يتكون جنس الملوخية من 50 إلى 60 نوعًا ، بما في ذلك Corchorus olitorius L. عشب استوائي سريع النمو يتراوح ارتفاعه بين 2 و 4 أمتار مع سيقان زاويّة وأوراق بسيطة ومستطيلة خضراء داكنة. تؤكل أوراق الملوخية النيئة صغيرة ويمكن إضافتها مع السلطة أو المغلي عندما تكون الأوراق كبيرة ، وتؤكل الأوراق الصغيرة المطبوخة مع الجذع لـ أن قوامها يصبح لزجًا ومطاطًا بـ سرعة إذا لم يكن مقليًا. يمكن أيضًا استخدام الأوراق المجففة كـ مكثف في الحساء. عادةً ما يتم حصاد البراعم الصغيرة عندما يبلغ طولها حوالي 30 سم، يمكن تجفيفها وتقطيعها ثم تخزينها لـ فترة طويلة. قد يهمك أيضًا أن تطلع على: علاج الانزلاق الغضروفي أو القرص المنفتق ما بين طرق منزلية وطرق دوائية فوائد الملوخية:- تحافظ على صحة القلب وتنظم ضغط الدم لـ احتوائها على البوتاسيوم المسؤول عن ارتخاء الأوعية الدموية واتساعها مما يؤدي بـ دوره إلى زيادة ضغط الدم. يعتبر تدفق الدم مسئولاً عن الأكسجين في الدم والحماية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين. تقي من فقر الدم لـ احتوائها على نسبة عالية من الحديد اللازم لـ زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. تعمل الملوخية على تلطيف وترطيب المعدة والأمعاء.
فوائد الملوخية للصحة العامة مذهلة إلى حد كبير، وهي من أشهر الوجبات المصرية الني يعشقها الكثير في الدول العربية، وهي عبارة عن نبتة ترجع أصولها إلى مصر، وتنتمي إلى النباتات الخضراء الورقية، ومن أهم ما فوائد الملوخية حفاظها على صحة الجسم لاحتوائها على ما يزيد عن 30 مركب وعنصر، وسنتعرف من خلال مقالنا الآن على أهم تلك الفوائد والأضرار كذلك. فوائد فاكهة القشطة فوائد الملوخية للتخسيس يساعد تناول الملوخية في التخلص من الوزن الزائد للجسم، حيث تعد الملوخية من أفضل الوجبات التي يعتمد عليها متبعي الحميات الغذائية لإنقاص الوزن. وذلك لاحتواء الملوخية على عدد ضئيل من السعرات الحرارية، فهي تساعد في خسارة الوزن بصورة صحية، دون الحاجة إلى اتباع الأنظمة القاسية للرجيم. اقرأ أيضاً: أهم فوائد الفجل للصحة العامة وأشهر أضراره فوائد الملوخية للقلب تحتوي الملوخية على عنصر البوتاسيوم بنسبة كبيرة، وهو ما يساعد في ضبط مستوى ضغط الدم في الجسم، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على التحسين من صحة القلب. وبالإضافة إلى احتواء الملوخية على كميات كبيرة من الألياف الغذائية فإن هذا يعزز بشكل أقوى من تأثيرها في تعزيز صحة القلب. تساعد الالياف الغذائية في التقليل من مستوى الكولسترول الضار، والزيادة من مستوى الكولسترول المفيد، والذي يعمل على التقليل من احتمال التعرض للإصابة بالجلطات القلبية، وتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية.
كتابة - تاريخ الكتابة: 12 سبتمبر, 2021 8:45 - آخر تحديث: Advertising اعلانات اضرار الملوخية البايتة كذلك سنذكر نصائح لتناول الملوخية أيضًا سنتحدث عن أضرار الملوخية الناشفة كذلك سنتحدث عن أضرار الملوخية للكلى وما هي فوائد الملوخية للجسم كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا. اضرار الملوخية البايتة 1-يوجد بعض العادات الخاطئة تؤثر على الملوخية وتفقدها القيمة الغذائية ومن أهم تلك العادات هو أن تتركها في الثلاجة وتتناولها بايتة. 2-فذلك يفقدها قيمتها الغذائية وأيضًا قد يسبب التسمم لما بنتج من مواد سامة خطيرة نتيجة تركها بايتة ثم تناولها 3-كذلك تكرار غليان الملوخية أو تبريدها، ينتج عنه مواد سامة خطيرة تؤثر على الصحة، لذا من الضرورى إعداد كمية صغيرة على حسب الأشخاص الذين يتناولونها. نصائح لتناول الملوخية نصائح هامه تناول الأطعمة الطازجة أمر هام ويحافظ على صحة الإنسان، فيجب عند شراء الملوخية اختيار الطازجة منها. 1- يجب أن يتم تنشيفها في مكان نظيف ولا تتعرض للأتربة التي قد تتراكم عليها مره أخر، وأيضًا يجب حفظها بشكل جيد سواء كان بتقطيعها وحفظها أو بتنشيفها. 2-نظرًا لفوائد الملوخية فهي أطلق عليها أنها دواء للملوك.
