مقيمٍ في بلاد الكفر | الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ أبي عبد المعز محمد علي فركوس حفظه الله. هذا ما توصلنا إليه في حكم الإقامة في بلاد الكفر نسأل الله أن يكون موافقاً للحق والصواب. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مجموع فتاوى و رسائل الشيخ محمد صالح العثيمين المجلدالاول - باب الولاء والبراء. محمد بن صالح العثيمين كان رحمه الله عضواً في هيئة كبار العلماء وأستاذا بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية 129 14 433, 299
هذا، ولا نسلم لك أن تركيا دولة كافرة، بل هي دولةٌ مسلمة، حكومتها مسلمة، وشعبها أغلبه مسلم. والله أعلم.
ويشبه هذا أن يقيم في بلاد الكفر ليكون عيناً للمسلمين، ليعرف ما يدبرونه للمسلمين من المكايد فيحذرهم المسلمون، كما أرسل النبي صلى الله عليه وسلم حذيفة بن اليمان إلى المشركين في غزوة الخندق ليعرف خبرهم. القسم الثالث: أن يقيم لحاجة الدولة المسلمة وتنظيم علاقاتها مع دولة الكفر كموظفي السفارات فحكمها حكم ما أقام من أجله. فالملحق الثقافي مثلاً يقيم ليرعى شؤون الطلبة ويراقبهم ويحملهم على التزام دين الإسلام وأخلاقه وآدابه، فيحصل بإقامته مصلحة كبيرة ويندرئ بها شر كبير. القسم الرابع: أن يقيم لحاجة خاصة مباحة كالتجارة والعلاج فتباح الإقامة بقدر الحاجة، وقد نص أهل العلم رحمهم الله على جواز دخول بلاد الكفار للتجارة وأثروا ذلك عن بعض الصحابة رضي الله عنهم. القسم الخامس: أن يقيم للدراسة وهي من جنس ما قبلها إقامة لحاجة لكنها أخطر منها وأشد فتكاً بدين المقيم وأخلاقه، فإن الطالب يشعر بدنو مرتبته وعلو مرتبة معلميه، فيحصل من ذلك تعظيمهم والاقتناع بآرائهم وأفكارهم وسلوكهم فيقلدهم إلا من شاء الله عصمته وهم قليل، ثم إن الطالب يشعر بحاجته إلى معلمه فيؤدي ذلك إلى التودد إليه ومداهنته فيما هو عليه من الانحراف والضلال.
أمّا مَن يموت في هذا السّبيل فموته لا في سبيل الله، وبئست الخاتمة! نعوذ بالله، أتأمن مِن ذلك؟! مَن يأمن مِن ذلك؟!
3- ما تحويه قوانينُ تلك البلدانِ مِن أحكام مخالفةٍ للشريعةِ تُخل بقيام الرجل على أسرته، وتتيح للدولة انتزاعَ الولاية على الزوجة والأبناء، وتوكِلُ أمرَ رعايتهم وتربيتهم لأُسرٍ أو مؤسسات. 5-عدمُ القدرة على القيام ببعضِ شعائرِ الإسلامِ في بعض تلك البلاد. 6- خطرُ الافتتان بالكفار، أو الوقوع في محبتهم، أو الرِّضى بدينهم، أو منكراتهم، أو موالاتهم، وإعانتِهم على المسلمين؛ بسبب طول المعاشرة، وكثرة المخالطة. ثانيًا: يختلف حكمُ الإقامة في بلاد الكفر بحسب أحوال الإنسان، والظروف المحيطة به: 1- لا تجوز الإقامةُ في تلك البلادِ، واللجوءُ إليها إذا خشي المسلمُ الفتنةَ في دينه، سواء كان ذلك مِن قبيل الشُّبهات، أو الشَّهوات، أو كان مستضعَفًا لا يتمكّن مِن إقامةِ الشّعائرِ الإسلاميةِ، أو لا يأمنُ على نفسِه، أو مالِه، أو عِرضِه؛ لأنَّ اللهَ تبارك وتعالى توعّد الذين يتركون الهجرةَ مِن بلاد الكفر إلى دار الإسلام، وهم على هذه الحال، فكيف بمن هاجر إليها؟! قال سبحانه: { إنّ الذين توفّاهمُ الملائكةُ ظالمي أنفسِهمْ قالوا فيمَ كُنتم قالوا كنّا مستضعفينَ في الأرضِ قالوا ألم تكنْ أرضُ اللهِ واسِعةً فتُهاجروا فيها فأولئك مَأواهُم جَهنَّمُ وساءتْ مَصيراً} [النساء: 98].