Likes Followers Followers الصفحة الرئيسية أزياء جمال أعراس مجوهرات صحة ورشاقة مشاهير ونجوم الأبراج عائلات ملكيّة سيارات ديكور مطبخ الرئيسية كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط Browsing Tag طريقة عمل الكبسة السعودية البيضاء اللذيذة الكبسة السعودية البيضاء من الأطباق الرئيسية بالمملكة العربية السعودية، وهى من الوجبات المشهورة في معظم دول الخليج…
6-نقوم بإزالة اللحم من الخليط ونضعه في قدر أخر ثم نحضر الأرز المنقوع في الماء ونقوم بتصفيته من الماء، ثم نضيفه للحم، ثم نضيف فوقهم شوربة اللحم، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. 7-بعد نضج الأرز تماما نقوم بإزالته عن النار ونقوم بوضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونقوم بوضع الزبيب والمكسرات على الوجه، ويمكن تقديمه وبجانبه الصلصة الحارة. طريقة عمل الصلصة الحارة الخاصة بالكبسة 1-عدد 5 ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها لمكعبات. 2-عدد 1 بصلة متوسطة الحجم، ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة. 3-فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة. 4-بهارات كبسة بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 5-بهار الكاري الأصفر بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 6-القليل من الملح والفلفل الأسود. 7-زيت زيتون بكمية قليلة. طريقة الإعداد 1-نقوم بإحضار زيت الزيتون ونضع ملعقة منه في مقلاة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونقوم بتقليبهم حتى يحمر البصل والفلفل. كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق. 2-نقوم بوضع الطماطم مع البصل والفلفل ونتركهم حتى يستوي الخليط. 3-نقوم بوضع كافة البهارات معها حيث نضيف الكاري الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة، ونقوم بتقليبهم جيدا. 4-ثم نرفع الخليط عن النار ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويقدم مع كبسة اللحم.
ورقتان من ورق الغار. اثنان لومي. قطعتين من شوربة الدجاج. أربع حبات هيل. الفلفل الاخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح ، توابل. طريقة التحضير: اغسل اللحم. ثم اغسلي الأرز البسمتي ثم انقعيه. قشر الطماطم والبصل والثوم ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة. ثم ضعي طنجرة الضغط على الموقد ، كما سخني الزيت النباتي فيها ، ثم أضيفي البصل واتركيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ماعدا اللحم نضيف باقي المقادير ونستمر في التقليب. كبسة لحم بيضاء بقدر الضغط 64. ثم أطفئي حلة الضغط وسخنيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. شغل قدر الضغط وأضف الأرز والحمص والماء واتركه لمدة 7-10 دقائق على نار خفيفة. ثم يقدم هذا الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات مثل الزيتون الأخضر الحار أو السلطة العربية كما يمكنك القراءة ايضا الكبسه الحساويه الشهية المقال السابق مكونات الكبسه المقال القادم كيف اسوي كبسه
حبتان من الجزر المُقشّر والمبشور. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ورقتان من الغار. ملعقتان كبيرتان من بهارات القدرة للأرز. 3 حبات من الهيل. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة. نصف ملعقة كمون صغيرة. نصف ملعقة كركم صغيرة. 3 ملاعق صغيرة من البابريكا الحلوة. ملعقتان صغيرتان من بهار اللحمة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي للتشويح. كبسة لحم بيضاء بقدر اضغط هنا. طريقة التحضير يُسخّن الزيت النباتي في قدر الضغط على نار متوسطة، ثمّ تُضاف شرائح البصل وتُقلّب جيدًا حتى تذبل وتتشوح. يُضاف كل من الفلفل الحلو الحار، والطماطم، ومعجون الطماطم إلى البصل، ثمّ تُحرّك المكونات جيدًا لتتجانس. تُضاف قطع اللحمة إلى خليط الخضار في القدر، ثمّ يُضاف كل من الكمون، والكركم، والفلفل الأسود، وملح الطعام، وبهارات اللحمة، والبابريكا الحلوة إلى القدر، ثمّ تُخلط المكونات جميعها لتتجانس وتمتزج تمامًا، ثمّ يُضاف الماء الساخن حتى يغمر اللحمة تمامًا. يُضاف كل من حب الهيل وورق الغار إلى القدر، ثمّ يُترك القدر على نار متوسطة ليغلي مع مراعاة إزالة الرغوة التي تتكون على الوجه. يُغطى قدر الضغط بحذر ويُترك على نار متوسطة لمدة ساعة إلا ثلث تقريبًا أو حتى ينضج اللحم.
