اكدت بعض من الابحاث التي اجريت على اشخاص أصحاء، اي لا يعانون من اي مرض، أن التمر يخفف من الكولسترول والدهنيات بنسبة 33% ويمنع التأكسد في الجسم وبهذا يمنع الشيخوخة والأمراض ويحافظ على الخلايا بشكل عام. فالتمر مفيد وفوائده عظيمة، ولكن مثله مثل أي طعام اخر، فإن الإكثار منه يؤدي الى زيادة الوزن لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات، فيجب الاكتفاء بأعداد محدودة منه وتعتبر ثلاث تمرات حصة غذائية كافية من هذه الفاكهة، فحبة تمر واحدة كبيرة تعطي 66 سعرة حرارية. 2- القطايف - يفضل أن تكون القطايف مشوية بالفرن وغير مقلية. - كما ينصح باستبدال ال قطر العادي بالقطر المخفف (كوبان من الماء وكوب من السكر). - ويفضل حشوها بالجوز او الجبنة قليلة الدسم. 3- السحلب أو المهلبية أو الأرز بالحليب تحتوي هذه الأطباق من الحلوى على كمية عالية من البروتين والكالسيوم. ينصح باستخدام الحليب القليل الدسم واضافة كمية قليلة من السكر أو تفضيل محلي اصطناعي لتقليل كمية السكر والمحافظة على الوزن ودرجات السكر بالدم. 4- البوظة دايت تحتوي على كمية اقل من السكر والسعرات الحرارية مقارنة بالبوظة العادية ينصح باختيار البوظة قليلة الدسم 2%.
المحافظة على الوزن بعد رمضان: يعاود بعض الأشخاص اكتساب الوزن الذي خسره طيلة أيام شهر رمضان خلال أيام العيد الثلاثة. وذلك بسبب استهلاك كمية عالية من السعرات الحرارية. غالبًا يكون السبب الرئيسي في ذلك هو قلة تقدير السعرات الحرارية الموجودة بالصنف أو عدم معرفة وزن القطعة. إضافة إلى ذلك، فإن الحلويات بشكل عام تعتبر عالية بالدهون والكربوهيدرات (بشكل أساسي السكر) ومنخفضة بالبروتين. مما يقلل أيضًا من فرصة حصول الشخص على احتياجاته من البروتين بسعرات حرارية محدودة. هل تناول المعمول يزيد الوزن؟ يعتمد ذلك على عدة عوامل، من أهمها: الكمية المتناولة (وزن الحبة وعدد الحبات) طريقة تحضير المعمول وكمية الدهون في الوصفة تكرار تناول المعمول خلال أيام العيد مجموع السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم في باقي الوجبات كيف يمكن الإستمتاع بتناول المعمول مع المحافظة على الوزن المحدد الأساسي لزيادة الوزن أو ثباته أو نقصانه هو مجموع السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم. ولأن المعمول من أنواع الحلويات العالية بالسعرات الحرارية، فيفضل تناول حبة أو حبتين بحجم صغير وعدم الإسراف في تناوله. كما يفضل التركيز على تناول الألياف والبروتين خلال اليوم لزيادة الشعور بالشبع.
