م" المسجلة في المكتب العالمي (NAWS) اذ قامت الزمالة انذاك بنشاطات في العلاقات العامة PR في الصحف و المدارس و الأجتماعات المفتوحة للعامة (للاخصائيين والصحفيين لمن يهمه الأمر من أولياء الأمور و العامة) أول لقاء لمدمنين مخدرات لديهم الرغبة في الأمتناع عن التعاطي في غرفة الكحولين المجهولين في المستشفى الأمريكي طالبين المساعدة إذ لم تكن أنذاك زمالة المدمنين المجهولين AA و من خلال مساندة أعضاء الكحولين المجهولين. تم التعرف على مجتمع زمالة المدمنين الجهولين العالمية
زمالة المدمنين المجهولين برنامج زمالة المدمنين المجهولين هو زمالة أو جمعية لا تهدف إلى الربح وتتكون من رجال ونساء أصبحت المخدرات مشكلة رئيسية بالنسبة لهم فنحن مدمنون نتعافى ونجتمع معاً بانتظام لنساعد بعضنا البعض كي نبقى ممتنعين. رؤيتنا لكل مدمن أو مدمنة في العالم ستتاح لهما الفرصة لتجربة رسالتنا باللغة والثقافة الخاصتين لكليهما وإيجاد الفرصة لأسلوب جديد للحياة رسالتنا أن رسالتنا بسيطة جداً وهى أن أى مدمن، يمكنه الامتناع عن تعاطى المخدرات، و يفقد الرغبة فى التعاطى، ويجد طريقة جديدة للحياة. لقد وجدنا طريقة لنعيش بدون تعاطي للمخدرات، ونحن سعداء بمشاركتها لكل من لديه مشكلة مع المخدرات. نحن لا نستطيع تغيير طبيعة المدمن أو الإدمان. نحن نستطيع المساعدة فى تغيير الكذبة القديمة ''ما أن تصبح مدمنآ، ستبقى مدمناً''، وذلك من خلال السعي الجاد لجعل التعافى أكثر سهولة. زماله المدمنين المجهولين كتاب. اللهم، ساعدنا على تذكر هذا الفرق. " اليوم ومن خلال رسالتنا نقول "بأنه لا حاجة لمدمن يسعى للتعافى أن يموت دون أن تتاح له فرصة العثور على طريقة أفضل للحياة برنامجنا بصفتنا من المدمنين المتعافين وبحكم تجاربنا، فإننا نعلم ما ينطوي عليه الإدمان مـن آلام للمدمن وعائلته ومجتمعه، ولكننـا نعلم في الوقت ذاته ما ينطوي عليه التعافي من الفرح التي نشارك فيها بقية زملائنا في زمالة المدمنين المجهولين وعائلاتنا ومجتمعنا.
الكتاب الازرق زمالة المدمنين المجهولين الفصل الاول - YouTube
برنامج زمالة "م. م" هو زمالة أو جمعية لا تهدف إلى الربح وتتكون من رجال ونساء أصبحت المخدرات مشكلة رئيسية بالنسبة لهم فنحن مدمنون نتعافى ونجتمع معاً بانتظام لنساعد بعضنا البعض كي نبقى ممتنعين. إنه برنامج للامتناع التام عن كافة أنواع المخدرات وعضويته لا تتطلب إلا شيئاً واحداً وهو الرغبة في الامتناع عن التعاطي، نقترح عليك أن تكون متفتحاً ذهنياً وتعطي نفسك فرصة، برنامجنا عبارة عن مجموعة من المبادئ مكتوبة ببساطة شديدة ونستطيع إتباعها فى حياتنا اليومية وأهم ما يميزها هوأنها ناجحة. لا توجد قيود على زمالة المدمنين المجهولين فنحن غير منتسبين لأية منظمات أخرى وليس لنا أية رسوم إشتراك أو مستحقات ولا نوقع تعهدات ولا نقدم وعوداً لأي شخص ولا صلة لنا بأية جهة سياسية أو دينية أو بأجهزة تطبيق القانون ولا نخضع للمراقبة إطلاقاً. يستطيع أي شخص أن ينضم لنا بغض النظر عن عمره أو جنسه أو هويته الجنسية أو عقيدته أو ديانته أو إفتقاره إلى الدين تأسست زمالة المدمنين المجهولين العالمية في الولايات المتحدة الاميركية بتاريخ يوليو 1953 أسست (زمالة "م. الأدعية - زمالة المدمنين المجهولين - قطر. م") في يوم الاربعاء الموافق 31 مارس 1985 كان اول اجتماع في الشرق الاوسط بمملكة البحرين بأسم مجموعة السلمانية لزمالة "م.