وأجرت إدارة الغذاء والدواء اختبارات على 198 من المصابين بمرض الأنيميا المنجلية، قبل أن تقر العلاج الجديد. وذكرت الإدارة أن الأعراض الجانبية الشائعة للدواء الجديد هي آلام الظهر، والمفاصل، والغثيان وفي بعض الحالات الإصابة بالحمى. ونصحت FDA مقدمو خدمات الرعاية الصحية بإجراء تحاليل لمعرفة تكتل الصفائح الدموية عند علاج المرضى باستخدام عقار Adakveo. أسرع علاج للأنيميا - استشاري. اقرأ أيضًا: الأنيميا المنجلية قد تؤدي للوفاة.. إليك الأسباب والعلاج
نقل الدم، في حالات نقص خلايا الدم الشديد. زراعة نخاع العظم، والذي يُعدّ من العلاجات الفعالة لحالات فقر الدم اللاتنسجي. أنيميا الأمراض المزمنة يركِّز الطبيب في هذه الحالة على علاج المشكلة الصحيّة الكامنة، فلا يوجد علاج مُحدّد لهذا النوع من الأنيميا، ولكنْ قد يستدعي الأمر اللجوء لعمليَّة نقل الدم، أو استخدام حقن الهرمونات المصنعة التي تماثل الهرمونات التي تفرزها الكلى، مثل الإريثروبويتين (Erythropoietin)، وذلك بهدف تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتخفيف الشعور بالإعياء. [٧] أغذية غنية بالحديد تخفف من حالة الأنيميا تحتوي العديد من الأطعمة على كميات كبيرة من الحديد، يوصَى بتناولها في حالات أنيميا نقص الحديد، وفي الآتي نذكر بعض من هذه الأطعمة: [٨] اللحوم والدواجن: إذْ تحتوي كافة أنواع اللحوم والدواجن على حديد الهيم (Heme). الكبد: يعدّ مصدر غني بالحديد و الفولات ، كما توجد أعضاء أخرى غنية بالحديد؛ كالقلب، والكلية، ولسان البقر. المأكولات البحرية: كالمحار، والسرطان، والجمبري، والأسماك، وغيرها، ويعدّ سمك التونة المعلب، والسلمون، وغيره من الأنواع الأخرى، من الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد.
التشخيص يمكن التشخيص من خلال عينة الدم. كما يمكن للأطباء أيضًا فحص الجنين بحثًا عن الجينات التي تسبب مرض فقر الدم المنجلي في وقت مبكر من الحمل. حيث يقومون بسحب عينة من السائل الأمنيوسي من الرحم لإجراء الاختبار. مضاعفات الانيميا المنجلية تعد السكتة الدماغية من أكثر مضاعفات الأنيميا المنجلية خطورة. حيث يمكن أن يتسبب مرض فقر الدم المنجلي في إصابة الأطفال الصغار بسكتة دماغية. ولهذا يخضع الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن سنتين للفحص الدوري عن طريق اختبار الموجات فوق الصوتية لقياس تدفق الدم لديهم وللوقاية من السكتة الدماغية. كما يحتاج بعض الأطفال المصابين بالخلايا المنجلية إلى عمليات نقل دم منتظمة لمنع السكتات الدماغية. كما يمكن أن تؤدي هذه الأنيميا أيضًا إلى بعض المضاعفات الأخرى، مثل: ارتفاع ضغط الدم في الرئتين. تلف الأعضاء. تقرحات الساق. العمى. حصوات المرارة. كما يمكن أن تسبب الخلايا المنجلية أيضًا متلازمة الصدر الحادة، وهي من الأمراض التي تهدد حياة الفرد وقد تسبب الوفاة. وتشمل أعراضها: ألمًا في الصدر. الحمى. السعال. صعوبة في التنفس. إقرأ أيضًا: فقر الدم أو الأنيميا أثناء الحمل: أسبابه وأعراضه والوقاية منه.