مهما تعدّدت وصفات المعمول واختلف حجمه وشكله وطريقة صنعه، يبقى أن هذه الحلوى المحبّبة على قلوبنا جميعاً غنية جداً بالسكر والدهون المشبعة والسعرات الحرارية. وفي الغالب، تتراوح كمية السعرات الحرارية في قطعة واحدة من المعمول المتوسط الحجم (جوز، لوز أو تمر) بين 150 و200 سعرة حرارية. – لا يوصى بتناول أكثر من قطعة واحدة متوسطة الحجم أو اثنتين من الحجم الصغير في اليوم (وهذا ينطبق فقط على الأشخاص الذين لا يعانون من أية مشكلة صحية تدعو للقيام بخلاف ذلك). ومن المفضّل أن يُعتبر ذلك بديلاً عن كمية معيّنة من الخبز أو الفاكهة وأن يكون أيضاً استثنائياً ومقتصراً على فترة العيد وليس إلى حين نفاد كل كمية المعمول. – لا تبالغ بتناول الأطعمة الدسمة والشوكولاته والمعمول في نفس اليوم. فقد يؤدّي ذلك إلى اضطراب معوي وحرقة شديدة. من هنا، من المفضّل توزيع ما ترغب في تناوله من تلك المأكولات على عدّة أيام. – فضّل المعمول المصنوع في المنزل على ذاك المصنّع في محلات الحلوى والذي غالباً ما يكون أغنى بالدهون والسكر وبالتالي بالسعرات الحرارية واختر دائماً القطع الصغيرة منه. – للحصول على معمول أخف دسماً وأقل بالسعرات الحرارية: عند تحضير العجينة، استبدل السمنة أو الزبدة بكمية قليلة من الزيت النباتي، وقلّل من كمية السكر في العجينة والحشوة ولا تضع السكر الناعم على القطع بعد خبزها.
طريقة عمل المعمول السوري بالسميد مدة التحضير: ساعة و30 دقيقة. تكفي لـ: 10 أشخاص. السعرات الحرارية: 180-220 سعرة حرارية للحصة الواحدة. التكلفة التقريبية: 20-40 دولار. المكونات مكونات العجين: 5 أكواب من السميد الناعم، أيّ ما يقارب كيلو و250 غرام. كوب ونصف من السميد الخشن، أيّ ما يقارب 375 غرام. كوب ونصف من السمن الحيواني، أيّ ما يقارب 300 غرام. 200 غرام من الزبدة. ملعقة كبيرة محلب مطحون. ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع أربع ملاعق من السكر. كوب ونصف حليب سائل، أيّ ما يقارب 375 مل. نصف كوب طحين للعجن (70 غرام). ملعقة شومر صغيرة. ملعقة صغيرة يانسون مطحون. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف. مكونات حشوة التمر: 250 جرام من عجوة التمر – التمر منزوع النوى. ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة. ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. مكونات حشوة الفستق الحلبي: 200 غرام فستق مقطع. 80 غرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة ماء زهر. مكونات حشوة الجوز: 200 غرام جوز مقطع. 80 جرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة التحضير ضع السميد مع كل من المحلب، والمستكة، والسكر، والسمنة، والزبدة، شرط أن تكون الحرارة معتدلة وليست ساخنة.
والزبدة، شرط أن تكون الحرارة معتدلة وليست ساخنة. افرك السميد فركاً لمدة يومين. اعجن السميد مع الشومر، والحليب الجاف، والخميرة. أضف كُلاً من الحليب السائل والطحين إلى العجين حسب الحاجة، إلى أن تتماسك. اترك العجينة ربع ساعة لترتاح. اخلط مكوّنات الحشوات الثلاثة معاً لتحضيرها. قسّم العجين إلى كرات صغيرة وابدأ بالحشو. اخبز المعمول في الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية. نصائح لنجاح المعمول يجب الالتزام بالمقادير لإنجاح طريقة المعمول السورية على أصولها. تُذوّب الزبدة على النار، وتُترك لتبرد؛ حيث أنّها لا تُستخدم ساخنة. يجب أن يكون الحليب دافئاً، وأن تستخدم الكمية المناسبة للعجن فقط، وذلك كي لا تختفي النقوش على الكعك بعد خبزه. طريقة عمل المعمول السوري بالطحين كيلو من الطحين. 200 غرام زبدة. كوب من الزيت النباتي، أيّ ما يقارب 250 ملل. ملعقة صغيرة من بهارات الكعك. ملعقة صغيرة محلب مطحون. ملعقة صغيرة من الخميرة. بيضتان. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من السكر البودرة أيّ ما يعادل 160 غرام. كوب من الحليب الجاف أيّ ما يعادل 100 غرام. مكونات حشوة التمر: 300 غرام من عجوة التمر. ربع كوب زبدة أيّ ما يعادل 60 غرام.