ومن هذه الاثنا عشر خطوة أذكرُ منها: الخطوة الأولى: يعترف الإنسان أمام زملائه في المجموعة - أو في الفريق العلاجي - بأنه وقع في الإدمان. الخطوة الثانية: يُجدد إيمانه بالله سبحانه وتعالى ليُعينه على التعافي والتأهيل. وفي المرحلة الثالثة: تسليم إرادته لله عز وجل. اخبار البحرين - «العمل» ترخّص لـ«زمالة المدمنين المجهولين البحرينية» - شبكة سبق. وفي المرحلة الرابعة التي ذكرتها - أخي الكريم - تُسمَّى أحيانًا (مرحلة البحث والتجريد الأخلاقي الجريء في مواجهة أنفسنا) بحيث نستعرض الهفوات والزلّات التي وقع فيها الإنسان، وبالتالي يُحاول تعلُّم دروسٍ منها تحت عنوان (منع الانتكاسة)، أي: يحاول أن يتعلّم من دروس الماضي كي لا يقع مجددًا في براثن الإدمان والتعاطي. وكما ذكرت عادةً هذه البرامج العلاجية الفعّالة يكون فيها مع كلّ مُدمنٍ أحد الزملاء، ممَّن نُسمّيه أحيانًا (مُرشد تعافي)، أي: هو شخصٌ كان مُدمنًا، إلَّا أن الله كتب له التعافي، وربما تدرَّب على تقديم شيءٍ من الإرشاد النفسي، وبالتالي يحاول مَن تقدّم في خُطوات العلاج يُساعدُ مَن هو في بداية هذا الطريق للتعافي. فإذا كنت تسأل هل هذا مفيد وجائز؟ فأقول لك: نعم، وقد أثبتت دراسات كثيرة فائدته، وهي موجودة في معظم البلاد التي تُقدّم خدمات العلاج والتأهيل لمن دخل دائرة الإدمان.
ونحن نعتقد أن الوقت قد حان لإتاحة الفرصة للمشاركة بتجربتنا في التعافي، مع كل من يرغب في ما وصلنا إليه. لـلـيـوم فـقـط: لـن تـكـون ملـزمـاً بالتعـاطـي ثانيةً عـلـى الإطـلاق
2021-01-10 طريقة عمل الرز البخاري الاصلي باللحم يتميز الرز البخاري عن غيره من وصفات الرز أنه لا يحتاج الكثير من التوابل والمنكهات حيث نعتمد بشكل أساسي على نكهة الرز واللحم مع إضافة الخضار وصلصة شهية من الطماطم ورز بسمتي مع الكمون المطحون الذي يعتبر مكون رئيسي في هذه الوصفة وها هي أسهل طريقة لتحضير الرز البخاري باللحم بطعمه الأصلي. 2021-01-10 طريقة عمل الرز البخاري باللحم الرز البخاري باللحم من الأطباق الشهية ذات المذاق المميز والشهي ويتميز الرز البخاري بمكوناته وخاصة الجزر والزبيب وغير ذلك من المكونات والتوابل الشهية حيث يتم سلق اللحم ثم طهي الأرز بالمرق مع الجزر والزبيب والبهارات ويزين الطبق بالمكسرات المحمصة وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
نقدم وجبة أرز الكابلي عن طريق: تحضير طبق كبير وواسع ، مناسب لحمل أرز الكابلات. بالنظر إلى أن قطع اللحم او الدجاج وتكون موزعة بالتساوي على طبق العشاء. يتم تقديم أرز الكابلي على المائدة مع طبق من الحساء اللذيذ المفضل لديك بالإضافة إلى طبق السلطة الصحي ويقدم بهذا الشكل. طريقة عمل الأرز الكابلي بالدجاج سنتعرف معاً على على طريقة الكابلي بالدجاج: قطع الدجاج إلى أرباع بدون جلد. شرائح قشر البرتقال بالطول. ملعقتين كبيرة معجون طماطم. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ثلاث حبات متوسطة الحجم بصل مفروم ناعماً. ملعقة بهارات مشكلة. نصف ملعقة كبيرة مسحوق الخولنجان. اتنين مكعب ماجى. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة كبيرة ماء كادي. أربعة ملاعق كبيرة زيت. ثلاث حبات بطاطس مقشرة اختيارية. 3 كيلو أرز حبة طويلة. بهارات صحية لطهي الأرز (هيل ، قرفة ، قرنفل ، ورق الغار). طريقه الرز الكابلي المكاوي " الأصلي " | المرسال. ملح للتذوق. ملعقة كبيرة زبدة أو سمن. طريقة التحضير نقلي البصل ثم نقوم بإضافة الثوم ونقلب الدجاج جيداً حتى يتحول لون الدجاجة إلى اللون. نضيف بهارات التوابل وماجي وقشر البرتقال والملح حسب الرغبة. ثم نضيف صلصة الصويا والماء حتى يغطى الدجاج. غطي الوعاء حتى يلتصق.
