برنامج كاشير للمحلات مجاني للتجربة لمدة 5 أيام من هنا و للاطلاع علي مكونات لبرنامج الكاشير يمكنكم متابعة الفيديو التالي: يمكنكم الاطلاع علي دروس تعليمية للبرنامج من هنا
برنامج محل تجارى مجانى مع التحميل - YouTube
طريقة عمل البراونيز على أصوله زى المحلات وبطريقة سهله 😋 - YouTube
نقطع شوكولاتة الهيرشي إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى المزيج السابق. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نفردها على ورق الزبدة على شكل دوائر. نضع قطع البراونيز على صينية مغلفة بورق الزبدة. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 9 دقائق. تترك القطع حتى تبرد، ثم تقدم دافئة أو باردة. طريقة عمل البراونيز كيك للشيف حسن كوب ونصف من الشوكولاتة الغامقة. كوب من الزبدة. ملعقة ونصف كبيرة من القهوة المركزة (النسكافية). نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من حبوب الشوكولاتة السادة. نصف كوب من جوز عين الجمل مقطع. نصف كوب من الفول السوداني المقطع. طريقه عمل كيك البراونيز. ملعقة كبيرة من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نضع الشوكولاتة على النار في حمام مائي ونحركها حتى تذوب، ثم نضيف الزبدة ونقلب جيداً حتى يتجانسوا. نضع في وعاء البيض والفانيلا ونخفق جيداً. نضع في وعاء آخر الطحين والبيكنج باودر والملح ونقلب حتى يتجانسوا. نذيب القهوة المركزة في قليل من الماء. نضيف السكر والقهوة إلى مزيج الزبدة والشوكولاتة مع الاستمرار بالتحريك، ثم نضيف مزيج البيض والفانيلا، ثم مزيج الطحين ونحرك جيداً.
بعد تجانس الخليط نقوم برفعه عن النيران وتركه على جانب حتى يبرد تمامًا وعقب التأكد من خفض درجة حرارته يمكننا إضافة مقدار البيض والفانيليا إليه مع الاستمرار في عملية دمج الخليط. الخطوة النهائية في الخليط وهي وضع مقدار الطحين مع البيكنج بودر ولاكن بشكل تدريجي أثناء التقليب حتى الحصول على قوام كريمي سميك. باستخدام صينية غير قابلة للالتحاق أو إحدى الصواني التقليدية يمكننا وضع القليل من الزبدة إليها وتوزيع بنحو كافي من ثم رش مقدار مناسب من الدقيق ويفضل وضع إحدى أوراق الزبدة للتأكد من عدم التصاق الخليط. نقوم بعملية سكب الخليط إلى داخل الصينية وتوزيع على مختلف أجزائها مع تسخين الفرن على الجانب الآخر لمدة خمس دقائق. طريقة عمل البراونيز. نستطيع في هذه الخطوة ضبط معدلات حرارة الفرن بنحو 180 درجة من ثم دفع الصينية إلى داخلها حتى ينضج البراونيز. تستمر عملية الإعداد بداخل الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ومن ثم تقطع ويتم تقديمها ع التزين بكل من الكريم شانتية و فاكهة الكرز الحمراء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