23 جمادى الثانية 1440 تحصلت كلية العلوم الصحية على اعتماد الهيئة السعودية للتخصصات الصحية في برنامج بكالوريوس العلوم في الصحة العامة، وتقييم الحاصلين عليه بالإطار الوطني للمؤهلات بأنهم قادرين على ممارسة المهنة بعد التصنيف من الهيئة، وبهذا تكون جميع برامج الكلية معتمدة من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية. أعضاء مجلس إدارة أكاديمية القيادة الصحية. وبين سعادة مدير الجامعة الأستاذ الدكتور عبد الله بن عبد العزيز الموسى بأن الجامعة تسعى إلى جلب آخر ما توصلت إليه العلوم وتقديمها بما يتناسب ويواكب توجهات الدولة الرامية إلى تحسين الرعاية الصحية والوقاية من المرض للمواطنين والمواطنات. ومضيفاً بأن كلية العلوم الصحية، بالجامعة السعودية الإلكترونية، تهدف لإعداد ممارسين صحيين يتمتعون بمهارات علمية وتقنية عالية، ومهارات تواصل فعال تساعدهم في المشاركة الفاعلة في سوق العمل، ويلبون متطلبات التنمية المستدامة في عدة تخصصات فرعية وضرورية تندرج تحت مظلة الصحة العامة، منها على سبيل المثال الوبائيات وصحة البيئة والتثقيف الصحي، بما يحقق التحول الوطني 2020 ويصب في تحقيق رؤية 2030 ويصعد بالمملكة نحو أعالي القمم. من جانبه ذكر عميد كلية العلوم الصحية الدكتور عبد العزيز بن حسن الحميدي بأن برنامج البكالوريوس في الصحة العامة يعنى بالمواضيع المتعلقة بالصحة العامة بشكل عام، ويعمل على تخطيط ومتابعة وتقييم البرامج الصحية، ويُكسب الطلاب والطالبات النظريات العلمية الحديثة المتعلقة بطرق تعزيز الصحة العمومية والوقاية من الأمراض قبل حدوثها.
ولمزيد من الاستفسار يمكن الدخول على البوابة الإلكترونية للهيئة السعودية للتخصصات الصحية: ، أو على صفحة المؤتمر على الإنترنت من خلال الرابط: "
وكشف البروفيسور "العمران" أن المؤتمر الدولي العلمي الثاني سيسلط الضوء حول المستجدات في التعليم الطبي كأداة لإدارة البرامج وتنفيذها على أرض الواقع؛ حيث تم استقطاب متحدث في هذا المجال، إضافة إلى اطلاع الهيئة على تجارب أخرى في العالم مشابهة لتجربة الهيئة في الدراسات العليا والمجريات الصحية؛ حيث تمت دعوة عدد من القائمين على الدراسات العليا في دول مجلس التعاون، إضافة إلى الأردن، وبعض الدول الغربية، ومنها: كندا، وأمريكا، وأستراليا. برامج الهيئة السعودية للتخصصات الصحية 2022. وأضاف "العمران" أن المتحدثين المشاركين في المؤتمر في دورته الثانية؛ هم: "الدكتور جون نورسيني, والبروفيسور جوف نورمان, والدكتورة ماريا تورو, والبروفيسور توماس كرومل, والبروفيسور روجر وتسون, والدكتور ريتشارد ستافا, والدكتور جاسن فرانك, والدكتور زبير أمين". ولفت "العمران" إلى أن طريقة عقد المؤتمر تختلف عن المؤتمرات المعتادة؛ حيث سيكون عبارة عن مجموعة من ورش العمل تسير بشكل متوازٍ، مبيناً أنه خصص ست ورش عمل بحضور محدد العدد؛ كي يكون هناك التفاعل بين المحاضر والحضور بوجود أعضاء ورؤساء المجالس العلمية في الهيئة لإدارة الحوار. الجدير بالذكر أن الهيئة السعودية للتخصصات الصحية بصفتها الحاضنة لبرامج التدريب بالدراسات العليا لشهادة الاختصاص السعودية، وهي أعلى شهادة مهنية في البرامج الصحية المتعددة التي بلغت 76 برنامجاً تدريبياً في برامج شهادة الاختصاص السعودية, وحول الأوراق المقدمة للمؤتمر أوضح "العمران" أنه تم قبول "173" ورقة عمل؛ منها 163 ورقة سيتم عرضها عبر ملصقات ستخضع للتقييم, و10 أوراق عمل ستعرض عرضاً شفوياً بحيث يتحدث كل مقدم لورقته مدة 10 دقائق ويتم خلالها نقاشه حولها.
