دعوة لحضور المحاضرة وبهذه المناسبة يتقدم نادي الأحساء الأدبي باسم أدباء وأديبات ومثقفي ومثقفات وإعلاميي وإعلاميات الأحساء بخالص الشكر والتقدير لسمو الأمير الدكتور فيصل بن مشعل على تلبية دعوة ناديهم والحديث في مناسبة غالية على نفوسنا جميعا مناسبة يوم التأسيس رغم مشاغله ومسؤولياته الكبيرة. وقد وجه النادي الدعوة عبر تطبيقه على منظومة الهواتف الذكية وحساباته على وسائل التواصل الاجتماعي للدخول لحضور هذه المحاضرة ، وسيكون بإذن الله الرابط متاحا على تطبيق النادي عبر منظومة الهواتف الذكية وحساباته على وسائل التواصل الاجتماعي.
وأضاف سموه قائلا: إن بلدنا مستهدف كما هو معلوم لدى الجميع لكن على صخرته تتكسر سهام كل من يريد أن يسيء لهذا الوطن إن شاء الله ، وبلادنا مرت بأزمات متعددة وخرجت منها أقوى مما كانت عليه ، وهذه معادلة يجب ألا نناساها ، وهي قادرة بحول الله وقوته أن تتخطاها. عقب ذلك عبر عادل أبو خمسين ، من منطقة الأحساء عن شكره لسموه على حسن استقباله ، وقال أتينا من الأحساء بعلمائنا ووجهائنا ومثقفينا وأدبائنا لنعزيكم بل لنشارككم بالعزاء فنحن معاً بعزاء ومصاب واحد ، أتينا من ملحمة وطنية وعرس اجتماعي لم يسبق له مثيل جئناكم والقلوب مكلومه من الحزن ولكننا في نفس الوقت فرحين لأننا بهذه الملحمة الوطنية أجهضنا مخططاً دنيئاً قام به شرذمة و عصابة من الارهابين ، أرادوا ان يفرقوا جمعنا فتعزز جمعنا و أرادوا ان يزرعوا فتنه في الأحساء وفي الوطن فزادة قوتنا ولحمتنا. وأضاف الأحساء بكل أطيافها وعلى مدى تاريخها نموذجاً للتعايش لكل الطوائف لذلك أخطأوا البوصلة عندما ذهبوا إلى ذاك المكان ، أن المشيعين للشهداء شيعوا الشهداء العشرة ثمانية من الأحساء وشهيدا الواجب في القصيم وحائل ، فجميعهم جاءوا ليسجلوا موقفاً وليكتبوا رساله للجميع إننا في هذا الوطن يداً واحدة وأن هؤلاء الإرهابيين لم يصلوا إلى مرادهم في صنع الفتنة والتفرقة في المجتمع.
في الأربعاء 12 رمضان 1443ﻫ الموافق لـ 13-4-2022م Estimated reading time: 10 minute(s) الأحساء – واس استقبل خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود – حفظه الله -، بحضور صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، اليوم، أصحاب السمو الأمراء، وأصحاب الفضيلة العلماء والمعالي، وجمعاً من المواطنين الذين قدموا للسلام عليه – رعاه الله-. وفي بداية الاستقبال، أنصت الجميع لتلاوة آيات من القرآن الكريم. وقد تناول الجميع طعام السحور مع خادم الحرمين الشريفين – رعاه الله -.
استكمالا لبرامج الاحتفاء بيوم التأسيس يتشرف نادي الأحساء الأدبي باستضافة صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز آل سعود أمير منطقة القصيم في محاضرة افتراضية يوم الثلاثاء (٢٨) رجب ١٤٤٣هـ الموافق (١) مارس ٢٠٢٢م عند الساعة الواحدة والنصف ظهرا في محاضرة عن " شهداء آل سعود في حروب التأسيس والتوحيد والدفاع". ويدير هذه المحاضرة الأستاذ الدكتور ظافر بن عبدالله الشهري رئيس نادي الأحساء الأدبي.
2 كيلو جرام من الملح الخشن قليلاً. نصف كوب من الماء. وعاء فخاري او ورق زبدة ورق ألومنيوم. عليكي أن تقومي بغسل الدجاج وتنظيفه جيداً بالماء والملح والخل وهذا للتخلص تماماً من الزفارة التي توجد في الفراخ طوال الوقت وغسلها من الداخل والخارج. ثم قومي بخلط جميع المكونات الخاصة بالتتبيلة ويكون هذا جيداً حتى أن يتجانسوا ويختلطوا تماماً معاً. يتم تتبيل الدجاج من خلال خلط جميع المكونات وهي زيت الزيتون مع دبس الرمان مع صلصة الطماطم مع الملح الناعم مع الفلفل الأسود والهيل والكركم و الثوم البودرة والبصل البودرة ويتم مزجهم جيداً وتتبل بها الدجاجة من الداخل ومن الخارج ويتم وضع عليهم ورق الألومنيوم ووضعهم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. ثم يتم خلط الماء والملح معاً ويتم فرد طبقة من الملح داخل قاع الإناء الفخاري وهذا يكون بسمك 1 سم. طريقة مدفون الدجاج بالمقاس. ثم يتم لف الدجاج المتبل جيداً بورق الزبدة ويتم وضعها داخل الوعاء الفخار أعلى الملح ويتم تكمله عملية دفنها في الملح ويتم تغطيتها تماماً. ويتم إدخالها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتوضع في الرف الأسفل للفرن لمدة لا تقل عن ساعتين وهذا حتى تمام النضج، ويتم تكسير طبقة الملح واخراج الدجاجة وتقدم ساخنة على طبق التقديم المخصص لها.