طهي إربع الدجاج مع قطع البطاطس: أضيفي إلى وعاء الدجاج قطع البطاطيس المقطعة، حركي قطع البطاطس مع جميع المحتويات بشكل جيد، ثم أضيفي مبشور قشر البرتقال، مبشور قشر الليمون، عصير البرتقال الحامض، عصير الليمون الحامض. قلبي جميع المكونات بشكل جيد إلى أن تختلط جميعها مع إربع الدجاج، استمري بالتقليب الجيد لمدة دقيقتان تقريباً، ثم أضيفي قطع الطماطم، حركي قطع الطماطم مع باقي المكونات، وانتظري مدة كافية إلى أن تمتزج قطع الطماطم مع قطع الدجاج وباقي المكونات بشكل جيد، وتذبل تماماً. ثم أضيفي الحليب السائل أو الحليب الرايب، قلبي الحليب مع جميع المكونات بشكل سريع، حتى تمتزج جميع المكونات مع الحليب، وانتظري حتى يغلي الحليب مع باقي المكونات تماماً، ثم أضيفي صلصة الطماطم. اخلطي صلصة الطماطم مع باقي مكونات الوعاء بشكل جيد، واستمري بالتقليب حتى تمتزج الصلصة جيداً مع جميع المكونات، اتركي الخليط يغلي على النار مدة كافية حتى تتسبك جميع المكونات مع إربع الدجاج. ثم أضيفي كمية قليلة من الماء تكفي لنضوج إربع الدجاج وقطع البطاطس بشكل جيد، مع إضافة كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة، استمري بالتحريك الجيد لجميع المكونات، وانتظري حتى يغلي الخليط، ثم انقلي وعاء الدجاج إلى نار أخف حرارة، حتى تنضج إربع الدجاج بشكل جيد.
بعد التأكد من النضوج الكامل للأرز، ابعدي الوعاء عن النار، مع كشف الغطاء. تقديم الأرز الكابلي المديني: جهزي طبق كبير وواسع ومفرود ومناسب لتقديم الأرز الكابلي المدني. افرغي جميع محتويات الوعاء برفق بطبق التقديم، مع مراعاة جعل إربع الدجاج فوق الأرز الكابلي. يقدم طبق الأرز الكابلي المديني ساخناً. فيديو وصفة عمل الرز الكابلي علي طريقة اهل المدينة:
يكفي زيت ذرة. ست حبات ثوم ، ثوم مفروم. ملعقة كبيرة بهارات مختلفة. كوبان كبيران من الماء المغلي جيد. ملعقة كبيرة بهار أرز. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. مكونات التزيين (أضف الكمية المناسبة من الملح حسب الحاجة ونصف كوب حمص معلب كبير، و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود صغير وكوب كبير من صلصة الصويا بالإضافة إلى جزر طازج) اصنع وعاء كبير وواسع مناسب لتحضير أرز القبلي وربع دجاجة. نضيف نصف أرز البسمتي إلى الوعاء ، ثم نضيف قطع البطاطس ومزيج الدجاج إلى طبقة الأرز ، ثم نضيف باقي أرز البسمتي ، ثم نخلط مزيج الزعفران مع الماء الموجود في الصندوق والكمية المناسبة من الزيت ، ثم نخلطهم جيداً. قلّب جميع محتويات الوعاء جيدًا ، ثم ضع الوعاء على نار خفيفة ، ثم ضع الوعاء على الموقد لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى تنضج جميع المكونات في الوعاء تمامًا ويتم خلط جميع المكونات بشكل متساوٍ. بعد التأكد من نضج جميع المكونات تمامًا ، أخرج وعاء الأرز وقطع الدجاج. تحضير صوص الزينة تحضير وعاء صغير مناسب لتحضير الخليط. أضيفي كمية مناسبة من الزيت النباتي من اختيارك إلى القدر ، سخني القدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الجزر المبشور. اخلطي الجزر المبشور بالزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا والحمص.
انتظري حتى يغلي المزيج ، اطبخي قليلًا ، ثم ارفعي القدر عن النار. تحضير طبق كابلي الدجاج بالزبادي للتقديم نقوم باستخدام طبقًا عريضًا مناسبًا لتفريغ جميع محتويات وعاء أرز الكبل. ثم نرش الأرز على الطبق بانتظام ، ثم نرص الدجاج بشكل منهجي على الطبق. أخيرًا ، أضيفي المزيج الجاهز لتزيين الرز الكابلي بالدجاج والزبادي. [1]