وقد سبق بيان ذلك في جواب السؤال: 111894. لكن.. صلاة الجماعة واجبة على المسافر كما هي واجبة على المقيم ، فليس له أن يترك الجماعة من أجل أن يصلي قصرًا ، بل يصلي مع الجماعة ، فإن كان الإمام مقيمًا يتم الصلاة أتم خلفه. ثانيًا: أما الجمع بين الصلاتين للمسافر ، فهو جائز ، والأفضل أن لا يجمع إلا إذا كان في فعل كل صلاة في وقتها مشقة. اختلاف أقوال العلماء في مدة الجمع والقصر. - إسلام ويب - مركز الفتوى. وعلى هذا ؛ فليس حكم القصر والجمع للمسافر واحدًا ، فالقصر سنة مؤكدة لكل مسافر ، أما الجمع فهو جائز وليس سنة ، ويكون سنة مستحبة إذا كان في تركه مشقة. ويدل لذلك من السنة: أن النبي صلى الله عليه وسلم قصر في جميع أسفاره ، مما يدل على أن السنة للمسافر القصر ، وأما الجمع ، فثبت عنه صلى الله عليه وسلم الجمع في السفر ، وثبت عنه عدم الجمع أيضَا ، مما يدل على أن الجمع ليس سنة مستحبة لكل مسافر. وخلاصة الجواب: أن المسافر ليس مخيرًا في القصر وعدمه ، بل يتأكد له قصر الصلاة ، إلا إذا صلى خلف إمام يتم الصلاة فإنه يتم خلفه. وأما الجمع ، فالمسافر مخير فيه ، إما أن يجمع ، وإما أن لا يجمع ، أو يجمع أحيانًا ولا يجمع أحيانًا ، وهو جائزٌ غير مستحب ، ويكون الجمع في حق المسافر مستحبًا إذا احتاج إليه.
الجمع والقصر للمسافر كم يوم إن مدة الجمع والقصر للمسافر هي أربعة أيام، وهذا ماذهب إليه جمهور أهل العلم فإذا نوى المسافر أن يقيم أكثر من أربعة أيام فإنه يتم؛ لأن الأصل في حق المقيم أن يتم، والسفر عارض، و إذا كان عازمًا على الإقامة مدة لا يعرف نهايتها هل هي أربعة أيام أو أكثر فإنه يقصر حتى تنتهي حاجته، لأن إقامته غير محدودة، واستدل الجمهور على ذلك بفعل النبي -صلى الله عليه وسلم- لما نزل مكة في حجة الوداع، فإنه نزل بمكة صبيحة رابعة في ذي الحجة ولم يزل يقصر حتى خرج إلى منى في ثامن ذي الحجة، وذهب بعض أهل العلم إلى أن المسافر يقصر ما دام في السفر ولو طالت إقامته حتى يرجع إلى بلاده.
[١٠] خلافاً للشافعيّة الذين قيّدوا ذلك بثمانيّة عشر يوماً غير يوميّ الدُخول والخُروج. قول الحنابلة: قالوا إنّ المُسافر يُتمُّ صلاته إذا نوى الإقامة أربعة أيامٍ. الإفتاء تحدد ما يجوز وما لا يجوز في رمضان. [١٠] قول ابن تيمية: ذهب إلى أن المُسافر يبقى يقصُر في الصلاة ما دام مُسافراً حتى يرجع. [٩] الحالات التي يمتنع فيها القصر توجد العديد من الحالات التي لا يجوز للمُسافر بها قصر الصلاة عند الفُقهاء، وهي كما يأتي: [١١] [١٢] الحنفيّة: لا يجوز للمُسافر القصر إن نوى الإقامة نصف شهرٍ ببلد واحد، والعودة إلى وطنه، وعند اقتدائه بِمُقيم، وعدم استقلاله بالرأي، وعدم قصده وجهةً مُعينة، وبمجرد نيّة العودة ولو لم يعُد. المالكيّة: دُخوله إلى البلد الذي يُريد الرُجوع إليه؛ حتى وإن لم يكُن موطنه، أو الرُجوع إلى وطنه الأصليّ، أو مُروره بموطنه وإن أراد محلاً آخر، وكذلك نية الإقامة أربعة أيام. الشافعيّة: إن اقتدى بِمُقيم، أو برجلٍ مشكوكٍ في سفره، وعند عدم قصده لِجهةٍ مُعيّنة، وعدم استقلاله برأيه، أو إذا كان السفر في معصية، وعند انقطاع السفر أثناء وقت الصلاة، وعدم نيّة القصر أثناء الإحرام.