مدفونة بالدجاج من الوصفات الخليجية الشهيرة واللذيذة، يقدم فيها الدجاج المبهر مع الأرز البسمتى بطعم لذيذ، الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج وقت بتحضيرها في قدر الضغط لإختصار وقت التسوية، إليك طريقة عمل مدفون دجاج في قدر الضغط لذيذ وسريع. مقادير مدفونة بالدجاج. مكونات منقوع الدجاج: م ك ملح. 1/4 كوب خل. قطع ليمون. مكونات التتبيلة: 2 كوب أرز بسمتي منقوع بالماء الساخن وملعقة خل. 3 فصوص ثوم. 2 حبة فلفل حار. 2 حبة طماطم. 1/2 كوب زيت زيتون. م ك بهارات مشكلة. م ك كمون. 1/2 م ص فلفل أسود. 1/2 م ص كركم. 1/2 م ص صبغة زعفران "صفار زعفران". مكونات نضعها بقدر الضغط: بصل. بطاطس. طماطم. فلفل رومي. طريقة عمل وصفة مدفون الدجاج - أموالي. فلفل حار. ثوم. خولنجان. 2 حبة لومي. طريقة عمل مدفون الدجاج – خطوات العمل: ينقع الدجاج حوالي ربع ساعة للتخلص من الزفارة ويشطف جيداً. نخلط مكونات التتبيلة ونضع بها الدجاج ويترك ساعتين والأفضل من قبل بيوم بالثلاجة. في قدر الضغط نضع كل المكونات المكتوبة، ويمكنك تغيير الخضروات حسب رغبتك ثم نضع اللومي والخولنجان والفلفل الحار والثوم، ثم نضع الدجاج بحيث يكون الصدر لأسفل والعظم لأعلى. نغلق قدر الضغط ولا نضع ماء لأن الخضروات والدجاج سيخرج كمية ماء كافية للتسوية، ويترك حوالي ثلث ساعة ونطفي النار.
وضعِ ثلاث مَلاعق كبيرة مِن الزَّيت وشرائح البصَل والفلفل الحلو والفلفل الحار وحبَّات الثَّوم في طُنجرة مُتوسطة الحجم، وترتيبِهم على شكلِ طبقات، ثمَّ وضع شرائِح البَطاطا، بعد ذلك صفّ الدَّجاج بحيثِ يكون الجُّزء المَقطوع مِن الأعلى. تغطية الطُّنجرة بإحكام ووضعها على نار مُتوسّطة الحرارة لمدة أربعين دقيقة لينضج الدَّجاج تماماً. وضع لترين مِن الماء في طنجرة أخرى متوسطة الحجم وإضافة الملح والزَّيت وتركه يَغلي ثمَّ إضافة الأرُز وتركه يغلي على نارٍ قويَّة لمدَّة خمس دقائق. تصفية الأرز مِن المَاء ثمَّ استعماله مباشرة، ووضعه فوق الدَّجاج. توزيع الزَّعفران وماءِ الوَرد على الأرُز وإضافة بقيَّة الزَّيت فوقه مع تغطية الطنجرة بإحكام وتركِها لِمدَّة نِصف ساعة على نارٍ هادئة. طريقة مدفون الدجاج مع البطاطس. تقديم المدفونة مباشرة وهي ساخنة. إشعال الفحم وتبخيرِ الأرز للحصول على طعم التَّبخير وذلك بوضع فنجان صَغير عَلى سَطح الأرز وإضافة قطرات من زيت الزيتون بداخله ثم إنزال قطعة الفحم المشتعلة ووضع غطاء على القدر للمحافظة على الدخان المتصاعد. مجبوس الدَّجاج عشر دقائق تسعون دقيقة ستة أشخاص كوبان مِن الأرز البَسمتي. نصف مِلعقة صغيرة مِن الزَّعفران.
مدفون الدجاج بالذ وأطيب وصفه تابعوها معي The Chicken Madfoun - YouTube
وصفاتنا بتنزل على... يتميز طبق كون كارن الحار بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا... أكمل القراءة
صفي الدجاج من الماء، ثم ضعيه في خليط الطماطم والبهارات، واتركيه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة. في قدر كبير، ضعي حلقات البصل، ثم الرومي، ثم الطماطم، ثم الليمون المجفف، ثم أضيفي باقي الماء. رصي الدجاج فوق الخضار، واتركيه على نار متوسطة، حتى يغلي. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 25 دقيقة. على نار متوسطة، ضعي الأرز والحبهان و4 أكواب ماء والملح، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق. صفي الأرز من الماء، ثم ضعيه فوق الدجاج، ثم وزعي خليط الزعفران. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة، ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا. مدفون الدجاج - وصفة مدفون الدجاج - طريقة تحضير مدفون الدجاج - طبخ عربي كوك. أشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
وأخيرًا يتم تزيين الوجه بالمكسرات وشرائح الطماطم والليمون، ويتم تقديم مدفون الدجاج ساخن، وبالهنا والعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