سبق- الرياض: يرعى وزير الصحة رئيس مجلس أمناء الهيئة السعودية للتخصصات الصحية "أحمد بن عقيل الخطيب"؛ المؤتمر الدولي العلمي الثاني للهيئة السعودية للتخصصات الصحية، الذي سيقام خلال الفترة من 22-24 جمادى الآخرة 1436هـ/ الموافق 11- 13 أبريل 2015م، وذلك في القاعة الكبرى بفندق "كمبنيسكي رفال" بالرياض. وأوضح الأمين العام للهيئة السعودية للتخصصات الصحية "الدكتور عبدالعزيز بن حسن الصائغ"؛ أن المؤتمر يهدف لخدمة التدريب والمتدربين من خلال اطلاعهم على آخر المستجدات فيما يخص التخصصات الصحية المختلفة، وخاصة فيما يخص مجال التعليم الطبي. الهيئة السعودية للتخصصات الصحية. وأشار "الدكتور الصائغ" إلى أن الهيئة حرصت على دعوة عدد من المتحدثين العالميين في تخصصات مختلفة، منها إضافة إلى متحدثين داخليين وفتح باب المشاركة العلمية للمتدربين في برامج شهادة الاختصاص السعودية من خلال عرض أبحاثهم، وقد خصصت الهيئة جوائز للأبحاث الفائزة كأحسن بحث، لافتاً إلى أنه يصاحب المعرض عدة ورش عمل عددها 13 ورشة؛ منها ورشتان ستقامان في مدينة الملك فهد الطبية, وباقي الورش تقام بفندق "كمبنيسكي". من جانبه، أكد نائب الأمين العام للهيئة "البروفيسور سليمان بن عمران العمران" رئيس اللجنة التنظيمية للمؤتمر؛ حرص الهيئة على حضور عددٍ كبير من المتدربين من جميع مناطق المملكة، وكذلك المدربون المشاركون في التدريب، سواء في مجال الإشراف أو التدريب؛ للاستفادة من هذا اللقاء، والعمل على تبادل الخبرات بينهم، وإجراء الحوارات بين المتدربين والمدربين لتثبيت معايير التدريب في المناطق المختلفة بالمملكة, وقد وصل عدد المسجلين لحضور ورش وفعاليات المؤتمر "1500" متدرب ومتدربة.
2- يتم النظر الى المعدل التراكمي في حال تساوت درجات اللغة الإنجليزية. ماهو برنامج فني مساعد رعاية المرضى؟ يقدم برنامج فني مساعد رعاية المرضى مهارات في رعاية المرضى. وذلك من خلال إعداد المتدربين لمساعدة أخصائي التمريض من خلال امتلاك المهارات الأساسية اللازمة لرعاية المرضى في مختلف مرافق الرعاية الصحية، سواء مراجعي العيادات الخارجية أو المرضى المنومين. التقديم على البرامج. سيتمكن خريجو هذا البرنامج من العمل كمساعدين مستقلين لأخصائيي التمريض. للإطلاع على الخطة الدراسية للبرنامج: إضغط هنا للإطلاع على الوصف الوظيفي لمساعد رعاية المرضى: إضغط هنا طريقة التقديم: التقديم من خلال تعبئة النموذج على الرابط التالي:
الهيئة السعودية للتخصصات الصحية Saudi Commission For Health Specialties برنامج التطوع الصحي إجمالي عدد الملتحقين 327265