لا يشترط السر في السفر، فماذا عن نية قصر الصلاة أثناء السفر وحضورها أم لا، وهذا ما نبرزه في السطور التالية: وقيل في المذهب الشافعي والحنبلي أن النية كانت تقصير الصلاة في السفر. وجود السر في الإحرام والتكبير شرط لقصر الصلاة، والسبب في ذلك عدم انتهاء المحلفين، فإن أهمل المسلم السر فلا تجوز الصلاة. ما يقال في مذهب حنفي والمالكي "أن القصر بلا عقل"؟ هناك بعض الأدلة في هذا الصدد. أن الأصل هو قصر في الصلاة. وذلك على النحو الذي لا يُنظر فيه إلى الساكن كشرط للصلاة بحضور العقل، وكذلك المسافر، وليس بالضرورة لإقامته وقصر الصلاة بحضور العقل. بحسب المذهب الحنفي. وأشار المحلفون الذين يؤيدون الإذن بالقصر سرًا في صلاة المسافر إلى أنه لم يبلغ عن الحبيب المصطفى، أنه سيكون لها صلاة الله والسلام، ووجود السر في القصر والجمع، والعكس صحيح. ولم يشر الصحابة إلى أنهم أمروا بالحضور في الصلاة المختصرة. تقصير مدة الصلاة للمسافر قد يسافر المرء لقضاء دين أو حق أو للتعلم في وقت قصير أو طويل، فماذا عن المسلم أن ينتبه له في مدة قصر الصلاة، وما هو وقت تقصير الصلاة للمسافر؟ وإليك كيفية الرد عليك في السطور التالية: يقترح العلماء أن وقت قصر الصلاة للمسافر، لأنه من الحبيب المصطفى، قد يصلي عليه الصلاة والسلام، لما سافر إلى مكة المكرمة في اليوم الرابع من الحجة.
السؤال: سافر إلى بلد بعيد ومكث شهراً فهل له رخصة من حيث الجمع والقصر. الإجابة: من سافر فإنه يترخص برخص المسافر حتى يرجع إلى بلده، والمسافر يشرع له أن يقصر الصلاة، لقوله تعالى: { وَإِذَا ضَرَبْتُمْ فِي الأَرْضِ فَلَيْسَ عَلَيْكُمْ جُنَاحٌ أَنْ تَقْصُرُوا مِنَ الصَّلاةِ} [ النساء:101]. والنبي عليه الصلاة والسلام قصر في سفره، وهذا هو المشروع للمسلم، وهو قصر الرباعية إلى ركعتين حتى يرجع، إلا إذا صلى مع جماعة مقيمين فإنه يتم الصلاة كما ثبت ذلك السنة عن النبي عليه الصلاة والسلام،(1) أما الجمع فإنه ليس من خواص السفر بل الجمع يكون للمسافر وللمقيم، فإذا احتجت إلى الجمع فإنك تجمع، وإلا فالأصل، أنك تصلي كل صلاة في وقتها إلا في أحوال الخاصة منقولة عن النبي عليه الصلاة والسلام. __________________________________________________________ (1) مثل حديث ابن عمر رضي الله عنه قال: « صَحِبْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ حَتَّى قُبِضَ فَكَانَ لا يَزِيدُ عَلَى رَكْعَتَيْنِ، وَأَبَا بَكْرٍ حَتَّى قُبِضَ فَكَانَ لا يَزِيدُ عَلَى رَكْعَتَيْنِ، وَعُمَرَ وَعُثْمَانَ كَذَلِكَ » أخرجه البخاري (1082) ومسلم (690).